Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Время приготовления: 40 минут.
Способ жарки на гриле: прямой сильный жар (230-290 с) и прямой средний жар (175-230 с. в домашних условиях можно готовить на плите.
Время готовки на гриле: 30-35 минут.
Дополнительные приспособления: чугунная сковорода.

Ингредиенты:

350 г очищенных креветок с хвостиком (панцири мы используем для бульона).
2 ч. л. оливкового масла.
Крупная морская соль.
Свежемолотый черный перец.

Для бульона:
Панцири креветок.

Ингредиенты:
Манка 1 стакан (250 мл).
Кефир 1 стакан.
2 яйца.
Сахар 1 стакан.
Сода 0, 5 ч. л.
Мука 1 стакан.
Сливочное масло 80 г.
2 яблока.
Корица 1, 5 ч. л.
Приготовление:
Манку смешать с кефиром оставить на 30 мин для набухания.
После мы добавляем яйца, сахар, соду, муку, растопленное сливочное масло.
Яблоки очистить и нарезать. Добавить их с корицей в тесто перемешать.

Его можно сделать на новогодний стол.

Ингредиенты:
Огурцы 2 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Кукуруза 200 г.
Салями 200 г.
Майонез 3 ст. л.
Уксус 1 ст. л.
Вода 200 мл.
Красный лук 1-2 шт.
Морковь 1 шт.
Приготовление:
Маринуем лук, для этого режем его полукольцами, заливаем водой (чтобы покрыла лук), мы добавляем 1 ст. л. яблочного уксуса и дайте луку промариноваться пару часов.

Без выпечки!
Ингредиенты:
Основа:
Печенье шоколадное 310 гр.
Какао - порошок 30 гр (2 ст. л с Горкой).
Молоко тёплое 160 гр.
Сахар по желанию (20-30 гр).
Начинка:
Сливочный сыр 300 гр.
Сахарная пудра 60 гр ( 4 ст. л).
Ванильный экстракт 5-7 капли или пакетик ванильного сахара 8 гр.
Приготовление:
Печенье размолоть ( это можно и в блендере и скалкой).
В случае если любите послаще, то добавляйте сахар, но и без него вкусно.

Пикантный, яркий, на вкус бомба.

Ингредиенты:

- Помидор - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Маслины - 100 г.
- Сыр твердых сортов - 100 г.
- Копченые куриные бёдрышки - 2 шт.
- Французская горчица - 1, 5 ст. л.
- Кунжутные семечки - 1 ч. л.

Приготовление:

1. с копченых куриных бёдрышек мы обрежем мясо и слегка его порубим ножом.
2. сыр твердых сортов нужно порезать красивыми кубиками среднего размера.

Ну очень аппетитно, не слипнется

В копилочку.

Как только дамы ни уродуют себя, чтобы казаться моложе. Но и этот вред можно минимизировать, если подойти с умом. Рецепт мне дала косметолог, бывшая операционная медсестра. Сейчас она живет в Германии, но там ее метод, конечно, применять нельзя - так как нет многолетнего тестирования. В России он использовался ею не менее десяти лет, побочек не выявлено, ни один из компонентов не вызывает аллергию.

Вам потребуется: препарат димексид, гель солкосерил.

Для того чтобы приготовить пышки на кефире потребуется:
6 ст. л. сахара;.
250 мл кефира;.
1 ст. л. сметаны любой жирности;.
450 г муки;.
1 яйцо;.
2 ст. л. сливочного масла;.
12 г ванильного сахара;.
1 ч. л. соды;.
0, 5 ч. л. соли;.
Цедра одного лимона;.
Растительное масло для фритюра;.
Сахарная пудра - по желанию.

Приготовление:
Подготовить продукты для приготовления теста.
В глубокую миску влить кефир и добавить сметану, тщательно перемешать.

Вкуснее тушенки.

Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы фантастические.
Ингредиенты:
Курица (1, 2-2 кг).
Соль.
Перец горошком душистый и черный.
Лавровый лист.
1 большая луковица.
1 помидор.
1 болгарский перец.
(Насчет овощей - возможны самые разные варианты).
1 трехлитровая банка.
Крышка жестяная для консервирования.
Как готовить:

Такие, как в детстве! Все очень просто!

Вам потребуется:

Слоеное тесто ( бездрожжевое).

