Как часто можно пить газированные напитки: рекомендации для здоровья

Как часто можно пить газированные напитки: рекомендации для здоровья

Вода – ключевая составляющая человеческого организма. Качество употребляемой жидкости определяет здоровье, самочувствие и настроение. Но пить простую воду не всегда хочется, для разнообразия люди готовят кофе, чай, варят компоты, морсы и другие напитки на основе воды. Популярным напитком, производимым в промышленных масштабах, является сладкая газировка. Это общее название для целой группы продуктов, у которых разные производители, состав и вкусы.

Чем полезна газировка

Основное качество, за которое потребители любят газировку – ее вкус. Сладкие напитки с газом вкусней обычной воды, их употребление улучшает настроение, вызывает положительные эмоции. Производители стараются удовлетворить самые разносторонние запросы клиентов, поэтому в продаже можно найти напитки на любой вкус.

Улучшить восприятие продукта позволяет не только вкус, но и цвет напитка. За счет добавления углекислого газа (газирования) вкус напитка ощущается ярче. Входящие в состав компоненты воздействуют на вкусовые рецепторы, вызывая приятные ощущения от дегустации.

Помимо поднятия настроения ощутимая польза от употребления газировки характерна для напитков с натуральным составом. Используемые производителями экстракты трав, вытяжки из растений, эфирные масла и другие природные компоненты делают вкус оригинальным, а также несут реальную пользу организму.

Вред сладкой газировки

У каждого продукта две стороны, помимо плюсов употребление газировки несет в себе немало минусов. Основной вред этих продуктов выражается в большом количестве сахара, присутствии в составе красителей, стабилизаторов, усилителей вкуса, консервантов. О том, какой вред здоровью наносит газировка, существует не одно исследование.

Основной вопрос, который волнует потребителя – существует ли безопасная газировка, и сколько напитка можно выпивать без вреда для здоровья? Однозначного ответа на эти вопросы нет, но специалисты диетологии, гастроэнтерологи дают следующие рекомендации по правильному употреблению сладких газированных напитков:

• Соблюдайте меру. Если не заменять газировкой всю остальную жидкость в рационе и употреблять ее в разумных количествах, вреда не будет.
• Старайтесь не пить сладкие напитки до приема пищи – это ухудшает аппетит.
• Соблюдайте гигиену зубов и полости рта после употребления напитков.

Выбирайте продукцию надежных производителей, отдавайте предпочтение напиткам с натуральным составом.

Связанные вопросы и ответы:

Вредны ли газированные напитки для организма и почему

Давайте порассуждаем:

Природная газированная вода известна с древнейших времён и использовалась в лечебных целях. Еще Гиппократ в своем труде велел больным пить ее и купаться в ней. В 18 веке минеральную воду начали разливать в бутылки, развозить и продавать. Однако, она стоила весьма дорого и к тому же быстро выдыхалась. Поэтому позже были предприняты попытки искусственно загазировать воду. Впервые создал газированную воду химик ДЖ. Пристли в 1767году. Промышленное производство начал Якоб Швелл. Он создал промышленную установку, выпускающую газированную воду. С 19 века он стал применять для газирования обычную пищевую соду и газированную воду, что удешевило производство.

