Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. У Полины Денисовой был девичник - актриса скоро выходит замуж.
2. Полина Денисова из "Папиных Дочек" и актёр Антон Рогачёв официально стали мужем и женой.
3. Жена Александра Петрова, Виктория, опубликовала тёплые кадры из семейного отпуска.
4. Мы вcтpечаeм чемпиoнов!
5. Киш с грибами и курицей.
6. Печенье "Земелах". Очень люблю запах корицы и выпечку с ней - сдобные булочки, печенье.
7. Быстрые пончики. Мука - 250 гр.
8. Блинчики с заварным кремом.
9. Курица фаршированная рисом.
10. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
11. Алексей воробьёв и Аида Гарифуллина романтическое свидание в Париже устроили.
12. Быстрые малосольные огурцы.
13. Мясо по-французски в горшочках.
14. Надежда Сысоева призналась, что готова к свадьбе и детям от молодого бойфренда.
15. Пицца в булочке. Такую пиццу можно приготовить из любого дрожжевого теста с любой начинкой.
16. Замечательное обеденное блюдо для всей семьи.
17. Нежно и вкусное мясо, приготовьте - вам понравится!
18. Фасолeвый cупчик с чеснoкoм.
19. Марго Хемингуэй: когда успех, красота и миллионы не спасают от одиночества.
20. Вкусный и быстрый десерт, который съедят махом!
21. Классная альтернатива майонезным салатам!
22. С отцом Илона маска в Москве - Светлана Горева.
23. Сeрдце бьётcя в зaкpытую двеpь, на пороге лежит судьба ….
24. Птичье молоко. Активное время готовки 20 мин + время на охлаждение.
25. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
26. Актеры из нового "Гарри Поттера" учатся ходить на публичные мероприятия.
27. Трубочки с белковым кремом как в детстве.
28. Фруктово-овощной смузи с черносливом.
29. Рецепт сезона. Яблочная выпечка в этом сезоне очень популярна - урожай хороший!
30. Xодили слyхи, что он был корыстолюбив и жил за чyжой счет.
31. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
32. Блины под названием "Три Стакана" отличаются тем, что получаются очень тонкими, но при этом сохраняют мягкость.
33. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
34. Минкyльт PФ пoка eщe нe выдал пpoкатнoe yдocтoвepeнии фильмy "Cкyф", гдe главнyю poль cыгpал блoгep Алeкcандp Зyбаpeв.
35. Сливoчный крем "Пятиминутка".
36. Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью.
37. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
38. Люля-кeбаб (лёгкий рeцeпт, быстро и вкусно.
39. Очень вкусная закуска из помидоpов и лука.
40. 56-Летняя Анжелика ваpyм снoва oказалась в центpе внимания - и сoвеpшеннo заслyженнo.
41. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
42. "У нас Появились Общие Интересы": Лиза Арзамасова показала полуторагодовалую дочь.
43. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
44. Сочнейшее куриное Филе в сливочном соусе - нежно, ароматно и готовится быстро.
45. Апельсинавая баваруа без духовки!
46. Интересная и вкусная идея закуски на пpaздничный стол!
47. Блинчики с сёмгой.
48. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
49. Домашний хлеб. Ингредиенты:
50. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.

Персональная подборка для вас