Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ингредиенты:
1 кг картофеля.
600 г скумбрии (примерно 1 большая тушка, а я взяла полторы).
150 г сыра.
Майонез или смесь майонеза со сметаной.
Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Мука - 350-400 г.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 500 мл.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Сахар - 2-3 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Масло растительное - для жарки.

Приготовление:
1. молоко подогрейте до теплого состояния и перелейте в большую миску. Добавьте 1 ложку сахара и дрожжи, перемешайте венчиком, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 10-15 минут.

Ингредиенты:
Филе скумбрии - 1 кг.
1 большая луковица.
2 ст. Ложки соли.
3 ст. Ложки уксуса 9% .
Перец по вкусу.
1 стакан подсолнечного масла.
2 зубка чеснока.

Приготовление:
1. отрезать головы рыб и выпотрошить. Помыть хорошо - хорошо.
2. порезать на кусочки, толщиной 1, 5 см.
3. большой стакан (у меня где-то 300 мл) воды вылить в миску, положить 2 ложки соли. Хорошо размешать, до растворения соли.

Все самое полезное и интересное ежедневно по темам:
1 кулинарные рецепты.
2 стиль и мода.
3 красота и похудение.
4 фитнес, йога и все для тела.
5 здоровье.
6 психология.
7 музыкальные подборки.
8 лучшие фильмы.

Котлетки получаются нежные, пышные, ароматные, мягкие и при этом сочные, вкус потрясающий.

Ингредиенты:

Фарш, у меня куриный - 800 гр.
Кабачки - 1, 5 - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Приправа душистые травы - 1 ч. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Перец - 0, 5 ч. л.
Манка - 2 - 2, 5 ст. л.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. натрем кабачки на крупной, присолим, мы перемешаем. Кабачки сок пустят.

Ингредиенты.

300 г листов лазаньи.
200 г молодой капусты.
250 г варено-копченой грудинки.
500 мл соуса бешамель.
Сливочное масло.
1 стакан тертого пармезана.
Оливковое масло.
Соль, свежемолотый черный перец.
Ппошаговый рецепт приготовления.
Шаг 1.

Тесто.

Молоко - 200 мл.
Дрожжи (свежие или 7 г сушеных) - 30 г.
Сахар - 40 г.
Мука пшеничная / мука - 350 г.
Мука цельнозерновая - 70 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Масло сливочное - 60 г.
Соль - 0, 5 ч. л.
Начинка.

Яблоко (очищенных) - 600 г.
Сахар - 2 ст. л.
Корица - 2 ч. л.
Сахарная пудра (на посыпку).
Масло сливочное - 40 г.
Лимон - 0, 5 шт.
Время приготовления: 75 минут.

Количество порций: 20.

Ингредиенты:

Сметана - 250 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сода - 1/2 ч. л.
Мука - 2 стак.
Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
Сахар - 1 стак.
Яичный желток - 1 шт.
Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

1. сметану смешайте с содой. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца - 2 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Какао - порошок - 1 ст. л.
Пшеничная мука - 2 ст. л.
Растопленное сливочное масло - 1 ст. л.

Для белого мусса:

Яичные белки - 3 шт.
Сливочное масло комнатной температуры - 3 ст. л.
Сливки 33-35% - 200 мл.
Белый шоколад - 100 г.
Порошкообразный желатин (6 г) - 1 ч. л.

Для шоколадного мусса:

Яичные белки - 3 шт.
Сливочное масло комнатной температуры - 3 ст. л.

Очень долго я его искала и вот, гастрономическое счастье наступило. Я пеку их сразу по 2-3 штуки. Для тех, кто любит легкие пиццы на тонком тесте, посвящается. В общем, вот, он, идеал пиццы.

Вам потребуется:

Для теста:
0, 25 стакана молока (можно холодного).
0, 3 стакана кипятка.
1 ч. л. сухих жрожжей.
1/2 Ч. л. соли.
1 ст. л. оливкового масла.

