Лепёшки с зелёным луком.

Ароматные лепёшки с луком можно есть с мясом, супом или сладким чаем. Для их приготовления нужны следующие ингредиенты:
600 г. муки;.
2 стакана воды;.
Щепотка соли;.
Пучок зелёного мука;.
Подсолнечное масло.
Воду смешивают с солью и подсолнечным маслом, добавляют просеянную муку. Замешав тесто, накрывают его пленкой, и оставляют под ней на 20 минут. В это время зелёный лук промывают, измельчают.

Тесто разделяют на 8-10 кусков. Каждый из них раскатывают, смазывают маслом и кладут немного лука. Затем лепёшку скатывают в рулет, заворачивают в форму улитки и снова немного раскатывают. Эти лепёшки на небольшом огне до золотистого цвета жарят.