Лучшие погружные блендеры: от простых до высокотехнологичных

Лучшие погружные блендеры: от простых до высокотехнологичных

Блендеры - это незаменимый помощник в кухне, который помогает готовить разнообразные блюда и напитки. Погружные блендеры особенно удобны, так как можно их использовать прямо в кастрюле или миске. В этой статье мы рассмотрим лучшие погружные блендеры от простых до высокотехнологичных.

Простые погружные блендеры

Простые погружные блендеры - это самый распространенный вид блендеров. Они обычно имеют один или два режима работы и используются для приготовления блюд и напитков. Простые погружные блендеры могут быть достаточно дешевыми, но они также могут быть менее надежными и менее функциональными, чем более сложные модели.

Лучшие простые погружные блендеры:

• Braun Multiquick 5 MQ5037X: этот блендер имеет два режима работы и 500-ваттный двигатель. Он также имеет специальный режим для приготовления соусов и смесей.
• KitchenAid KHB2561OB: этот блендер имеет два режима работы и 200-ваттный двигатель. Он также имеет специальный режим для приготовления соусов и смесей.

Высокотехнологичные погружные блендеры

Высокотехнологичные погружные блендеры - это более сложные модели, которые имеют множество режимов работы и функций. Они обычно имеют более мощные двигатели и более функциональные наборы аксессуаров. Высокотехнологичные погружные блендеры могут быть дорогими, но они также могут быть надежными и функциональными.

Лучшие высокотехнологичные погружные блендеры:

• Vitamix Professional Series 750: этот блендер имеет пять режимов работы и 1200-ваттный двигатель. Он также имеет специальный режим для приготовления соусов и смесей.
• Blendtec Total Classic Original Blender: этот блендер имеет пять режимов работы и 1560-ваттный двигатель. Он также имеет специальный режим для приготовления соусов и смесей.

Таблица сравнения

Список возможностей высокотехнологичных блендеров

• Более мощные двигатели
• Много режимов работы
• Специальные режимы для приготовления соусов и смесей
• Более функциональные наборы аксессуаров

Вывод

Погружные блендеры - это незаменимый помощник в кухне, который помогает готовить разнообразные блюда и напитки. Простые погружные блендеры могут быть достаточно дешевыми, но они также могут быть менее надежными и менее функциональными, чем более сложные модели. Высокотехнологичные погружные блендеры - это более сложные модели, которые имеют множество режимов работы и функций. Они обычно имеют более мощные двигатели и более функциональные наборы аксессуаров. Высокотехнологичные погружные блендеры могут быть дорогими, но они также могут быть надежными и функциональными.

Связанные вопросы и ответы:

Какие факторы следует учитывать при выборе погружного блендера

Пожалуй, это один из наиболее часто задаваемых вопросов — нужен ли мне погружной или стационарный блендер? При этом задающий вопрос нередко ошибочно подразумевает, что погружной блендер — это просто компактная и менее мощный версия стационарного устройства.

Спрашивающий при этом нередко забывает (или не догадывается) о том, что, несмотря на схожесть в названиях, погружные и стационарные блендеры — это все-таки разные устройства, у которых отличается не только внешний вид и технические характеристики, но и сфера применения.

Конечно, многие кулинарные задачи можно решить с помощью обоих устройств, однако если хочется достичь максимального удобства и качества, то правильный ответ на этот вопрос будет «И тот и другой!» Мы убеждены, что в хозяйстве должен быть и погружной и стационарный блендер — каждый для своих задач.

На страницах iXBT мы уже говорили о разнице между погружными и стационарными блендерами. Повторяться в полном объеме не хочется, поэтому приведем краткую выжимку.

Стационарные блендеры — более крупные и более мощные приборы. Объем, с которыми они способны работать, ограничен размерами чаши (хотя никто не мешает измельчать продукты в несколько приемов). С помощью стационарного блендера можно приготовить более однородные напитки и супы, получить ледяную крошку для коктейлей, а некоторые модели даже подогреют содержимое, что позволит готовить те же супы и сразу же подавать их на стол.

