Смузи полезные для блендера для похудени. . Правила приготовления

Смузи полезные для блендера для похудени. . Правила приготовления

Приготовить полезный смузи проще простого, все, что понадобится – блендер. Он может быть как погружным, так и в форме комбайна, это не принципиально. На приготовление уходит от 2 до 4 минут. Все ингредиенты сложите в чашку блендера и измельчите. Если вы используете погружной блендер, то возьмите глубокий стакан или чашку с высоким бортиком, чтобы брызги не разлетались. Используйте посуду из устойчивого пластика, стекла, она не взаимодействует с продуктами, не отравляет напиток.

Для приготовления используйте:

• любые овощи и зелень (томаты, огурцы, морковку, свеклу, капусту, перец, петрушку, шпинат , кинзу, укроп);
• ягоды с фруктами (груши, яблоки, цитрусы, смородину, клубнику, малину, ежевику, сливу, ананасы, вишню);
• семена с орехами (кедровые орехи, грецкие, семечки льна, подсолнечника, миндаль);
• злаки (геркулесовые хлопья, овес, гречневую крупу).

Чтобы не испортить вкус напитка, не используйте продукты с жесткой кожурой, она будет горчить и ощущаться на вкус. Если есть семечки в плодах, удаляйте их перед приготовлением. Никогда не готовьте напиток из тех продуктов, которые вы точно не любите в надежде, что их вкус замаскируется другими ингредиентами. И самое главное: не добавляйте сахар, сиропы, консервированные фрукты и прочие подсластители, это кроме лишних калорий ничего не принесет.

Вот несколько простых советов перед приготовлением:

• заранее переберите продукты, из которых будете готовить. Уберите подгнившие плоды, очистите шкурку, если она слишком жесткая;
• если используете замороженные продукты, то доставайте их с морозилки заранее, чтобы они немного оттаяли;
• кисломолочную продукцию выбирайте с низкой калорийностью. Это может быть обезжиренное молоко, кефир с жирностью 1 %, диетический йогурт;
• дополняйте вкус напитка с помощью жиросжигающих приправ и специй. Можно использовать мускатный орех, имбирь, семена льна, базилик, рукколу и т.д.;
• консистенцию регулируйте с помощью добавления воды или молочной продукции. Если вы любите пожиже, то готовьте из воды или молока, для любителей погуще берите кефир.

В идеале готовьте смузи ежедневно, непосредственно перед самым употреблением в пищу. Тогда польза от него будет усваиваться в организме в стопроцентном объеме. Можно приготовить на день 2-3 порции, но перелейте питье в посуду из устойчивого материала (стекла, пищевого пластика), накройте крышкой и уберите в холодильник.

Запрещается хранить напиток в металлической посуде, иначе возникает окислительный процесс, и полезные качества теряются.

Смузи для похудения живота. Действие на организм

Основные преимущества смузи:

• сохраняют в своём составе растительные волокна, антиоксиданты и витамины;
• содержат легкоусвояемые углеводы, что обеспечивает заряд бодрости, энергии, улучшение настроения и повышение работоспособности;
• оказывают антистрессовый эффект;
• укрепляют иммунитет;
• очищают организм от шлаков и токсинов;
• улучшают пищеварение, благодаря клетчатке;
• насыщают и одновременно утоляют жажду;
• способствуют похудению.

Последнее свойство наиболее важно, так как многие рассматривают этот напиток как основу диетического рациона. И совершенно не напрасно:

• нормализация пищеварения приводит к тому, что жиры идут не про запас, а преобразуются в полезную энергию;
• очищение кишечника может отминусовать пару килограммов;
• длительное насыщение приводит к снижению общей суточной калорийности рациона и позволяет выдержать диету до конца;
• улучшение обмена веществ активизирует липолиз;
• выведение лишней жидкости из организма — это потеря ещё 1-2 кг;
• устранение холестериновых бляшек тоже способствует похудению;
• пюреобразная консистенция коктейлей нормализует водно-солевой баланс.

Так что от смузи одна сплошная польза и для здоровья в целом, и для похудения в частности. Правда, для того чтобы её извлечь, нужно уметь его правильно приготовить. Ведь наличие в составе высококалорийных продуктов и подсластителей может привести к обратному результату.

По страницам истории. Никто точно не знает, кто и когда изобрёл этот напиток и назвал его именно так. Первая версия гласит, что термин появился в среде хиппи, а вторая утверждает, что такие коктейли придумали тихоокеанские серферы.

