Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

- 1, 5 литра мясного бульона;.
- 500 г телятины;.
- 300 г лапши;.
- 2 сладких перца;.
- 2 больших помидора;.
- 1 большая луковица;.
-2-3 Зубчика чеснока;.
- Маленький пучок петрушки;.
-3-4 ст. л. растительного масла;.
- Соль, свежемолотый черный перец.

Приготовление:
Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо небольшими кубиками нарезать.

Для теста:
350 г муки.
3 г сухих дрожжей.
100 г молока.
50 г сахара.
50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло.
70 г сметаны.
3. 5 г соли.

Для начинки:
500 г творога.
1 яйцо.
100 г сахара.

Для заливки:
200 г сметаны.
1 столовая ложка сахара.

Приготовление:

Для приготовления рыбы в картофельной корочке понадобится:
Филе рыбы (я брала тилапию) - 6 шт.;.
Картофель - 7-8 шт.;.
Сыр - 70 г;.
Яичный белок - 2 шт.;.
Мука - 4-6 ст. л.;.
Соль, перец, специи;.
Масло для жарки.

Рыбу помыть и обсушить.

В одной чаше смешать муку, специи, соль. В другой натертый картофель, сыр, белок и немного соли.

Ингредиенты:

Курица (грудки) - 500 г.
Соевый соус (солёный) - 4 ст. л.
Мёд - 2-3 ст. л.
Масло растительное (совсем чуть-чуть).
Чеснок - 3-4 зубчика.
Перец черный молотый.
Карри.
Имбирь молотый.

Приготовление:

1. куриные грудки тщательно промойте, нарежьте порционными кусочками.
2. посолите их, приправьте черным молотый перцем, имбирем и Карри.
3. чеснок выдавите с помощью чесночницы, добавьте к грудкам.

Ингредиенты:
- 500 гр куриной грудки.
- 1 банка ананасов кусочками (340 гр).
- 1 банка кукурузы.
- 4 яйца.
- 1 луковица.
- 50 гр сыра.
- Майонез.
- 2 зубчика чеснока (по желанию).

Приготовление:
1. курицу и яйца сварите и остудите, мы начнем с украшений. Нужно нарезать цветочков, для этого маленьким ножичком, воткнутым в белок, мелкими шажочками проходите по спирали, чтобы получались такие ребристые "Пуговки".

Ингредиенты:

Семга - 400 г.
Тесто слоеное - 400 г.
Лук - 3 шт.
Масло растительное - 3-4 ст. л.
Яйцо - 3 шт.
Желток (для смазывания) - 1 шт.
Кунжут - 1 ст. л.
Прованские травы - 0, 5 ч. л.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте продукты для пирога. Отварите яйца до готовности, остудите их и очистите от скорлупы. Очистите лук, промойте его под водой. Разморозьте слоеное тесто.

Помидоры, фаршированные курицей - это идеальное сочетание ингредиентов которые, дополняя друг друга, превращаются в великолепное, почти совершенное горячее блюдо или в смачную умопомрачительно божественную закуску!

Время приготовления: 40 мин.
Порций: 4.
Сложность блюда: 3\_из_5.

Ингредиенты:

Помидоры - 4 штуки (крупные).
Курица (грудка) - 1-2 штуки.
Майонез - по вкусу.
Сыр твердый - 100 грамм или по вкусу.
Соль - по вкусу.

Огурчики получаются сладкие, мои детишки кушают их с удовольствием!

Нам понадобится на одну банку объёмом 1 литр: огурцы ~12 штук небольшие.
Тонкий кружок лимона.
Маринад:
0, 5 литра воды.
20 гр крупной соли.
75 гр сахара.
Лимонная кислота - 0, 5 ч. л.
На дно банки:
2 зубчика чеснока.
2 шт. лаврового листа.
2 шт. лист чёрной смородины.
1 см корня хрена (я заменяю листом).
1 зонт укропа.
3 шт. душистого перца.

