Гречка может быть настолько вкусной, что её будут просить добавку.

Сначала прогрейте 1 стакан гречки на сухой сковороде 3-4 минуты, чтобы крупа раскрыла ореховый аромат.

Затем добавьте 2 стакана воды и соль. Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите под крышкой около 15 минут. Не перемешивайте.

Когда вся вода впитается, добавьте кусочек сливочного масла, выключите огонь и оставьте под крышкой ещё на 10-15 минут.

В итоге получится рассыпчатая, ароматная гречка без липкости. Её можно подать с обжаренными грибами, курицей, тушёными овощами или яйцом пашот. Приятного аппетита!