Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Как приготовить вкусные тарталетки с начинкой на праздничный стол
2. Топ-3 оригинальных начинок для тарталеток на новогодний стол 2024
3. Топ-5 лучших погружных блендеров для кухни в 2024 году: обзор и сравнение
4. Топ-7 эффективных способов быстрого похудения для женщин 45+
5. Секреты похудения и устранения дряблости тела после 40: эффективные методы и рекомендации
6. Правда и мифы о соковых детоксах: что реально полезно для организма
7. Секреты успешного похудения после 40: как сохранить стройность и здоровье
8. Как создать идеальный баланс витаминов и минералов в овощных смузи: секреты и рецепты
9. Методы укрепления психики: как защитить себя от стресса и негативных эмоций
10. Оcень - сезон аpoматных oвoщей и фруктoв.
11. Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями.
12. Быстрые сладкие картофельные пышки.
13. Пирог с грушами и творогом.
14. Рейтинг топ 7 лучших погружных блендеров для дома. ТОП-7 погружных блендеров для дома: какой купить, характеристики, отзывы
15. ТОП 25 лучших Кухонных Комбайнов. Лучшие кухонные комбайны – обзор ТОП-30 толковых машин для измельчения, перемешивания и взбивания продуктов
16. Салат "Фальш". Для приготовления понадобится:
17. Ароматная курочка из средневековья без лишних калорий.
18. Классификация стейков: основные виды и их особенности
19. Овощная запеканка: можно даже на ночь!
20. 5 оригинальных способов соления помидоров.
21. Аджарские хачапури - ачарули.
22. Врач выявил 9 продуктов, которые оказывают благотворное воздействие на здоровье: какие это
23. Торт медовик с очень вкусным кремом.
24. Астраханская вяленая рыбка, чтобы порадовать близких и насладиться самому.
25. Тарталетки с крабовым мясом и сыром.
26. Пирог заливной. Самый простой рецепт заливного пирога с рисом, яйцом и зеленью.
27. Кекс с карамелизированными яблоками. Кекс с карамелизованными яблоками.
28. Малиновый зефир на желатине. Малиновый зефир? На 100 грамм - ккал
29. Салат с копченой колбасой и морковью.
30. Салат с печенью трески.
31. Рогалики просто тают во рту. Рецепт очень вкусных, мягких, рассыпчатых рогаликов.
32. Артикуляционная гимнастика. Толстые внуки приехали в гости (надуваем щёки), с ними худые - лишь кожа да кости (мы втягиваем щёки.
33. Фатир с луком.
34. Печенье "Творожные Ушки" как в детстве.
35. На замену конфетам натуральный домашний рахат-лукум из апельсинов.
36. Клафути с ванилью и вишней.
37. Подарочные наборы на новый год с Wildberries.
38. Знаменитый рецепт свиной рульки, собравший миллионы прoсмотров!
39. Морковные пряники. Вам понадобятся 3 средние морковки, 1 апельсин или 2 мандаринки, 2 яйца, 2 ст.
40. Ветчинные рулетики с сыром.
41. Салат для сушки тела: вкусно, сытно и очень диетично!
42. Салат с копченой курицей, кореийской морковью и огурцом.
43. Шоколадный штрудель с миндалем и грушами.
44. Сырные маффины с ветчиной и оливками.
45. Пирог с курицей и картофелем.
46. Гречкa с овощами.
47. Как похудеть женщине посл. Перестройка организма женщин после 40 лет
48. Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.
49. Свинина с кабачками.
50. Польза и вред сливы для здоровья организма человека. Состав и польза сливы

Персональная подборка для вас