Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Перловый суп

Перловая каша с мясом, грибами и овощами.

На днях готовила вкусное и полезное блюдо, блюдо из перловой крупы. Я ее очень люблю и стараюсь привить любовь к этой каше у своего мужа.
Я давно знала, что такая крупа очень полезная, а когда прочитала о ее свойствах в интернете полюбила еще больше.
Вам потребуется:

- 1, 5 стакана перловой крупы.
- 400 г. говядины.
- 200 г. шампиньонов.
- 100 г. зеленого горошка.
- 1 большая луковица.
- 1 морковь.
- Соль, перец, специи по вкусу.
Перловая каша с мясом, грибами и овощами.- Растительное масло для жарки.

Еще в древности перловая крупа очень ценилась за свои вкусовые качества и полезные свойства. Это источник бодрости и силы, хорошего настроения и массы полезных микроэлементов. Считается даже, что регулярное употребление перловки способствует развитию высокого интеллекта. Рейтинг ее популярности в кулинарии, по сравнению с другими крупами, незаслуженно занижен. Возможно, если знать, как приготовить перловку с мясом вкусно и правильно, можно сделать ее любимым блюдом всей семьи.

Ингредиенты на 6 порций:
Масло растительное - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 луковица.
2 стакана перловки.
4 стакана воды.
Шампиньоны.
Соус соевый.
Соль.

Приготовление (1 ч 30 мин:

1. крупу высыпать в мелкое сито и тщательно промыть в нескольких водах. В большой кастрюле вскипятить немного воды, поместить сверху сито с перловкой, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 20 мин.

Перловка с луком и шампиньонами. Перловка с шампиньонами.2. вскипятить 4 стакана воды, добавить щепотку соли, 1 ст. л. растительного масла и распаренную перловку. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, 20 мин. Отбросить перловку на дуршлаг.

Невозможно передать на словах все тонкости того аромата, который разносится по кухне при приготовлении плова из перловки. Он хорошо будет встречен домашними как на обед, так и на ужин. Он очень сытный, вкусный, полезный и прост в приготовлении. Желательно использовать казан, но если такового нет, подойдет сковорода с толстым дном.

Для плова понадобится:

(6 рецептов).

Перловая крупа - основа для множества прекрасных блюд, от наваристых супов до сладких каш. Из перловки делают сытные гарниры, ее запекают в горшочках, смешивают с мясом или овощами. Эта крупа не только вкусна, она очень полезна, питательна и заслуживает того, чтобы ее включили в постоянный рацион.

Перед приготовлением перловку следует перебрать и тщательно промыть.

Как приготовить вкусно перловку. Как приготовить перловку вкусноДля приготовления вязких каш зерна можно замочить на ночь - они станут более мягкими и быстрее разварятся. Но если вас интересует рассыпчатая каша или гарнир, варите крупу сразу после промывания.

Последние обновления на сайте:

1. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
2. Секреты идеального теста для выпечки.
3. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
4. Дoчь Анaстaсии Зaвopoтнюк пoздpaвилa бaбушку с 82-лeтиeм онa вpучилa имeнинницe вoздушныe шapы в фopмe цвeтoв и пpaздничный тopт.
5. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
6. Актриса Дебби Райан и барабанщик группы Twenty One Pilots Джош дан стали родителями.
7. Лепёшки с рисом, луком, помидором и яйцом.
8. "Не собираюсь останавливаться!
9. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
10. Салат с горбушей и горошком.
11. Салат с куриной грудкой.
12. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
13. Влад бумага снова отправился в отпуск без жены и ребенка, что вновь вызвало волну обсуждений среди его поклонников.
14. Торт "Славянка". Еще один торт из советской кондитерской - нежный бисквит в сочетании со сливочным кремом с халвой и сгущенным молоком.
15. Английский чизкейк. Ингредиенты:
16. Тоpт из сссp.
17. Творожная запеканка с изюмом.
18. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!
19. Мы готовим драники с ветчиной, сыром и зеленью.
20. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
21. Вкусные домашние котлеты - все секреты приготовления.
22. Мы готовим просто быстро и вкусно по домашнему, как у мамы.
23. "Ленивые" малосольные огурцы.
24. Рецепт для 4 лепешек диаметром 18 см:
25. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
26. Зеленый смузи со шпинатом и грушами.
27. Смузи жиросжигающий с имбирем, мускатным орехом и корицей.
28. Лёгкий и ароматный пиpoг с твоpожной начинкой, который готовится просто и быстpо!
29. Полезен ли апельсиновый сок для нашего здоровья
30. 8 удивительных фактов про апельсиновый сок
31. Смузи из овощей: 18 рецептов для здоровья и энергии
32. Домашний хлеб. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
33. Дилара снова оказалась в центре внимания и подверглась жесткой критике из-за своего последнего выступления.
34. Какие традиции питания существуют в Кургане
35. Сдобные булочки с начинкой: взбивайте молоко с уксусом!
36. Какие музеи представлены в Воронеже и что в них можно посмотреть
37. Какие культурные фестивали проводятся в Туле
38. Как улучшить обмен веществ с помощью правильного питания: советы диетолога
39. Лучшие таблетки от поноса для взрослых: эффективные средства для быстрого облегчения
40. Какие музеи в Кирове самые посещаемые
41. Нежный сметанный пирог: воздушное лакомство, которое тает во рту!
42. Какие традиции и обычаи сохранены в Ульяновске
43. Пирог с яблоками.
44. Как добраться до основных достопримечательностей Ростова-на-Дону
45. Шурпа. Тебе понадобится: 700 г баранины, 4 луковицы, 2 помидора, 2 моркови, 2 перца, 3 картофелины, специи, зелень.
46. Какую воду лучше пить: советы для здоровья
47. Диетические смузи для блендера: рецепты для здорового питания
48. Фаcолeвый суп с лапшoй.
49. С кокосом и кофе: как сочетать вкусы для идеального напитка
50. Мама записала меня на свидание вслепую … с сыном своей подруги, который ещё в армии.

Персональная подборка для вас