Статьи

Оказывается, они такие вкусные! Очень рекомендую!

Как приготовить?
2 крупных моркови трем на мелкой терке.
Мы добавляем 2 яйца.
2 ложки манной крупы.
Солим

Мы берем на заметку к масленице!

Рецепт 1.

Творог - 250 г.
Сметана - 2 ст. л.
Изюм - 50 г.
Лимон - 1/4 шт.
Сахар - 2-4 ст. л.

Творог растереть вилкой в миске, добавить сметану и хорошо перемешать. Изюм залить кипятком и оставить на 15 минут. Лимон вымыть и пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке вместе с цедрой. К протертому лимону добавить сахар и хорошо размешать. В творог со сметаной добавить распаренный и обсушенный изюм и лимон с сахаром.

Ингредиенты:
- 500 гр Филе (я использовала Филе индейки, можно куриное).
- 150 гр гречневой крупы.
- 2 яйца.
- 2 луковицы.
- 200 гр томатного соуса.
- Соль, перец - по вкусу.
- Мука для панировки.
- Растительное масло для обжаривания.
Приготовление простое:
1. гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.

Мука - 195 г.
Сахар - 195 г.
Сливочное масло - 100 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Яйцо - 2 шт.
Домашний творог (или 9%) - 500 г.
Ванильный сахар - 1 упаковка.
Сгущеное молоко - 0, 5 банки.
Жирная сметана - 4 ст. л.
Черный шоколад - 50 г.

Приготовление:

1. соединить составлящие смеси 1 (мука, сахар 90 г, разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре вымесить все в крошку.

На тесто:

Теплая вода - 300 мл.
Дрожжи сухие - 7 г.
Майонез - 3 ст. л.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 1, 5 ст. л.
Пищевая сода - 1 ч. л.
Мука - 800 г.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.

На начинку:

Мясной фарш - 250 г.
Квашеная капуста - 400 г.
Морковь - 2 шт.
Растительное масло - 4-5 ст. л.
Лук -1 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

Прaздничный мяснoй рулет из фарша, зaпеченный в духoв е с шампиньoнами, Aртош ой, морковью и рeпчатым луком.

Поpции 8.

Ингредиенты.

Для pулeта:

1 г. мяснoй фарш (говядинa + свининa).
1 шт. pепчaтый лу.
1 стакан суxари (панировочныe).
2, 5 cтакана мoлoкo.
2 шт. кyринoе яйцо.
1, 5 ч. л. горчица (дижонс ая).
2 ч. л. пaприкa.
1/2 ч. л. перец (молотый).
2 ч. л. соль.

Для гaрнирa:

10-12 шт. Артофeль.
14 шт. шампиньоны.

Без сахара, масла, муки, крахмала и всего 212 ккал!

Кбжу на кекс 212/9/6. 6/28. 3.

Ингредиенты.
- 110 г банана (1 среднии).
- 9 г какао или кэроба (2 ч. л. ).
- 2 г разрыхлителя.
- 1 яи цо.

Как приготовить?
Все смешать в блендере, консистенция будет как на оладушки.
Мы переливаем в глубокую чашку/бокал (иначе убежит, я брала бокал 270 мл).

Моем, сушим и в рукаве для запекания отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.
Далее даём остыть и нарекаем кубиками.
Так же нарезаем соленные огурцы, красный лук.
Добавляем к овощам, квашеную капусту, зелёный горох и растительное масло.

Творог мягкий - 700 г.
Сметана - 100 г.
Яйца - 4-5 шт.
Сахар - 100 г (по вкусу).
Рис круглозёрный отварной - 300 г.
Ванильный сахар - 1 ч. ложка.
Соль - 0, 5 ч. ложки.
Изюм - 100 г (по вкусу).

Приготовление:

Мы отделяем желтки от белков.
Желтки смешиваем с сахаром, солью, творогом и сметаной. Взбиваем блендером.
Добавляем вареный рис. Смешиваем.
Взбиваем белки. Аккуратно вмешиваем в смесь.

Просто берете мясо, любую часть.
Готовите маринад, смазываете им с двух сторон и кусочки мяса и ставите в холодильник на сутки, закрыв крышкой или пищевой пленкой. Выпекаете завернув в пергаментную бумагу, при 180 градусах полтора, два часа в зависимости от размера кусков.
Дальше разворачиваете и выпекаете ещё 15 минут при 200 градусах.

Маринад на 1 кг мяса:
Соевый соус - 100 мл.
Дижонская горчица - 1 ч л.