Овощная смузи на кефире: простой и вкусный рецепт для похудения
- Овощная смузи на кефире: простой и вкусный рецепт для похудения
- Связанные вопросы и ответы
- Что такое овощная смузи на кефире
- 1. Банановый смузи с кефиром
- 2. Смузи из клубники, бананов и кефира
- 3. Смузи из огурца и петрушки с кефиром
- 4. Ягодный смузи с кефиром и медом
- 5. Банановый смузи с овсянкой, кешью и кефиром
- 6. Смузи из яблок с корицей и кефиром
- 7. Смузи из клубники, смородины, малины и голубики с кефиром
- 8. Смузи из бананов и черники с кефиром
- 9. Смузи из бананов и киви с кефиром
- 10. Зеленый смузи со шпинатом и кефиром
- Какие овощи можно использовать для приготовления овощной смузи на кефире
- Какие ингредиенты необходимы для приготовления овощной смузи на кефире
- Как долго храниться овощная смузи на кефире
- Можно ли хранить готовый смузи в холодильнике?
- Можно ли пить смузи на следующий день?
- Зачем замораживать фрукты для смузи?
- Можно ли заморозить смузи?
- Можно ли хранить коктейль в холодильнике?
- Как лучше хранить смузи?
- Когда лучше пить смузи утром или вечером?
- Как правильно пить смузи?
- Сколько хранится банановое молоко?
- Какие фрукты заморозить для смузи?
- Как правильно сочетать фрукты для смузи?
- Что нельзя смешивать в смузи?
- Можно ли заморозить бананы для смузи?
- Как заморозить зелень для смузи?
Овощная смузи на кефире: простой и вкусный рецепт для похудения
В летнюю жару, когда просто нет сил стоять у раскаленной плиты, неизменно хочется чего-нибудь холодненького и освежающего. Да чтобы еще с готовкой не заморачиваться и друзей удивить. А если рецепт будет еще и простым, а блюдо полезным – это вообще мечта!
Помогаем воплотить такую мечту в реальность и предлагаем обратить внимание на всем знакомый кефир. Да-да, на его основе можно не только всем знакомые холодники да окрошки готовить, но и кое-что менее привычное для нашего стола – оригинальные смузи и коктейли, причем как десертные, так и вполне подходящие на роль полноценного первого блюда. А еще – по-настоящему полезные и низкокалорийные!
Кефир, как и другие кисломолочные продукты, благодаря своему сложному составу оказывает пробиотическое действие, т.е. благоприятно влияет на микрофлору кишечника и обмен веществ в целом, может препятствовать развитию в кишечнике патогенной флоры, обладает иммуностимулирующим и успокаивающим действием.
Итак, записывайте проверенные рецепты простых и вкусных летних блюд на кефире.
Летний огуречный смузи на кефире
Вам понадобятся : 400 мл кефира, 300 г свежих огурцов, 2-3 веточки петрушки, 1 веточка мяты, соль, имбирь и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление . Огурцы вымойте, нарежьте небольшими кусочками и измельчите в чаше блендера.
Зелень мелко нарежьте ножом, отправьте в чашу к огурцам, долейте кефир и всыпьте специи. Взбейте еще раз все вместе до однородности.
Подавайте в прозрачном стакане, украсив стружкой из огурца.
Смузи с кефиром и морковным соком
Вам понадобятся : 200 мл кефира, 50 мл морковного сока, 50 г сахара, 50 г ягод облепихи.
Приготовление . Ягоды облепихи пюрируйте блендером, добавив столовую ложку воды. Процедите массу через марлю.
К получившемуся облепиховому соку добавьте сок морковный, всыпьте сахар и размешайте его до полного растворения.
Полученную кисло-сладкую смесь тонкой струйкой, помешивая, введите в охлажденный кефир. Подавайте в высоком прозрачном стакане, украсив цельными ягодами облепихи или листиком мяты.
Смузи из кабачков на кефире
Вам понадобятся : 300 мл кефира, 1 молодой кабачок, соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление . Крупный молодой кабачок с тонкой шкуркой и без семян вымойте, нарежьте небольшими кусочками прямо с кожицей.
