Сырные лепешки из трех ингредиентов.

Ингредиенты:
140 гр твёрдого сыра.
3 яйца.
3 ст. л муки.
Приготовление:
К трём желткам добавляю 140 г твёрдого сыра, потертого на крупной терке, 3 столовые ложки просеянной муки и все перемешиваю.
Беру три охлажденных белка, выливаю их в высокую ёмкость и взбиваю до стойких пиков.
Осторожно добавляю уже взбитые белки в общую массу и аккуратно перемешиваю в одну сторону (по часовой стрелке или против).

Беру противень, застеленный пергаментной бумагой, выкладываю лепешки и посыпаю кунжутом. Ставлю в разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут. Приятного аппетита!