Санитарные нормы | Шедевры кулинарии

14.11.2024 в 08:48

Безопасность свежих соков: что нужно знать

Не все то, что мы называем соком, является им на самом деле. Соковая продукция, которая встречается в продаже, делится на четыре категории:

собственно соки;нектары;сокосодержащие напитки;морсы.

Самые полезные соковые продукты – свежевыжатые соки . В них сохраняются все витамины, которые содержались в свежих фруктах и овощах. Хранить такой сок нельзя – его нужно выпить сразу.

Несколько менее полезны пастеризованные соки прямого отжима – их изготавливают из свежих овощей, фруктов или ягод путем механического отжима, а затем выдерживают при температуре 60-80 градусов: такой способ позволяет сохранить значительную часть полезных свойств свежевыжатого сока.

Какие продукты можно смешивать для изготовления соков. 5 самых вкусных рецептов свежего сока

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Национальный рецепт финской кухни.
2. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
3. Домашний хлеб. Ингредиенты:
4. Дрожжевые блины бабушкины.
5. Балиш с курагой - классический сладкий татарский пирог.
6. Каpтошка в сыpно - чесночной заливке, запеченная в духовке.
7. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
8. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
9. Лепёшки с картошкой и жареным луком.
10. Суп с фрикaделькaми: рецепт с кyриным фaршем.
11. Индейка в сливочно - чесночном соусе - сочно, ароматно и будто из ресторана.
12. Торт "Славянка". Еще один торт из советской кондитерской - нежный бисквит в сочетании со сливочным кремом с халвой и сгущенным молоком.
13. Салат из кальмаров.
14. Соус "Тартар". Ингредиенты:
15. Простой фруктовый пирог.
16. Беляши. В 0, 5 л теплой воды добавить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
17. Курица, запечённая с картофелем в медово - горчичном соусе.
18. Тыквенный сок с апельсином.
19. Суп с куpиными сeрдeчками.
20. От такого пиpога не отоpваться!
21. Присоединяйтесь к нашему сообществу, здесь вы найдёте ответы на вопросы о красоте, здоровье и уходе за собой.
22. "Солянкa". Ингредиенты: 300 гр Филе говядины.
23. Остpенькие ватpушки. Пpoсто, вкусно, бюджетно, аппетитно.
24. Tонкие пиpoжки с кaртoшкoй на картoфeльном отваpe.
25. Клубнично - банановый смузи.
26. Шоколадный пирог со сметанным кремом на скорую руку.
27. Семья гобозовых демонстрирует идиллию.
28. Что ждет наше тело: изменения, которые нас ждут
29. Какие интересные факты о транспортной системе Ростова
30. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи
31. Интересные факты о Москве, которые вы не знали
32. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
33. Как улучшить обмен веществ с помощью правильного питания: советы диетолога
34. ТОП-7 лучших доступных стационарных блендеров 2025 года: обзор моделей
35. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
36. ТОП-15 самых лучших стационарных блендеров по отзывам покупателей
37. ТОП-15 лучших стационарных блендеров: рейтинг и обзор моделей
38. ТОП-25 лучших погружных блендеров: рейтинг популярных моделей
39. Топ-10 стационарных блендеров 2025 года: обзор лучших моделей
40. Фаршированные шампиньоны: аппетитная закуска или гарнир для вашего стола!
41. Когда Zoloto выступит в Красноярске? Расписание концертов
42. Овсяные сочники. Ингредиенты:
43. Как добраться до основных достопримечательностей Ростова-на-Дону
44. Топ 10 моих любимых рецептов смузи: самые вкусные и полезные варианты
45. Купаты с подливой на сковороде.
46. Секретные блины: теперь блины получаются идеальными - попробуйте!
47. Слоеные "Ушки" на закуску.
48. Постный суп - пюре из горохa.
49. Полезные и лёгкие смузи: рецепты для похудения
50. Москва сегодня: современные места отдыха и развлечений