Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Обычные пельмени можно в совсем разные блюда превратить.
2. "Блинный Торт". Ингредиенты:
3. Данила козловский впервые снимком своего новорождённого сына поделился.
4. "Что она со своим лицом сделала?
5. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский: счастье и тяжёлое испытание в одной семье.
6. Морковный ПП- пирог: низкокалорийный и безумно вкусный.
7. Ну кагбэ "Похмелья не Бывает у тех, кто Умеет Пить" это сказка?
8. Торт "Три Молока".
9. Папарацци снова заметили Кендалл дженнер и Джейкоба элорди вместе.
10. Шашлык из свинины в майонез и газировке.
11. Рецепт салата "Лаззат" с хрустящими баклажанами.
12. Тесто для пельменей разноцветное.
13. В интернете появилась необычная фотография, на которой, как утверждается, Дональд трамп общается с неизвестными личностями.
14. Аутопсия выявила, насколько уязвимым стал организм Майкла Джексона в конце его жизни.
15. Лайфхак недели: как быстро очистить корень имбиря обычной чайной ложкой!
16. Куриные ножки в соево - медовом соусе.
17. Слойки на кефире.
18. Леди гага концертный фильм Mayhem Requiem выпустила.
19. Кэндис кинг стала мамой в третий раз.
20. Мы готовим быстрые домашние разносолы осенне зимнего стола!
21. Мы готовим по старинным рецептам.
22. Ксения Бородина выложила видео с мужем и напомнила хейтерам, что их любовь - не повод для чужих домыслов.
23. 7 домашних десертов, когда хочется чего-то вкусного.
24. Брэдли купера засняли на прогулке с дочкой леей в Нью-йорке.
25. Семь причин включить корицу в ежедневный рацион.
26. Дарья граф со съёмной квартиры из-за финансовых трудностей съехала.
27. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
28. Торт - салат "Чудо - Слойка".
29. Творожный торт суфле.
30. Новая съёмка тома холланда для бренда Vuori и глянца GQ.
31. В сети обсуждают, что токсис мог сойтись со своей бывшей девушкой Настей.
32. Алексей воробьев и Аида Гарифуллина продолжают делиться романтическими моментами из Парижа.
33. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
34. Хрустящие чесночные гренки с соусом.
35. Трубочки с белковым кремом как в детстве.
36. Моментальная квашеная капуста в банке.
37. Булочки с маком как в детстве.
38. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
39. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
40. Очень вкусная закуска из помидоpов и лука.
41. "У нас Появились Общие Интересы": Лиза Арзамасова показала полуторагодовалую дочь.
42. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
43. Блины на кефиpе с дыpками.
44. Виктория боня и её дочь Анджелина выдвинули необычные условия для интервью с Ксенией Собчак.
45. "Брак Расторгнут": Марк Богатырев развелся с Татьяной арнтгольц.
46. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
47. Мой второй торт, украшенный мастикой.
48. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!
49. Куриные рулеты с омлетом.
50. Григорий лепс мечтает о детях от молодой возлюбленной!

Персональная подборка для вас