Простые рецепты смузи для похудения. Рецепты смузи для похудения

Существует множество рецептов диетических коктейлей. Для их приготовления важно выбирать только свежие продукты, без видимых дефектов, признаков гнили, увядания и порчи. Лед в смузи лучше не класть, он сделает вкус и аромат напитка менее насыщенным. Для получения холодной смеси используйте замороженные ингредиенты. Если диетический коктейль получился слишком густым, разбавьте его свежевыжатым соком.

Овощное смузи для похудения

• Время: 8 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 20 ккал/100 г.

Зеленые смузи для похудения отлично тонизируют, такой диетический напиток обеспечит отличный заряд бодрости с утра. К тому же в нем присутствуют зеленый лук и лимонный сок, которые укрепляют иммунитет, блокируют размножение вирусов в организме. Важную роль в этом диетическом коктейле выполняет имбирь. Он разгоняет метаболизм и расщепляет жировые отложения, что способствует похудению.

Ингредиенты:

• огурец, перец болгарский (зеленый) – по 1 шт.;
• стебель зеленого лука – 1 шт.;
• лимонный сок – 1 ч. л.;
• имбирь (корень, тертый) – 1/3 ч. л.;
• боржоми – 100 мл.

Способ приготовления:

1. У перца удалить плодоножку, семена, огурец очистить от кожуры. Нарезать овощи средними кусочками, лук мелко порубить.
2. Добавить эти компоненты с имбирем, соком лимона в блендер, пюрировать до получения однородной консистенции.
3. Влить боржоми, взбивать напиток еще 3-5 секунд.

Ягодно-фруктовое

• Время: 3 минуты.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 45 ккал/100 г.

Смузи из фруктов для похудения с добавлением ягод клубники способствует ускорению обменных процессов организма, благодаря чему снижается масса тела. Кефир оздоравливает микрофлору кишечника, содействуя мягкому очищению его от шлаков. Творог насыщает кальцием, белком и аминокислотами. Если для диетического коктейля используется замороженная клубника, то лед класть не стоит.

Ингредиенты:

• творог (с низким процентом жирности) – 1 ст. л.;
• банан – ½ шт.;
• клубника, кефир (с низким процентом жирности) – по 1 ст.;
• лед.

Способ приготовления:

1. Клубнику очистить от «хвостиков», банан от кожуры. Пюрировать их в блендере.
2. Влить кефир, взбить коктейль в течение 30 секунд.
3. Добавить лед, творог, взбивать коктейль еще 0,5 минуты.

С йогуртом или кефиром

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность блюда: 33 ккал/100 г.

В данном смузи с йогуртом много витамина C благодаря присутствию апельсина, лимона и грейпфрута. Последний фрукт обладает сильными жиросжигающими свойствами, поэтому его часто рекомендуют употрeблять во время диеты. Йогурт нужно использовать только с низким процентом жирности, по желанию его можно заменить кефиром. Лед лучше класть прямо в стакан перед подачей диетического напитка.

Ингредиенты:

• апельсин, грейпфрут, яблоко – по 1 шт.;
• лимон, банан – по ½ шт.;
• лед – 2 кубика.

Способ приготовления:

1. Все компоненты почистить от кожуры, семечек, яблоки – от сердцевины. Нарезать дольками.
2. Сложить апельсиновые, грейпфрутовые, лимонные ломтики в блендер, взбить.
3. Добавить кусочки банана, яблока, взбить смузи еще раз до однородности.

Фруктово-овощное

• Время: 8 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность блюда: 29 ккал/100 г.

Очень вкусными и невероятно полезными получаются диетические смузи, в которых сочетаются фрукты с овощами. Морская капуста насыщает организм йодом, который блокирует отложение жиров, что важно при похудении. Белокочанная – богата тартроновой кислотой, блокирующей превращение углеводов в жировые клетки. Киви обогащает организм витамином C, способствует образованию коллагеновых волокон для повышения упругости кожи.

Ингредиенты:

• груша, киви – по 1 шт.;
• капуста белокочанная – 0,1 кг;
• морская капуста – 1 ст. л.;
• шпинат – 60 г;
• сливки (нежирные) – 2 ст. л.;
• вода – 0,2 л.

Способ приготовления:

1. Белокочанную капусту, шпинат мелко нашинкуйте.
2. Киви, грушу очистите от кожуры, порежьте на 6 частей.
3. Добавьте все ингредиенты в чашу блендера, взбейте.
4. Влейте воду со сливками, взбейте смузи еще раз.