Погружные блендеры, напротив, более компактны, но менее мощные. Они требуют постоянного участия повара (держать блендер и перемешивать содержимое посуды придется вручную). С их помощью нельзя добиться столь же высокой степени измельчения продуктов, какое достижимо при использовании стационарного блендера (но это, по правде говоря, и нужно далеко не всегда). Зато они без проблем помещаются в ящик кухонного стола и нередко оснащены набором насадок и аксессуаров, позволяющих выполнять дополнительные задачи.

Перед тем, как перейти к изучению конкретных моделей, давайте еще раз упомянем отличия между погружными и стационарными блендерами. Для удобства мы свели их в общую таблицу.

Какие типы блендеров наиболее популярны на рынке

Насадки и дополнительные аксессуары

Богатый набор функций — вот почему погружные блендеры стали такими популярными среди пользователей. Хотя показатели средней мощности погружных моделей обычно меньше, чем у стационарных, они могут выполнять множество различных задач: измельчать продукты, смешивать ингредиенты, взбивать, нарезать, шинковать и многое другое.

У погружных блендеров такие насадки:

• « Нога ». Насадка применяется, чтобы измельчить ингредиенты, получить смузи и коктейли, пюре. На этом элементе обычно расположен несъемный нож из нержавейки. В некоторых приборах есть возможность работать со съемными ножами. Лезвия ножей могут иметь 2, 3 или 4 лопасти и быть прямыми либо незначительно изогнутыми. У ножей с тремя или четырьмя лопастями более эффективное измельчение продуктов, чем у ножей, имеющих всего две лопасти. Слегка изогнутые лезвия помогают достичь более однородной текстуры и ровных кусочков.
• Венчик , который используется для взбивания легких продуктов, таких как яйца, муссы, маслои т. п.Насадка гибкая и подвижная, что позволяет легко контролировать процесс смешивания. К венчику также прилагается узкий мерный стаканчик, который помогает точно дозировать ингредиенты и предотвращает их разбрызгивание во время использования. Венчики бывают: каплевидные, похожие на миксеры, и спиральные. Каплевидный подходит для работы с жидкими массами, а спиральный — для средней густоты смесей. Но венчик не может полностью заменить кухонный миксер. Его конструкция не позволяет эффективно работать с плотными и вязкими текстурами, такими как тесто или масляные кремы. При попытке обработать такие смеси венчик может застрять или начать пробуксовывать. Обычно в комплектации один венчик, иногда — два.

Какие функции следует искать в погружном блендере

Погружной блендероборудован погружной насадкой из нержавеющей стали с лезвиями внутри, измельчителем с чашей 800 мл, венчиком для взбивания и мерным стаканом объемом 600 мл. Материалы высокого качества, из которых изготовлен блендер, обеспечивают долгий срок его службы . Устройство предлагает пользователю все необходимое для комфортного и эффективного приготовления разнообразных блюд. Максимальная мощность устройства достигает 1200 Вт, что гарантирует быструю и качественную обработку ингредиентов.

На рукоятке прибора находятся кнопки управления, с помощью которых пользователь регулирует рабочий процесс. Поворотный механизм на корпусе дает возможность плавно регулировать скорость вращения рабочих элементов и переработки продуктов, получая в результате нужную консистенцию.

В функционале устройства предусмотрены импульсный и турборежим . В импульсном режиме высокая скорость чередуется с небольшими паузами. Он незаменим для тех продуктов, которые могут застрять в ножах или намотаться на погружную часть — измельчение будет эффективнее и равномернее. При помощи турборежима можно придать разгона измельчителю на большом количестве ингредиентов или на твердых продуктах, мгновенно взбить или пюрировать небольшой объем.

Технические характеристики:

• Тип — погружной.
• Максимальная мощность — 1 200 Вт
• Возможность колки льда — есть.
• Тип управления — механический.
• Количество скоростей — 21.
• Турборежим — есть.
• Импульсный режим — есть.
• Измельчитель — есть.
• Объем измельчителя — 800 мл.
• Материал корпуса модели — металл/пластик;
• Погружные элементы изготовлены из металла.

