Немецкий пирог к чаю: вся семья будет в восторге от этого вкуса!

Порадуйте своих близких этим невероятно вкусным и ароматным немецким пирогом со сливами и штрейзелем. Он идеально подходит для уютного чаепития и обязательно понравится всем членам вашей семьи!

Преимущества этого рецепта:

* Простое приготовление.
* Ароматный и вкусный пирог.
* Хрустящий штрейзель.
* Идеально подходит для чаепития.

Ингредиенты:

Для основы:
* Мука: 250 г.
* Яйца: 2 шт.
* Сливочное масло: 50 г (растопленное).
* Соль: 1 щепотка.

* Разрыхлитель: 6 г.
* Сахар: 120 г.
* Молоко: 120 мл.
* Ваниль: 1 щепотка.

Для начинки:
* Сливы: по вкусу.
* Сахар: 1 щепотка.

Для штрейзеля:
* Сахар: 80 г.
* Сливочное масло: 80 г (холодное).
* Мука: 100 г.

Приготовление:

1. разбить яйца, добавить сахар, хорошо взбить, добавить ваниль, растопленное сливочное масло, молоко.
* Муку смешать с разрыхлителем и добавить к общей массе, всё хорошо перемешать до однородной массы.
* Тесто в форму выложить.
* Дольками нарезать сливы, добавить немного сахара, перемешать и выложить сверху на тесто.
* Для штрейзеля муку, сливочное масло и сахар перетереть в крошку и покрыть пирог.
* Отправить пирог в духовку на 50-55 минут при 200 C.
* Достать пирог, остудить и подавать к столу как самостоятельный десерт или с топингом, сиропом, шариком мороженого.

Советы и рекомендации:

* Вместо слив можно использовать другие фрукты или ягоды (яблоки, груши, вишню и т. д..
* Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто цедру лимона или апельсина.
* Чтобы штрейзель получился более рассыпчатым, используйте очень холодное сливочное масло.
* Время выпечки может варьироваться в зависимости от духовки, поэтому готовность пирога нужно проверять зубочисткой. * Дайте пирогу немного остыть перед подачей. Приятного чаепития!