Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
- Куриное Филе.
- Сливки 10-20%.
- Чеснок.
- Сливочное или оливковое масло.
- Соль, перец.
- Тёртый пармезан или зелень (по желанию).

Приготовление:
1 Филе нарежь, посоли и обжарь на сковороде до лёгкой золотистой корочки.
2 добавь измельчённый чеснок, прогрей несколько секунд.
3 влей сливки, убавь огонь и туши 7-10 минут до мягкости.

Просто и очень вкусно.

Куриные бедра в соевом соусе в духовке.

Ингредиенты:

4 куриных бедра;.
Соль, специи для курицы, черный свежемолотый перец - по вкусу;.
1 луковица;.
50 мл соевого соуса;.
2 ст. л. майонеза;.
1 ч. л. паприки.

Куриные бедра вымыть, обсушить, посолить, поперчить, посыпать специями. Очищенный лук мелко нарезать.

К куриным бедрам добавить лук, майонез, соевый соус.

Молочно - апельсиновое желе.

Ингредиенты:

Апельсины - 2 шт. (500. г.
Молоко - 300 мл.
Сгущенное молоко - 4 ст. Ложки.
Яйцо - 1 шт.
Желатин - 2 ст. Ложки (25-30 г).
Сахар - 1-3 ст. Ложки (или по вкусу).
Ванилин - 1 щепотка.

Приготовление:

Мы подготавливаем продукты для приготовления молочно - апельсинового желе.
Из апельсинов выжимаем сок. У меня получилось 230 мл из двух апельсинов.

Великолепный торт "Пьяная Вишня".

Надо взять:
5 яиц.
1 стакан сахара.
0, 5 ч. л. соды (погасить уксусом), 2 ст. л. какао, 1 стакан муки.

Крем:
0, 5 банки сгущенного молока.
200 г сливочного масла.

Глазурь:
1, 5 ст. л. молока, 3 ст. л. сахара, 1, 5 ст. л. какао.
2 ст. л. слив. Масла.

Вишня.
Вино.

Приготовление:

Вишню залить красным вином. Выдержать сутки.

Песочное печенье с вареньем.

Ингредиенты.

Мука - 400 г.
Масло сливочное или маргарин - 200 г.
Сахар - 250 г.
Яйца - 3 шт.
Корица - 25 г.

Начинка:
Варенье густое - 150 г.
Сахарная пудра - 50 г.
Орехи - 150 г.

Способ приготовления.

Муку обязательно просеять через сито, желтки яиц взбить венчиком.

Ингредиенты:
* кожура от 2 апельсинов.
* молоко - 300 г.
* сахар - 50 г.
* желтки - 5 шт. (или 4 крупных).
* желатин - 10 г.
* сливки 33% - 300 г.
(Можно заменить йогуртом, но вкус будет менее нежным).

Сварите молочную основу с апельсиновой кожурой, соедините с желтками и желатином, смешайте со взбитыми сливками, охладите 4-5 часов - и десерт готов.

Белковые снеки стали частью ПП- рациона, но вокруг них до сих пор много заблуждений.

Миф 1 белковые снеки вредят почкам.
Миф.
У здорового человека умеренное количество белка не вредит почкам. Проблемы только при уже существующих заболеваниях и чрезмерном потреблении возможны.

Миф 2 вяленое мясо - это "Пустая еда".
Миф.
На самом деле это концентрированный источник белка, железа и аминокислот. Главное - состав и качество продукта.

- 500 г мясо.
- 1-2 шт Лук репчатый.
- 1-2 Соленых огурца.
- 6-8 Картофелин.
- 1-2 Дольки чеснока.
- 1-2 ст. Ложки томатной пасты или кетчуп.
- Лавровый лист.
- Соль.
- Перец.

Приготовление:
1. мясо тщательно промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане на разогретом растительном масле.
2. затем добавить лук, нарезанный тонкими полукольцами, и продолжить обжаривать мясо вместе с луком до тех пор, пока лук не станет мягким.

1 оливье "как у Мамы".
Мини - рецепт:
- Отварной картофель.
- Морковь.
- Яйца.
- Солёные огурцы.
- Колбаса или курица.
- Майонез.
Нарезать мелким кубиком, аккуратно перемешать - вкус нового года в каждой ложке.

2 селёдка под шубой.
Мини - рецепт:
- Сельдь.
- Отварной картофель.
- Морковь.
- Свёкла.
- Лук.
- Майонез.
Выкладывать слоями, дать настояться - салат, который всегда исчезал первым.

3 крабовый салат.
Мини - рецепт:

Готовлю большую партию - разлетаются мгновенно.

Пиpожки на постном тесте, как в советской столовой.