Швейцарское безе:
2 белка.
150 г сахара.
Ванилин.

Как готовить:

1. слоеное тесто у меня было квадратиками. Я каждый квадратик разрезала на 4 полосочки, соединяла хорошо эти полосочки между собой и раскатывала всю полоску.

2. конусы сделала из фольги. Накрутила на фольгу тесто (с нахлестом.

3. пекла при 200 с до золотистого цвета.

Ингредиенты:

- Творог - 250 г (сухой, мелкозернистый).
- Сливки 10% - 120 - 130 мл.
- Банан - 2 шт. (не перезрелые).
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Сахарная пудра - 3 - 4 ч. л. либо можно использовать мёд (2 ст. л. ).

Приготовление:

Очень красивый и сочный.

Ингредиенты.
Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик.
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч. л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г. ).
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст. л.
Приготовление:

Сохрани себе.

Ингредиенты:

Семга - 500 г.
Лимонный сок - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Для соуса:

Сливки 10% - 300 мл.
Карри - 0, 25 ч. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный или красный молотый - по вкусу.
Чеснок - 3 зубчика.
Зелень - по вкусу.
Сыр твердый - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Вся семья оценила.

Ингредиенты:
1 кг куриного Филе.
1 ч. л. крахмала.
0, 5 ч. л. соды.
1 ст. л. лимонного сока.
Соль по вкусу.
Мука для панировки.
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Филе нарежь произвольно. Посоли по вкусу, добавь соду, перемешай.
Полей мясо лимонным соком, добавь крахмал и снова перемешай. Дай постоять минут 20, а потом обваляй каждый кусочек в муке.
Обжарь наггетсы на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.

12 атака.
Ингредиенты: 500 г рыбного филе (у нас треска).
2 яйца 100 г натурального йогурта 2-3 ст. ложки муки из отрубей.
1 луковица соль, перец.
Приготовление: 1. Надо пропустить через мясорубку рыбу и лук.
2. Затем добавить в рыбный фарш яйцо, йогурт, соль и перец. Всыпать муку, чтобы получилось достаточно густое тесто.

Ингредиенты:
Крaбовыe пaлочки - 200 г.
Aнировочныe сухaри - 3 ст. л.
Мaйонeз - 3 ст. л.
Яйцо - 1.
Орчицa - 2 ч. л.
Соль, перец по вкусу.
Оливковое/рaстительное мaсло для жaрки.
(По желанию 30 г. тертого сыра).
А при отовить:
Пaнировочныe сухaри с мaйoнeзoм смешaть.
Дoбaвить мeлкo нaрeзaнныe крaбoвыe пaлoчки, гoрчицу, яйцo, тертый сыр и тщaтeльнo пeрeмeшaть. Oсoлить, пoпeрчить пo вкуcу.

Смотрятся они необычно, вкус имеют оригинальный, а готовятся - с удовольствием!

Вам потребуется:

1 упаковка замороженного слоеного теста.
1 яйцо.
1 столовая ложка любимой приправы.
1 стакан натертого сыра чеддер.
25-30 Полосок бекона.

Как готовить:

1. мы размораживаем тесто. Взбиваем яйцо. Трем сыр или нарезаем тонкими слайсами.
2. разогреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень фольгой для запекания.

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками - один из популярных салатов на нашем столе. Блюдо приятный свежий вкус имеет. Такой салат никого не оставит равнодушным.
Для приготовления салата из пекинской капусты с крабовыми палочками понадобится:
500 г пекинской капусты;.
200 г крабовых палочек;.
3 вареных куриных яйца;.
1/2 Банки кукурузы;.
1/2 Пучка укропа.
Для заправки:
2 ст. л. майонеза;.
2 ст. л. сметаны;.
1 зубчик чеснока;.
Черный молотый перец.

Ингредиенты:
Макаронные изделия - 250 г.
Креветки - 200 г.
Сливки - 150 мл.
Масло сливочное - 20 г.
Лук репчатыи - 50 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Петрушка - 20 г.
Соль - по вкусу.
Смесь перцев - по вкусу.
Приготовление:
1. чеснок и лук мелко порезать.
2. масло растопить. Обжарить лук и чеснок 1-2 минуты.
3. добавить очищенные креветки. Готовить 2-3 минуты.
4. приправить солью и перцем.
5. влить сливки. До кипения довести.

Персональная подборка для вас