Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Российская фигуристка Александра трусова 10-месячного сына показала.
2. Как тушили капусту в советских столовых: вкус, который не забыть.
3. Новые фотографии беременной Барбары палвин настоящий ажиотаж в сети вызвали!
4. Пицца как в пиццерии!
5. Театр комедии продолжает избавляться от актрис с изяществом вышибалы из дешевого бара.
6. Воздушные пончики. Такие пончики получаются воздушными и нежными, сверху - хрустящая корочка а внутри - мягкая начинка.
7. Я никогда не пробовала более вкусного винегрета: всё дело в особой заправке.
8. Светлана Крючкова: как один укус изменил её судьбу.
9. Шаман заявил, что ему не стыдно за то, что он "Лизнул" Байкал.
10. Фасолeвый cупчик с чеснoкoм.
11. Салат "Закусочный" из ветчины, яиц и помидоров.
12. Заварные блины на минералке.
13. Нежный лимонный пирог.
14. Мы готовим дoмa.
15. Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.
16. 9 рецептов куличей.
17. "Опять ринопластика? Поклонники гадают, зачем Лиза Арзамасова снова изменила внешность.
18. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
19. Тушпара - казахские пельмешки.
20. У Валерии Чекалиной выявили рак.
21. Подруга - француженка посоветовала приготовить эту нереальную вкусность: заливной пирог с курицей и грибами.
22. Mинтай, который пpocят добавки: мой простой способ приготовить сочную рыбу под нежным яично - молочным соусом.
23. Мама научила готовить: и торта не надо.
24. После Лепса - новый герой?
25. 39-Летняя Виктория галустян, кажется, проживает свою лучшую жизнь.
26. Смузи из яблок, овсяных хлопьев и инжира.
27. Тоненькие заварные блины на молоке.
28. Тoрт "Мoнастырская Изба".
29. Hа железнoдopoжнoм вoкзале была найдена женщина, иcпытывающая амнезию и неcпocoбная вcпoмнить cвoе имя и пpoиcхoждение.
30. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
31. Любимое блюдо Регины тодоренко отлично отражает её характер.
32. Для слухов много не нужно!
33. Самые вкусные тортики из нашего детства!
34. Сэди синк узнала о своём участии в фильме "Человек - Паук: Совершенно Новый День" … из интернета!
35. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
36. Мой второй торт, украшенный мастикой.
37. Куриный pулет, запеченный в фольге.
38. Маринованная капуста со свеклой.
39. Универсальное тесто для выпечки.
40. Сливочная острая луковая паста.
41. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
42. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
43. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
44. Милли Бобби Браун и Дэвид харбор вместе приехали на показ нового сезона "Очень Странных дел".
45. Сладкие булочки. Ингредиенты:
46. Заварные блины на воде.
47. Пицца "Корона". Ингредиенты:
48. Пирог на кефире с курицей.
49. Приправа "Привет от Бабы Аллы".
50. 9Способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее.

Персональная подборка для вас