В чаше блендера смешайте кефир, специи и кусочки кабачков. Все вместе взбивайте около 2-3 минут – до полной однородности или, по желанию, оставив мелкие кусочки овоща.
Подавайте в широких чашках, украсив листиками любой зелени. Впрок готовить такой смузи не рекомендуется – через некоторое время он может расслоиться.
Простой кефирно-укропный коктейль
Вам понадобятся : 400 мл кефира, несколько веточек укропа, соль по вкусу.
Приготовление . Укроп вымойте, обсушите, измельчите ножом.
Отправьте укроп в чашу блендера вместе с охлажденным кефиром и солью, пробейте массу.
Готовый напиток подавайте в прозрачном бокале, украсив веточкой укропа.
Смузи на кефире с овсянкой и ягодами
Холодные супы с традиционными национальными кисломолочными напитками
Удивите гостей необычным блюдом!Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Что такое рецепт овощного смузи на кефире для похудения
Ответ: Рецепт овощного смузи на кефире для похудения представляет собой блюдо, состоящее из смеси овощей и кефира, которое может быть полезным для похудения. Оно содержит мало калорий, богато витаминами и минералами, а также способствует регулированию пищеварения.
Вопрос 2: Какие овощи можно использовать для приготовления овощного смузи на кефире для похудения
Ответ: Для приготовления овощного смузи на кефире для похудения можно использовать различные овощи, такие как морковь, капуста, брокколи, салат, цветная капуста, шпинат, помидоры, перец и т.д. Важно выбирать свежие и качественные овощи, чтобы смузи получилась вкусным и полезным.
Вопрос 3: Как приготовить овощный смузи на кефире для похудения
Ответ: Чтобы приготовить овощный смузи на кефире для похудения, необходимо очистить и помыть выбранные овощи, а затем нарезанные кубиками овощи смешать с кефиром в блендере до получения однородной смеси. Затем смузи можно посолить и поперчить по вкусу, а также добавить зелень или специи, если нужно.
Вопрос 4: Как часто можно есть овощный смузи на кефире для похудения
Ответ: Овощный смузи на кефире для похудения можно есть ежедневно, но не стоит заменять его основные пищу. Лучше всего есть смузи в качестве закуски или приправы к основному блюду.
Вопрос 5: Какие пользы от употребления овощного смузи на кефире для похудения
Ответ: Овощный смузи на кефире для похудения богат витаминами и минералами, которые способствуют укреплению иммунитета и улучшению общего состояния организма. Также смузи способствует регулированию пищеварения и улучшению обмена веществ, что может способствовать похудению.
Вопрос 6: Можно ли добавлять сахар в овощный смузи на кефире для похудения
Ответ: Не рекомендуется добавлять сахар в овощный смузи на кефире для похудения, так как сахар содержит много калорий и может мешать похудению. Лучше использовать натуральные сладкие добавки, такие как мед или мёд.
Вопрос 7: Можно ли хранить овощный смузи на кефире для похудения
Ответ: Овощный смузи на кефире для похудения можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Но лучше всего готовить смузи сразу перед употреблением, чтобы он был свежим и вкусным.
Вопрос 8: Можно ли заменить кефир на другие продукты в рецепте овощного смузи на кефире для похудения
Ответ: Да, можно заменить кефир на другие продукты, такие как йогурт, кефирный напиток или молоко. Но важно учитывать, что эти продукты могут изменять вкус и консистенцию смузи. Также можно добавлять другие ингредиенты, такие как орехи, семена, фрукты или зелень, чтобы разнообразить вкус и добавить полезных веществ.
Что такое овощная смузи на кефире
Фото: Nblxer, AdobeStock
Заведи полезную привычку пить смузи! Советуем обратить внимание на варианты, которые готовятся с кефиром. Они вкусные, содержат мало калорий и могут храниться в холодильнике до 12 часов. Рассказываем 20 самых вкусных рецептов!