Мы берем на заметку.
1. чтобы удалить известковый налет с резьбовых соединений душа, не нужно использовать чистящие средства и инструменты. Достаточно поместить трубку душа в емкость с очень горячей водой или под струю горячего воздуха. Температура воды должна составлять 100 градусов: тогда ты сможешь без труда удалить известковый налет вручную. Данный способ подойдет как для хромированных, так и для пластмассовых трубок.

Ингредиенты:
Морковь по-корейски - 400 грамм.
Копченый окорок - 1 штука.
Кукуруза консервированная - 200 грамм.

Как приготовить "Салат с Корейской Морковкой и Копченой Курицей":
Все необходимые ингердиенты подготовьте. Морковь по-корейски можно купить готовую, а можно приготовить самостоятельно. Это очень просто!
Мясо отделите от кости, измельчите.
Смещайте нарезанное куриное мясо, кукурузу и корейскую морковку.

1. чёрный перец. Черный перец оказывает сильное очищающее действие на систему пищеварения, выводит токсины, улучшает обмен веществ, стимулирует работу желудка, является антисептиком. Добавляйте его в горячий кофе по 1-2 горошинки, дайте настояться.

Очень вкусно и никого не оставит равнодушными.

Ингредиенты:
Картофель - 500 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Шампиньоны - 500 гр.
Куриное Филе - 400 гр.
Молоко 0, 5% - 100 гр.
Сливки 10% - 50 гр.
Сыр - 100 гр.
Мука - 20 гр.
Приготовление:
1. курицу режем кусочками и мы обжариваем без масла до белого цвета.

Овощи и Филе отварить, лук мелко нашинковать и залить кипятком на 10 - 15 минут, чтобы убрать горечь.
Способ приготовления:
1 слой мелко нарезанное Филе, посолить смазать майонезом или сметаной ( солить и смазывать каждый слой.
2 слой лук.
3 слой картофель, порезанный мелко, кубиками.
4 слой морковка, потереть на крупной тёрке.
5 слой сыр, потереть на мелкой тёрке, последний слой без майонеза или сметаны.

Ингредиенты:

Помидоры - 1 шт.
Сыр адыгейский - 120 г.
Смесь салатных листьев - 1 пучок.
Огурцы - 1/2 шт.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Салатная заправка итальянская - 4 ст. л.
Орехи кедровые - 20 г.
Масло оливковое 3 ст. л.
Лук красный - 1/3 головки.

Приготовление:

Сыр нарезать ломтиками толщиной 1 см и обвалять в муке.
2. выложить ломтики на разогретую сковороду гриль с 2 столовыми ложками оливкового масла. Перевернуть.

На 100 гр - 73 ккал б/ж/у - 5/3/1.
Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт.
Творог обезжиренный - 300 г.
Яйцо - 2 шт.
Ягоды - 150 г (у нас черника).
Подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Возьмите глубокую посуду и выложите в нее творог. Добавьте 1 яйцо и 1 яичный белок, хорошенько всё перемешайте. По желанию можете добавить немного подсластитель. Оставшийся желток отложите. Расстелите на столе лаваш и выложите на него творог

Ингредиенты:
* Филе лосося - 800 г * лимон - 1/2 шт.
* натуральный йогурт - 300 мл * желтки - 3 шт * горчица дижонская - 2 ч. л * базилик - 10 г * укроп - 10 г * петрушка - 10 г * эстрагон - 10 г.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Лосось получатся нежным и ароматным, но таким способом можно готовить практически любую рыбу.

20 гр кукурузного крахмала (2 ст. л. ).
Баночка мягкого творога (я брала Valio 0. 1%, потому что он мне нравится).
Черная смородина 100 г.
Подсластитель/разрыхлитель/ванилин.
Приготовление:

Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница , внимание, только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно;.

Ингредиенты:

Для теста:

250 мл воды.
125 г сливочного масла.
Шепотка соли.

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.