Смузи для очищения организма

• Время: 7 минут.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность блюда: 32 ккал/100 г.

Чтобы приготовить смузи для очищения организма, нужно использовать ингредиенты, обладающие таким свойством. В данном рецепте эту роль выполняет свекла. Она очищает не только желудок, кишечник, но еще кровь, печень и почки, способствует выведению токсинов. Свекла содержит фолиевую кислоту, которая стимулирует образование новых клеток, что оказывает на организм омолаживающее действие.

Детокс-смузи для похудения. Смузи для похудения: лучшие рецепты

Анна Серова

Диетологи сходятся во мнении, что жидкая пища – оптимальный вариант питания для желающих похудеть, в том числе экстренно. Отличным решением станут смузи.

В чем польза смузи

Под экзотичным названием «смузи» скрываются обычные коктейли, в основе которых пропущенные через блендер фрукты, овощи, зелень или ягоды. Они могут быть как свежими, так и замороженными. Первые, конечно, предпочтительнее.

Смузи не предполагают никаких ограничений. Для их приготовления можно использовать любые фрукты и овощи, сочетая их между собой в любых пропорциях и получая каждый раз новый вкус.

В роли дополнительных ингредиентов обычно выступают: вода, лед, молоко, мед, сироп, йогурт, кефир, зелень, орехи, специи, семена, например льна, тыквы или чиа. В отличие от соков, смузи обладают густой однородной консистенцией. Благодаря большому количеству клетчатки они дают более продолжительное чувство насыщения.

Польза смузи при похудении бесспорна. Они низкокалорийны, легко усваиваются и не содержат вредных жиров. Употребление смузи способно:

• в полной мере удовлетворить потребность организма в калориях;
• ускорить пищеварение и обмен веществ;
• запустить процесс сжигания жиров;
• вывести токсины;
• укрепить иммунитет.

Как готовить и пить смузи: 7 важных рекомендаций

1. Избегайте сложных сочетаний. Правильный смузи содержит не более 4-5 компонентов.
2. Не забывайте о сочетании ингредиентов. Избегайте микса сладких фруктов и кефира, иначе смузи будет бродить в желудке, доставляя дискомфорт вместо легкости.
3. Строго дозируйте жидкость: при ее избытке получится компот. Настоящий смузи должен быть достаточно густым и плотным.
4. Используйте по возможности только спелые и сезонные фрукты и овощи, поскольку в них больше пользы.
5. Избегайте сахара, в том числе тростникового и тем более сахарозаменителей.
6. Тщательнее измельчайте компоненты: напиток должен иметь однородную консистенцию.
7. Не пейте, а ешьте смузи ложкой. Это продлит вкусовое удовольствие и создаст иллюзию приема «твердой» пищи.

ТОП-5 рецептов смузи для похудения

Классика жанра

Беспроигрышная комбинация для полезного смузи – банан и клубника. Этот дуэт лежит в основе многочисленных рецептов. Разбавьте его водой до нужной консистенции и добавьте семена льна. Последние содержат большое количество клетчатки и полезных кислот, участвующих в процессе жиросжигания.

Заряд бодрости

Морковь и апельсин – оптимальное сочетание для утреннего смузи. Корнеплод содержит много клетчатки, а цитрус – витаминов. Подобное сочетание получит новое прочтение, если вы добавите к нему щепотку имбиря.

Зеленая бомба

Все смузи зеленого цвета обладают очищающим действием. В приготовлении подобного напитка задействуйте огурец, шпинат, сельдерей, спелое авокадо. Вместо воды используйте сок лимона или грейпфрута, чтобы вкус напитка казался не таким пресным. Чтобы смузи получился более питательным, добавьте овсяные хлопья или орехи, например миндаль.

Овощной детокс

Смузи на основе овощей как нельзя лучше подходят для желающих похудеть. В отличие от фруктов, в них нет сахаров, зато присутствует много пищевых волокон. Один из простых вариантов – огуречный смузи. Добавьте к овощу кефир, и напиток станет достойной заменой ужина. Для пикантности дополните микс листиками базилика.

Благодаря освежающему вкусу огуречный смузи актуален в жаркое время года.

Полезный десерт

Если желудок просит что-нибудь простого и в то же время вкусного, приготовьте яблочный смузи с корицей. Его вкус отдаленно напоминает австрийский десерт – штрудель. Взбейте в блендере яблоко, йогурт, мед и щепотку корицы. При необходимости добавьте воды.

