Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Новогодний стол - как встретить год огненной лошади с удачей.
2. Ваня дмитриенко отдохнул на Шри-Ланке вместе с Анной пересильд.
3. Твоpожный пиpог - это самое вкусное воплощение домашнего уюта.
4. Заготовка сезона. Осень запасет - зима все приберет!
5. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
6. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
7. Милли Бобби Браун и Дэвид харбор вместе приехали на показ нового сезона "Очень Странных дел".
8. Львовский сырник. Пожалуй, львовский сырник - это самая вкусная творожная выпечка, которую мне приходилось пробовать и готовить.
9. Салат с куриной грудкой.
10. Заварные блины на воде.
11. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
12. Маpинованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
13. Как продлить срок службы вашей соковыжималки: 7 простых правил
14. Тортилья с мясным фаршем.
15. "Солянкa". Ингредиенты: 300 гр Филе говядины.
16. Смузи персиковый, с молоком.
17. Коктейль зеленая сила.
18. Свежевыжатый апельсиновый сок: полезные свойства для вашего организма
19. Как сделать апельсиновый сок: Пошаговое руководство для начинающих
20. Домашний хлеб. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
21. Смузи для очищения организма: простые и вкусные рецепты для разгрузочного дня
22. Честные отзывы о блендере Redmond RHB-2970: плюсы и минусы
23. Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой: нежный и ароматный домашний деликатес с лёгкой копчёностью!
24. REDMOND RHB 2975: полный обзор функций и возможностей
25. Анфиса чехова снялась на руках у бойфренда в Турции.
26. Татьяна Буланова в годовщину свадьбы показала редкие кадры с молодым мужем.
27. Кабачковая икра, обалденно вкусная.
28. Растительные ферменты для пищеварения: что это такое и почему они важны
29. Лучшие таблетки от поноса для взрослых: эффективные средства для быстрого облегчения
30. Топ продуктов для здорового кишечника
31. Ужин всего за 20 минут: сливочная паста с креветками и камамбером.
32. Лимонад с киви и мятой - идеальное спасение в жару, особенно для ценителей свежести и легкой кислинки!
33. Какие парки в Москве имеют зоны для пикника
34. Домашний лаваш: тонкий, мягкий и эластичный - проще простого!
35. Йододефицитные заболевания щитовидной железы: причины, симптомы и лечение
36. Салат "Экзотика": креветки, сельдерей и киви - взрыв вкуса и пользы!
37. Где купить билеты на концерт Zoloto в Санкт-Петербурге
38. Простой и Вкусный Смузи из Замороженных Ягод и Молока: Детальный Рецепт
39. Плов сo свининой.
40. Плов co cвининой.
41. Подлива из курицы со сметаной.
42. Полезные рецепты из фруктов и ягод для здоровья
43. Безумно красивый, бесподобно вкусный, пышный яблочный пирог, без дрожжей!
44. Как вы так вкусно ещё не худели: секреты, которые вы не знали
45. Смузи без блендера: как приготовить вкусный напиток в домашних условиях
46. Смузи без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
47. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Кургана
48. Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone Morbido).
49. Замороженный фруктовый десерт: рецепт смузи из ягод без молока
50. Что только не творят!

Персональная подборка для вас