Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Погружные блендеры-комбайны

Это устройство обосновалось на кухне почти сто лет назад. Аппарат со стажем. По возрасту уступает только мясорубке, опередившей его на четверть века. Знакомством с ним человечество обязано Стивену Поплавски. Предприимчивый американец искал способ автоматизировать производство сладкой газированной воды. Его аппарат был оборудован ножом, по форме напоминающим пропеллер, что позволяло ему дробить твердую углекислоту и перемешивать ее с водой и сиропом. Продукт назывался soda fountain (газированный фонтан).

Лучшие погружные блендеры-комбайны 2023 года. Какими были первые блендеры

Неизвестно, насколько изобретение осчастливило детей и их родителей. Зато американские бармены пришли от него в восторг.

Высокая мощность. Для измельчения сырого мяса без прожилок мощность устройства должна составлять не менее 600 Вт. Этих показателей будет достаточно и для измельчения вареных кусочков. Если вы собираетесь измельчать мясо с прожилками, то вам подойдут модели мощностью от 1000 Вт. Оптимальными будут значения 1000-1500 Вт. Ножи. Они должны быть острыми и очень прочными. Лучше, если у модели будет 2-3 изогнутых ножа. В характеристиках к блендеру обратите внимание на материал сцепления ножевого блока с осью мотора. Лучше, если соединение будет изготовлено из металла, а не из пластика. Материалы. Стоит выбирать наиболее качественные и надежные материалы. Хорошим выбором будут блендеры с ножами из нержавеющей стали.Какие функции должен иметь блендер для приготовления мяса и овощей. Каким критериям должен соответствовать блендер для мяса?

Насадка для майонеза в блендере. Домашний майонез блендером

Майонез в домашних условиях — вкусный и наиболее полезный соус. Известно большое количество рецептов домашнего майонеза. С куриными и перепелиными яйцами, с уксусом и без, с горчицей, рассолом или молоком – попробуйте 11 самых удачных рецептов, собранных в этой статье, и выберите тот, который подойдет именно вам.

Многие считают, что лучше выбрать блендер с высокой мощностью, чтобы иметь на кухне одно многофункциональное устройство и заменить им несколько других кухонных приборов. Ниже в рейтинге представляем вашему вниманию несколько отличных моделей с хорошей производительностью, которые получили высокие оценки покупателей.

Какой объем чаши подходит вам лучше всего - небольшой или большой. Размеры менструальных чаш

Чтобы понять какой лучше выбрать погружной блендер, необходимо тщательно изучить все тонкости. Ручные блендеры отличаются от стационарных тем, что они позволяют смешивать продукты непосредственно в миске или горячей кастрюле на плите. Благодаря меньшему размеру лезвий, ножи погружных блендеров легче справляются с небольшими объемами пищи. Они компактны и их легко хранить и перевозить.

Каковы основные преимущества погружных блендеров по сравнению с обычными. Погружные блендеры: преимущества и недостатки
Silanga BL800 Universal

Silanga BL800 Universal. Фото: market.yandex.ru

Многофункциональный эргономичный блендер, который легко измельчает любой тип продуктов. Несмотря на скромную мощность в 400 Вт модель вращает ножи до 15 000 оборотов в минуту и справляется с твердыми продуктами. Двигатель модели японского производства, он оснащен специальным предохранителем, который защищает блендер от перегрева. 

В комплекте поставляются венчик и измельчитель, а также стандартные чаша и мельничка объемом 800 мл каждая. Кнопки на рукояти, крышки и основание чаш прорезинены, поэтому во время работы блендер не вибрирует, не издает громких звуков и не скользит по поверхностям. Емкости выполнены из экологичного материала Tritan, насадки металлические. 

Какие преимущества имеет каждая из этих моделей по сравнению с конкурентами. КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА: ЧТО ЭТО ТАКОЕ

Отзывы о Блендер REDMOND RHB-2975

Константин В

4.0

Достоинства

Модель rhb 2975 функцию свою выполняет на радость мне.