Плюсы

• простое и интуитивно понятное управление на ручке;
• возможность колки льда;
• легкость очистки;
• эффективность работы, высокая мощность;
• функциональность — большое количество доступных скоростей, режимов и насадок.

Какие материалы наиболее долговечны для погружных блендеров

Погружные блендеры. Фото: shutterstock.com

Блендеры первой группы подходят для измельчения продуктов разного вида и твердости (свежих и отварных овощей, мяса, рыбы, ягод, фруктов), смешивания и взбивания их до пюреобразной массы (средняя мощность 500-1 200 Вт).

Конструкция погружного блендера имеет две части:

• корпус вытянутой формы со встроенным в него двигателем и регулятором скоростей. Для удобства удержания прибора производители делают его в виде рукоятки, иногда с антискользящим покрытием;
• погружная часть («нога») – рабочая насадка для смешивания, взбивания или измельчений продуктов. Представляет собой удлиненную конструкцию с креплением к валу с одной стороны и куполообразным основанием, под котором спрятаны ножи-лепестки.

Блендер погружного типа удобен в использовании. С помощью него можно измельчать и смешивать небольшие порции продуктов. Данный прибор можно использовать в любой подходящей посуде (кулинарной чаше, кастрюле, миске, кувшине). Некоторые модели комплектуются специальным узким стаканом с мерными делениями, чтобы знать точный объем приготовленной смеси. А еще такой аксессуар позволяет избежать разбрызгивания, если готовится небольшое количество продукта. 

Погружной блендер имеет компактный размер. Корпус с насадкой не привязан к конкретной емкости, поэтому его можно брать с собой в поездки. 

При работе ручной блендер придется держать на весу, что не совсем удобно при одновременном приготовлении нескольких блюд. Также во время пауз или окончания измельчения отсоединяйте тяжелый корпус от погружной части. Это поможет избежать падения блендера или переворачивания емкости.

Какие бренды погружных блендеров наиболее популярны среди потребителей

Недорогой блендер — не значит плохой. Поскольку конкуренция среди производителей большая, часто они выпускают достаточно бюджетные модели. Сегодня мы расскажем, какие лучшие недорогие блендеры для дома вы можете выбрать в 2024 году

Лучшие недорогие блендеры для дома. Фото: shutterstock.com

Чтобы подобрать подходящую модель, важно определиться с ее основными характеристиками. Удобство использования и функционал напрямую зависят от типа блендера.

Лучшие недорогие блендеры для дома могут быть:

• Погружными . Состоят из ручки, на которой располагаются кнопки для управления и насадки, на которой закреплены ножи. Такой блендер погружается в емкость с продуктами, после чего они измельчаются до необходимой консистенции.
• Стационарными . Прибор похож на кухонный комбайн. Состоит из электродвигателя, он вращает ножи и чаши, в которую помещаются ингредиенты для измельчения. Для запуска нужно нажать на кнопку или повернуть переключатель в нужное положение.
• Комбинированными . Сочетают в себе особенности погружных и стационарных моделей. Например, они могут иметь чашу с ножом для измельчения и погружную насадку, венчик.

Что касается стационарных блендеров, помимо технических характеристик, важно обратить внимание на объем чаши. Для одного человека будет достаточно объема от 0,6 до 1 литра. Для двоих — 1,5 литра. Если в семье 4 и более человек, нужна чаша объемом не менее 2-3 литров. 

В своем рейтинге мы рассматриваем самые бюджетные модели, которые отличаются самым простым функционалом, например, они имеют не более двух скоростей, минимум насадок (для взбивания, для твердых продуктов). Как правило, у таких моделей не самая высокая мощность.

Теперь, когда вы определились с типом блендера, вы можете выбрать хороший недорогой блендер из нашего топа стационарных и погружных моделей.