Но даже обычный углекислый газ, абсолютно безопасный для человека, в комбинации с водой оказывается вредным для здоровья. Дело в том, что реакция газа с водой дает в результате угольную кислоту, а она, в свою очередь, становится опасным раствором для желудка и ЖКТ, вызывает раздражение и провоцирует воспалительные процессы. Хорошо, что эта кислота быстро распадается на составляющие, но они надолго скапливаются в кишечнике. Когда газ поступает в кишечник - это может привести к застою, нарушению усвоения и переваривания пищи, могут возникнуть приступы боли. Чтобы избежать побочных явлений, газировку лучше потрясти и лишние пузырьки улетучатся. Следует полностью исключить газированные напитки из рациона детей младшего возраста. Углекислый газ является консервантом и обозначается на упаковках как Е290. И если минеральную воду пить полезно, так как она насыщает организм электролитами, то употребление сладких газированных напитков может привести к негативным последствиям. Бензойно-кислый натрий, который входит в состав газированных напитков, используется в качестве консерванта в пищевых продуктах. Консерванты на основе натрия, добавленные в содовую воду, снижают в организме количество калия. У некоторых людей развивается реакция на натрий и могут возникнуть аллергические реакции. Сахар и кислота, содержащиеся в сладких газированных напитках, разрушают зубную эмаль. Когда кариес добирается до нервов, корней и до основы зуба, зуб разрушается. Большинство сладких газированных напитков содержат в себе большое количество кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы – подсластителя. Этот сироп был связан с увеличением риска метаболического синдрома, который в свою очередь увеличивает риск получить сахарный диабет второго типа или проблемы с сердцем. Кола и сладкие газированные напитки содержат в себе большое количество фосфорной кислоты, которая приводит к образованию камней в почках, а также к проблемам с костями: они становятся более хрупкими, возможно развитие остеопороза. Выводясь из организма вместе с мочой, фосфорная кислота забирает с собой кальций и другие минералы, необходимые для полноценного функционирования тела. Жестяные банки, в которых продаются сладкие газированные напитки, внутри имеют специальное покрытие из камеди, которое содержит в себе BPA (бисфенол-А). Это вещество вызывает рак и проблемы с системой репродукции: преждевременное половое созревание у детей и другие репродуктивные нарушения. Связь между ожирением и чрезмерным увлечением сладкими газированными напитками уже давно доказана всевозможными исследование и тестами,  риск получить ожирение возрастает в 1,6 раз. Сахарный диабет. У любителей сладкой газировки риск получить сахарный диабет второго типа увеличивается на 80%. После того, как человек выпивает стакан сладкой газированной воды, повышается содержание сахара в крови, а печень при этом перерабатывает углеводы в жир. Учёные даже причисляют пристрастие к газированным напиткам, как один из канцерогенных факторов.

Как часто можно пить газированные напитки без вреда для здоровья

Однако, от употребления газированной воды лучше отказаться при повышенной чувствительности стенок желудка и, тем более, при язвенной болезни, а также гастрите!

Сам по себе углекислый газ, содержащийся в "шипучках", безвреден (его используют также для лучшей сохранности напитка), но его присутствие в воде возбуждает желудочную секрецию, повышает кислотность желудочного сока и провоцирует вздутие живота, метеоризм - обильное выделение газов.

Людям с язвенной болезнью, гастритом с повышенной кислотностью и рядом других заболеваний желудка и кишечника, перед употреблением любой газированной воды, газ из бутылки нужно выпускать путем встряхивания. Тоже самое касается и минеральной воды. Для использования в лечебных целях из неё рекомендуется выпустить газ.

- Не показана газированная вода при туберкулёзе, заболеваниях мочеполовой системы, - утверждают специалисты.

Некоторые ученые считают, что вода с содержанием углекислоты оказывает вредное влияние на зубы, вымывает кальций из зубной эмали. Поэтому тем, кто беспокоится на этот счёт можно посоветовать пить газировку через коктейльную трубочку.

Сравнивая газированную и негазированную питьевую воду все-таки лучше сделать выбор в пользу второй. Она более естественная и легче усваивается любым организмом: и детским, и взрослым. Однако газированная минеральная вода тоже может стать помощником на пути к здоровому образу жизни. Главное – проконсультироваться в этом вопросе с врачом и знать меру в этом деле.

Ранее мы писали, что в Перми открылась одна из крупнейших клиник площадью более 4000 квадратных метров - Клиника заботы о здоровье "Лайт". Здесь взрослые и дети cмогут получить консультации всех базовых и узких поликлинических специалистов в пределах одного центра.

