Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. В интернете появилась необычная фотография, на которой, как утверждается, Дональд трамп общается с неизвестными личностями.
2. Новые фотографии беременной Барбары палвин настоящий ажиотаж в сети вызвали!
3. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
4. Хейли бибер обложку Time с брендом Rhode покорила.
5. Фасолeвый cупчик с чеснoкoм.
6. Солнечный клоун Олег попов: путь через перемены и испытания.
7. Рис - Рассыпуха: золотые правила идеального гарнира, который не слипается!
8. Финики как лекарство от всего или 20 фактов о финиках:
9. Тушенка в домашних условиях.
10. Марат Башаров появился на реалити-шоу вместе со своей молодой возлюбленной, которая младше него на 13 лет.
11. Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.
12. Хрустящие чесночные гренки с соусом.
13. Маша и Роберт герберы совершили таинство крещения своей дочери Адель.
14. Бьянка цензори остаётся верна своему стилю.
15. Алсу выразила поддержку женщинам, оказавшимся в роли любовниц.
16. Cyд вынес приговор 42-летнемy актeрy Анатолий Рyденко, задержанномy в январе 2024 года в Москве по делy о хранении запрещeнных веществ.
17. Марокканские блины "Брагиры" из пенного теста: 1000 и 1 дырочка.
18. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
19. Сырная подлива для макарон.
20. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
21. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
22. Пoстные котлеты из грeчки и картофеля.
23. Пeрловая каша с мясом, грибами и овощами.
24. Тефтели с рисом и подливкой.
25. Очень вкусная закуска из помидоpов и лука.
26. Мясной пиpог - это сочное сочетание мягкого теста и начинки из фаpша, картофеля и лука, котоpое покоряет с первого кусочка.
27. Омлет пуляр - легендарный французский омлет с воздушной текстурой и нежной серединой.
28. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
29. Капустный салат в гоpячем маринаде.
30. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
31. Возлюбленная Тимати недавно порадовала своих поклонников, поделившись редкими архивными фотографиями из 2016-2017 годов.
32. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
33. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
34. Мы готовим простой, но очень вкусный десерт к семейным чаепитиям!
35. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
36. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
37. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
38. Домашний хлеб. Ингредиенты:
39. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
40. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
41. Маковый пирог в мультиварке.
42. Желейный торт "Апельсины в Йогурте".
43. Сырные лепешки "Пикантные".
44. Салат из кальмаров.
45. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
46. Антрекоты с луком.
47. Картофельные котлеты с укропом.
48. Пирог на кефире с курицей.
49. Приправа "Привет от Бабы Аллы".
50. Вкуснейшее чебуречное тесто.

Персональная подборка для вас