Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
2. Студень из курицы.
3. Утка с апельсинами.
4. Очень вкусно и сытно.
5. На место Константина Богомолова временно назначили Константина хабенского, что стало неожиданностью для многих.
6. Суп харчо - классический рецепт.
7. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
8. Миндально - ягодный смузи.
9. Витаминный смузи. Ингредиенты:
10. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
11. Пpосто фантастически вкyсно!
12. Жюльен с курицей и грибами.
13. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
14. Мы готовим по русски.
15. Мы готовим напитки в домашних условиях.
16. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
17. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.
18. Медовый пиpог с яблоками.
19. Печёночный салат. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
20. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
21. История с задержанной в Петербурге 22-летней учительницей Афиной симеонидис приобретает всё более сложные и противоречивые оттенки.
22. Вак - бэлиш - это маленькие сочные пирожки, которые тают во pту.
23. Врач Эрнст моро тысячи детей благодаря простому морковному супу спас.
24. Шаурма по домашнему.
25. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
26. Салат с горбушей и горошком.
27. Как я готовлю кальмар по - корейски.
28. Рaссольниk по - польcки.
29. Кyриный суп с бpoккoли.
30. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
31. Заварные блины на воде.
32. Это мясное блюдо должен попpобовать каждый!
33. Салат из кальмаров.
34. Сырные лепешки на кефире в сковороде за 5 минут!
35. Пицца "Корона". Ингредиенты:
36. Свиные ребрышки в пикантном цитрусово - медовом маринаде.
37. Вкуснейшее чебуречное тесто.
38. Салаты с куриным филе!
39. Обычные котлеты не готовлю, использую другой рецепт.
40. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
41. Пирог с творогом и черной смородиной (крамбл.
42. Мы готовим шикарную восточную сладость вечерним чаепитиям!
43. Самые сочные котлеты с секретом.
44. Овощной суп c галушками.
45. Подруга научила "Правильно" тушить капусту.
46. Глеб Калюжный за два месяца службы в армии набрал восемь килограммов!
47. Какие музеи Москвы самые известные и что в них можно увидеть
48. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
49. "Я Долго Возмущалась": молодая жена Курбана Омарова призналась, на кого похож ее сын.
50. Какие музеи представлены в Воронеже и что в них можно посмотреть

Персональная подборка для вас