Как газированные напитки влияют на желудок и пищеварение

Мы все знаем, что сладкая газированная вода вредна для нашего здоровья, ее употребление может привести к ожирению и связанным с ним болезням. А вредна ли обычная газированная вода? Очень часто за обедом нам предлагают воду: «Вам с газом или без?» И некоторые выбирают с газом.
О том, как влияют газы в воде на организм, рассказывает врач-терапевт, гастроэнтеролог, специалист в области психосоматики:
— На организм оказывает влияние регулярность употребления, условия, качество напитка и состав. Углекислый газ в газированной воде раздражает слизистую желудка, стимулирует секрецию соляной кислоты и ее агрессивность, а также усиливает вздутие и нарушает моторику желудочно-кишечного тракта. Поэтому особенно вредной газированная вода может быть для пациентов с гастритом, язвенной болезнью поджелудочной железы и кишечника.
Информацию о влиянии употребления газированных напитков проанализировали в своем исследовании учёные под руководством Марка Перейры (Mark Pereira) из Университета Миннесоты (США). Наблюдение велось 14 лет, в нем участвовали 60,5 тыс. жителей Сингапура. Полученные данные свидетельствуют о том, что риск возникновения рака поджелудочной железы на 87% выше у любителей газированной воды, чем у тех, кто такую воду не употребляет. При этом не было выявлено подобной зависимости у пациентов, регулярно употребляющих соки. Подобный эффект связан с употреблением сладкой газировки, стимулирующей повышенный синтез инсулина. Но и любителям обычной газированной воды также есть над чем задуматься.

Можно ли пить газированные напитки детям и подросткам

Общественная палата намерена обратиться в ФАС, Минпромторг и комитет Госдумы по охране здоровья с предложением. Данная инициатива направлена прежде всего на оздоровление подрастающего поколения. Эффективны или бесполезны подобные запретительные меры, Аиф.ru узнал у психолога Анны Хныкиной и первого заместителя секретаря Общественной палаты Владислава Гриба .

«За»

Владислав Гриб — первый заместитель секретаря Общественной палаты

Как показывает практика, некоторые дети употребляют газировку ежедневно и в больших объёмах. Если это происходит на протяжении нескольких лет, то ребёнку практически гарантирован диабет, кариес, ожирение и другие более серьёзные заболевания. Ряд стран имеет защитные меры, в том числе запрет на продажу газировки в школах. Но понимаете, можно в школах запретить, а ребёнок выйдет за приделы учебного заведения и купит напиток в ближайшем магазине. Эффекта от подобного запрета не будет. Поэтому нужно запретить свободную продажу до 14 лет. Думаю, и родители будут более ответственно к этому относиться, зная, что есть запрет и связан он с медицинскими показаниями. Для многих мам и пап открытая продажа говорит о том, что газировку можно употреблять без ограничения.

Кроме того, есть эффект психологического привыкания: если ребёнок не будет до 14 лет часто пить газировку, то, поверьте мне, у него не возникнет в дальнейшем острого желания сделать это. Все пищевые привычки закладываются в раннем возрасте. Став взрослым, ребёнок поймёт, что если родители его ограничивали в чём-то, значит, это вредно.

У меня сын в 16 лет «подсел» на «Колу», но с моей помощью уже, конечно, снизил обороты. Я понимаю, что если ребёнок пристрастился к подобным напиткам, в этом есть и моя вина, потому что 15 лет назад я сам ещё не придавал большого значения данному вопросу. А ведь отвыкнуть от привычки пить газировку очень сложно. Теперь для моих младших детей газировка — жёсткое табу. Я объясняю, что это плохо. Но, к сожалению, реклама на ТВ идёт, поэтому для многих газировка — основной напиток. Считаю, что в вопросе рекламы нужно приравнять газировку к алкогольным и табачным изделиям — в эти продуктах нет пользы, только вред, так почему мы должны их так открыто рекламировать?

