Печеночные котлеты с необычным ингредиентом.

Это блюдо всем понравится.
Оказывается если добавить к печенке простой картофель, то получится очень вкусные котлетки. Блюдо весьма полезное и должно в рационе каждого присутствовать. Можно добавлять и другие компоненты, в зависимости от сезона. Например, с кабачками получится очень нежное блюдо. Пойдет и как закуска, и как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:
250 г печени;.
1 луковица;.
1 морковь;.
2 зуб. Чеснока;.
1 картофелина;.
2 ст. л. майонеза (сметаны);.

1 яйцо;.
2-3 ст. л. муки;.
Соль, перец.
Мы готовим:
Вымойте печень, удалите пленки, прожилки. Промокните салфетками и нарежьте мелким кубиком или пропустите через мясорубку. Лук нарежьте мелко. Внимание! Только в том случае, если есть, используйте зеленый вместо репчатого.
Морковь и картофель измельчите с помощью крупной терки. Другие овощи по желанию используйте.
Смешайте все продукты в глубокой миске, положите майонез или сметану, вбейте яйцо, насыпьте соль, перец. Чеснок измельчите с помощью специальной давилки. Все перемешайте. Насыпьте муку и еще раз вымесите до однородности. Накройте крышкой и пусть постоит в холодильнике 30 минут. В том случае, если нет времени - приступайте к жарке сразу же.
Налейте немного растительного масла на сковороду и разогрейте. С помощью ложки сформируйте котлетки и обжаривайте до красивой корочки. Приятного аппетита!