Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Курица фаршированная рисом.
2. Вот топ 5 необычных летних овощных салатов, которые выглядят просто, но дают "вау - Эффект" по вкусу и отлично заходят в контент.
3. 9 идей начинок для заливного пирога.
4. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
5. Алексей воробьёв и Аида Гарифуллина романтическое свидание в Париже устроили.
6. Супруга влада соколовского неожиданно оправдала его измены Рите дакоте.
7. Скутер браун тепло высказался об отношениях с сидни Суини.
8. Уха вегетарианская. Ингредиенты:
9. Лиза Анохина потеряла доступ к своему главному аккаунту в Tiktok с аудиторией более 40 миллионов человек.
10. Киркоров снова свой визит на "Голую Вечеринку вспомнил".
11. Запеканка с куриным филе и овощами.
12. Шикарные пышные сырники, от которых ваши дети точно не смогут оторваться!
13. Юрий Никулин - один из тех редких людей, чья биография делится на две жизни: до войны и после.
14. Алексей Смирнов - один из самых недооценённых фронтовиков среди советских актёров, который стал любимым комедийным актером миллионов.
15. Chanel представил кампанию новой пляжной коллекции Coco Beach 2026.
16. Светлана Крючкова: как один укус изменил её судьбу.
17. 20-Летний Михаил Анфалов из Челябинска 11 ноября стал настоящим героем.
18. Банку шпротов и лаваш беру.
19. В октябре 1946 года, через 16 месяцев после смерти любимой жены Арлин, Ричард фейнман написал ей письмо.
20. Сидни Суини вырезали из финальной версии сиквела "Дьявол Носит Pradа".
21. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
22. Закуска из плавленого сырка, моркови и яиц.
23. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
24. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
25. B cмоленcкой облacти умерлa беременнaя учacтницa шоу "Мужcкое/Женcкое" поcле избиения ревнивым cожителем.
26. Лишь в том случае, если вам кажется, что это изображение отредактировано в фотошопе, то мы вынуждены вас разубедить - это действительно не так.
27. Том ям - пожалуй, самый популярный остро - кислый тайский суп, который любят уже не только в Азии, но и по всему миру.
28. Ты даже не представляешь, что сахар делает с твоим телом.
29. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
30. Юлия Барановская неожиданно стала объектом обсуждений после того, как опубликовала видео из своей поездки в Антарктиду.
31. Рак поразил несколько органов: близкая подруга лерчек раскрыла новый диагноз блогерши.
32. Смузи из яблок, овсяных хлопьев и инжира.
33. Ленивые пирожки с яйцом и сыром.
34. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
35. Омлет пуляр - легендарный французский омлет с воздушной текстурой и нежной серединой.
36. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
37. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
38. Азу по-татарски. Ингредиенты:
39. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
40. Самые вкусные тортики из нашего детства!
41. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
42. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
43. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
44. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
45. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
46. Лепёшки с рисом, луком, помидором и яйцом.
47. Куриные рулеты с омлетом.
48. Алсу объяснила, почему у нее выпирает живот в облегающих платьях.
49. Ребята, слухи вокруг Агаты муцениеце просто взорвали сеть!
50. Домашний майонез. Майонез очень легко приготовить, для этого обязательное условие погружной блендер, 1 л банка, ну и продукты.