«Против»

Анна Хныкина — психолог

На мой взгляд, эта мера абсолютно не эффективна по многим причинам. Первое: детям до 14 лет, как правило, газировку покупают взрослые. Особенно когда речь идёт о трёхлетних или пятилетних малышах, они не принимают решения, что им пить и есть. Второе — абсолютно все химические компоненты, вредные для здоровья, содержатся не только в газировке, но и в других продуктах питания, поэтому одним запретом газировки вопрос дурного вкуса населения не решишь. Более здоровым питание от этого не станет.

На мой взгляд, проще всего обозначенную проблему решить прекращением выпуска газировки. Не производите такие напитки, тогда никто не будет их покупать. Вот это будет эффективно. Но поскольку мы не хотим применять такие меры, то сейчас мы создаём непонятно для чего совершенно «пустозвонный» запрет. А это страшная штука. Чем больше неэффективных запретов мы привносим в нашу жизнь, тем выше в ней уровень агрессии. Приведу простой пример. Маленький ребёнок целый день чего-то хочет, он обращается к маме, а она ему говорит: «Нет, тебе нельзя». Что происходит дальше: ваше чадо начинает искать способы, как это взять самостоятельно, пока мама не видит! Он возникающую от желания энергию направляет в другое русло. Если эту энергию продолжать подавлять, нас неизбежно ждёт агрессивный взрыв: истерика, драка или что-нибудь подобное.

Кстати, мой старший ребёнок, которому сейчас 15 лет, в возрасте 5 лет ходил по супермаркету со словами: «Вот чипсы — это неполезно. Вот сухарики — это я не буду. Пойдём, мама, купим яблоки». Он осознанно и с гордостью не пил лимонадов и газировок. Это была его собственная инициатива, потому что мы с ним постоянно беседовали о пользе продуктов, почему мы едим это, а не то. Мы говорили о том, что лучше есть полезную еду, которую можно вкусно приготовить. Конечно, сейчас сын в том возрасте, когда ему нравится фаст-фуд, я нахожу это нормальным. Все подростки любят «неправильное», и я не вижу смысла с этим воевать. Не то, что им нужно всё разрешить, нет. Моя позиция: надо находиться в контакте с ребёнком и одновременно в реальности — с пониманием того, что происходит и какое время на дворе. При этом не уничтожая желания словами: «Тебе это нельзя!». С детьми надо дружить, разговаривать, обсуждать их желания и возможные последствия этих желаний — это важно. Тогда вы будете в согласии и у вас будет возможность предупредить вероятное зло, а если сухо обрубать желания без объяснений, то мы спровоцируем агрессию, такова природа человека.

Как сахар в газированных напитках влияет на обмен веществ

Очень часто люди, уменьшающие калорийность и переходящие на более здоровый стиль питания, отказываются от сахара. И это не случайно: сладкие блюда и напитки вызывают привыкание и провоцируют резкие скачки уровня сахара в крови, что в свою очередь приводит к проблемам с гормональным фоном, повышенной выработке инсулина, привыканию к нему организма, инсулинорезистентности. В конце концов сладкие блюда и напитки довольно калорийны. А потребление их людьми с лишним весом часто неумеренное.

Неудивительно, что одна из первых рекомендаций диетологов всем худеющим: ограничить, а иногда даже полностью отказаться, от блюд и напитков, содержащих рафинированный сахар.

Но многие привыкли к сладким газированным напиткам. На помощь приходят так называемые напитки «Лайт» или «Зеро» — они позиционируются маркетологами как напитки без сахара. Но при этом они все равно сладкие на вкус. Почему? Все просто, там есть сахарозаменители. Насколько адекватна и полезна такая замена, АиФ.ru рассказала Анна Ивашкевич, клинический психолог-диетолог, семейный терапевт :

«Часто приходится видеть людей, сидящих на низкокалорийных диетах с бутылочкой напитка «Лайт». Логика большинства худеющих проста: диетические варианты напитков не содержат сахара, и, следовательно, в них нет калорий. Значит их употребление никак не навредит нашей фигуре. Стоит разобраться, так ли это на самом деле. Посмотрим, что написано на бутылке:

«Жиров — 0 г, белков — 0 г, углеводов — 0 г, сахара — 0 г».

