Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ингредиенты:
Картофель - 2 штуки.
Морковь - 1 штука.
Лук репчатый - 1 штука.
Огурец соленый - 2 штуки.
Копченая куриная грудка - 200 грамм.
Охотничьи колбаски - 3 штуки.
Бульон - 2. 5 литра.
Томатная паста - 2 ст. Ложки.
Растительное масло - 3 ст. Ложки.
Лимон - 2 дольки (для подачи).

Приготовление:

Ингредиенты:

4 яица среднего размера, комнатной t!
120 г сахара.
90 г муки.
30 г крахмала.
1 ч ложка (без Горки) разрыхлителя.
Ванилин по желанию.

Главная "Задача" бисквитного теста - это хорошо взбитые яйца с сахаром, к которым в последний момент очень аккуратно подмешивается мука.

Приготовление:

Ингредиенты:

Филе куриное - 500-600 г.
Макароны - 400 г.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Масло опционально растительное -.
Сыр - 100 г.

Для соуса:

Масло сливочное - 50 г.
Горчица - 1 ст. л.
Вино белое - 2 ст. л.
Сметана густая - 1, 5 стак.
Яйца вареные - 2 шт.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Макароны - 220 г.
Колбаса копченая - 350 г.
Помидоры - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Молоко - 0, 5 стакана.
Бульон куриный - 2 стакана.
Растительное масло - 2 ст. л.
Перец молотый - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. колбасу мы нарезаем кружочками, чеснок с репчатым луком - мелко.

Ингредиенты:

Курица (Филе) - 1 шт.
Кабачки молодые - 2 шт.
Сыр твердый - 50 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Соус из паприки - по вкусу.
Базилик - по вкусу.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Оливковое масло - по вкусу.

Приготовление:

1. помыть и нарезать кабачки ломтиками вдоль толщиной по 0, 5 см, выложить их на противень с пергаментной бумагой, немного смазать оливковым маслом и посолить. Запекать в духовке при температуре 180\xB0с 6-8 минут.

Ингредиенты:
Тесто:
1 пачка маргарина или масла.
1 стакан сахара.
1 яйцо.
1 стакан сметаны.
4 стакана муки.
1 банка сгущёнки вареной.
Сливочное масло или вместо масла сметана 250 грамм.
Тёртый шоколад.

Приготовление:
Замесить тесто. Ориентируйтесь на тесто пельменей.
Убрать тесто в морозилку, затем перекрутить его через мясорубку.
Полученные частички нужно выпечь в духовке.

Ингредиенты:

1 пласт слоеного теста.
1 кг куриной грудки.
3 яйца, 1 яйцо для фарша.
1 луковка.
1 небольшая морковка.
1 зубчик чеснока.

Приготовление:

Вареные яйца мы разрезаем пополам.

Нарезаем мелко лук, морковь натираем на терке, измельчаем чеснок, обжариваем все на растительном масле около 4 минут.

Готовим фарш из куриного Филе. Добавляем в фарш яйцо, солим, перчим по вкусу, добавляем обжаренные овощи, перемешиваем.

Съедаются мгновенно!

Ингредиенты:

2 килограмма помидоров, 2 головки чеснока, 1 пучок зелени, 1 стакан сахара, 0, 5 стакана соли, 0, 5 стакана уксуса 9%, перец, лавровый лист, красный горький перец.

Приготовление:

Воду доводим до кипения и мы опускаем помидоры на три минуты. Затем быстро сливаем воду и быстро перекладываем помидоры в миску с холодной водой. Эта процедура позволяет быстро и аккуратно снять с помидор кожицу.

Апельсиновые корки (сушеные) - 500 г.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 700 г.

Вода - 600 мл.

Рецепт приготовления:

Симит - бублик с кунжутом, распространенный в Турции. У него потрясающая хрустящая корочка, и обычно он впечатляющих размеров, хотя сам чаще всего тонок! Самое главное правило - обязательно нужно съесть в день приготовления. Симиты зачастую подают на завтрак с различными закусками, с каймаком и т д. настоящие симиты делаются в больших каменных печах, но иногда можно отступать от правил.
Турецкие бублики симиты с кунжутом. Симиты - турецкие бублики.На родине симиты, перед обваливанием в кунжуте, опускают в пекмез - это вываренный до консинстенции мёда сок винограда или других ягод. Так как у нас пекмеза нет, можно просто развести в воде мёд.

