Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Какие продукты могут нанести вред щитовидной железе
2. Йодомарин 100: инструкция по применению — полное руководство
3. Йод для щитовидной железы: нужно ли его принимать
4. Cуп - пюре из зaпечённых пeрцeв.
5. Татарский трехслойный пирог: попробуйте вкус Востока - богатая начинка и неповторимый аромат!
6. Похудей с удовольствием: 15 лучших рецептов домашних смузи
7. Курица в хрустящем чесночном тесте: аромат и вкус!
8. Быстрый фитнес - салат из тунца и авокадо.
9. Вкусный пирог, которому нет аналогов!
10. Однажды я вернулась с работы, а муж … устроил дома ролевую игру 'суд и присяжные'.
11. Музыкальное Сердце Москвы: Истории Владимира Кузьмина
12. Простой рецепт молочного коктейля без блендера: шаг за шагом
13. Апельсины обманывали нас всю жизнь.
14. Фруктовые смузи с водой: полезные рецепты для здоровья
15. Вкусный смузи без блендера: простой рецепт для домашней кухни
16. Вкусные и полезные: домашние газировки и смузи
17. Печень под шубкой.
18. Похудеть после 50: как справиться с менопаузой и сидячей работой
19. Климакс и лишний вес: как избежать проблем с весом во время менопаузы
20. Алексей Глызин афиша концертов: что ждать от концертов
21. Слоеный салат "Жемчужина".
22. Завораживающие слоеные палочки со сгущенкой: рецепт и секреты приготовления
23. Вкусный рецепт: Полено из слоеного теста с заварным
24. Unlocking the Secrets of Pixel Art Colors Palette #edc13a
25. Стас Пьеха в Омске: история успеха
26. Балан пирогы ( с калиной).
27. Питание после 45: как сохранить здоровье и энергию
28. Блендеры: как производители обманывают потребителей
29. Блендер Redmond RHB-2975: проверка на прочность и эффективность
30. Смузи в измельчителе можно делать. Виды
31. Артём Дзюба "Запретил" своей жене пользоваться социальными сетями: это проявление заботы о семье или попытка контроля?
32. Куриное Филе с грибами.
33. Чем питаться при поджелудочной язве. Что такое панкреатит?
34. Блендер Redmond RBH 2997: все, что нужно знать о новом устройстве
35. Удивительные подборки, которые изменят вашу жизнь
36. Свободиться от токсинов: простой способ детоксикации дома
37. Слоеные Трубочки из готового теста с белковым.. Рецепт: Трубочки из слоеного дрожжевого теста - с белковым кремом
38. Вкус и польза свежевыжатых соков и смузи
39. Железы внутренней и внешней секреции и их значение. Решение #1
40. Наполеон из покупного теста или .. Торт «Наполеон» из готового слоеного теста
41. Топ-5 рецептов смузи для похудения и очищения. 20 отличных рецептов жиросжигающих смузи
42. Домашний майонез на 1 минуту.
43. Тушеная говядина. Ингредиенты:
44. Идеи начинок для тарталеток на Новый Год: что выбрать
45. Золотой стандарт: пять лучших начинок для тарталеток на новогодний стол
46. Как сохранить стройную фигуру после 40: секреты противостояния ожирению
47. Почему похудение после 40 лет требует особого подхода: секреты успешного результатa
48. Семь лучших рецептов смузи из замороженных ягод без молока для здоровья и бодрости
49. Правильное питание для здорового зрения: основные принципы
50. Обалденная картошка в СМЕТАНЕ к любому столу!

Персональная подборка для вас