Но что скрывается за этими нулями?

Для начала — очевидное отсутствие пользы. Стоит помнить о том, что газировки с подписью light или zero не содержат не только сахар и калории, но и питательные элементы, необходимые для нашего здоровья.

Но дело не только в отсутствии пользы, но и в опасности для здоровья. Сахарозаменители далеко не так безобидны, как это представляют в рекламе.

Подсластители

Для того чтобы придать напитку знакомый для всех вкус, производители используют подсластители, которые нередко слаще обычного сахара в 300, а то и 500-600 раз.

Употребление этих непитательных подсластителей вырабатывает у вас:

во-первых, зависимость от сладкого.

Во-вторых, способствует развитию сахарного диабета второго типа, так как у вас возникает повышенная тяга к сахару.

Это подтвердило исследование, которое проводилось с участием более 60 тысяч женщин. Респондентов поделили на две группы: одна употребляла напитки с подсластителями, а вторая — сахаросодержащие. Риск развития сахарного диабета у той группы, которая употребляла сахаросодержащие напитки, безусловно, был выше — на 43%, а вот у респондентов, которые пили подслащенные напитки, риск развития сахарного диабета увеличился на 21%.

В-третьих, приводит вас к депрессии, частым сменам настроения.

Об этом говорят исследования американских ученых Национального института здоровья, проводимые в 2013 году. Фанаты сладкой газировки на 30% чаще остальных подвержены возникновению депрессии, чем та категория людей, которая отдает предпочтение чаю или воде. А вот та категория респондентов, которая предпочитает сладким газированным напиткам диетические, находится в зоне риска — развитие депрессии возрастает на 52%.

Содержащиеся в составе напитков подсластители также влияют на состояние кожи: могут быть высыпания, покраснения или сухость, и еще один из признаков — появление черных кругов под глазами.

Фосфорная кислота

Еще одна опасность, которой подвержены любители диетических напитков, — употребление фосфорной кислоты. Вы можете ощутить тошноту, вздутие и метеоризм, тяжесть в животе, слабость в теле, головную боль, рези в области желудка, сухость во рту и жажду.

Чрезмерное употребление диетической содовой может привести к развитию остеопороза. Этих последствий не стоит ожидать, если вы пьете одну-две банки колы в неделю, а не каждый день по литру.

Во время диеты точно не стоит вводить сладкие напитки в свой рацион, даже если на них написано «диетическое», «0% сахара» и тому подобое. Вы специально снижаете суточную калорийность, ваш организм перестраивается на новый режим питания и это для него стресс, поэтому употребление газировки, пакетированных соков и прочих напитков может сильно ухудшить ситуацию и снизить вашу активность как минимум. А как максимум — привести к мигреням, бессонницам, проблемам с желудочно-кишечным трактом.

Самолечение недопустимо! Обязательно консультируйтесь со специалистами при любых изменениях рациона и самочувствия.

Какие существуют безопасные альтернативы газированным напиткам

Шипучая, сладкая, запретная. Мы все отлично знаем о том, что сладкие газированные напитки вредят здоровью, губительны для фигуры и даже могут провоцировать сахарный диабет.

В сладкой шипучей воде может содержаться до 8 кусков сахара в небольшой баночке 0,33 л. Это очень много. При этом быстрые углеводы не утоляют голод, а лишь ненадолго заглушают его. Углекислый газ в газированной воде раздражает слизистую желудка, стимулирует секрецию соляной кислоты и её агрессивность, а также усиливает вздутие и нарушает моторику желудочно-кишечного тракта.

Рассказываем, какими напитками лучше заменить сладкие и газированные. Забегая вперед: лучше всего выбирать напитки домашнего приготовления, они полезнее.

Самодельная газировка

Тут также будет сахар, но только в свою газировку вы можете положить его гораздо меньше, чем есть в заводской бутылочке. Еще для домашней газировки понадобится сифон.

