Домашний пирог со сливочным кремом.

Выпечка с нежнейшим сливочным кремом осенние вечера украсит. Он воздушную консистенцию и невероятный аромат имеет.

Для приготовления необходимо.
* печенье из песочного теста с ореховой начинкой 350 г;.
* 70 г сливочного масла;.
* сливки с максимальной жирностью 4 стакана;.
* 50 г пудры сахарной;.
* экстракт кокоса ч. л;.
* 250 г сыра;.
* 400 г сгущенки;.
* сок лимона;.
* 80 г кокосовой стружки.

В маленькой емкости нужно измельчить печенье, перемешать со растопленным маслом, далее приготовить тесто и свернуть в форме шарика. Заготовку ставят в морозильник 1/4 часа. Далее тесто раскатывают в пласт и выкладывают в форму для выпекания. В отдельной посуде необходимо взбить сливки до формирования густого кремового состава. После в состав добавляют сахарную пудру и кокосовый экстракт, и взбивают до появления пены.
В отдельной посуде необходимо взбить сливочный сыр, сгущенку и сок цитруса до однородности. Далее следует соединить обе части начинки. Состав выкладывают на песочную основу, и сверху посыпают кокосовой стружкой. Пирог нужно поставить в холодильник на 5 часов, а после подавать к столу.