Вред смузи

Похудение при помощи смузи таит в себе много «но». Во фруктах и ягодах содержится много сахара, который дает быстрые приливы энергии, за которыми следуют спады – сильные приступы голода, головокружение и слабость.

Смузи на основе кислых фруктов могут вызвать гастрит или даже язву желудка. Такое может произойти в том случае, когда в рационе в течение продолжительного времени присутствуют только смузи. Оптимальный вариант – заменять ими только завтрак или ужин.

После употребления фруктового смузи на зубах образуется сладкий налет, который является благоприятной средой для размножения бактерий. Продуктом их жизнедеятельности является молочная кислота. Она негативно воздействует на зубную эмаль, вызывая сначала деминерализацию, а потом и кариес. Стоматологи рекомендуют полоскать рот после каждого выпитого смузи.

Смузи рецепты банан. Смузи с бананом — 12 рецептов для блендера

Бананами нередко пользуются для приготовления разнообразных молочных коктейлей. После добавления тропического фрукта структура жидкости изменяется. Она становится кремовой и густой. Именно поэтому появилось множество рецептов банановых смузи. Полезный напиток станет превосходным завтраком. Он отлично утоляет голод, не способствуя набору веса.

Польза бананового смузи

Банановый смузи отличается густой структурой. Даже если пользоваться обыкновенной питьевой водой или молоком без добавления дополнительных ингредиентов (кроме банана) — напиток обязательно получится густым. Такая особенность позволяет снижать количество калорий в любом коктейле. Кроме того, смузи обладает многими другими достоинствами:

• Содержит множество легко усваиваемых углеводов.
• За несколько минут утоляет чувство голода, несмотря на низкую калорийность.
• Помогает худеть.
• Обладает приятным запахом и сладковатым вкусом. Не требует добавления сахара или других подсластителей.
• Благотворно влияет на состояние нервной системы. Обладает успокоительным действием, помогает бороться с раздражением.
• Содержит много веществ, приносящих пользу организму. В банане находятся витамины E, F, B6 и другие.
• Отличается богатым минеральным составом. Именно в банане содержится много калия, укрепляющего сердечно-сосудистую систему.
• Помогает улучшать состояние кожного покрова и волос. Укрепляет иммунитет.

12 вкусных рецептов смузи с бананом

Обычно банан служит основой для питательного и густого напитка. Он позволяет загустить жидкость для получения кремовой структуры. Однако встречаются рецепты коктейлей, подразумевающих использование банана в качестве основного ингредиента. Давайте рассмотрим лучшие рецепты полезных коктейлей с добавлением тропических фруктов, ягод или кисломолочных продуктов.

Смузи с клубникой

• 2 банана;
• 250-300 мл. коровьего молока;
• Корица;
• Несколько крупных ягод (8-10 штук).

Приготовление:

1. Хорошо помойте клубнику под проточной водой. Очистите банан и нарежьте мякоть небольшими кольцами, чтобы она поместилась в блендер. Включите блендер на пару минут до образования пюре.
2. В полученную смесь начинайте медленно вливать коровье молоко. Снова взбейте до образования пены на поверхности жидкости.
3. Чтобы смузи получился ароматным, добавьте немного коричного порошка. Также можете положить колотый лед.

Экзотический смузи из банана и манго

• 2 банана;
• 1/4 часть крупного манго;
• 200-230 мл йогурта без добавок;
• 100-140 мл свежего цитрусового сока (любого).

Приготовление:

1. Снимите с манго кожуру. Извлеките косточку.
2. Почистите бананы. Нарежьте мякоть фруктов и поместите в блендер. Измельчайте несколько минут — до получения пюре.
3. В готовую смесь влейте 1 стакан цитрусового сока. Снова включите блендер на 20-40 секунд. Готовый напиток разлейте по бокалам.

Смузи с вишней и бананом

• 2-3 банана;
• 200гр. спелых ягод;
• 200 мл вишневого сока;
• Сахарный песок — по вашему вкусу (можно мёд);
• Молотый миндаль.

Приготовление:

1. Очистите банан от кожуры, загрузите в блендер;
2. Из вишен извлеките косточки;
3. Добавьте ягоды к банану;
4. Взбейте смесь до однородного состояния;
5. Влейте вишневый сок;
6. Снова взбейте до образования пены;
7. При желании посахарите;
8. Наполните напитком стаканы.
9. Посыпьте миндалем.

