Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Особенность сегодняшних котлет - они очень сочные. А будут они сочные благодаря капусте.

Котлеты сочные - ингредиенты.
1. мясо - 0, 5 кг.
2. капуста - 0, 5 кг.
3. яйца - 3 шт.
4. лук - 2 шт средних.
5. соль.
6. перец душистый молотый.
7. перец черный молотый.
8. чеснок.

Капусту перемалываем в блендере (или мы пропускаем через мясорубку. Должна получится как на мелкой терке.
Перемалываем капусту.

Излюбленный финский гарнир в правильном приготовлении.

Вам потребуется:

Картофель.
Чеснок.
Сливки.

Как готовить:

1. тонко порубить картофель плотного сорта (Nicola etc. По вашим локальным сортам) - техника для рубки вам в помощь.

2. несколько раз ополоснуть холодной водой и промокнуть на бумаге лишнюю воду - смоете лишний крахмал и картофель не будет темнеть.

Классический рецепт вкуснейшей пиццы с кусочками салями, консервированными грибами, чёрными оливками маслинами, сыром и помидорами Черри.

Ингредиенты.
Для теста:
500 гр. мука.
250 мл. Вода (теплая).
7 гр. дрожжи (сухие).
3 ст. л. растительное масло.
1 ч. л. сахар.
1 ч. л. соль.

Для начинки:
200 гр. колбаса (салями).
50 гр. шампиньоны (консервированные).
100 гр. помидоры (Черри).
250 гр. сыр (твердый).
50 гр. маслины.

09.01.2017 в 05:30

Салат с печенью?

Ингредиенты:
Печень 300 гр.
Картофель 2 шт.
Солёные огурцы 2-4 шт.
Яйца 3 шт.
Морковь 2 шт.
Майонез.
Зелень.

Приготовление:
Печень отварить до готовности, охладить и натереть на крупной тёрке. Яйца сварить и натереть на крупной тёрке. Морковь и картофель сварить, охладить и натереть на крупной тёрке. Огурцы натереть на крупной тёрке и отжать лишний сок. Зелень мелко порубить. На тарелку поставить бортик для приготовления слоёных салатов

Ингредиенты:

Творог - 400 г.
Сливочное масло или маргарин - 200 г.
Сахар - 1 стак.
Яйца куриные - 3 шт.
Крахмал - 100 г.
Разрыхлитель - 1 ст. л.
Мука - 150 г.
Цедра лимона - 1/2 шт.

Приготовление:

1. маргарин или сливочное масло смешать с сахаром.
2. добавить творог и хорошо перемешать.
3. по одному вбить яйца.
4. цедру половины лимона натереть на мелкой терке и добавить в тесто.
5. добавить крахмал и разрыхлитель.

Топ моих любимых Идей?

1. картофельная запеканка с сосисками и сыром.

Ингредиенты:

Картофельное пюре 500 гр, ? 1 яйцо, ? Томатная паста, ? Сосиски 4 шт., ? Твердый сыр 100 гр., ? Зелень.

Приготовление:

Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой (высшего качества. Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр. В течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

Мы оцениваем шедевр лайками?

Ингредиенты:

Свинина - 700 г.
Картофель - 5 шт.
Лук (крупный) - 1 шт.
Морковь (крупная) - 1 шт.
Перец болгарский - 1-2 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Сметана - 200 г.
Прованские травы - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Сыр - 200 г.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.

Топ моих любимых Идей?

1. сырный суп (с шампиньонами и брокколи).

Ингредиенты:

Шампиньоны - 5-7 шт.
Сырки - 2 шт.
Брокколи - 200 г.
Картофель - 1-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль, растительное масло для обжарки.

Приготовление:

1. шампиньоны мы нарезаем. Обжариваем минут 5-10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
2. брокколи разделяем по соцветиям, на кусочки помельче.

Ингредиенты:
Моцарелла - 1 стакан.
Тертый пармезан - 1 стакан.
Яйца - 2 шт.
Тщательно перемешать.
Орегано - 1 ч. л.
Мука - 1/3 стакана.
Месить до тех пор пока тесто, перестанет прилипать к пальцам.
Скатать в шарик, как мячик для пинг-понга.
Панировать в хлебных панировочных крошках.
Обжарить в заранее разогретом оливковым масле.

Отличный рецепт приготовления куриного Филе в смеси из картофеля, яйца и муки.

Ингредиенты 500 гр. Курица (Филе грудки).
650 гр. картофель.
1 шт. куриное яйцо.
3 зубчика чеснок.
300 мл. Растительное масло.
По вкусу перец (белый молотый).
По вкусу соль.