1. Банановый смузи с кефиром
Фото: about-tea.ru
Тебе понадобится: 2 спелых банана, 250 мл кефира, ванилин на кончике ножа, 1 ст.л. сахара.
Приготовление: Бананы очисти от кожуры, измельчи и помести в чашу для взбивания. Добавь ванилин, сахар, охлажденный кефир и хорошенько перебей смузи.
2. Смузи из клубники, бананов и кефира
Фото: dzen.ru
Тебе понадобится: 2 спелых банана, 1 горсть клубники, 300 мл кефира.
Приготовление: Бананы очисти от кожуры, нарежь кружочками и всыпь в чашу блендера. Добавь измельченную клубнику, влей холодный кефир и взбей смузи до однородности.
3. Смузи из огурца и петрушки с кефиром
Фото: about-tea.ru
Тебе понадобится: 150 г огурцов, 2 веточки петрушки, 250 мл холодного кефира, молотый черный перец и соль по вкусу.
Приготовление: Огурцы и петрушку – измельчи и сложи в чашу для взбивания. Добавь кефир и перебей. Готовый смузи посоли, поперчи и хорошенько перемешай.
4. Ягодный смузи с кефиром и медом
Фото: povar.ru
Тебе понадобится: 1 горсть любых ягод, 1 стакан кефира, 1 ст.л. меда.
Приготовление: В чашу блендера влей охлажденный кефир. Добавь мед, подготовленные ягоды и тщательно взбей смузи.
20 оригинальных рецептов с кефиром на завтрак
5. Банановый смузи с овсянкой, кешью и кефиром
Фото: uzbek-culinar.ru
Тебе понадобится: 2 спелых банана, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 стакан кефира, 1 ст.л. кешью.
Приготовление: Бананы очисти от кожуры, нарежь кружочками и помести в морозилку на 10 минут. Измельчи в кофемолке овсяные хлопья и кешью. В чашу блендера всыпь все заготовки, влей охлажденный кефир и хорошенько взбей смузи до однородного состояния.
6. Смузи из яблок с корицей и кефиром
Фото: mac-electrics.com
Тебе понадобится: 1 среднее яблоко, 200 мл кефира, молотая корица на кончике ножа, сахар по вкусу.
Приготовление: Яблоко очисти от семян, измельчи и всыпь в чашу для взбивания. Влей кефир и перебей до однородности. В готовый смузи добавь сахар, корицу и перемешай.
7. Смузи из клубники, смородины, малины и голубики с кефиром
Фото: ru.wallpaper.mob.org
Тебе понадобится: 1 горсть красной смородины, 1 горсть малины, 1/2 стакана клубники, 2 ст.л. голубики, 300 мл кефира.
Приготовление: Ягоды промой и всыпь в чашу для взбивания. Влей охлажденный кефир и включи блендер на 7-10 секунд.
8. Смузи из бананов и черники с кефиром
Фото: ogorod.ru
Тебе понадобится: 2 спелых банана, 1 горсть черники, 250 мл охлажденного кефира, 2 ст.л. жидкого меда.
Приготовление: Бананы очисти от кожуры, нарежь кружочками и помести в морозилку на 10 минут. В чашу блендера влей охлажденный кефир, добавь чернику, мед, замороженные бананы и перебей смузи.
20 смузи с молоком, которые непременно удивят
9. Смузи из бананов и киви с кефиром
Фото: wallbox.ru
Тебе понадобится: 2 банана, 2 киви, 150 мл обезжиренного кефира.
Приготовление: Очисти и нарежь бананы с киви. В чашу блендера влей кефир, добавь подготовленные фрукты и взбей смузи до однородного состояния.
10. Зеленый смузи со шпинатом и кефиром
Фото: livingrhea.com
Тебе понадобится: 40 г молодого шпината, 250 мл холодного кефира, соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление: Влей кефир в чашу для взбивания. Добавь шпинат и взбивай смузи на высокой скорости 5-7 секунд. Посоли, поперчи и включи блендер еще на 2 секунды.
