Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Свиные отбивные - 5 шт.
Приправы (соль, приправа для мяса, итальянские травы).
Чеснок.
Оливковое масло.

Мясо отбиваем или делаем надрезы, смазываем с двух сторон приправами и оливковым маслом, выкладывает сверху чеснок, заворачиваем в фольгу и мы убираем в холодильник на 30-60 минут.

Ингредиенты:
Пшеничная мука - 230 г.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.
Корица - 0, 5 ч. л.
Соль - 2 щеп.
Сливочное масло - 285 г.
Коричневый сахар - 360 г.
Яйцо - 2 шт.
Банан - 2 шт.
Ванильный экстракт - 2 ч. л.
Конфеты ириски - 40 г.
Грецкие орехи - 60 г.
Сметана - 370 г.
Приготовление:

Ингредиенты:
Для теста:
1 ст. Теплой воды (50-60 градусов).
1 ст. л. сахара.
3 ст. л. подсолнечного масла.
Щепотка соли.
1 пакетик сухих дрожжей.
3 ст. Муки.
Для заправки:
1 ч. л. соли.
2 ст. л. подсолнечного масла.
3 зубчика чеснока.
50 мл холодной воды.
0, 5 пучка укропа.
Приготовление:

Фольга не позволит рыбному Филе пересохнуть и сохранит все вкусы и ароматы чесночно - лимонного маринада.
Ингредиенты:
Филе лосося 800 г.
Вино белое сухое 1/2 стакана.
Лимон 1 шт.
Чеснок 1 головка.
Имбирь тертый 50 г.
Уксус 1 ст. л.
Сахар по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.
Приготовление:
1 Филе рыбы хорошо вымыть и разделить на четыре порции.
2 чеснок и лимон очистить, натереть или порубить с помощью кухонного комбайна.

Ингредиенты:

1 кг. Картофеля, 1 морковка, 1 помидорчик, лучок, немного специй.

Приготовление:

Просто, полезно и вкусно. Редко встречающиеся вместе понятия. Обычно, если вкусно, то не полезно и не просто, если просто, то, как минимум не вкусно. Но, здесь у нас все гармонично и хорошо. Итак, нам надо - 1 кг. Картофеля, 1 морковка, 1 помидорчик, лучок, немного специй для картошки или тех, что вам нравятся, пучок зелени и несколько зубчиков чеснока. Можно лук. 1 ст

Авокадо сдержит в своем составе вещество персин, который вызывает у птиц практически мгновенную остановку сердца.

Зеленый болгарский перец - это недозревший красный или желтый.

Мускатный орех запрещен в саудовской Аравии, потому что большое употребление этого продукта вызывает галлюцинации.

Банан - это ягода, и знайте, что комары предпочитают кусать людей, которые совсем недавно полакомились ею.

Утку хорошо моем, обязательно удаляйте лёгкие - они дают неприятный запах и горечь.
Хорошо сушим и мы натираем тщательно солью.
Сразу заворачиваем в четыре слоя из пергаментной бумаги и два слоя из фольги.
Выпекаем в разогретой до 140 градусов духовке 3 часа.
Затем разворачиваем утку, убираем фольгу и бумагу, и печём ещё 30 минут при 180 градусах.

Пальчики оближешь.

Ингредиенты:

- 2 куриных Филе.
- 1 банка консервированной кукурузы.
- 1 банка консервированной красной фасоли.
- Средний зеленый перец.
- 2 средних помидора.
- 1 средняя луковица.
- Петрушка.
- Приправа для курицы.

Для соуса:

- 1/3 ст. Растительного масла.
- 3 ст. л. уксуса.
- 3 ст. л. горчицы.
- 2 ст. л жидкого меда.
- 2 зубчика чеснока.
- 1/2 ч. л. тимьяна.

Приготовление:

Ингредиенты:
3 кг помидоров;.
0, 3 кг репчатого лука;.
0, 5 кг болгарского перца;.
1 стручок острого перца;.
4-5 Зубчиков чеснока;.
0, 5 стакана растительного масла;.
0, 5 стакана уксуса;.
2 ст. л. соли;.
2 ст. л. сахара;.
Специи.

Приготовление:
Помидоры вымыть, удалить плодоножку. Очистить лук, перец очистить от семян и нарезать полосками.

12.11.2018 в 20:50

Шоты из бекона.

Ингредиенты:
* Бекон: 24 штук, * макароны: 1, 5 стакана, * сыр тертый: 1 стакан (0, 5 ст в макароны, 0, 5 ст для запекания), * соль: по вкусу, * перец черный молотый: по вкусу.
Приготовление:
1. подготовьте продукты, 12 формочек. Их можно сделать из крупных макарон (каннеллони), обернув их фольгой. Можно использовать металлические "для Круассанов".

Ингредиенты:

Печенье:

Сливочное масло (комнатной температуры) - 110 г.
Сахар (обычный или коричневый) - 180 г.
Яйцо среднее - 1 шт.
Молоко (2, 5% жирности) - 120 мл.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 200 г.
Какао - порошок - 2 ст. л.
Горячая вода (кипяток) - 50 мл.