Недостатки

Я не нашел минусов. Заинтересованы почему? Потому что их нет!

Выбирал Блендер, по отзывам и у производителя, я нашёл Redmond rhb 2975 у которого было достаточно много великолепных отзывов. Фортуна была на моей стороне и я совершил великолепную покупку. Если вы ставите перед собой те же задачи, что и я, то их - хороший выбор!!!

+19

+1

Ярослав

5.0

Достоинства

Какова мощность и функционал погружного блендера REDMOND RHB-2975. Внешний вид и комплект поставки

Когда скорее подойдет стационарный блендер? Конечно же, если вы собираетесь использовать прибор в предприятиях общепита. А также — если вы собираетесь готовить густые смеси (хумус), если хотите получить коктейли наилучшего качества, если ваши кулинарные задачи требуют наилучшего измельчения ингредиентов (например, требуется качественно «разбить» не только мягкую часть овощей, но также полностью избавиться от частичек кожуры и семян). В общем, стационарный блендер однозначно лучше решает задачу получения максимально гомогенного состава из любых, даже «сложных» ингредиентов. Кроме того, только стационарный блендер может работать с сухими продуктами: сухарями, орехами, и т. п. Погружному блендеру для этого понадобится специальный аксессуар, который идет в комплекте далеко не всегда.

На какие блюда и напитки планируете использовать блендер. Напитки

Блендер RHB-2969 — многофункциональный прибор с комплектом сменных насадок, который поможет вам значительно сократить время на подготовку ингредиентов для салатов, супов, заготовок, выпечки, десертов и других блюд.

Мощность 1200 Вт

Максимальная мощность прибора — 1200 В, благодаря которой он способен долго работать под нагрузкой и эффективно измельчать, перемешивать и взбивать практически любые продукты.

2 скорости

В основном режиме скорость вращения насадок блендера достигает 13 000 об/мин — оптимально для обработки большинства продуктов. В режиме «Турбо» скорость прибора кратковременно увеличится до 15 000 об/мин. Включите его, чтобы раздробить самые твердые кусочки и сделать консистенцию смесей более однородной.

Отзыв владельца Приемлемая цена, хорошее качество материалов, нет никакого запаха от пластика и металла. Выглядит симпатично. Удобный в использовании. Хорошо крепятся детали. Компактно помещается в свою маленькую коробочку и не занимает много места хранения.

Открывает рейтинг 2023 года погружная модель блендера 4 в 1 . Прибор имеет в комплекте венчик, гомогенизатор, емкость-измельчитель, насадку для пюре и мерный стакан. Такой набор предметов делает устройство универсальным и позволяет сэкономить на приобретении нескольких дополнительных бытовых приборов.

Мощности 1200 Вт достаточно как для измельчения небольших кусков мяса, так и для замешивания теста.

Топ стационарных блендеров 2023. ТОП-20 лучших блендеров для дома: рейтинг 2023 года

Профессиональный стационарный блендер. 10 особенностей профессиональных стационарных блендеров — ликбез от «Нормак»

Хороший стационарный блендер способен упростить хозяйке работу на кухне и разнообразить рацион семьи. Тем, кто ценит высокое качество, безотказную работу и функциональность, рекомендуем обратить внимание на устройства премиум-класса, стоимость которых начинается от 10000 рублей. Как правило, у моделей этой категории несколько скоростей, есть автоматические программы, электронное управление и высокая мощность. Представленные в рейтинге блендеры отличаются высоким качеством сборки, отличной функциональностью и стильным дизайном.

Рейтинг и обзор ТОП-3 лучших стационарных блендера для смузи и молочных коктейлей 2023 года по отзывам и оценкам покупателей.

SILANGA BL550 Smoothie maker

Смузи-блендер нового поколения. Лучший выбор для приготовления смузи, детокс и фитнес коктейлей.

Компактная модель Silanga BL550 Smoothie maker справляется со всеми полезными и вкусными рецептами коктейлей. Основные элементы из Японии, а именно ножевой блок и двигатель модели.

