Курица в пикантном соусе.

Для приготовления понадобится:
Курица - 1 кг (у меня окорочка и крылышки).
Кефир - 1 стакан.
Томатная паста - 2 стол ложки.
Чеснок - 6 зубчиков.
Соль и специи - по вкусу.
Зелень для подачи.
Куриные кусочки вымыть и сложить в глубокую миску.
Сделать соус:
Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
Кефир перемешать с томатной пастой, натёртым чесноком, солью и перцем.

Перемешать курицу с соусом и оставить мариноваться часа на 2 и более.
Выложить куриные кусочки в форму для запекания, полить соусом и отправить в духовку.

Запекать при температуре 170 гр минут 40-50 до румяной корочки.
Подавать украсив зеленью приятного аппетита! Автор: Ольга Романова.