Крем:

Сливочное масло (комнатной температуры, размягченное) - 115 г.
Творожный сыр (альметте, креметте, можно и маскарпоне) - 340 г.
Сахарная пудра - 80 г.

А вы базилик используете? Сохрани.
1. поднимает общий тонус, что так важно для нас осенью и зимой, когда мы частенько начинаем впадать в хандру и засыпать на ходу.
2. восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта. Он стимулирует пищеварение, не позволяя пище застаиваться в желудке.
3. народная медицина рекомендует использовать базилик как успокаивающее средство в виде ванн.
4. отвары пьют при кашле (особенно затяжном), головной боли, воспалении мочеполовых органов.

Ингредиенты:
Мука - 250 г сливочное масло - 70 г сахарная пудра - 70 г мед, патока или пекмез - 100-120 г яйцо - 1 шт. Соль - 1/3 ч. л. разрыхлитель (сода) - 1/3 ч. л. молотый мускатный орех - 1/3 ч. л. корица - 1/3 ч. л. кардамон - 1/3 ч. л. имбирь - 2/3 ч. л. какао - порошок - 2 ч. л. (если делаете с медом, какао - 4 ст. л. ).
Приготовление:
1. взбить яйцо с сахарной пудрой и маслом.
2. добавить мед.
3. муку просеять, добавить разрыхлитель, какао и специи.

Ингредиенты:
Мука 1 стакан тёплой воды щепотка соли граммов 20 уксуса 30 г. растительного масла.
Для начинки:
Зелёные яблоки сухари панировочные 50-70 г. слив. Масла 0, 5 ст. Сахара 1 лимон изюм корица.
Приготовление:
Муку мы насыплем Горкой. Сколько? Ну, например, 2-3 стакана. Выльем воду, подсолим. Добавим уксус. Немножко любого растительного масла. Перемешаем и, добавляя по чуть-чуть муки, вымесим тесто.

- 100 гр сливочного масла.
- 2 стакана муки.
- Щепотка соли.
- Сода на кончике ножа.
- 1 стакан кефира.
- 2 яйца.
Для начинки:
- Мясо.
- Картофель.
- Лук.
- Соль.
- Перец.

Приготовление:
1. берем 100 гр сливочного масла и мы растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.
2. затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.

Ингредиенты:

Сосиски (хорошего качества в натуральной оболочке) 5 шт.

Слоеное дрожжевое тесто 200 г.

Яйцо.

Приготовление:

Сосиски и тесто приготовить.

Тесто на части по длине сосиски разрезать.

Каждую сосиску завернуть в тесто и хорошо защипнуть края.

Надрезы по длине сосиски не до конца сделать. Свернуть края сосиски и защипнуть тесто двух кончиков.

Выложить на противень выстеленный пергаментом и смазать взбитым яйцом.

Сохраните рецепт, чтобы приготовить!

Ингредиенты:

Мука - 220-250 г.
Жирные сливки - 300 г.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 160 г.
Сода (гашеная) - 0, 5 ч. л.
Шоколад - 100 г.

Приготовление:

Шоколад растопить на водяной бане и отставить в сторону.
2. сливки взбить с сахаром до образования густого крема. Добавить яйца и продолжать взбивать.

1 часть (какао).

5 ст. л. какао (или 30 г).

1, 5 ст. л. кофе (любого растворимого).
60 мл кипятка (у меня ушло больше).

2 часть (яично - масляная).
200 г размягченного сливочного масла.
530 г мелкого сахара.
4 крупных яйца.
150 г растопленного шоколада (черного или молочного или смесь).

3 часть (мучная).
530 г просеянной муки.
1, 5 ч. л. соды.
1, 5 ч. л. разрыхлителя.
Соль на кончике ножа (не обязательно).

4 часть (кефирная).

Ингредиенты.

Шоколад темный 150 г.

Масло сливочное 100 г.

Сахар 50 г.
Яйца 3 шт.
Мука 60 г.
Соль 1/4 ч. л.
Свежие ягоды 3-5 шт.
Пломбир 200 г.
Мята 1 шт.
Рецепт приготовления.

Сливочное масло нарезаем кусочками, разламываем шоколад и мы кладем все в неглубокую посуду. Растапливаем содержимое на водяной бане, тщательно размешиваем до получения однородной массы.

Ингредиенты:
8 больших картофелин.
2 яичных белка.
Микс сухих специй.
Оливковое масло.

Приготовление:
Картофель помыть, почистить, порезать на дольки. Белки хорошенько взбить и вылить на картофельные дольки, хорошенько их перемешать. Сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать. Выложить на хорошо смазанный маслом противень. Выпекать при температуре 220 градусов 40 минут, через каждые 7-10 минут Лопаткой аккуратно перемешивать

Персональная подборка для вас