Легкий прибор с чашей-шейкером позволяет готовить напитки и коктейли и брать их с собой. Безопасное использование обеспечивает защита мотора от перегрева и защита чаши-шейкера от неправильного включения. Простой в обслуживании и использовании – все съемные элементы можно мыть в посудомоечной машине.

Надёжный блендер с металлическими шестернями. Блендеры с металлическим редуктором

Любой блендер работает по одному принципу — за счет быстро вращающихся ножей с разными насадками нарезает и измельчает пищу. Время от времени делать пару стаканов смузи или воздушное картофельное пюре можно практически любым устройством. Если хочется использовать блендер для приготовления порций на большую компанию, взбивать, готовить ореховую пасту и замешивать тесто, стоит присмотреться внимательнее — бюджетные устройства с такими задачами уже не справятся. Вот на что стоит обращать внимание.

Надёжный блендер с металлическими шестернями. Блендеры с металлическим редуктором

Конструкция блендера предполагает наличие преимуществ и недостатков.

К плюсам устройства можно отнести:

Функциональность
Это и прельщает при выборе погружного блендера. Использование разных насадок позволяет расширить возможности на кухне.

Размер
По сравнению с тем же самым стационарным блендером, погружной гораздо компактнее. Его также удобно брать на выездные мероприятия.

Не нужно приобретать дополнительную посуду
Использовать погружной блендер можно в любой посуде. Но помните – выбирайте стенки повыше, чтобы не забрызгать кухню.

Прост в эксплуатации
Разобраться как он работает не стоит труда. Насадки меняются легко и быстро, уход за ними очень прост.

Молочный коктейль блендером. 20 простых рецептов молочных коктейлей

Особое внимание нужно уделить насадкам. Погружной блендер часто используют для приготовления пюре из овощей. Неприятным открытием для вас станет приготовление картофельное пюре, приготовленное при помощи базовой насадки с ножами. Из-за высокой скорости крахмал выбивается из картофеля, и вы получаете блюдо, напоминающее по консистенции и вкусу клей.

Чтобы не испортить кулинарные шедевры, внимательно изучите функциональность каждой насадки.

Выбор хорошего блендера для приготовления полезных напитков в домашних условиях должен осуществляться с учетом основных технических характеристик, среди которых присутствуют :

Рейтинг погружных блендеров. Рейтинг лучших погружных блендеров в 2023 году
КатегорияМестоНаименованиеЛучшие недорогие погружные блендеры с насадкой-измельчителем3Bosch MSM 660504Bosch MSM 6B700Лучшие эффективные ручные (погружные) блендеры среднего ценового диапазона1Braun MQ 5045 WH AperitiveЛучшие погружные блендеры с функциями кухонного комбайна1Moulinex DD65L832 Как выбрать стационарный блендер для дома?

На что обращать внимание при выборе стационарного блендера :

Рецепт майонеза погружным блендером. Как сделать майонез дома

Знаю, знаю, summer is coming, и сейчас полетят тапки, что майонез - это зло, и есть его - просто преступление против своего тела и здоровья. Могу согласиться, если речь идет об обычном магазинном майонезе, состав которого сложно проверить в домашних условиях. Но вот домашний майонез чем так плох? Все ингредиенты по отдельности вполне себе полезны - яйцо, растительное масло, лимонный сок. Понятное дело, что соус этот очень жирный, но, может, нужно изменить нашу культуру поедания майонеза и перестать есть его ложками, добавлять везде куда только вздумается, и того хуже, запекать под шапкой майонеза.

Я очень люблю майонез, поэтому в моей записной книжке есть рецепты на любой вкус: без яиц, классика, постный и мой любимый "вместо майонеза". Любите этот соус, присоединяйтесь! Будет интересно! Есть несколько нюансов в приготовлении этого соуса, соблюдая которые майонез получится всегда.

