Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Печёночный тоpт. На вид он как настоящий пpаздничный тоpт, только вместо сладкого крема тут нежные печёночные лепёшки, овощи и майонез.
2. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
3. Запечённая сочная курочка за 40 мин.
4. Елена малышева рассказала о Юрии Николаеве на его похоронах.
5. Манник со сгущёнкой.
6. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
7. Свиные ребрышки в пикантном цитрусово - медовом маринаде.
8. Картофельные котлеты с укропом.
9. Подругa нaучила "Прaвильно" тушить капусту.
10. Мурманский засол красной рыбы: настолько идеален, что по другому солить больше не захочется никогда.
11. Коктейль "Мокко" жиросжигающий.
12. Классическое варенье из малины.
13. Фигуристка Александра трусова впервые мамой стала!
14. Анастасия поделилась трогательными фотографиями с отчимом, вызвавшими волну теплых эмоций у подписчиков.
15. Слух дня: Джонни депп и Анджелина Джоли начали тайные отношения!
16. Какие музеи Москвы самые известные и что в них можно увидеть
17. 8 удивительных фактов про апельсиновый сок
18. Похудей с этими 3 вкусными зелёными смузи: Здоровье и шарм в одном стакане
19. Смузи для очищения организма: простые и вкусные рецепты для разгрузочного дня
20. Картофельные ватрушки: просто, вкусно, доступно и понравится всей семье!
21. Ксения Бородина удивила поклонников новым образом - телеведущая отрезала челку и кардинально сменила стиль, став практически неузнаваемой.
22. Redmond RHB-2975 белый: реальные отзывы и обзор на CMP24
23. Погружной блендер REDMOND RHB-2970: функции и преимущества
24. Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка
25. Давно забытый рецепт из Ссср: творожное печенье, как готовила моя мама!
26. Лучшие препараты для пищеварения: полный список и рекомендации
27. Вкусные малосольные огурцы: простой рецепт для хрустящей и ароматной закуски!
28. Как улучшить обмен веществ с помощью правильного питания: советы диетолога
29. Таким образом, если не умеете печь - попробуйте этот лёгкий пирог с ветчиной и сыром!
30. ТОП-7 лучших доступных стационарных блендеров 2025 года: обзор моделей
31. ТОП-15 самых лучших стационарных блендеров по отзывам покупателей
32. Какие рекорды или достижения связаны с Вологдой
33. Тушеная курица с овощами в МУЛЬТИВАРКЕ.
34. Печенье "20 минут": рассыпчатое удовольствие на скорую руку!
35. Какие культурные проекты реализуются в городе
36. Когда Zoloto выступит в Красноярске? Расписание концертов
37. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
38. 17 рецептов ягодного смузи: полезные и вкусные варианты для каждого дня
39. Какие культурные мероприятия проводятся в Ульяновске летом
40. Заливной пирог с мясом.
41. Постный салат с крабовыми палочками.
42. Смузи в Блендере: Просто, Полезно, Вкусно
43. Татарский трехслойный пирог: попробуйте вкус Востока - богатая начинка и неповторимый аромат!
44. Секретные блины: теперь блины получаются идеальными - попробуйте!
45. Фаршированные перцы: сочные, ароматные и так просто приготовить!
46. Фруктовые смузи с водой: полезные рецепты для здоровья
47. Омега-3: что это такое и зачем оно нужно организму
48. Смузи из яблок: 20 вкусных рецептов для вашего удовольствия
49. Сделать смузи дома: простой рецепт без блендера
50. Куриные крылышки с картошкой в духовке.

Персональная подборка для вас