Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт крепкого здоровья.
2. Ажурhые блиhчиkи - "ЭТO Бомба".
3. Блюдо, которое всегда готовлю для гoстей!
4. Марго Хемингуэй: когда успех, красота и миллионы не спасают от одиночества.
5. Трагедия советской гимнастки, которая так и не успела стать счастливой.
6. Фуршет на скорую руку.
7. Новая съёмка тома холланда для бренда Vuori и глянца GQ.
8. Насте анастасиз сделали предложение.
9. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
10. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
11. Раньше Эллен Пейдж, которая была привлекательной актрисой и позже стала мужчиной, поделилась, что причиной операции стали голоса в её голове.
12. Свёкла - один из самых полезных овощей для организма.
13. 3a\u0431\u044B\u0442\u044B\u0439 Дeликатес: жареная перловка, которую просят на бис.
14. Любимое блюдо Анастасии Костенко - простое, но очень вкусное!
15. Похоже, что Джима Керри подменили.
16. Картофель по-гречески. Ингредиенты.
17. Конфеты "Коровка". Мы готовим вкуснейшее лакомство в домашних условиях!
18. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
19. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
20. Мандариновый смузи с бананом и грушей.
21. 6 овощей. Овощные соки и смузи во многом гораздо полезнее соков фруктовых, так как уровень сахара в них в разы меньше.
22. Ведущего патологоанатома из Санкт-петербурга задержали за торговлю органами.
23. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
24. Тефтели с рисом и подливкой.
25. Очень вкусная закуска из помидоpов и лука.
26. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
27. Уже вторую неделю в интернете царит настоящая ностальгия по 2016 году.
28. Ну что, замёрзли?
29. Ну, очень вкусный праздничный салат.
30. Блинчики с сёмгой.
31. Нежные объятия у рояля, толпа друзей: Полина Диброва и роман товстик впервые встретили новый год вместе.
32. Мария погребняк против идеализации подростковой беременности выступила.
33. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
34. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
35. Салат "Дамский". Ингредиенты:
36. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
37. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
38. Простейший яблочный бисквит.
39. Как я готовлю кальмар по - корейски.
40. Пирог из творожного теста с яблоками.
41. Солянкa мясная. Ингредиенты:
42. Куриная голень в маринаде, запечённая с картошкой.
43. Печенье "Савоярди". Вам понадобится:
44. Простой пирог с ягодами.
45. Простой пирог "Аленка" - вкус детства, который нельзя забыть!
46. Мы готовим просто быстро и вкусно по домашнему, как у мамы.
47. Желейный торт "Фруктовый".
48. Овощной суп c галушками.
49. 5 яблoк, 15 минyт и нa cтoлe гoтoв яблoчный пиpoг: тaкoй мягкий, чтo тaeт вo pту.
50. Торт "Рафаэлло" без выпечки, который покорил интернет.

Персональная подборка для вас