Пошаговый

Для салатов идеально подойдёт классический Провансаль , с него и начну…

РЕЦЕПТ:
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 180-200 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Лимонный сок - 2-3 ст.л., можно заменить на уксус 6% 1-2 ст.л.

При приготовлении любого майонеза все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Майонез в домашних условиях блендером. Сразу 4 рецепта домашнего майонеза, которыми я пользуюсь постоянно! На любой вкус и бюджет

При подготовке новогоднего меню, да просто на каждый день для салатов:,  или, вам понадобится большое количество майонеза.  Домашний майонез однозначно вкуснее магазинного. Его приготовление не требует большого количества времени. Буквально за 5 минут вы получите вкусный, густой белый соус. и  илибудут приготовлены вовремя и с меньшими финансовыми затратами.

Последние обновления на сайте:

1. Восхитите своих гостей: 8 волшебных десертов с начинкой из слоеного теста
2. Мы готовим великолепную осеннюю выпечку к семейным чаепитиям!
3. Рецепт салата с корейской морковкой и копченой курицей.
4. Творожные пончики. Вам потребуется:
5. Вкус и польза свежих фруктов и овощей: как правильно готовить фреш
6. Простая, но очень вкусная и ароматная домашняя выпечка к чаю!
7. Быстрые ленивые пельмени.
8. Правильное питание для здорового зрения: основные принципы
9. Пять самых быстрых рецептов пирога. Быстрый пирог на майонезе
10. Уход за погружным блендером. Погружные блендеры
11. Стоит ли покупать погружной блендер REDMOND RHB-2982. Описание модели
12. 11 лучших погружных блендеров в рейтинге 2023 года. 11 лучших погружных блендеров для дома на 2022 год
13. 5 самых вкусных закусок из слоеного теста
14. Заботы о здоровье начинаются с тарелки: правила питания для взрослых
15. Картофель "По-французски" на сковороде.
16. Ароматная курочка из средневековья без лишних калорий.
17. Классификация стейков: основные виды и их особенности
18. Три простых салатика с кальмарами.
19. Как создать идеальный баланс витаминов и минералов в овощных смузи: секреты и рецепты
20. Салат из помидоров и авокадо.
21. Какие продукты помогут сохранить идеальную фигуру после 40 лет
22. Как безопасно худеть после 40: основные правила и рекомендации
23. Секреты приготовления майонеза венчиком без блендера: шаг за шагом
24. Практические рекомендации для пациентов с хроническим панкреатитом: как избежать обострений
25. Слойки с яйцом ветчиной и сыром из слоеного теста.
26. Уралма - блюдо татарской кухни.
27. Борщ классический рецепт.
28. Розы из яблок.
29. Запеченная, диетическая, сочная куриная грудка с овощами.
30. Артикуляционная гимнастика. Толстые внуки приехали в гости (надуваем щёки), с ними худые - лишь кожа да кости (мы втягиваем щёки.
31. Сало горячего засола - домашний деликатес.
32. Космический чизкейк без выпечки.
33. Привет, уважаемые подписчики!
34. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
35. Меренговый рулет. Понадобится:
36. Сочный обед или ужин.
37. Всем добpый день!
38. Азу по-татарски с солеными огурцами: рецепт пряного и сытного блюда.
39. Скоро новый год и возникает вопрос, какой приготовить салат.
40. Тесто "Как пух".
41. Творожно - лимонный чизкейк.
42. Очень красиво и девушке эта стрижка идёт.
43. Салат "Золото" с жареными шампиньонами.
44. Питание женщины 40 +. Сохранение здоровья и красоты
45. Питание женщины после 40 лет. Меню питания в 40 лет: профилактика лишнего веса
46. Болгарский яблочный пирог.
47. Пирог - перевертыш яблочный.
48. Узловой зоб > Клинические протоколы МЗ РК. Классификация
49. 10 лучших профессиональных блендеров. 10 лучших стационарных блендеров премиум-класса
50. Сырники. Я долгое время перебирала разные рецепты сырников, прежде чем нашла "тот Самый" - именно тот, которым мне захотелось поделиться.