Мясо с овощами

Правильное питание — это залог крепкого здоровья и долголетия. К сожалению, в ниши дни все больше и больше людей не следят за тем, что кладут себе в рот. Ритм жизни настолько ускорился, что многим проще разогреть полуфабрикат или съесть гамбургер, чем тратить время на приготовления обеда своими руками.

Давно известно, что грузинская кухня славится мясными блюдами, их разнообразием, тонким вкусом, отличными способами подготовки мяса к приготовлению, приправами и соусами. Простой рецепт, предложенный ниже, поможет приготовить в домашних условиях вкусное блюдо кавказской кухни без особых проблем. Этот же способ маринования мяса подойдет и для шашлыков.
Показать полностью ….
Для приготовления мяса по-грузински подходит любое мясо: говядина, свинина, баранина, кролик, птица и, конечно же, много пряных трав и специй - как принято в Грузии.
Чтобы приготовить это вкусное блюдо, используйте.

Ведь мясо и овощи здесь взаимопропитываются соками и томятся вместе.

Ингредиенты:
- 1 кг свинины, можно взять ошеек.
- 1 кг картофеля.
- 2-3 Зеленых болгарских перца.
- 1 большая луковица.
- 1 длинная морковь.
- 2-3 Помидора.
- Горсть сушеных белых грибов.
- 1 молодой кабачок или цукини.
- Соль и перец.
- Жир для жарения (смалец, сливочное масло, растительное масло).