Какие овощи можно использовать для приготовления овощной смузи на кефире
Если приготовить смузи в блендере для похудения с применением доступных овощей и фруктов, то вы получите вкусное сытное блюдо, которое поможет не только скинуть лишний вес, но и оздоровить организм. Польза смузи для похудения:
- Хорошая работа пищеварительной системы. Кефир – это ценнейших источник полезных бактерий, которые помогают кишечнику нормально функционировать. Смузи на кефире не оставляет чувство тяжести в животе. Наличие пищевой клетчатки овощей и фруктов – это дополнительный повод обратить внимание на данный напиток.
- Обогащение организма витаминами и минералами. Добавление в смузи овощей или фруктов, отсутствие сахара делают это блюдо настоящим кладезем полезных веществ.
- Очищение организма. Смузи – это источник антиоксидантов, веществ, которые противостоят действию свободных радикалов и токсинов, негативно влияющих на здоровье.
- Разнообразие вкусов. Смузи можно приготовить с добавлением любых овощей или фруктов, которые у вас имеются. В зависимости от «начинки» у вас получится как основное блюдо, так перекус или десерт. Можно также сделать напиток с добавлением молока.
- Подстройка под особенности организма. Благодаря большому выбору продуктов это блюдо можно приготовить, отталкиваясь от индивидуальных проблем организма. Хотите подправить зрение и при этом похудеть? Смузи на кефире с морковью – это то, что вам нужно.
- Легкость приготовления. Всего несколько действий ножом, нажатие на кнопку блендера и напиток готов.
Какие ингредиенты необходимы для приготовления овощной смузи на кефире
Чтобы приготовить смузи на основе кефира, фруктов и овощей, понадобится подготовить несколько ингредиентов, которые найдутся на каждой кухне. После смешивания получится вкусный напиток с густой структурой. Он идеально подходит приверженцам правильного питания благодаря отсутствию сахара, искусственных добавок и других вредных веществ. В составе смузи присутствуют исключительно натуральные продукты.
Для приготовления коктейля подготовьте несколько ингредиентов:
- Огурец средней величины;
- Сырую свеклу;
- 2 крупные моркови;
- Стебель сельдерея;
- Одно свежее яблоко;
- Стакан кефира (250 гр.).
Приготовление:
- Хорошо помойте плоды под проточной водой. Оботрите бумажной салфеткой. Корнеплоды потрите на терке. Затем загрузите полученную массу в чашу блендера и включите прибор. Должна получиться своеобразная кашица, обладающая густой консистенцией. Процедите полученную смесь через марлю.
- Очистите яблоки и огурцы от кожуры. Из фруктов извлеките семена — иначе напиток получится избыточно горьким. Нарежьте мякоть ножом небольшими кубиками. Не забудьте измельчить стебель сельдерея. Старайтесь, чтобы нарезанные кусочки получались небольшими.
- Загрузите продукты в блендер. Пюрируйте ингредиенты несколько минут (точная продолжительность приготовления определяется мощностью вашего электрического прибора). Должна получиться густая смесь без комков.
- Последний шаг — добавление кефира. Влейте стакан кисломолочного продукта и снова включите блендер. Через 30 секунд витаминный напиток будет готов. Налейте смузи в стакан и сразу выпейте.
Как долго храниться овощная смузи на кефире
Так как продукты в любом случаем будут измельчены в блендере, вы можете попробовать заморозить уже готовое пюре, например, из бананов, манго, арбуза или дыни. Зелень можно измельчить, добавить немного воды и заморозить в формочках для льда.
Можно ли хранить готовый смузи в холодильнике?
Смузи можно хранить не более 12 часов, однако в некоторых случаях срок хранения составляет гораздо меньшее количество времени. Разумеется, без холодильника коктейль испортится, поэтому необходимо положить приготовленное блюдо в холод.
Можно ли пить смузи на следующий день?
Можно хранить смузи не более суток, в некоторых случаях возможно хранение всего лишь на несколько часов. Если есть такая необходимость, то напиток лучше перелить в герметичную емкость и сохранять в прохладном месте. Всегда стоит помнить, что польза в свежести: лучше употреблять коктейли сразу после приготовления.
