Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Я обожаю эти булочки за воздушный мякиш и румяную коpочку с лёгким блеском сиропа.
2. Чизкейк "Сникерс" - без выпечки.
3. Простой яблочный пирог.
4. Лосось - гриль на шпажках.
5. Сочники. Состав: Для теста.
6. Суп с фрикaделькaми: рецепт с кyриным фaршем.
7. Кyриный суп с бpoккoли.
8. Фаворит новогоднего стола - оливье!
9. Пончики. Надо: 1 стакан молока.
10. Булочки со штрейзелем.
11. Куpиная печень в сметане на сковоpoде.
12. Восхитительный пирог с тыквой.
13. Простой пирог "Аленка" - вкус детства, который нельзя забыть!
14. Вэрзэре с капустой.
15. Вкусный и быстрый ужин для всей семьи.
16. Смузи персиковый, с молоком.
17. Грузинское блюдо оджaхури.
18. Супер - вкусная картошка по-деревенски.
19. Гречка с пшеничной крупой - бабушкин вкусный рецепт.
20. Вкуснейшие рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром - закуска, которая быстро готовится, и так же быстро съедается!
21. Смузи на ужин для похудения: полезные рецепты для стройной фигуры
22. На завтрак смузи для похудения: 5 простых рецептов для быстрого результата
23. Недавние образы селены Гомес со съёмочной площадки нового сезона "Убийств в Одном Здании" вызвали настоящий фурор среди поклонников.
24. Слоеное печенье "Вкуснее Наполеона": самый простой рецепт с кокосовой начинкой!
25. Пышные булочки: нежные, мягкие, воздушные и очень вкусные - идеально для семейного чаепития!
26. Топ продуктов для здорового кишечника
27. Улучшите пищеварение: лучшие препараты для здоровья кишечника
28. Топ-10 профессиональных стационарных блендеров: рейтинг и обзор
29. Быстрые пирожки с зелёным луком и яйцом: ароматное угощение прямо из бабушкиной печки!
30. Орешки со сгущенкой: вкус детства, маминой заботы и теплых воспоминаний!
31. ТОП-15 лучших недорогих блендеров для вашего бюджета
32. Шашлык из свинины в кефире.
33. Минимум времени - максимум вкуса!
34. Фapшиpовaнные кaннеллони. Ингредиенты.
35. Где можно прогуляться в центре Уфы
36. Простые творожные кексы.
37. Похудей с удовольствием: 15 лучших рецептов домашних смузи
38. Индейка в горчичном соусе.
39. Похудей с Плеч! 20 Вкусных Смузи для Легкого Похудения
40. Как вы так вкусно ещё не худели: секреты, которые вы не знали
41. Салат со свёклой и кальмарами.
42. Какие спортивные и активные виды отдыха доступны в Петрозаводске
43. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Кургана
44. Как приготовить банановый молочный коктейль без блендера: простой и вкусный рецепт
45. Сергей Трофимов и группа 'Москва': музыка, которая объединяет
46. Смузи Fitstart Детокс с семенами чиа: ваш ключ к здоровью
47. Как сделать коктейль без блендера: простые рецепты и советы
48. Климакс и его влияние на вес: что нужно знать
49. Что только не творят!
50. Похудеть в климаксе без гормонов: реальный или миф

Персональная подборка для вас