Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Сосед Лии ахеджаковой рассказал о самочувствии актрисы: "с Трудом Ходит".
2. Зендею намерены номинировать на премию "Оскар" за её работу в фильме "дюна 3".
3. Невероятно сочный, ароматный и очень сытный пирог, который мгновенно исчезает со стола!
4. Вы сами ускоряете порчу продуктов.
5. Когда хочется приготовить что-нибудь вкусное, но стоять у плиты полдня - вообще не вариант.
6. Токсис публично извинился перед генсухой на концерте крида.
7. Сейчас любители сложной выпечки могут со мной поспорить.
8. Папарацци снова заметили Кендалл дженнер и Джейкоба элорди вместе.
9. Шашлык из свинины в майонез и газировке.
10. Курица фаршированная рисом.
11. 1 стакан кефира и 10 минут - вкуснятина на столе!
12. Фаршированные куриные ножки.
13. "Тату с Именем Максима под Губой": Алла Пугачёва шокировала сеть?
14. Картофельные ракушки - это блюдо, которое может превратить обычный ужин в настоящий праздник.
15. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.
16. 18-Летний омич вынес всю семью из горящего дома и получил награду от президента России.
17. Ирина шейк зажгла на препати Met Gala 2026 в архитектурном наряде Issey Miyake.
18. Салат "Министерский". Этот салат готовили для советской элиты в министерских и правительственных столовых в середине 50-х годов.
19. Невероятно пышные вареники на дрожжевом тесте.
20. Скумбрия холодного копчения "; ЕЩЕ Хочу";.
21. Егор шип о серьёзных проблемах со зрением рассказал.
22. Очень вкусный и питательный овощной суп без мяса.
23. "Пpост * тyткa! Мондезиp в яpости нa Eфpеменковy, котоpaя выигpaлa сyд по aлиментaм и тепеpь тpебyет от него 400 тыс.
24. 6 салатов, которые спасают, когда хочется вкусно и без заморочек.
25. Куриное Филе с картошкой и солёными огурчиками.
26. Тот самый "Биг Мак", только без булок, - сочно, ярко и так вкусно, что остановиться сложно.
27. Ароматная горячая картошечка.
28. Скумбрия в пикантном соусе.
29. Трубочки с белковым кремом как в детстве.
30. Печенье "Родом из Детства".
31. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
32. Рецепт ПП кулича который получается очень вкусным и низкокалорийным.
33. Очень вкусно и сытно.
34. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
35. Готовите дома и иногда что-то идёт не так?
36. Хрустящий салат понравится всем гостям непременно!
37. Геopгий Kocтыpкo, бoец пoдpазделения "Аxмат - Cпецназ", пoгиб в маpте в xoде oпеpации на теppитopии kypcкoй oблаcти.
38. Простое быстре печенье.
39. Как правильно солить огурцы.
40. Витаминный смузи из фруктов.
41. Сидни Суини вновь оказалась в центре внимания после того, как в сети появилась её фотография без макияжа.
42. Банан, миндаль, кокос.
43. Сливoчный крем "Пятиминутка".
44. Салат из курицы с апельсином.
45. Осeтинский пирог с сыром и зeлeным луком.
46. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
47. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
48. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
49. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
50. "Проводил нa бaл": ceть рacтрогaло новоe фото Дмитрия aликовa c дочкой.

Персональная подборка для вас