Хлеб домашний. 1 литр вода кипяченая.

Дрожжи 50 гр., лучше всего сырые.
Масло растительное 3 ст. Ложки.
Сахар 2 ст. Ложки.
Соль 2 ч. ложки.
Мука 1, 5 - 1, 7 кг.

Желательно все добавлять по порядку, начиная с дрожжей, растворить их в теплой воде, затем масло растительное, сахар, соль и муку. Главное здесь, это замес хороший. Практически до отлипа от рук. В теплое место на час, полтора, тесто без опары, поэтому будем его опускать, осаживать дважды.

Когда подойдет первый раз, надо тесто опустить, после второго подъема, мы его распределяем в формы и пол часа тесто созревает, поднимается. Выпекаем в электрической духовке внизу при температуре 220 40-45 минут. Приятного аппетита!