Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Эффективное лечение щитовидной железы: все о радиоактивном йоде
2. Какие легенды связаны с историей Кремля и Красной площади
3. Шикарные горячие бутерброды со шпротами.
4. Простые творожные кексы.
5. Смузи из замороженных ягод: полезный и вкусный способ начать день
6. Смузи с ягодами: 16 простых и питательных рецептов для каждого дня
7. Творожная запеканка со сметаной.
8. Смузи для похудения: рецепты на завтрак, обед и ужин
9. Фаcолeвый суп с лапшoй.
10. Домашняя буженина. Ингредиенты:
11. Звезда "Великолепного Века" бурак озчивит и его жена фахрие эвджен отметили 2 года сына.
12. 15 смузи без молока: рецепты для тех, кто на диете
13. Лучшие чизкейки без выпечки.
14. Ароматный и простой: рецепт смузи из арбуза без блендера
15. Старше 50: Как правильно питаться для женщин
16. Менструальный цикл и ожирение: как меняется вес в период менопаузы
17. Проблема с лишним весом после климакса: почему люди теряют вес и как справиться с этим
18. Старше 40: почему похудеть становится все труднее
19. Лабораторная диагностика гормоны щитовидной железы: основные принципы и методы
20. Мясные шaрики из гoвяжьегo фарша пoд сливoчным сoусoм.
21. Белковый торт с куриной грудкой для сушки!
22. Гормоны щитовидной железы: нормы и их значение для здоровья
23. Всегда покупаю слоёное тесто: как сделать идеальный пирог
24. Мы жарим мойву в духовке.
25. Новогодние трайфлы. Ингредиенты (для 6 стаканов объемом 200 мл:
26. Можно ли умереть от панкреатита. Сколько живут с хроническим панкреатитом: продолжительность и прогноз жизни
27. Лучшие блендеры для смузи 2023 года. Как выбрать блендер домой в 2023 году
28. Удивительные подборки, которые изменят вашу жизнь
29. Топ-5 лучших блендеров для смузи и коктейлей в 2023.. ТОП-4 стационарных блендера для смузи 2023 года
30. Понятие о железах внутренней. Типы действия гормонов на клетки мишени
31. Узлы и кисты щитовидной железы. Диагностика узлов и кист щитовидной железы
32. Просто и эффективно: восстановление защитных свойств желудка
33. Сделаем чистку организма в домашних условиях: простые способы и рецепты
34. Detox Formula Colon 1 Phase. Detox Step 1 Plus Сolon Сleansing Formula
35. Заварное чудо: Торт полено из слоеного теста с заварным кремом
36. Правила питания для женщин старше 40 лет. Что есть в 40, чтобы выглядеть на 30
37. Домашний майонез на 1 минуту.
38. Погружной блендер vs. стационарный блендер: какой выбрать
39. Что лучше и полезнее: зеленый чай или кофе
40. Почему погружной блендер REDMOND RHB-2975 - лучший выбор для вашей кухни: отзывы
41. Практические рекомендации для пациентов с хроническим панкреатитом: как избежать обострений
42. От брокколи до тыквы: 26 овощей, которые стоит добавить в свой рацион
43. Отважьтесь узнать: 11 удивительных свойств цитрусов, о которых вы не знали
44. Все, что вы хотели знать о работе гормонов щитовидной железы
45. Секреты похудения для женщин после 40 от профессиональных диетологов
46. Секреты молодости: как выглядеть лучше в 40 лет
47. Правда и мифы о соковых детоксах: что реально полезно для организма
48. История слоеных трубочек с белковым кремом: от ГОСТа до современности
49. Простенькие Язычки с сахаром из слоеного теста: быстро и вкусно
50. Лучшие соки для укрепления иммунитета: рейтинг экспертов

Персональная подборка для вас