Ингредиенты:

Куриное Филе 500 гр.Помидоры 2 шт.Твердый сыр 150 гр.Сметана 15-20% 200 гр.Шампиньоны 300 гр.Соль по вкусу.Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление:
Куриное Филе нарезать полосками или небольшими кусочками.
Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом.
Филе посолить.

Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.

Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.

Ингредиенты:
Куриное Филе 500 гр.
Помидоры 2 шт.
Твердый сыр 150 гр.
Сметана 15-20% 200 гр.
Шампиньоны 300 гр.
Соль по вкусу.
Растительное масло 1 ст. л.

Приготовление:
Куриное Филе нарезать полосками или небольшими кусочками.
Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом.
Филе посолить.

Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.

Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.

1. курица с грибами, запечённая под картофельной шубой.

Ингредиенты:
600. гр Куриной грудинки или ножек.
250 гр грибов (у меня шампиньоны).
3-4 Средних картофелины.
2 луковицы.
1 ст. л. муки.
250 мл молока.
150 гр сливок (у меня 15%).
100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть).
Соль, перец, зелень по желанию.
Растительное масло для жарки.

1. диетический борщ - для тех кто не может без первого блюда.
Грудку варить на втором бульоне.
Нашинковать капусту, свеклу, лук, морковь, болгарский перец. Все кроме капусты по отдельности потушить на сковороде и загрузить в суп. Варить до готовности.
2. рис с куриной котлетой.
Рис до готовности отварить. Курицу измельчить в фарш, добавить лук и сформировать котлеты. Можно добавить кабачок или цветную капусту. Тушить залив водой с томатной пастой на сковороде.

Ингредиенты:
- 200 г молока.
- 3 яйца.
- 50 г пшеничной муки ( или 2 ст. л. с большой Горкой).
- 2 ч. л. сливочного масла (растопленного).
- 1 ст. л. сахара.
- щепотка соли.

Приготовление:

1. яйца, сахар и соль положить в миску.
2. взбить венчиком.
3. добавить растопленное масло и молоко.
4. добавить муку.
5. хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Ингредиенты:
600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам).
2 средних луковицы луковица.
1 зубчик чеснока.
1 ломтик батона.
Немного сливок или молока.
1 ст. л. муки.
3 ст. л. томатной пасты.
500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее).
Масло для жарки.
Соль и перец по вкусу.
Панировочные сухари.

Приготовление:

Ингредиенты:
Баклажан - 2 штуки.
Шампиньоны - 300 грамм.
Помидор - 3 штуки.
Сыр - 200 грамм.
Прованские травы - 1 щепотка.
Соль - по вкусу.
Масло растительное - по вкусу (для жарки).

Приготовление:

Берите на заметку, пользуйтесь отличный совет.

Влажная салфетка - многофункциональное средство. Помимо привычных нам способов (протереть руки или мебель, подправить макияж) существует масса других вариантов её использования. Один из них - надеть на расчёску влажную салфетку.
Для чего надевают влажную салфетку?

Такой супчик довольно сытный и очень вкусный. А если немного поэкспериментировать с продуктами, то получится не менее ароматное и полезное первое блюдо. Кстати, если решили готовить не на один раз, попробуйте отваривать вермишель отдельно и добавлять ее непосредственно в тарелку, чтобы она не разваривалась при повторном подогреве.

Первый рецепт.

Ингредиенты:
Крылья куриные - 1 кг.
Крахмал (или чуть больше) - 0. 5 стак.
Смесь перцев - по вкусу.
Соль (мелкая) - 1 ч. л.
Масло растительное (для фритюра, количество зависит от ширины дна посуды, где будут жариться крылья) - по вкусу.

Приготовление:
1. подготовить куриные крылышки: ополоснуть, обсушить бумажными полотенцами, если остались пёрышки - удалить.

Персональная подборка для вас