Крем-сода

15-20 порций

• 2 стакана сахара
• 1 стакан воды
• 1 ч. л. жидкой ванили
• газированная или простая вода
• мороженое для подачи

Шаг 1. Сахар и воду смешать и нагреть. Довести до кипения, помешивая.

Шаг 2. Когда сахар растворится, выключить и добавить ваниль.

Шаг 3. Добавить получившийся сироп по 1 ст. л. на 1 стакан газированной воды со льдом. При подаче добавить ложку мороженого в каждый стакан.

Морс

Очень полезная история, особенно если класть мало сахара и стараться как можно быстрее делать напиток, не доводя до кипения. Можно немного разбавить морс газированной водой без сахара или налить немного столовой минеральной воды (она чуть соленая, но вместе со сладким морсом это будет практически неощутимо).

Для морса подойдут любые замороженные ягоды, заготовленные вами осенью или же купленные в магазине.

Ягодный быстрый морс

• 300 г клюквы
• 100 г вишни
• 100 г брусники
• ½ грейпфрута
• 2 ст. л. меда
• 1,5 л воды

Шаг 1. Ягоды промыть, грейпфрут очистить. Все пробить в блендере.

Шаг 2. Долить водой, добавить мед, размешать. Дать настояться 2 часа в холодильнике.

Чайный гриб

Нужен исходный гриб, спитый чай и много терпения. Потому что доливать в банку чай, чтобы гриб не умер с голоду, нужно постоянно. Впрочем, это не совсем гриб, а образование из микроорганизмов, бактерий и дрожжей, но все равно их нужно постоянно кормить. В результате вы будете получать очень полезный напиток, хотя и специфический по вкусу — чуть кислый, с легкой газацией. Скажем откровенно, дети его обычно не любят, да и взрослые далеко не всегда, но если вы среди тех, кому нравится вкус чайного гриба, вам повезло, ведь он очень полезен.

В США очень популярен этот напиток, его называют «комбуча» и как раз заменяют им сладкую колу. В настое комбучи содержатся органические кислоты, ферменты, витамины группы B, витамин C, микроорганизмы.

В составе чайного гриба большое количество пробиотиков и ферментов, поэтому он очень хорошо влияет на микрофлору кишечника, способствует пищеварению. Напиток из чайного гриба даже рекомендуют после приема антибиотиков, чтобы восстановить кишечник.

Компот

Не такая полезная история как морс, который прошел минимальную термическую обработку. Но гораздо лучше, чем сладкие газированные напитки. Обычно в компотах, которые закатывают на зиму, довольно много сахара. Они получаются достаточно концентрированными. Проблема решается просто — надо разбавить компот водой, как вариант — взять минеральную, тогда вы получите «газики», но в меньшем количестве, чем в пенящейся газировке.

Лимонад

Отличная летняя альтернатива пластиковой бутылочке со сладкой водой. Когда вы делаете лимонад, вы не ограничены в выборе ингредиентов и в количестве сахара. Принцип простой: вода (можно минеральная), сок любимых фруктов или ягод, сами фрукты в любой комбинации, а также пряные травы, пряности и сахар, разумеется, как же без него.

Рецептов лимонада огромное количество. Можно, например,

Квас

Старинный освежающий напиток — отличный вариант для весны и лета. В меру газированный, но довольно сладкий. Квас — это продукт брожения, он оказывает на желудочно-кишечный тракт не менее полезное действие, чем кефир. Если покупаете квас в магазине, смотрите, чтобы было написано «продукт брожения». Можно сделать его самостоятельно.

• 1 буханка ржаного хлеба
• 2 стакана сахара
• 1 пакетик сухих дрожжей
• несколько веточек мяты
• горсть листьев черной смородины

Шаг 1. Хлеб нарезать ломтями и оставить подсушиваться на день. Потом сухари подрумянить в духовке.

Шаг 2. Сухари залить кипятком и оставить на 12 часов.

Шаг 3. Заварить мяту и смородину: залить кипятком и дать настояться 15 минут.

