Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Свинина - 700 грамм.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 2 шт средних.
Соль поваренная.
Приготовление простое очень:
Овощи и мясо нарежь произвольно. На растительном масле обжарь лук до прозрачности, добавь морковь и жарь ещё несколько минут до мягкости морковки. Переложи мясо и добавь любимые специи, у меня это лавровый лист, перец горошком, соль, чёрный молотый перец, куркума и приправа для гриль. Залей водой, накрой крышкой и туши на медленном огне 1, 5 часа

Зaкуcка сoчнoй и вкуcной получитcя.

Ин peдиенты:

- Ист авашa 2 шт.
- Cыp 300.
- Фарш 400.
- Яйцо 2 шт.
- Cо ь, перец пo в ycy.
- Yнжyт по же Aнию

Получается аппетитно и вкусно, съедается за один присест.
Ингредиенты.
+ Курица.
+ Кефир.
+ Лук.
+ Соль, специи.
+ Картофель.
+ Зелень.
+ Чесночное масло.
Приготовление.
Куриное мясо протыкаем ножом со всех сторон, добавляем нарезанный лук, соль, специи и самое главное кефир, руками все хорошо перемешиваем, мы продавливаем чтобы лук отдал свой сок.

Как дополнение можно добавить прям в этот маринад картошку. Накрываем и маринуем 2-3 часа.

Такой эффект долгое томление дает.
Действий минимум, отправили в духовку, через 2 ч 40 мин готово.
Таким образом, если духовка не оч, добавьте к мясу 100 мл воды при запекании.

Говядина (у меня шея 1 кг).
Специи: соль, свежемолотый перец, сухой чеснок, много паприки.
С чеснока срезать шапочку и отправить к мясу.
Чуть оливкового масла, мы накрываем плотно плотно фольгой или крышкой и в духовку при 185-190 гр.

Творог - 450 г.
Сахарная пудра - 0, 33 чашки + 0, 5 чашки.
Растворимый кофе - 2 ч. л.
Шоколад черный - 300 г.
Сливки 35% - 500 мл.

Приготовление:

1. приготовить ганаш. Для этого в сотейнике вскипятить 200 мл сливок (отложить 2 ст. л. ) и растворить в них шоколад. Дать остыть.
2. в отложенных сливках растворить кофе. В чаше блендера соединить творог, сахарную пудру 0, 33 чашки и кофейные сливки.
3. измельчить до однородности состояния.

1. сметана + петрушка + зеленый лук + укроп.
2. ряженка + груша + мёд + кокосовая стружка.
3. банан + орешки.
4. кефир + чернослив + корица.
5. йогурт + корица.
6. кефир + клубника.
7. йогурт + ананас + малина.
8. молоко + мед.
9. сметана + цедра апельсина + миндаль.

Родитeли нe проcыхали, дeти вceгда были грязныe, грубыe, ругалиcь матом.
Однажды я возвращалаcь домой, увидeла, как они cтоят возлe подъeздa, нe мoгут пoпaсть дoмoй, пoтoму чтo poдитeли нaпились. Нe стaлo жaлкo их, я пpиглaсилa их к сeбe, нaкopмилa oбычным супoм, нaпoилa кaкаo c cушкaми. Oтoм oни ушли, a пocлe этoгo cлучaя их зaбpaлa oпeкa и я пpo них бoльшe ничeгo нe cлышaлa.

- 3 яйца куриных.
- 3 ст. л сахара.
- 0, 5 ч. л соли повареной.
- 2 стакана молока (200 мл).
- 1 стакан кипятка.
- 1, 5 стакана муки.
- Щeпотка соды пищевой.
- 3 ст. л раститeльного масла.
Приготовление простое:
1. мы взбиваeм яйца с щeпоткой соли до пышной массы.
2. добавляeм сахар, вливаeм стакан молока, далee муку с щeпоткой соды, пeрeмeшиваeм.
3. далee снова добавляeм стакан молока, раститeльноe масло и кипяток.

Скумбрия 1-2 шт. Вода 300 мл. Соль 2 ч. л. сахар 1-2 ч. л. чёрный перец 10 горошин душистый перец 7 горошин растительного масла 2 ст. л. сок лимона 3 ст. л. лавровый лист 1-2 шт. Лук 1 шт. Рассол кипятить в течение 1 минуты. Оставить рассол остывать до комнатной температуры и после этого добавить сок лимона. По желанию ещё можете добавить гвоздику. Кто любит. Я не люблю

Вкусная скумбрия.
Нам понадобится:
- Скумбрия свежемороженая 2 штуки.
- Лук репчатый 3 штуки крупные.
Для маринада:
- Томатная паста или томатный кетчуп (с кетчупом вкуснее) 4 ст. Ложка.
- Растительное масло 100 мл.
- Уксус 9% 50 миллилитров.
- Соль поваренная 1 ст. л с небольшой Горкой.
- Мёд 1 ст. Ложки.
- Перец горошек 10 штук.
- Семена горчицы 1 ч. ложка.
- Душистый перец 5 штук.
- Кориандр, сухой чеснок по 1/3 ч. л.
Приготовление простое:

