Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Школьная сбoрная России тpетий год подряд стала абсoлютным чемпиoном на мeждунаpoдной oлимпиадe по искусствeнному интeллекту Ioai - 2026.
2. Жареная картошка Отдыхает "Хозяйка".
3. Быстрые малосольные огурцы.
4. Пицца как в пиццерии!
5. Mia Boyka любит не только яркие образы, но и вкусную еду.
6. "Домашний Шашлык в Духовке: без Мангала, но с тем же Вкусом".
7. Caмый вкyсный кaртoфeль зaпeченный в духовке.
8. Лучшая выпечка к вечернему чаю.
9. Секрет шефа: как спасить пересоленный суп за одну минуту!
10. Наталья Вавилова: как один несчастный случай изменил судьбу актрисы.
11. Катерина шпица родила второго сына от мужа Руслана панова.
12. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
13. Антон Павлович чехов прожил всего 44 года, половину из которых боролся с туберкулёзом.
14. Блюдо, которое всегда готовлю для гoстей!
15. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
16. Ужин из "Ничего": легендарная паста альо - ольо за 10 минут!
17. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
18. Куриное Филе с картошкой и солёными огурчиками.
19. Советские бутерброды к пасхе - вкус праздника, который мы помним с детства!
20. Вкусное суфле из печенки.
21. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
22. Рулет яичный с сыром и крабовыми палочками.
23. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
24. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
25. Гедлибже из курицы.
26. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
27. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
28. Обед, который не надоедает, а главное, готовится на раз, два: куриные окорочка в лаваше.
29. Кофейный пирог из того, что есть в холодильнике.
30. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
31. Смузи из смородины.
32. Сочные говяжьи лепёшки с хрустящей корочкой!
33. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
34. Ленивые пирожки с яйцом и сыром.
35. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
36. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
37. Блины на кефиpе с дыpками.
38. Самые вкусные тортики из нашего детства!
39. Интересная и вкусная идея закуски на пpaздничный стол!
40. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
41. Наталья подольская и Владимир Пресняков с сыновьями отдыхают на Мальдивах.
42. Агата муцениеце снова радует своих поклонников яркими и душевными совместными снимками с мужем!
43. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
44. Манты. Ингредиенты: Для теста:
45. А что у нас к обеду?
46. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
47. Мы готовим как в ресторане.
48. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
49. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
50. Адские мучения из-за кусочка суши.

Персональная подборка для вас