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана;.
Разрыхлитель - 2 ч. л.;.
Сахар - 1/2 стакана;.
Маргарин - 150 г;.
Какао - 2 столовые ложки;.
Творог - 250 г;.
Яйца - 2 штуки;.
Ванильный сахар - 1 столовая ложка;.
Сметана - 2 столовые ложки;.
Сгущенное молоко - 2 столовые ложки;.
Манка - 2-3 столовые ложки;.
Цитрусовый (мандариновый или апельсиновый) джем - примерно 1 стакан.

Приготовление:

Ингредиенты:

- Курица (2 бедра, 2 голени, 2 крыла, 4 куска Филе грудки).
- Масло для жарки.

Маринад:

- Пахта - 2 чашки.
- Сметана - 1 чашка.
- Дижонская горчица - 1/4 чашки.
- Соль - 1 ст. л.
- Черный молотый перец - 2 ч. л.

Панировка:

- Мука - 2, 5 чашки.
- Чеснок сушеный - 2 ч. л.
- Горчица - 2 ч. л.
- Паприка - 2 ч. л.
- Соль - 1 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Куриное Филе - 2 шт;.
- Капуста свежая - 300 г;.
- Морковь - 200 г;.
- Укроп - 1/2 пуч. - Петрушка - 1/2 пуч. - Майонез - 3 ст. л.;.
- Соль, перец;.

Приготовление:
Куриное Филе отварить, остудить, разобрать на волокна.
Свежую капусту тонко нашинковать, слегка помять.
Зелень промыть, обсушить, измельчить.

В этом рецепте вы узнаете как засолить быстро рыбу и уже через час её можно будет кушать. Это безусловно вкусная засоленная рыба, попробуйте и убедитесь сами, это весьма оригинально. Мы рассмотрим, как засолить рыбу:

Ингредиенты:

Горбуша (свежемороженая) - 2 шт.
Вода - 1 л.
Соль - 5 ст. л.
Масло растительное (нерафинированное подсолнечное) - 150 мл.
Лук репчатый - 1 шт.

Приготовление:

Объедение просто!
Для приготовления малосольных огурцов в целлофановом пакете потребуется:
Огурцы свежие (небольшие) - 1 кг;.
Чеснок - 3 зубчика;.
Укроп свежий - 0, 5 пучка;.
Соль крупная - 2 ч. л. (без Горки);.
Сахар - 0, 5 ч. л.;.
Перец черный горошком - 5-6 шт.
Огурчики хорошо вымыть, обрезать кончики.
Выложить огурцы в сложенные один в один два целлофановых пакета. Добавить к ним очищенный и нарезанный чеснок, измельченный укроп.

Ну вот кто-то ест же такое

80 г маскарпоне.
1 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука.
6 ломтиков бекона.
1 яйцо, смешанное с 1 ст. л. молока.
6 яиц.
Соль и перец.
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 с.
На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в прямоугольник. Острым ножом вырезать бортик, толщиной в 1 см.

Мамина губадия всегда на всех мероприятиях махом расходится.
Настолько она вкусная, с тоненьким тестом, пропитанная, упитанная в общем искиткеч.

Для теста понадобится:
Молоко 1 стакан.
Дрожжи сухие 1 чайн. Ложка.
Сливочное масло или сметана 100 гр.
Немного соли на кончике ложки.
Столовая ложка сахара мука.
Тесто замесить и оставить в тёплом месте примерно на час, чтобы поднялось.

Начинка:
Первым слоем идёт тура (корт).
Сахарный песок.

Ингредиенты:
Колбаса копчёная - 150 граммов;.
Сухарики к пиву с чесноком - 50 граммов;.
Консервированный зелёный горошек - 3-4 ст. Ложки;.
Огурец свежий - 1 шт;.
Майонез - 2 ст. Ложки;.
Соль - по вкусу.

Описание процесса приготовления:

Ингредиенты:

Лаваш - 4-5 штук.
Кефир - 500 миллилитр.
Яйца - 4 штук.
Масло сливочное - 100 грамм.
Сыр сулугуни - 500 грамм.
Творог - 500 грамм.
Соль - 0 по вкусу.

Приготовление:
Творог мы измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и солью.
Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму два листа лаваша (крест на крест.

(Или поделитесь хорошим и проверенным рецептом шоколадного бисквита).
Аноним

Персональная подборка для вас