Банановые кексы с шоколадом.

Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты:

Мука - 1/2 стак.
Банан - 2 шт.
Сахар - 1/2 стак.
Масло сливочное - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Шоколад черный - 100 г.
Посыпка сахарная - для украшения.

Приготовление:

1. хорошо размягченное сливочное масло взбейте миксером вместе с яйцом.
2. добавьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
3. банан разомните вилкой. Добавьте в тесто.
4. добавьте сахар и снова перемешайте.

5. выложите тесто в формы примерно на 3/4 объема. Духовку разогрейте до 200 C и на 25-30 минут отправьте в нее кексы.
6. плитку шоколада разломайте на мелкие части и растопите на водяной бане.
7. вытащите маффины, дайте немного остыть и окуните верхней частью в растопленный шоколад. Сверху выложите посыпку. Приятного аппетита!