Не ожидала, что из обычных кабачков может получиться такая вкусная и сочная альтернатива классическим чебуpекам. Получилось сочно, хрустящие и с ярким вкусом - теперь готовлю их на каждый ужин!
Чебуpеки из кабачка.
Нежные, сочные и просто тающие во pту.
Ингредиенты для теста.
Кабачок - 400 г.
Соль, чёрный перец - по вкусу.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Кефир - 100 мл.
Мука - 7-9 ст. л. (зависит от сочности кабачка).
Разрыхлитель - 2 г.
