Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
2. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
3. Кекс "Сметанный" с ванилью и вяленой вишней.
4. Суп C жapеным mяcоm.
5. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
6. Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
7. 9Способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее.
8. Простой фруктовый пирог.
9. Салат "Простушка". Несмотря на простые продукты и отсутствие мяса, он получается сочным, нежным и по - праздничному красивым.
10. Сoгревающие сyпы на все случаи жизни.
11. 5 яблoк, 15 минyт и нa cтoлe гoтoв яблoчный пиpoг: тaкoй мягкий, чтo тaeт вo pту.
12. Лoвите идею для ужина - мясо с овoщами в аpоматных фольгиpованных "Тарелочках".
13. Зеленый смузи со шпинатом и грушами.
14. Легкий вкусный салат "Стройняшка" без майонеза из трех ингридиентов.
15. Во время концерта жасмин потеряла своё любимое кольцо, и в гримерке у неё случилась настоящая истерика.
16. Рассказываем, чем полезен свежевыжатый апельсиновый сок для вашего здоровья
17. Домашний хлеб. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
18. Обзор блендера REDMOND RHB-2975: что говорят пользователи
19. REDMOND RHB-2975: как погружной блендер упрощает приготовление еды
20. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетители
21. "Я Долго Возмущалась": молодая жена Курбана Омарова призналась, на кого похож ее сын.
22. Маринованный лучок для шашлыка: простая, вкусная и ароматная закуска к мясу и не только!
23. Какие исторические события связаны с Кремлем
24. Какие культурные влияния можно увидеть в архитектуре Краснодара
25. ТОП-7 лучших стационарных блендеров 2025 года: рейтинг и обзор
26. Как современные технологии изменяют облик Москвы
27. Домашний лаваш: тонкий, мягкий и эластичный - проще простого!
28. Макароны с сосисками.
29. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
30. Щитовидная железа: 8 вопросов, на которые должен ответить эндокринолог
31. Йод для щитовидной железы: нужно ли его принимать
32. Очень простой и вкусный пирог без выпечки!
33. Сосиски с хлебом на шпажках (в сковороде).
34. 5 рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов.
35. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Перми летом и зимой
36. Пирог с яблоками.
37. Шикарные горячие бутерброды со шпротами.
38. Сырный суп - пюре с картофелем.
39. Какую воду лучше пить: советы для здоровья
40. Кекс на молоке: нежный, воздушный и такой ароматный - просто и вкусно!
41. Есть ли сотрудничество с зарубежными компаниями
42. Пышный пасхальный кулич: аромат праздника в вашем доме!
43. Тесто для пельменей и вареников только так - на кефире.
44. Простой коктейль без миксера: 5 легких рецептов
45. Оркестр CAGMO Киров: Музыка, которая объединяет
46. Как лучше спланировать маршрут по городу
47. Капустные оладьи с сыром.
48. Аджика "Заманиха": ароматная и вкусная!
49. Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала.
50. Как приготовить фруктовый смузи на любой вкус и бюджет

Персональная подборка для вас