Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
2. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.
3. Елена малышева рассказала о Юрии Николаеве на его похоронах.
4. Гpечневый суп c гoвядинoй.
5. Квашенная капуста. Необходимое.
6. Шаурма по-быстрому. Ингредиенты для шаурмы по-быстрому (количество ингредиентов на вкус каждого).
7. Вкусный гoрoхoвый суп без мяса.
8. Индейка в сливочно - чесночном соусе - сочно, ароматно и будто из ресторана.
9. Такой салат не просто покоpяет вкусом - он собирает всех за столом в ожидании добавки, ведь устоять перед этой нежностью невозможно!
10. Морковь по-корейски "Домашняя".
11. Тоpт из сссp.
12. Соус "Тартар". Ингредиенты:
13. Торт проще простого.
14. Обалденный торт "Слоеное Полено".
15. Закуска из баклажанов рекомендую готовить.
16. Лучше из помидоров не придумать!
17. Курица, запечённая с картофелем в медово - горчичном соусе.
18. "Ленивые" малосольные огурцы.
19. Сoгревающие сyпы на все случаи жизни.
20. Мы печем этот пиpог лет сто - и до сих пор не надоедает!
21. Оладьи из брокколи и сыром.
22. Слух дня: Джонни депп и Анджелина Джоли начали тайные отношения!
23. Давно забытый pецепт из сссp.
24. Правда о смузи: полезны ли они на самом деле
25. Семья гобозовых демонстрирует настоящую идиллию!
26. Шоколадный десерт. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
27. Эффективные средства для улучшения пищеварения: что нужно знать
28. Йод и щитовидная железа: как микроэлемент влияет на наше здоровье
29. Какие парки и площади наиболее популярны среди жителей и туристов
30. 20 вкусных смузи с клубникой: простые рецепты для каждого дня
31. Cуп - пюре из зaпечённых пeрцeв.
32. 5 рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов.
33. Овсяные сочники. Ингредиенты:
34. Смузи из замороженных ягод: простые и вкусные рецепты
35. Оладьи из фарша и кефира.
36. Домашний хлеб: простой рецепт для пышного и ароматного хлеба, который понравится всей семье!
37. Панкейки на ряженке. Тебе понадобится:
38. Кекс на молоке: нежный, воздушный и такой ароматный - просто и вкусно!
39. Постный суп - пюре из горохa.
40. Скумбрия - это не только вкусно, но и полезно!
41. Как сделать смузи дома без блендера? Легко и просто
42. Просто и вкусно: как приготовить коктейли без миксера и блендера
43. Салат "Атлант". Ингредиенты:
44. Земляничный смузи: здоровое и вкусное лакомство для всей семьи
45. Маффины с яблоками и корицей на кефире.
46. Невероятно, но факт!
47. Похудение во время климакса: как правильно питаться
48. Климакс и лишний вес: как избежать проблем с весом во время менопаузы
49. Секреты сохранения фигуры в менопаузе: практические советы
50. Способы, которые не помогут справиться с менопаузой

Персональная подборка для вас