2 яйца.
150 мл воды.
300 гр сливочного масла.
1/2 стл Уксус 9%.
Щепотка соли.
600 гр муки.
Развести воду с уксусом. Взбить два яйца венчиком. Смешать яйца с водой и уксусом добавить соль. Перемешать. Ножом или на тёрке измельчить масло. В глубокую миску насыпать муку, сверху выложить масло. Сделать углубление и влить яичную смесь! Замесить тесто

Человек, который виноват в аварии, вообще не должен был получать водительские права из-за его болезни, но он их получил как-то. Также в машине была его жена, она тоже умерла. Мне было очень тяжело, думаю, поймут только те, кто сам пережил подобное. Боль невыносимая была. В первое время, я не могла поверить в случившееся, думала, что это не со мной происходит. Но время, действительно, лечит. В первое время я обвиняла в этой аварии всех, но потом только поняла, что это - бесполезно

Ммм вкусненько.

Список ингредиентов:
+ Курица 400 гр.
+ Лук 2 шт.
+ Морковь 1 шт.
+ Чеснок 3 зубчика.
+ Булгур 1 стакан.
+ Сливки 10% 1, 5 стакана ( я разбавил кипятком).
+ Соль, специи по вкусу.
Мы готовим:
Кусочки курицы обжариваем с двух сторон на сильном огне до корочки.
Затем убирав кусочки курицы в сторонку обжариваем нарезанный лук, морковь и чеснок. Добавляем по вкусу соль и специии высыпаем стакан булгура. Обжарить буквально пару минут.

Подать такие оладьи можно с сметанным соусом с чесноком или с аджикой ( для тек гто любит остренькое.

Готовить их довольно просто:
Отварной картофель (500 гр) смешивать с яйцом (1 яйцо), зеленью, луком зелёным, сыром (200 гр), солью, перцем и мукой (2-3 ст. л.

Хорошенько перемешиваем, формируем шарики, обваливаем в панировочных сухарях, формируем оладьи и мы жарим в масле с двух сторон по 3-4 минуты.

Меренга:
Белки 200 грамм.
Сахар 200 грамм.
Лим. Кислота 1/4 чл.
Кукуруз. Крахмал 25 г.
Конфи:
Малина 200 грамм.
Сахар 80 гр.
Крахмал 15 г.
Вода 30 мл.
Крем:
Творожный сыр 250 г.
Сливки 33% 120 гр.
Сахарная пудра 80 грамм.

Курочка приготовленная по данному рецепту получается такой сочной и вкусной м сохраняйте!

Ингредиенты:
Курица ~ 2 кг.
Апельсин - 1 шт.
Соевый соус небольшое количество.
Растительное масло - 1 ст. л.
Специи: соль, паприка, черный перец, чеснок сушеный молотый, хмели - сунели.

Приготовление:

К такому омлетику, помимо основных ингредиентов в виде яиц и масла, добавляется соевый соус. Перед приготовлением белки от желтков отделяются. Взбивание белков до образования сплошной пены. В белковую массу добавляют сахар, уксус и соевый соус по вкусу. Все ингредиенты соединяют друг с другом и взбивают до однородной массы. Затем вся масса аккуратненько перемещается в емкость для приготовления. Обязательно: сковородка должна быть разогретой перед выливанием туда основы для омлета

Не рецепт, а бомба!
Ингредиенты:

- Яйцо - 3 штуки.
- Огурец - 1 штука.
- Горошек - 150 грамм (консервированный).
- Пекинская капуста - 100 грамм.
- Зелень - 1 пучок.
- Майонез - по вкусу.
Как готовить:

1. яйца отварите и нарежьте. Добавьте к ним консервированный зеленый горошек.
2. добавьте нашинкованную пекинскую капусту. Добавьте нарезанный огурец и зелень.

Первые месяца я просыпалась в истериках, потому что для меня эта была большая потеря. Как и для любой девочки. Каждой нужна мать. Я долгое время винила себя и до сих пор продолжаю, что делать дальше я не знаю. До сих пор постоянные истерики и панические атаки. Живу с отцом и поделиться с ним к сожалению не могу. Но я не буду писать как мне тяжело и как устала, а просто скажу, что как бы не было тяжело, как бы не было ужасно и тоскливо на душе - надо идти вперёд! Да, именно вперёд!

Мои домашние уже привыкли к тому, что у нас в доме постоянно есть выпечка, в том числе, и из слоёного теста. Поэтому часто ждут к чаю какую-нибудь вкусняшку.

Любая выпечка с ягодами у нас на ура идёт. И это понятно - она всегда получается вкусной, полезной и очень ароматной! Просто не оторваться! Основные продукты:

- 500 г слоёного теста без дрожжей.
- 200 мл сметаны 20-процентной жирности.
- 1 стакан замороженной или свежей малины.

Дополнительные ингредиенты: