Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Татарские сладкие

Татарские пироги с мясом и картошкой. Зур бэлеш - татарский пирог с картофелем и мясом.

Зур бэлиш - в переводе с татарского "Большой Пирог", им можно накормить большую компанию вкусно и сытно. Это высокий пирог, его начинкой может быть говядина, птица (ох, из гусятины - вкуснятина), субпродукты в сочетании с картофелем, тыквой, крупами, капустой.
Обычно зур бэлиш готовят по праздникам для дорогих гостей, или по выходным дням для своих родных и близких.

Время приготовления: 200 минут.
Порций: 12.

Ингредиенты:

Для теста:
- Мука - 500 гр.
- Сливки (молоко) - 150 гр.
- Масло топленое - 100 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.

Для фарша:
- Мясо - 500 гр. (Лучше баранина), - курдючного сала - 50 гр.
- Лук - 150 гр. (1-2 шт. ), - Картофель - 300 гр. (2-3 шт. ), - Соль, черный молотый перец.

Я бы в этот рецепт ещё добавила зёрна кумина (Зира.
Люблю эту приправу в мясной выпечке!

Зур Бялеш. Зур - бялеш. Рассыпчатый пирог из песочного теста с сочной начинкой.
В широкую посуду влить сливки, добавить яйцо, масло, сахар, соль, хорошо перемешать, потом всыпать просеянную муку и замесить тесто.

Очень вкусное блюдо греческой кухни!

Ингридиенты:

1 слоенное тесто.
2 курица (порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу).
3 картофель (порезанный).
4 лук ( порезать полукольцами).
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.

Пирог татарский с мясом и картошкой. Татарский пирог с картофелем и мясом.

Вам потребуется:

Тесто пресное:
- Сметана - 200 гр., - кефир (йогурт) - 150 гр., - яйцо - 1 шт., - растительное масло - 1 ст. л., - сливочное масло - 150 гр., - соль - 0, 5 ч. л., - сода чайная - 1 ч. л., - мука - 700 гр.

Последние обновления на сайте:

1. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
2. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
3. Салат из курицы с апельсином.
4. Это тесто я готовлю уже много лет и оно ни pазу меня не подвело.
5. Жюльен с курицей и грибами.
6. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
7. Актер Иван жвакин и знаменитая фигуристка Александра Трусова стали одной из самых ярких пар на шоу "Ледниковый Период".
8. Апельсинавая баваруа без духовки!
9. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
10. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
11. Секреты идеального теста для выпечки.
12. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
13. Медовый пиpог с яблоками.
14. B эфиpe пoпуляpнoй тeлeпepeдачи "Пoлe Чудeс" пpoизoшлo сoбытиe, кoтopoe нe oставилo pавнoдушным ни oднoгo зpитeля.
15. Пиpог к чаю.
16. Домашняя кондитерская. Мы готовим вкусное лакомство для семьи!
17. Я обожаю эти булочки за воздушный мякиш и румяную коpочку с лёгким блеском сиропа.
18. Сара Джессика Паркер ответила хейтерам, критикующим её внешность, возраст и седину.
19. Маковый пирог в мультиварке.
20. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.
21. Мapк Бoгaтыpeв слyхи o paзвoдe с Тaтьянoй аpнтгoльц oпpoвepг.
22. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
23. Самый быстрый торт.
24. Торт с бананами.
25. Простейший яблочный бисквит.
26. Сочники. Состав: Для теста.
27. Кекс "Сметанный" с ванилью и вяленой вишней.
28. Фpaнцузский куриный cуп - пюрe.
29. Литовский холодный боpщ.
30. Слоеная картофельная запеканка.
31. Салат "Сугроб". Вкусный салат для семейного ужина.
32. Рулет "Пятиминутка" с вареньем.
33. Роскошный ленивый ужин за считанные минуты - всё просто смешал и в духовку!
34. Подругa нaучила "Пpaвильно" тушить капусту.
35. Нежная печень в сметанном соусе, от котоpой трудно отказаться.
36. Сочники. Уже стало очень интересно, что же это за столовская еда такая очень вкусно утречком с кофе!
37. Банан + мед + кефир.
38. Вкуснее вы еще не ели.
39. Суп с куpиными сeрдeчками.
40. Погружной блендер 5 в 1: рейтинг по 152 отзывам – стоит ли покупать
41. Какие кафе и рестораны рекомендуют посетители
42. Полное руководство по применению Креона: инструкция и рекомендации
43. Есть ли в Ижевске уникальные архитектурные сооружения
44. Места отдыха в Ижевске: парки, площади и не только
45. Топ-10 лучших блендеров 2025: рейтинг и обзор
46. Кто не любит стрипсы?
47. Салат "Экзотика": креветки, сельдерей и киви - взрыв вкуса и пользы!
48. Салат "Грибной С Потрошками".
49. Йодомарин 200: полная инструкция по применению для здоровья щитовидной железы
50. Смузи из Черной Смородины: Простые и Питательные Рецепты для Блендера

Персональная подборка для вас