Шаг 4. Сухари процедить через марлю или сито, добавить к получившемуся настою отвар мяты со смородиной, сахар и дрожжи.

Может ли злоупотребление газированными напитками привести к ожирению

Практически каждый знает о рисках, связанных с чрезмерным потреблением сладких напитков. Но сколько бы мы ни читали об их вреде, это мало кого останавливает.

Что соки, что сладкие газировки с течением времени стали настолько массовым продуктом, что их уже нельзя было производить по старым, менее вредным технологиям. Массовость сильно ударила по качеству сладкой напитков: в нее стали добавлять большей консервантов, красителей и подсластителей. Естественно, эти компоненты нельзя назвать безвредными для организма человека.

Врачи-диетологи уже не один десяток лет говорят о том, что чрезмерное употребление этих напитков сильно бьет по общему состоянию организма.

Основные проблемы, к которым приводит злоупотребление пакетированными соками и сладкими газированными напитками:

• Одной из основных причин, по которым некоторые люди считают фруктовый сок вредным для здоровья, как и содовую, является высокое содержание сахара в этих напитках. Газировка и фруктовый сок из пакета содержат около 110 калорий и 20-26 г. сахара на стакан объемом 240 мл. В 2013 году исследователи проанализировали данные о здоровье 100 тыс. человек, собранные в период между 1986 и 2009 годами. Они обнаружили, что потребление фруктовых соков связано с повышением риска развития диабета второго типа.
• Фруктовый сок и сладкая сода могут увеличить риск появления лишнего веса. Это потому, что оба богаты калориями с низким содержанием клетчатки — питательного вещества, которое помогает уменьшить чувство голода и способствует ощущению сытости.
• Следовательно, калории, потребляемые либо из содовой, либо из фруктового сока, вряд ли заполнят так же, как равное количество калорий, потребляемых из пищи, богатой клетчаткой, с таким же количеством сахара.
• Исследователи Национальной медицинской библиотеки США в 2018 году изучили влияние подслащенных напитков на мозг. Они обнаружили, что эти напитки повышают уровень определенных соединений и химических веществ, которые влияют на деятельность мозга, увеличивая риск инсульта и деменции.
• Существует распространенное мнение о том, что соки могут быть отличным методом детоксикации организма. Однако нет никаких доказательств того, что соки необходимы для детоксикации. Кроме того, это может нанести вред людям, у которых есть проблемы с почками. Регулярное употребление большого количества фруктового сока связано с повышенным риском метаболического синдрома и ожирения.
• Исследования говорят о том, что потребление даже диетической газировки коррелирует с повышенным риском широкого спектра заболеваний, в частности:— сердечные заболевания, такие как сердечный приступ и высокое кровяное давление;— проблемы с обменом веществ, в том числе диабет и ожирение;— состояния мозга, такие как слабоумие и инсульт;— проблемы с печенью, которые включают неалкогольные жировые заболевания печени.

Лучше пить воду, чем сладкие напитки

Новое крупное исследование Всемирной организации здравоохранения показало: даже два стакана газировки с сахарозаменителем в день увеличивают риск ранней смерти. Результаты исследования опубликовали в журнале JAMA Internal Medicine.

Руководитель исследования, доктор Нейл Мёрфи, сообщил: риск смерти от всех причин повышается как при употреблении сахаросодержащих, так и при употреблении искусственно подслащенных напитков. Это особенно опасно для детей. А ещё, по словам учёных, газировка не даёт такого чувства насыщения, как вода.

«Главный посыл исследования — пейте воду. Избегайте сладких газировок и будьте осторожны с искусственно подслащенными. Вода — вот самый безопасный напиток. Чай и кофе тоже пить можно. Но нужно свести к минимуму или полностью убрать из рациона все переработанные напитки», — заявил на парижском конгрессе профессор Митчелл Элкинд, президент Американской ассоциации сердца.

Как газированные напитки влияют на зубную эмаль и дёсны

Почему вредна газировка?