Смузи банан + кефир

• 3 банана;
• 250-280 мл нежирного кефира;
• Пчелиный мед;
• Корица — по вкусу.

Приготовление:

1. Снимите кожуру с бананов. Мякоть нарежьте и загрузите в блендер. Измельчите до получения пюре.
2. Влейте кефир. Затем взбивайте смузи блендером примерно 2-3 минут.
3. Добавьте пчелиный мед (по своему усмотрению). По желанию можете положить немного коричного порошка, если хотите сделать напиток ароматным.

Смузи из банана и черники

• 2 банана;
• 250-280 мл йогурта;
• 120 мл любого цитрусового сока;
• Стакан черники (100 -120 гр).

Приготовление:

1. Помойте ягоды под проточной водой. Выложите на бумажное полотенце, чтобы они обсохли.
2. Очистите бананы. Мякоть загрузите в блендер и пюрируйте с черникой несколько минут.
3. В полученную смесь влейте цитрусовый сок. Отлично подойдет грейпфрутовый или апельсиновый сок. Конкретный вариант выбирайте по вкусу.
4. Добавьте натуральный йогурт. Если кисломолочного продукта нет — подойдет обыкновенное коровье молоко. Снова включите блендер на пару минут.
   Наполните стаканы готовым витаминным напитком.

Арбузный смузи с бананом

• 2 банана;
• Несколько ломтиков арбуза;
• Мед — по вкусу (желанию).

Приготовление:

1. Снимите кожуру с бананов. Порежьте арбуз. Вытащите из ломтиков семена.
2. Загрузите фрукты в блендер. Измельчайте 1 минуту до однородности.
3. Готовый смузи остужайте около 15 минут в холодильнике. Перед употреблением рекомендуется полить напиток жидким медом.

Смузи с бананом и авокадо

• 2 банана средней величины;
• Половина авокадо;
• Пучок зелени (подойдет шпинат);
• Пол стакана простой питьевой воды (100 мл).

Приготовление:

1. Помойте авокадо, снимите кожуру. Извлеките косточку. Мякоть положите в чашу блендера.
2. Помойте зелень и мелко порубите ножом.
3. Снимите с бананов кожуру. Мякоть нарежьте мелкими кусками, чтобы она поместилась в блендер.
4. Измельчайте зелень и авокадо несколько минут до получения однородного состояния.

Ароматный смузи с грушей и бананом

• 1 банан;
• Крупная спелая груша (сладкая);

1. Освободите все фрукты от кожуры. Мякоть плодов нарежьте небольшими дольками. Поместите в блендер и включите на несколько минут.

Рецепты пп смузи для похудения. Что такое смузи

Смузи – что-то среднее между полноценным блюдом вроде боулов и соком. Вот только блендер, с помощью которого мы готовим смузи, в отличие от соковыжималки, не отделяет органическую влагу от клетчатки. Таким образом, мы получаем всю пользу от фруктовых и овощных смузи, ведь измельченные волокна остаются в напитке. Более того, в таком виде они легче усваиваются, помогают выводу токсинов и поддерживают здоровье кишечника, а еще насыщают намного дольше, чем свежевыжатые соки . Именно поэтому смузи для похудения – ваш лучший друг. Правда, это не перекус или дополнение к блюду, а полноценный прием пищи. Сами посудите: смузи с овсянкой, клубничный или банановый смузи, овощной или с добавками вроде спирулины – все они содержат достаточно калорий и питательных веществ, чтобы насытить организм надолго и придать вам энергии.

Секретов приготовления идеального смузи не так много. Во-первых, надо использовать зелень: мяту, петрушку, шалфей, тимьян, розмарин, шпинат. Листья и травы – самый полезный ингредиент, который требуется просто добавить и слегка взбить. Так у вас получится быстро «впитать» всю пользу пучка.

Во-вторых, важно подобрать ингредиенты для вкуса и сладости и отдельно — для текстуры. Манго, ягоды, яблоко, груша дадут отличную сочность и кислинку, а бананы или авокадо – кремовую гладкость. Также всегда можно добавить кусочек корня имбиря, сок лимона или лайма.

В-третьих, не увлекайтесь смешиванием всего подряд . Фрукты или ягоды плюс зелень или имбирь, или овощи плюс зелень – хорошие решения. Смешивать укроп, брокколи, киви и клубнику в одном стакане точно не нужно.