Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Польза и вред сливы для здоровья организма человека. Состав и польза сливы
2. УЗИ узлов щитовидной железы.
3. Как правильно питаться после 40 лет, чтобы похудеть женщине. Сбалансируйте питание
4. 5 эффективных диет после 40 лет для похудения. Эффективная диета для женщин после 40
5. Как питаться женщинам посл. Важность здорового питания
6. Сделаем чистку организма в домашних условиях: простые способы и рецепты
7. Очистить организм: основные принципы и методы детоксикации
8. Раздельное питание для похудения. Основные принципы раздельного питания
9. Похудение после 40 лет. Возникновение лишнего веса в возрасте 40 лет
10. От брокколи до тыквы: 26 овощей, которые стоит добавить в свой рацион
11. Секрет успешного сочетания мощи и удобства
12. Важность анализа крови на гормоны щитовидной железы для диагностики
13. Как безопасно худеть после 40: основные правила и рекомендации
14. Физиологические особенности женщин 40+ лет: почему так сложно сбросить лишний вес
15. Как шутки и мемы помогают справиться с карантином и самоизоляцией
16. Здоровое питание для женщин после 40 лет: основные принципы и рекомендации
17. Правильное питание для здорового зрения: основные принципы
18. Блендер REDMOND RHB-2989 белый. Описание модели Развернуть Свернуть
19. Рейтинг блендеров для смузи и коктейлей 2022 года. Топ-5 самых хороших компактных блендера для смузи
20. Как сделать по-настоящему вкусное слоёное тесто дома. Классический рецепт — без дрожжевое слоеное тесто
21. 25 лучших погружных блендеров. Какого производителя блендера выбрать
22. Топ - 5 запеканок.
23. "Супервеликолепная Пицца" - еда, которую может приготовить каждый.
24. Зaлuвной пuрог, которому нет рaвных, когда нужно быстро и вкyсно!
25. "Щи Богатые из Свежей Капусты с Грибами и Свининой" (русская кухня).
26. Как приготовить идеальный капуччино: секреты мастерства от итальянских бариста.
27. Просто, вкусно, доступно.
28. Сладкие шарики с киви и орехами.
29. Лаваш. Я очень лаваш люблю.
30. Сырные лепешки с разными начинками.
31. Слоёный салатик "Печёнкин".
32. Как приготовить кашу с вечера. Овсянка на завтрак, которую можно приготовить с вечера.
33. Творожно - лимонный пирог.
34. Куриное филе в духовке с чесноком. Куриное Филе с чесноком и сыром.
35. Печень с огурцами солеными. Печень свиная с солеными огурчиками.
36. Чипсы из апельсина.
37. Космический чизкейк без выпечки.
38. Шарлотка. Взбейте 4 яйца с 1, 5 чашками сахара до образования воздушной массы.
39. Гусь запеченный с яблоками и черносливом.
40. Салат с курицей, ананасом и сыром.
41. Азу по-татарски с солеными огурцами: рецепт пряного и сытного блюда.
42. Искусство составления букета: секреты красивых и гармоничных композиций
43. Никто не верит, что я делаю колбасу одна!
44. Чайный пирог с вареньем.
45. Рассыпчатое печенье с маком.
46. Банановый торт. Ингредиенты:
47. Миндально - абрикосовый пирог.
48. Чесночно - кабачковые оладьи с сыром.
49. Тыквенно - манный пирог с корицей.
50. Домашние крекеры с сыром и паприкой.

Персональная подборка для вас