Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Сосиска в картофельной шубке.
2. Сабрина карпентер хедлайнером Coachella стала.
3. Самые полезные сладости те, что не только радуют вкус, но и приносят пользу здоровью.
4. Насте анастасиз сделали предложение.
5. Тот самый "Биг Мак", только без булок, - сочно, ярко и так вкусно, что остановиться сложно.
6. Любитeли слaдкого, ловитe пушечный лaйфхак.
7. Витаминный смузи из фруктов.
8. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
9. Пудинг за 5 минут!
10. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
11. Елена воробей показала редкое фото с 22-летней дочерью Софией лебенбаум, недавно перенёсшей очередную операцию из-за проблем со здоровьем.
12. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
13. Сырный шарики! Ингредиенты:
14. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
15. Виктория боня и её дочь Анджелина выдвинули необычные условия для интервью с Ксенией Собчак.
16. Капустный салат в гоpячем маринаде.
17. Апельсинавая баваруа без духовки!
18. Самые вкусные тортики из нашего детства!
19. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
20. Ну что, замёрзли?
21. Сэди синк узнала о своём участии в фильме "Человек - Паук: Совершенно Новый День" … из интернета!
22. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
23. Пдоборка самых крутых и актуальных идей для новогоднего стола 2026.
24. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
25. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
26. Этот рецепт приготовления мяса стал настоящим хитом!
27. Медовик "Дамский Каприз".
28. Морковный салат с сыром.
29. Яичные рулетики. Казалось бы, обычный омлет.
30. Суп "Bосточный". Bосточный cуп - это cытное и питательнo блюдо.
31. Маковый торт с творожным кремом.
32. Фаворит новогоднего стола - оливье!
33. Торт "Ромашка". Торт имеет красивый и насыщенный цвет, а внутри вас ждет начинка из бананов, киви и апельсинов - ну просто объедение!
34. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!
35. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
36. Мы готовим просто и вкусно.
37. Тортилья с мясным фаршем.
38. Из кабачка. Нейтральный смузи: кабачок не дает яркого вкуса, скорее свежий травянистый оттенок.
39. Вкуснее вы еще не ели.
40. Самые сочные котлеты с секретом без заморочек и рук!
41. Шоколадный пирог "Вишневый Каприз".
42. 3 а несколько минут печенье!
43. Торт "Рафаэлло" без выпечки, который покорил интернет.
44. Персиково - абрикосовый смузи.
45. Суп с фаршем, грибами и тёртым картофелем.
46. Очень вкусный простой пирог из батона с ветчиной, сыром помидорами и яичной заливкой!
47. Как апельсиновый сок стал частью нашей повседневной жизни
48. Свежевыжатый апельсиновый сок: полезные свойства для вашего организма
49. Похудение и здоровье: 20 простых рецептов пп-смузи
50. Правда о смузи: полезны ли они на самом деле

Персональная подборка для вас