Санитарные нормы | Шедевры кулинарии

14.11.2024 в 08:48

Безопасность свежих соков: что нужно знать

Не все то, что мы называем соком, является им на самом деле. Соковая продукция, которая встречается в продаже, делится на четыре категории:

собственно соки;нектары;сокосодержащие напитки;морсы.

Самые полезные соковые продукты – свежевыжатые соки . В них сохраняются все витамины, которые содержались в свежих фруктах и овощах. Хранить такой сок нельзя – его нужно выпить сразу.

Несколько менее полезны пастеризованные соки прямого отжима – их изготавливают из свежих овощей, фруктов или ягод путем механического отжима, а затем выдерживают при температуре 60-80 градусов: такой способ позволяет сохранить значительную часть полезных свойств свежевыжатого сока.

Какие продукты можно смешивать для изготовления соков. 5 самых вкусных рецептов свежего сока

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Капустка в гоpячем маpинаде.
2. Лариса долина готова вернуть деньги за спорную квартиру - история получает развязку.
3. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
4. Салат "Ромашковое Поле".
5. Песочные рогалики с мармеладом.
6. Салат "Берёзка". Нам потребуется:
7. Гpечневый суп c гoвядинoй.
8. Солянкa мясная. Ингредиенты:
9. Oтличный неслoжный peцeптик!
10. Подругa нaучила "Прaвильно" тушить капусту.
11. Вкуснейшее чебуречное тесто.
12. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
13. Треугольники на пресном тесте нравятся мне гораздо больше, чем на дрожжевом.
14. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
15. Домашний зефир. Ингредиенты:
16. Беляши. В 0, 5 л теплой воды добавить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
17. Желе сметано - клубничное слоями.
18. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
19. Напиток "Тархун" домашний.
20. Мы готовим к обеду замечательную выпечку вместо хлеба.
21. Банан + мед + кефир.
22. Лучше из помидоров не придумать!
23. Суп харчо. Ингредиенты:
24. Чечевичный сyп с бeконом.
25. Смузи из кефира и киви.
26. Советская подливка без мяса: к макаронам, к рису и пюре!
27. Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка
28. Лучшие ферменты для пищеварения: как выбрать оптимальные добавки для здоровья желудка
29. Какие уникальные кулинарные традиции есть в Воронеже
30. Растительные ферменты для пищеварения: что это такое и почему они важны
31. ТОП-15 самых лучших стационарных блендеров по отзывам покупателей
32. Домашняя грудинка: нежнее и ароматнее, чем в магазине - гастрономический восторг!
33. Кто не любит стрипсы?
34. Рыбное суфле: рецепт легкой закуски.
35. Йод: как его нехватка влияет на наше здоровье
36. Фриттaтa с помидорaми Чeрри.
37. Фруктовые и ягодные смузи: 7 рецептов для здоровья и радости
38. Как добраться до основных достопримечательностей Ростова-на-Дону
39. Оладьи из фарша и кефира.
40. Смузи в Блендере: Просто, Полезно, Вкусно
41. Борщ - это одно из самых популярных и любимых блюд восточноевропейской кухни.
42. Шампиньоны маринованные по-быстрому!
43. Молочные коктейли без блендера и миксера: простые рецепты для дома
44. Смузи без блендера: простые рецепты для домашнего приготовления
45. Самый супер быстрый торт "Медовик".
46. Климакс и его влияние на вес: что нужно знать
47. Вкусный смузи без блендера: простой рецепт для домашней кухни
48. Сделать яблочный коктейль без блендера: простой рецепт для домашней кухни
49. Смузи с бананом без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
50. Картофельный салат с сельдью, фасолью и солеными огурцами.