Сладкие газированные напитки вредны для зубов по нескольким причинам. В состав сладкой газировки в большом количестве входит сахар или его заменители, а также разные кислоты. Комбинация кислот и сахаров крайне разрушительна для зубной эмали, она вызывает образование зубного налета и провоцирует кариес.

О том, что избыточные калории , содержащиеся в сладких напитках, становятся причиной избыточного веса, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, вы наверняка уже знаете и без меня.

Какая кислота содержится в газированных напитках?

Газированные напитки содержат углекислую и ортофосфорную кислоту, которые буквально растворяют эмаль . Особенно страдают детские молочные зубы, будучи не такими прочными, как у взрослых. Известно о таком стоматологическом эксперименте, когда ранее удаленный зуб был погружен в стакан с кока-колой на несколько дней. Спустя 10 дней зуб было не узнать, настолько сильно была повреждена эмаль.

Может быть, газировку стоит пить через трубочку?

Непосредственный контакт газированных напитков с зубной эмалью действительно сильно вредит зубам, и его стоит избегать. Однако вред от сладкой газировки не ограничивается ее присутствием во рту и продолжается еще долго после ее употребления. Все дело в слюне. Будучи продуктом желудочно-кишечного тракта, она несет в себе информацию обо всем, что мы ели, что пили, на какой воде готовили в течение последних 24 часов (информация о принятых лекарственных препаратах задерживается еще дольше, на несколько дней). Соответственно, сахара и кислоты из выпитой газировки будут окружать наши зубы посредством слюны круглые сутки , даже ночью, ведь секреция слюны по ночам, хоть и замедляется, но не останавливается.

Как же уменьшить вред от выпитой газировки?

Чтобы избежатьпосле наслаждения сладкой газировкой, удовольствием в какой-то мере придется пожертвовать. Детям, особенно маленьким, лучше свести потребление газированных напитков к минимуму. Взрослым тоже лучше бы совсем от нее отказаться, но уж если очень хочется, то

• пейте газированные напитки в небольших количествах,
• пользуйтесь трубочками,
• полощите рот после употребления газировки чистой водой,

а также

• не забывайте приходить на регулярныев Colibri Dental для своевременного снятия мягкого налета с ваших зубов и предотвращения развития кариеса.

Влияют ли газированные напитки на качество сна и нервную систему

На проблемы со сном у школьников влияет множество факторов, и чаще всего их связывают со стрессом и учебными нагрузками. Ученые из Университета Квинсленда показали, что нездоровое питание может значительно повлиять не только на физическое, но и психическое здоровье подростков.

Ученыеданные Глобального исследования состояния здоровья в школах, которое проводилось ВОЗ с 2009 по 2016 год. В этой программе участвовали более 175 тысяч школьников 12-15 лет из 64 стран с низким, средним и высоким уровнем доходов. 

Анализ показал, что по крайней мере 7,5% школьников сообщили о проблемах со сном на фоне стресса в течение последнего года, причем у девочек эти трудности возникают чаще, чем у мальчиков. Ученые выяснили, что нарушения сна — сложности с засыпанием, частые пробуждения, — усиливаются при чрезмерном употреблении газированных напитков с содержанием кофеина и фастфуда, который содержит много калорий и минимум питательных веществ.

«Подростки, которые выпивали более трех порций сладких газированных напитков в день, на 55% чаще сообщали о проблемах со сном по сравнению с ровесниками, которые ограничивались одним напитком в день», - сообщают ученые.

У мальчиков которые ели гамбургеры и картошку фри чаще, чем четыре раза в неделю, вероятность нарушений сна была на 55% выше по сравнению с теми, кто потреблял фастфуд один раз в неделю. У девочек этот риск был несколько ниже — 49%.

Авторы исследования сделали вывод, что слишком частое употребление газировки и фастфуда связано с ухудшением качества сна у подростков во всех странах за исключением государств с низким уровня доходов. В странах с высоким уровнем доходом связь между проблемами с засыпанием у школьников и употреблением фастфуда с газировкой была наиболее сильной.