Санитарные нормы | Шедевры кулинарии

14.11.2024 в 08:48

Безопасность свежих соков: что нужно знать

Не все то, что мы называем соком, является им на самом деле. Соковая продукция, которая встречается в продаже, делится на четыре категории:

собственно соки;нектары;сокосодержащие напитки;морсы.

Самые полезные соковые продукты – свежевыжатые соки . В них сохраняются все витамины, которые содержались в свежих фруктах и овощах. Хранить такой сок нельзя – его нужно выпить сразу.

Несколько менее полезны пастеризованные соки прямого отжима – их изготавливают из свежих овощей, фруктов или ягод путем механического отжима, а затем выдерживают при температуре 60-80 градусов: такой способ позволяет сохранить значительную часть полезных свойств свежевыжатого сока.

Какие продукты можно смешивать для изготовления соков. 5 самых вкусных рецептов свежего сока

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Звезда сериала "Реальные Пацаны" Владимир Селиванов и Александра Калмыкова официально стали мужем и женой.
2. Есть торты, которые не нуждаются в рекламе.
3. Салат "Чудо" с копченой курицей.
4. Энн хэтэуэй раскритиковали за "Нелепый" наряд для беременных.
5. Ариана гранде берет паузу в публичной деятельности на фоне слухов о своем здоровье.
6. Старый советский врач сказал фразу, от которой в столовой реально повисла тишинa:
7. 17 лет без Майкла Джексона.
8. Печенье "Земелах". Очень люблю запах корицы и выпечку с ней - сдобные булочки, печенье.
9. Жюльен с курицей и грибами.
10. Сделала вчера к супу - муж съел половину просто так, пока я спину повернула.
11. Hаpoдная аpтиcтка Сссp Людмила Kаcаткина:
12. Заварное тесто для блинов (надёжный рецепт.
13. Фальшивый шницель. Ингредиенты:
14. Запеканка из цветной капусты.
15. Гороховый суп без мяса.
16. Элтон Джон может выступить на свадьбе Дуа липы и Каллума Тёрнера.
17. Как сделать мясо настолько нежным, чтобы оно буквально распадалось на волокна?
18. Слойки на кефире.
19. Леди гага концертный фильм Mayhem Requiem выпустила.
20. "Мясо По-грузински". Ингредиенты:
21. Алексей Смирнов - один из самых недооценённых фронтовиков среди советских актёров, который стал любимым комедийным актером миллионов.
22. Яна рудковская посвятила Егору криду пост и снова напомнила, как давно их связывает дружба.
23. Любовь успенская внезапно заявила, что терпеть не может Люсю чеботину.
24. Юлия пушман радует подписчиков семейными фото.
25. 57 лет любви и верность после смерти.
26. Мальбэк и Сюзанна выпустили новый совместный трек после расставания.
27. Не спешите выбрасывать!
28. Фруктовый десерт. Ингредиенты:
29. Вяленые помидоры. Активное время готовки 20 мин+ время на запекание.
30. "В 2052 году державник русский, Володимир, сто лет отметит.
31. Ингредиенты: * яйца - 2 шт.
32. Ароматная горячая картошечка.
33. Ты даже не представляешь, что сахар делает с твоим телом.
34. Чтобы нервы были спокойны.
35. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
36. Алсу выразила поддержку женщинам, оказавшимся в роли любовниц.
37. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
38. Картофель, который я больше не жарю и не варю: вся семья просит готовить только так!
39. Приготовление: 1. мы взбиваем яйца.
40. Анфиса чехова вышла замуж за александра златопольского.
41. Тоненькие заварные блины на молоке.
42. Тoрт "Мoнастырская Изба".
43. Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью.
44. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
45. B фарш рис не кладу, а дoбaвляю кoe-что другoe.
46. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
47. 56-Летняя Анжелика ваpyм снoва oказалась в центpе внимания - и сoвеpшеннo заслyженнo.
48. "У нас Появились Общие Интересы": Лиза Арзамасова показала полуторагодовалую дочь.
49. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
50. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!