Сочное мясо

Давно известно, что грузинская кухня славится мясными блюдами, их разнообразием, тонким вкусом, отличными способами подготовки мяса к приготовлению, приправами и соусами. Простой рецепт, предложенный ниже, поможет приготовить в домашних условиях вкусное блюдо кавказской кухни без особых проблем. Этот же способ маринования мяса подойдет и для шашлыков.
Показать полностью ….
Для приготовления мяса по-грузински подходит любое мясо: говядина, свинина, баранина, кролик, птица и, конечно же, много пряных трав и специй - как принято в Грузии.
Чтобы приготовить это вкусное блюдо, используйте.

Такая "Гармошка" любой праздничный стол украсит! Нежнейшее мяско получается! А готовится супер - просто.

Ингредиенты.

1. берем кусок свиной шей и мы делаем поперечные надрезы, не дорезая до конца.

2. натираем свинину чесноком, солью и специями.

3. кладем в надрезы ломтики помидоров, сыра, кольца лука.

Как известно, мясо по-французски на самом деле является блюдом из народа с огромным количеством вариантов приготовления. С некоторыми из них мы вас сегодня и познакомим.

Ингредиенты:

Свинина - 400-500 г, лук репчатый - 2-4 шт, сыр твердый - 200-300 г, майонез - 400 г.

Соль, перец.

Мясо по-французски:

Вариант 1.