Железа — это
структура (клетка или орган), выделяющая
специфические вещества. Различают
экзокринные и эндокринные железы.
Эндокринные железы без выводных протоков
вырабатывают биологически активные
вещества — гормоны (от греч. hormeo—
побуждаю), которые поступают в кровь и
участвуют в регуляции важнейших функций
организма (обмена веществ, размножения,
роста), поддерживают постоянство
внутренней среды (гомеостаз).
Образование
гормонов и их действие регулируются
нервной системой, в то же время сами
гормоны влияют на деятельность этой
системы. Следовательно, в организме
существует единая нервно-гуморальная
регуляция жизненных процессов.
По химическому
составу гормоны являются аминокислотными
группами, гликопротеидами, стероидами
(производные холестерина).
