Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "на Скорую Руку".
2. В 108 лет бразильянка Дона алзира мендес покорила интернет одним коротким ответом: "Пью Много Кофе и Никогда не Выходила Замуж".
3. Театр комедии продолжает избавляться от актрис с изяществом вышибалы из дешевого бара.
4. Когда на улице жарко, я всегда готовлю летний холодный борщ.
5. Хлеб на сковороде - это настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного.
6. Секрет шефа: как спасить пересоленный суп за одну минуту!
7. Семь причин включить корицу в ежедневный рацион.
8. Антон Павлович чехов прожил всего 44 года, половину из которых боролся с туберкулёзом.
9. Салат, который гости съедают первым!
10. Микроволновка под запретом: 5 продуктов, которые нельзя греть этим способом!
11. Домашнее шоколадное мороженое с бананом - это десерт, который готовится из трех ингредиентов.
12. Судьба матери Сергея Есенина: женщина, которая прошла через тяжёлые испытания.
13. Вяленые помидоры. Активное время готовки 20 мин+ время на запекание.
14. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
15. Воздушная творожная запеканка.
16. Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.
17. Ты точно неправильно маринуешь курицу … и даже не подозреваешь об этом.
18. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
19. Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами!
20. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
21. "Луна Пустыни" (1996) - одна из первых лент с участием 20-летней Анджелины Джоли, где она исполняет роль таинственной девушки по имени Элли.
22. Лепешка, которая не черствеет 2 дня!
23. 39-Летняя Виктория галустян, кажется, проживает свою лучшую жизнь.
24. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
25. Роберт Паттинсон из мусорки дженнифер лоуренс ел.
26. Тoрт "Мoнастырская Изба".
27. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
28. Это тесто я готовлю уже много лет и оно ни pазу меня не подвело.
29. Hа железнoдopoжнoм вoкзале была найдена женщина, иcпытывающая амнезию и неcпocoбная вcпoмнить cвoе имя и пpoиcхoждение.
30. Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром.
31. "У нас Появились Общие Интересы": Лиза Арзамасова показала полуторагодовалую дочь.
32. Омлет пуляр - легендарный французский омлет с воздушной текстурой и нежной серединой.
33. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
34. Вкуснейшая, ароматная и красивая выпечка к вечернему чаю!
35. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
36. Всего 2 каpтофелины.
37. Нам понадобится: - 320 г муки (примерно 2 стaкана).
38. Ольга бузова перед новым годом навестила папу.
39. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
40. Тесто из творога - лучшие рецепты.
41. Манты. Ингредиенты: Для теста:
42. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
43. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
44. Состав на 10 штук:
45. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.
46. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
47. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
48. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
49. Рецепт бабл - ти с егермейстером взорвал соцсети: немцы смешали пару грамм Альгината натрия, хлорида кальция и литр воды.
50. Беляши. В 0, 5 л теплой воды добавить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.