Статьи

1. домашний твердый сыр.

Ингредиенты:

2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное. Но не стерилизованное для длительного хранения).
2 ст. л. соли.
6 яиц.
400 г сметаны.
200 г кефира.

Способ приготовления:

Пока закипает молоко с солью, взбиваете яйца со сметаной.
Тонко вводите яично - сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить.
После всех манипуляций молоко свернуться должно.

Очень часто бывает, что купленный арбуз не оправдывает ожиданий, вот тут и пригодится этот рецепт.
Арбуз нарезать кубиками, желательно удалить семена. По желанию, можно обрезать шкуру.
Уложить плотно в банки.
Приготовить рассол: на 3-х литр. Банку - 1, 5 ст. л соли, 2 ст. л сахара, 1 ч. л лимонной кислоты.
Залить банки 3 раза кипятком.

Автор: Елена зидрашко.

500 мл кефира.
1 яйцо.
1 ч ложка соли.
2 ст ложки растительного масла.
1 ч ложка разрыхлителя.
600-700 гр Муки.
Растительное масло для жарки.
Сахар для яблок.
3-4 Яблока.
Из кефира, яйца, соли, масла, муки и разрыхлителя замесить не крутое тесто.
Дать постоять 30-40 минут.
Яблоки почистить, нарезать кружочками и удалить сердцевину.

л кукурузного крахмала.
1 ст. л пшеничной клейковины.
2 ст. л молотого миндаля (на Дюкане (атака, чередование) добавить экстракт миндаля или аромик).
2 ст. л какао.
1 ч. л разрыхлителя? подсластитель по вкусу.
щепотка соли.
Яйца взбиваем на большой скорости минут 10, до пышного увеличения раза в три.? Через ситечко просеиваем сухие ингредиенты, добавляем молотый миндаль и перемешиваем лопаткой до однородности.

Торт "Монастырская Изба" - один из любимых тортов моей семьи. Многим из нас так знакомо понятие "Вкус Детства"! Этот чудесный торт как раз родом оттуда.
Сочетание несладкого теста, кисленькой вишни и сладкого крема просто чудесное. Особенно оригинально и красиво такой тортик смотрится в разрезе.
Форма торта довольно необычная и в зависимости от украшения он может выглядеть одновременно как торжественно, так и по-домашнему незатейливо.

Добавляйте к себе на стену и будешь здоров круглый год!

Смесь получается именно "Горючей" - бодрость на весь день и хорошая работа сердца обеспечены!
Очищает кровь, очень хорошо помогает укрепить иммунитет.

Куриное Филе - 250 грамм;.
Картофель - 2 шт.;.
Яйца куриные - 3 шт.;.
Морковь - 1 шт.;.
Огурцы маринованные - 2 шт.;.
Грибы маринованные - 150 грамм;.
Сыр твердый - 200 грамм;.
Майонез по вкусу.

Описание процесса приготовления:

Это просто мечта. Ингредиенты:

Темный горький шоколад - 200 г.
Сливочное масло - 250 г.
Яйца куриные - 4 шт.
Сахар - 100 г.
Мука - 100 г.

Приготовление:

1. необходимо растопить шоколад с маслом на самом маленьком огне. Здесь главное - неусыпно помешивать и следить, как только все растворилось и перемешалось, нужно немедленно убрать все с огня. Лишь в том случае, если вы дадите смеси закипеть, она будет безвозвратно испорчена

Ингредиенты:
- 1 стакан молока.
- 1 стакан воды.
- Мука.
- 1 чайная ложка без Горки соли.
- 1 чайная ложка соды, гашенной уксусом.
- 200 г твердого сыра.

Выливаем холодное молоко в миску, мы добавляем теплую кипяченую воду, соль (можно чайную ложку с Горкой, если хотите, чтобы палочки были солеными, например сделать такую закусочку к пиву, гашеную соду. Затем постепенно добавляем муку.
Вымешиваем тесто.

Густой сливовый джем.

Рецепт густого джема из слив с корицей. Его можно намазывать на хлеб, добавлять в рогалики и пирожки.

Ингредиенты.

Сливы 1 кг.
Сахар 1/2 кг.
Молотая корица 1 ч. л.

1. сливы помыть, удалить косточки. Мякоть измельчить с помощью погружного блендера, засыпать сахаром и добавить корицу, перемешать. Дать постоять, чтобы сахар растворился.