Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Это блюдо насыщенным вкусом и приятным ароматом отличается.
2. Лабораторная диагностика гормоны щитовидной железы: основные принципы и методы
3. Кyрицa пoд сырной корочкой.
4. Анализ на ТТГ: что это и зачем он нужен
5. DETOX+ от Performance food: эффективное очищение организма
6. Марина Девятова расписание: для кого
7. Салат Данессия: отзыв на вкус и качество
8. Как уменьшить потребление соли без потери вкуса и удовольствия от еды
9. Отзывы о блендере Redmond RHB-2914: как он работает на практике
10. Как помочь ребенку при рвоте: советы для родителей
11. Продукты, которые стоит избегать после 40: список
12. Принципы диеты при обострении панкреатита. Что можно кушать по истечении 10 дней после обострения?
13. Быстро и качественно: 7 лучших портативных блендеров для путешествий
14. Освободиться от технологий: Полный гид по детоксу
15. Детокс-программа в домашних условиях. Детокс меню на 7 дней в домашних условиях
16. Detox комплексное очищение организма в 4 этапа. Детоксикация – это естественное и искусственное удаление токсинов из организма.
17. Детокс диета на 3 дня. Меню детокс-диеты на 7 дней
18. Интересные факты о зачем нужен измельчитель в блендере. Разница в функциональности
19. Смузи для очищения организма. Правила использования смузи для похудения и очищения организма
20. Смузи для похудения и очищения организма в блендере. Диетические рецепты смузи
21. Лучшие 44 рецепта приготовления Мяса в блендере. Как использовать блендер на кухне?
22. Лучшие блендеры для профессионалов. Рейтинг блендеров. ТОП 10
23. Удаление узлов щитовидной железы. Виды тиреоидэктомии
24. Узловой зоб у взрослых. Узловой зоб: МКБ-10, симптомы и диагностика
25. Освободиться от токсинов и похудеть за 7 дней с детокс-диетой
26. Эффективная диета после 40 лет для женщин. Правильное питание после 40
27. Сделаем чистку организма в домашних условиях: простые способы и рецепты
28. Как похудеть женщине посл. Перестройка организма женщин после 40 лет
29. Практические рекомендации для пациентов с хроническим панкреатитом: как избежать обострений
30. Завтрак на столе: Наполеон самый удачный и вкусный рецепт торта
31. Как сделать домашние закуски из слоеного теста: топ рецептов
32. Как сэкономить на праздничной закуске: тарталетки на новогодний стол без лишних затрат
33. Повышенный уровень гормонов щитовидной железы: причины, симптомы и лечение
34. Эффективные методы похудения для женщин после 40 лет: советы и рекомендации
35. Секреты похудения и устранения дряблости тела после 40: эффективные методы и рекомендации
36. Секреты приготовления слоеных трубочек с селедочной массой
37. Желейный торт. Ингредиенты:
38. ТОП-4 лучших блендеров для смузи и коктейлей по цене. Топ-10 лучших блендеров для смузи в 2022 году
39. Рейтинг ТОП-5 профессиональных блендеров 2021 года. Garlyn HB-320
40. Итальянcкий жaреный кaртофель.
41. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
42. Кабачковые оладьи с ветчиной и сыром.
43. Торт шоко - банан.
44. Торт нежнее, чем молочная девочка.
45. Салат из шампиньонов.
46. Вкуснейшие рыбные котлеты.
47. Торт медовик с очень вкусным кремом.
48. Перловая каша с мясом, грибами и овощами.
49. Печеночный торт с грибами. Печёночный торт с грибами.
50. Яблочный смузи в блендере. 15 лучших рецептов смузи с яблоками