Ингредиенты:
Тесто.
Тёплая вода - 500 мл.
Дрожжи сухие - 11 г.
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Мука - \~1 кг.

Начинка.
Говядина - 500 г (пропустить через мясорубку).
Лук - 1 шт.
Масло растительное - 4 ст. л.
Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л.
Чеснок сухой - 1/2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.

Для жарки.

Салат "Елисейские Поля".

Очень вкусный и красивый салат.

Ингредиенты:
- 200 гр копченой колбасы или ветчины, - 200 гр сыра твердых сортов, - 3 яйца, - 1 свежий огурец, - 1 свежий помидор, - зелень по вкусу, - майонез, - соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Салат выкладывается слоями и часть ингредиентов выкладывается сверху в виде полосок разделенных майонезом.
1. отварить яйца, почистить и натереть на крупной терке.

Мы готовим к утреннему чаепитию!

Творожные розочки.

Это самый простой и быстрый способ творожное печенье приготовить. Тем более, что по вкусу оно ничем не уступает другим подобным изделиям, да и выглядят красиво и очень аппетитно.

Ингредиенты:
Творог - 220 гр.
Масло сливочное - 180 гр.
Сахар - примерно 200 гр.
Сода пищевая - одна чайная ложка.

Измельчить масло на тёрке, либо можно просто его расплавить до мягкого состояния.

На недавней церемонии "Золотой Глобус" селена Гомес просто положила руку на живот во время прохода по красной дорожке - и этого оказалось достаточно, чтобы мировые СМИ и фанаты начали активно обсуждать возможную беременность актрисы. Сплетни разлетелись мгновенно, ведь каждый жест знаменитости тут же становится поводом для обсуждений.

Курица запеченная в духовке с лимоном.

Ингредиенты:
Курица 1 шт.
Лимон 1 шт.
Соевый соус 4 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Зубчик чеснока 3-4 шт.
Прованские травы 1 ст. л.
Мёд 1/2 ст. л.

Приготовление:

1. приготовить маринад для курицы. Смешать 1 ст. Ложку меда с 4 ст. Ложками соевого соуса и 3 ст. Ложками растительного масла.
2. добавить 3-4 прессованных зубчика чеснока и 1 ст. Ложку прованских трав.
3. тушку курицы промыть и обсушить.

Этот овсяно - яблочный пирог - моя Находка, когда хочется сладкого, но без чувства вины.
Готовится элементарно, ингредиенты простые, а аромат … когда открываешь аэрогриль - весь дом пахнет яблоками и сливками.

Банан + Овсянка - основа, сверху тонкие ломтики яблока, чуть нежной молочной заливки (2 яйца, молоко, подсластитель по желанию) -.

Те самые, которые бабушки готовили с любовью - на обычной кухне, к чаю и просто так.

Без модных ингредиентов.
Без сложных техник.
Зато с теплом, ароматом кухни и ощущением дома.

Сохраняй рецепты, готовь и возвращайся.

Открытые пирожки Урала и Сибири!

Шаньги с картошкой.

Вкусные шаньги, в качестве начинки для которых чаще всего используют картофельное пюре. Главное, чтобы пюре получилось вкусное, тогда и шаньга будет вкусной.

Ингредиенты:

Для теста.
1 стакан молока.
50 гр сливочного масла.
1 столовая ложка сметаны.
1 пакетик сухих дрожжей (11 гр).
Щепотка соли.
Около 3-х стаканов муки.
Яйцо для смазывания.

Для начинки.
4 больших картофелины.

Замороженные бананы в шоколаде.

Простой и эффектный способ сделать абсолютно натуральное мороженое без сахара, без мороженицы, без миксера и блендера, затратив всего 5 минут активного времени. С черным шоколадом десерт получается еще и постно - вегетарианским.

Ингредиенты:

Бананы 3 шт.
Шоколад темный 50-60% какао - 60 г.

16.01.2026 в 20:25

Ну что, замёрзли?

А у Анастасии Волочковой с марчелом на Мальдивах настоящая сказка! Пальмы, белоснежный песок и лазурное море создают идеальный фон для их романтических прогулок. Пара наслаждается тёплыми лучами солнца, вечерними закатами и уединёнными ужинами под звёздами. Кажется, что здесь время останавливается, позволяя им полностью погрузиться в атмосферу любви и гармонии

Это просто и бюджетно!

Коньячная настойка.

Каких-либо особых подготовительных процедур приготовление настойки не требует. Всего-то делов - произвольно нарезать оговоренное количество очищенного имбирного корня и слегка раздавить орешки миндаля, чтобы они лучше передали аромат в настойку.

Ингрединты:
Собственно, пол-литра (бутылочку) хорошей водки.