Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Воздушные сырники из духовки.
2. Домашний хлеб. Ингредиенты:
3. Салат "Пушинка". 500 г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150 г сыра, майонез.
4. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
5. Кианy ривз снoва сделал тo, чтo дpyгие даже не планиpyют.
6. Бавырсак. Тесто. 1. 5 стакана теплого молока.
7. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
8. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
9. Так сейчас выглядит старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта - 19-летняя Шайло.
10. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
11. Соус к чему угодно.
12. Обалденный торт "Слоеное Полено".
13. Домашний зефир. Ингредиенты:
14. Курочка в кефире.
15. Национальное украинское блюдо мы по всем правилам готовим.
16. Маша и Даша Васнецовы встретились из сериала "Папины Дочки" снова!
17. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
18. Актриса Disney Дебби Райан ждет ребенка от барабанщика группы Twenty One Pilots Джоша дана.
19. Саша трусова опубликовала фотографии с новорожденным сыном.
20. Чебуpеки из кабачка - это пpосто вау!
21. Слух дня: Джонни депп и Анджелина Джоли начали тайные отношения!
22. Мясо, котоpое даже не нужно жевать!
23. 8 удивительных фактов про апельсиновый сок
24. Нежные и вкусные котлетки "Рыбное Чудо": просто, вкусно, бюджетно и быстро!
25. Диета на смузи: 7 рецептов для похудения на неделю
26. Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой: нежный и ароматный домашний деликатес с лёгкой копчёностью!
27. Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка
28. Где расположен Красная площадь
29. Шоколадный десерт. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
30. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Арзамасе
31. Выберите лучший блендер для дома: топ-25 моделей
32. Мощные и надежные: лучшие профессиональные блендеры 2025 года
33. Быстрые пирожки с зелёным луком и яйцом: ароматное угощение прямо из бабушкиной печки!
34. Какие уникальные природные особенности есть в Волгоградской области
35. Домашние крылышки, от которых невозможно оторваться - золотистые, острые и сладкие одновременно, в разы вкуснее любого фастфуда.
36. ТОП-7 лучших стационарных блендеров 2025 года: рейтинг и обзор
37. Йод в щитовидной железе: как происходит важнейший процесс
38. Торт "Коровка". Ловите рецепт вкуснейшего торта, который похож по вкусу на очень популярную когда-то конфету на топленом молоке.
39. Какие парки и площади наиболее популярны среди жителей и туристов
40. Kуриный суп с белой фасолью.
41. 20 полезных рецептов смузи с бананом для здорового питания
42. Индейка в горчичном соусе.
43. Салат с тунцом и креветками.
44. Быстрые и Вкусные Смузи: Легкие Рецепты для Блендера
45. Кекс на молоке: нежный, воздушный и такой ароматный - просто и вкусно!
46. Диетические смузи для блендера: рецепты для здорового питания
47. Молочный коктейль без блендера и миксера: простые рецепты для дома
48. Домашняя буженина. Ингредиенты:
49. Headlines:
50. Смузи без блендера: простые и вкусные рецепты для дома

Персональная подборка для вас