Картофельная запеканка (для детей).

Ингредиенты.

- Фарш мясной - 500 г.
- Картофель - 1 кг.
- Морковь - 1 шт.
- Зеленый горошек (свежий или замороженный).
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки.
- Яйца куриные - 1 шт.
- Масло сливочное - 30 г.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу.
- Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. лук, морковь и чеснок мелко нарезать.
3. обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.

4. добавить фарш и обжаривать все вместе. Добавить специи по вкусу. Также можно добавить томатную пасту.
5. отварить картофель до готовности и приготовить из него пюре с добавлением сливочного масла и яйца.
6. на дно формы выложить фарш.
7. добавить к фаршу зеленый горошек и аккуратно перемешать.
8. на фарш выложить картофельное пюре, разровнять. При помощи вилки можно сделать узоры.
Совет. При желании верх запеканки можно посыпать тертым сыром.
9. запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Украсить зеленью. Готово!