Инструкции.
1. Филе куриной грудки разрезаем на тонкие куски, солим и мы перчим.
2. 3. картофель очищаем.
4. подготовленный картофель натираем или измельчаем в кухонном комбайне.

С давних времен люди свою судьбу по руке предсказывали. На наших ладонях засекречены разные фигуры, которые имеют определенное значение. Внимательно на свою ладонь посмотри. Что ты видишь?
1. треугольник.
На твоей ладони треугольник? Тогда ты обладаешь мега - талантом! Треугольник любого размера на наличие особого таланта указывает. И чем больше треугольник, тем больше у тебя шансов стать очень уважаемым человеком в обществе.
3. звезда.

И вкусно и красиво?

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 200 г.
Сыр - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Сухари панировочные - для панировки.
Масло растительное - для жарки.

Приготовление:

1. крабовые палочки измельчить в блендере или натереть на крупной тёрке. Сыр натереть на крупной тёрке.

Ингредиенты:

Вода - 2 стак.
Сахар - 2 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Дрожжи - 10 г.
Соль - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 4 стак.

Приготовление:

1. объем используемого стакана - 200 мл. Ставим чайник с водой, затем остужаем кипяток до 40\xB0C. в теплой воде растворяем сахар, соль, дрожжи и мы добавляем к ним растительное масло.
2. постепенно добавляем муку - до тех пор, пока не получится тесто, медленно сползающее с ложки.

Домашняя вкуснятина?

Ингредиенты:

1, 5 ст. Муки.
3 ст. л. какао.
1 ст. Сахара.
1 ч. л. разрыхлителя.
0, 5 ч. л. соли.
1 ч. л. уксуса.
1 ч. л. ванильной эссенции или ванилина.
5 ст. л. растительного масла.
1 ст. Воды.

Приготовление:

- Творог - 400 г.
- Масло сливочное - 25 г.
- Сливки - 25 мл.
- Сахарная пудра - 150 г.
- Шоколад - 100 г.

Приготовление:

1. смешать творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло.
2. слепить из массы шарики, брусочки. Поставить в морозилку минут на 10-15.
Глазурь:
3. растопить шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости.

Одна куриная копчёная грудинка.
400 граммов шампиньонов.
400 граммов свежих огурцов.
150 граммов моркови по-корейски.
150 граммов чернослива.
Две ложки растительного масла.
200 граммов майонеза.
Зелень для украшения.
Соль по вкусу.
Как приготовить салат обжорка:

Чтобы приготовить салат обжорка, нам придётся шампиньоны нарезать пластинками толщиной два - три миллиметра. Грибы на растительном масле до золотистого цвета обжарить.

Должны быть в копилке у каждой хозяйки?

Картофель не зря называют вторым хлебом. Но он не так прост, как кажется. Ведь из него можно приготовить огромное количество блюд, которыми можно порадовать и домашних и гостей.

1. картофельные крокеты.
Ингредиенты:
2-3 шт. Картофеля.
2 ст. л. муки.
1 ст. л. сливочного масла.
1 яйцо.
2 ст. л. панировочных сухарей.
Соль, приправа из трав.
Приготовление:

Хлеб\xAD-пицца?

Ингредиенты:

Белый хлеб - 1 булка.
Оливковое масло - 120 мл.
Черный перец - 3/4 ч. л.
Сушеный орегано - 3/4 ч. л.
Чеснок (измельченный) - 2 зубчика.
Твердый сыр (слайсы) - 300 г.
Ветчина (слайсы) - 250 г.
Жареный сладкий перец (консервированный) - 200 г.
Маслины (измельченные) - 50 г.

Приготовление:

1. сделайте на поверхности булки 8-12 надрезов.
2. смешайте масло со специями и чесноком.

И вкусно и красиво?

Шоколадные маффины с заварным кремом.

Ингредиенты:

Мука - 300 г.
Яйцо - 2 шт.
Яичные желтки - 2 шт.
Сливочное масло - 150 г.
Молоко - 370 мл.
Сахар - 160 г.
Сахарная пудра - 20 г.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Какао - порошок - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка.

Приготовление:

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушкa - по вкусу.
Ветчина - 150 г.
Масло сливочное - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Перец чили молотый - по вкусу.
Тертый твердый сыр - 50 г.
Мукa пшеничная - 1 ст. л.
Яйца - 1 шт.
Лук зелeный - по вкусу.

Приготовление:

1. картофель промыть и отварить в мундире.

Персональная подборка для вас