Выбор редакции

Scarlett SC-HB42S06 (погружной блендер)

Погружной блендер имеет небольшой размер и не занимает много места на кухне. Выполнен в классическом дизайне, который хорошо впишется в интерьер любой кухни. Мощность модели составляет 350 Вт, ее хватает для измельчения до необходимой консистенции фруктов, овощей, ягод. Для более твердых продуктов модель не предназначена. При этом она удобно лежит в руке и имеет небольшой вес. 

Механическое управление максимально простое, осуществляется нажатием одной прорезиненной кнопки на корпусе изделия. Модель имеет одну скорость работы, при этом оборотов хватает как для приготовления смузи, так и пюре. Ножи выполнены из стали, насадка легко снимается и моется после использования.

Основные характеристики

Плюсы и минусы

Удобно держать в руке, прорезиненные кнопки, легко разбирается и моется

Пластик среднего качества, присутствует неприятный запах пластика, который быстро выветривается

Продолжить далее

Leben 269-005 (стационарный блендер)

Стационарный блендер, мощность которого составляет 300 Вт. Хорошо справляется с перемалыванием овощей, ягод и фруктов. Подходит для приготовления пюре, смузи, перемешивания неплотного теста. Большая чаша на 1,5 литра подходит для приготовления нескольких порций продукта. Модель имеет четыре скорости работы, что позволяет подобрать оптимальный режим для перемалывания продуктов разной плотности. К преимуществам блендера относится наличие плавной регулировки скорости, поэтому при изменении скорости работы, ничего не выльется. 

Есть специальное отверстие, в которое удобно помещать продукты, в том числе и в момент работы блендера, не выключая его. Нескользящие ножи острые, изготовлены из стали. Управление механическое, с помощью переключателя. Импульсный режим работы позволяет устройству качественно перемалывать твердые продукты, например, тыкву, замороженные фрукты и ягоды.

Какие модели погружных блендеров наиболее эффективны для приготовления блюд

В зависимости от особенностей конструкции различают погружные и стационарные блендеры:

• Погружные

Состоят из двух частей — насадки и корпуса-ручки. Внутри корпуса расположен мотор, а на наружную часть вынесены кнопки управления. Преимущества погружного вида — компактность, легковесность, возможность измельчать продукты в любых ёмкостях: для этого достаточно опустить насадку в посуду. Техника не займёт много места на кухне, а при необходимости её можно взять с собой в дорогу. Из минусов — такие модели менее удобны в работе. Погружной блендер держат в руке, чаще всего работают им на весу. Нужно быть аккуратным, чтобы не разбрызгать содержимое чаши, если она открыта.

• Стационарные

Такому блендеру понадобится больше места для размещения, так как конструктивно он состоит из вместительной чаши-кувшина и корпуса с прорезиненным основанием, в который установлен мотор. Главное преимущество стационарных приборов в том, что они не требуют участия человека. Держать устройство на весу и следить за процессом работы не нужно. Но есть и минусы — крупные размеры.

Выбор подходящего вида блендера зависит от его задач. С помощью погружной модели можно измельчать продукты средней твёрдости, удобно готовить супы-пюре, соусы, замешивать тесто. Такой блендер мгновенно взбивает яйца, кремы, применяется для  приготовления напитков .

Если вы готовите в больших объёмах и хотите минимизировать своё участие, выбирайте стационарную модель. Она тоже предназначена для  измельчения и смешивания продуктов. Стационарные блендеры лучше измельчают твёрдые продукты, а ещё исключают риск разбрызгивания жидких составов.

Дмитрий Дубасов, директор по продукту Starwind :

«Выбор зависит от целей и задач. Если вы хотите ежедневно готовить только смузи, то выбор однозначно в пользу стационарного блендера, однако пюрировать супы на нём не очень удобно — высока вероятность обжечься горячими продуктами. Кроме того, в блендере с пластиковой чашей горячие продукты обрабатывать запрещено.

Если у вас есть потребность взбивать и смешивать продукты для приготовления блюд, то лучше выбрать погружной блендер. Отмечу, что погружные блендеры способны работать практически с любыми продуктами питания, что существенно облегчает готовку».