Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Для того чтобы испечь ватрушки с творогом понадобятся такие продукты:

450 грамм муки;.
300 мл. Молока;.
Сливочное масло;.
Растительное масло;.
3 яйца;.
500 грамм творога 9%;.
1 грамм ванили;.
3 столовых ложки сахарного песка;.
1, 5 чайных ложки соли;.
7 грамм дрожжей.

На изготовление выпечки уйдёт приблизительно полтора часа. Количество порций: 4.

Процесс создания ватрушек с творогом.

Вы ищете профессиональное оборудование для смешивания, с помощью которого можно всего за несколько минут приготовить вкусный фруктовый мусс, освежающий коктейль или напиток? Интернет-магазин ProfCook приготовил для вас рейтинг лучших гастрономических блендеров для полноценного профессионального использования. Это современное, надежное в эксплуатации оборудование с большой мощностью, гарантирующее высокую скорость приготовления различных видов коктейлей и напитков.

Такие мягонькие и тоненькие лепёшечки можно испечь на сковородке в домашних условиях. Эти лаваши можно для создания различных праздничных блюд использовать. На приготовление лепешки уйдет полтора часа.

Для создания 6 тонких лепешечек понадобятся следующие продукты:

350 грамм муки;.
1 чайная ложка соли; 180 мл воды;.
2 столовых ложки растительного масла.
Процесс приготовления.

Ингредиенты:
Творог любой жирности (у меня 9%) - 250 г.
Молоко - 100 мл.
Манка - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л. (или по вкусу).
Яйцо - 1 шт.
Белый шоколад - 30-50 г.

Приготовление:
Творог, молоко, манку, сахар соединить и пробить блендером до однородной массы. Затем добавить яйцо перемешать венчиком или вилкой. Шоколад порезать кубиками, вмешать в творожную массу. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить творожную массу

Профессиональный стационарный блендер. 10 особенностей профессиональных стационарных блендеров — ликбез от «Нормак»

Хороший стационарный блендер способен упростить хозяйке работу на кухне и разнообразить рацион семьи. Тем, кто ценит высокое качество, безотказную работу и функциональность, рекомендуем обратить внимание на устройства премиум-класса, стоимость которых начинается от 10000 рублей. Как правило, у моделей этой категории несколько скоростей, есть автоматические программы, электронное управление и высокая мощность. Представленные в рейтинге блендеры отличаются высоким качеством сборки, отличной функциональностью и стильным дизайном.

400 г свинина.
150 г лук.
150 г морковь.
1 зубчик чеснок.
3 ст. л. томатная паста.
3 шт. лавровый лист.
500 мл или 1 шт. мясной бульон (или бульонный кубик).
1 пучок зелень.

1 подготовить ингредиенты. 2.
Нарезать мясо на кусочки.
3 нарезать лук полукольцами. 4.
На крупной терке морковь натереть.
5 картофель разрезать на 4 части. 6.

Oberhof Wirbel E5. Фото: handblender.oberhof.ru

Погружной блендер популярного бренда Oberhof – лучшее приобретение для тех, кто ценит многофункциональные кухонные приборы. Компактный прибор сделан по принципу “3 в 1”. Это и блендер, и миксер, и измельчитель. Разные насадки позволяют с его помощью измельчать мясо и овощи, замешивать тесто, взбивать крем и нежную молочную пенку для капучино и даже размалывать кофейные зерна и колоть лед.

Блендер оснащен мощным и производительным двигателем, который раскручивает насадки до скорости в 20 000 оборотов в минуту. Взбить белки для безе или приготовить молочный коктейль с таким помощником можно буквально за несколько минут. Скорости переключаются плавно, а технология плавного пуска предотвращает разбрызгивание продуктов. 

Какой блендер лучше браун или бош. Блендеры Braun (Браун) — краткая характеристика

- 3 кг помидор.
- 3 головки чеснока - 1 ст. Сахара - 0, 5 ст. Раст. Масла - 0, 25 ст 9%-ного уксуса - 1 ст. л соли.

Приготовление:
1. помидоры пропустить через мясорубку, варить час до загустения. Добавить соль, масло и сахар, чеснок.
2. варить еще 20 мин.

Бюджетные модели стоимостью до 500 рублей.

Baresto «Блю кюрасао», «Гренадин», «Пино-Колада» (3 шт. по 250 мл.)

Для создания нежнейших коктейлей. Лучшие недорогие сиропы для коктейлей

Сиропы для коктейлей и кофе в оригинальной подарочной упаковке. Насыщенный вкус и натуральный состав выгодно выделяют продукт среди конкурентов. Компания не использует вредные добавки и красители, ГМО. Можно добавлять в детские десерты и блюда. В наборе 3 стеклянных бутылочки по 250 мл.: Пина-колада, Гренадин и Блю кюрасао. Является кошерным продуктом. Средняя цена: 375 руб.