Зачем замораживать фрукты для смузи?
Если вы делаете смузи практически каждый день, имеет смысл держать в холодильнике готовые замороженные фрукты. Они, кстати, позволяют обходиться безо льда, сокращая время приготовления и упрощая весь процесс.
Можно ли заморозить смузи?
Замороженный смузи – то же мороженое, но только в сто раз полезнее и натуральнее! Готовится десерт очень быстро и просто. Главное, что в отличие от мороженого, его не нужно доставать через каждый час из морозильной камеры и перемешивать столовой ложкой или миксером, чтобы в нем не появлялись кристаллики льда.
Можно ли хранить коктейль в холодильнике?
Нужно знать, что основной секрет молочных коктейлей – это то, что пить их нужно сразу же после приготовления. Хранить готовые напитки вовсе не рекомендуется (даже если в холодильнике). Ведь фруктовые кислоты могут провоцировать различные процессы окисления, свертывания молока.
Как лучше хранить смузи?
Можно хранить смузи не более суток, в некоторых случаях возможно хранение всего лишь на несколько часов. Если есть такая необходимость, то напиток лучше перелить в герметичную емкость и сохранять в прохладном месте. Всегда стоит помнить, что польза в свежести: лучше употреблять коктейли сразу после приготовления.
Когда лучше пить смузи утром или вечером?
Выпив смузи в первой половине дня, вы максимально зарядите свой организм энергией до обеда, не отягощая пищеварительную систему. Когда наступит время обеда, ваш организм уже будет готов принять горячую порцию пищи и переварит ее даже лучше обычного. Также смузи можно пить в перерывах между большими приемами пищи.
Как правильно пить смузи?
Не пить на голодный желудокПоэтому со смузи лучше не начинать день. Натощак выпейте стакан воды с лимоном или яблочным уксусом ─ это поможет разогнать метаболизм, а через полчаса уже смузи. Днем и вечером действует тот же принцип: пить смузи за 20-30 (но лучше за 40) минут до еды.
Сколько хранится банановое молоко?
Срок хранения после вскрытия: в течение 5 суток при температуре от +1 до -7°С. Условия хранения: хранить при температуре от +2 до +25°С.
Какие фрукты заморозить для смузи?
Какие продукты используются для зеленых смузи?
- Зелень: мангольд, шпинат, разные виды капусты (браунколь, кейл, китайская капуста) и салата (ромэн и др.)
- Фрукты: ягоды (черника, голубика, малина, клубника), ананас, манго, цитрусовые, авокадо, груши, яблоки, бананы, дыни, арбуз и др.
Как правильно сочетать фрукты для смузи?
Вот некоторые виды удачных фруктовых сочетаний:
- Банан + киви + молоко
- Банан + киви + груша + вода + мёд
- Киви + яблоко + мандарин + кефир
- Апельсиновый сок + банановый сок + банан + ананас
- Клубника + овсяные хлопья + молоко + натуральный йогурт + мёд + корица
- Ананас + яблоко + арбуз
- Папайя + ананас
Что нельзя смешивать в смузи?
По данным нескольких исследований, к таким опасным сочетаниям относятся:
- Ананас и молоко …
- Папайя и лимон …
- Банан и пудинг …
- Апельсин и морковь …
- Гуава и банан …
- Апельсин и молоко …
- Овощи и фрукты
Можно ли заморозить бананы для смузи?
Если у вас осталось слишком много бананов, которые могут перезреть, то их можно заморозить. Замороженные бананы можно использовать в качестве вкусной добавки к смузи, молочным коктейлям и выпечке. Если вы хотите использовать бананы в смузи и молочных коктейлях, нарежьте их кольцами и заморозьте на противне.
Как заморозить зелень для смузи?
Когда у меня совсем нет времени возиться я беру чистую зелень как есть, либо шинкую, и складываю в полиэтиленовые большие пакеты, удалив из них воздух, подписываю и отправляю в морозилку. Зимой, вынув пакетик, отрезаете необходимое вам количество зелени и используете ее по назначению — в зеленых коктейлях, супах.