Baresto «Блю кюрасао», «Гренадин», «Пино-Колада» (3 шт. по 250 мл.)

Достоинства:

Этот салат выходит очень нежным, вкусным и замечательно будет подходить в качестве закуски на любой стол. Он всем без исключения понравится. Замечательно подходит ко многим гарнирам, дополняя вкус из сочных овощей и даря аромат лета. Сохраняйте рецептик и заготавливайте несколько баночек на зиму. Сделайте их побольше, так как они съедаются первыми.

Нужные ингредиенты.
1 кг белокочанной капусты.
1 кг моркови.
1 кг болгарского перца.
1 кг помидор.
1 кг огурцов.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Тесто (слоеное или дрожжевое).
- Творог.
- Сахар.
- Ванильный сахар.
- Яйцо.
- Ванильный экстракт (по желанию).

Давайте мы начнем:

1. приготовьте начинку, смешав творог, сахар, ванильный сахар и яйцо. Лишь в том случае, если хотите, добавьте ванильный экстракт для аромата.
2. разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круги.
3. выложите начинку на центр каждого круга.

Сырники (или творожники) приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Даже муж, который творог не особо жалует, ел их с удовольствием.

Ингредиенты:

400 г творога.
3 ст. л. манки.
4 ст. л. муки.
2 яйца.
2 ст. л. сметаны.
Щепотка соли.
Сахар по вкусу.
Сушеная вишня или другие сухофрукты по вкусу (изюм, чернослив, курага и проч. Приготовление:

Для теста:
Мука пшеничная - 2 ст.
Масло сливочное - 50 г.
Дрожжи - 20 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Вода - 1/2 ст.

Для начинки:
Орехи грецкие - 250 г.
Сахар - 1 ст.
Мед - 100-120 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Корица.
Кардамон.

Приготовление:

1. сливочное масло мы растапливаем на маленьком огне.
2. яйцо взбиваем со растопленным маслом, добавляем разведенные в теплой воде дрожжи, муку, замешиваем тесто и оставляем его "Подходить" на 1, 5-2 часа.

Шаньга - это вкусное мясное блюдо, которое идеально подходит для гриль или барбекю. Вот что вам понадобится:

- Мясо (говядина или баранина).
- Лук.
- Майонез.
- Специи (соль, перец, кумин).

Мы готовим:

1. начнем с нарезки мяса на небольшие кубики для шашлыка.
2. для маринада смешайте майонез, нарезанный лук и специи, такие как соль, перец и кумин.
3. маринуйте мясо в этой смеси, чтобы придать ему вкус и аромат. Оставьте на несколько часов или даже на ночь.

Oberhof Wirbel E21 

Oberhof Wirbel E21. Фото: Oberhof

Компактный блендер быстро станет любимым помощником на любой кухне. Он позволяет одним нажатием кнопки готовить смузи, колоть лед или измельчать, перемалывать и взбивать любые продукты с помощью импульсного режима. Можно вручную задавать скорость до 25 000 об/мин – всего предустановлены восемь уровней регулировки.

Благодаря повышенной мощности двигателя, ножу с лезвиями из авиационной стали и технологии «микровихрей (5 Whirl-Technologie) блендер без проблем справляется даже с твердыми продуктами. В ходе работы он практически не шумит за счет особой конструкции металлического корпуса. 

- 1 большой лаваш, - 1 баночка готовой вареной сгущенки, - 100 г мягкого сливочного масла, - 1 стакан чищенных грецких орехов.

Приготовление:
Орехи мы скалкой измельчим. Смешаем вместе орехи, сгущенку и масло. Нанесем смесь слоем на лаваш и свернем его тугим рулетом. Положим на 1 час в холодильник, а потом нарежем кусочками. Замечательный десерт

Пшеничная мука - 200 гр;.
Ржаная мука - 200 гр;.
Сливочное масло - 50 гр;.
Яйца - 2 шт;.
Сливки - 200 мл;.
Картофель - 6 шт;.
Кефир - 200 мл;.
Сметана - 100 гр;.
Способ приготовления:
В первую очередь сделаем начинку. Отвариваем картофель, добавляем к нему одно яйцо, сливочное масло, т плые сливки и ложку сметаны.

Незаменимый помощник на современной кухне, блендер, измельчитель, взбиватель всего съедобного. Без него не получится приготовить воздушный крем-чиз, испечь муссовый торт, быстренько сообразить домашний майонез или паштет.

Мясные блюда в блендере. 15 простых рецептов, как приготовить мясное суфле

А как вкусно. Пальчики оближешь!
Фриттата с ветчиной и зелёным горошком.

Ингредиенты:
* яйца куриные - 5 шт.
* шпинат обязательно - 20 гр.
* репчатый лук - 100 гр.
* зелёный лук - 30 грамм.
* ветчина - 100 гр.
* консервированный горошек - 1/2 банки.
* растительное масло.
* соль поваренная, перец - по вкусу.