Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Перловый суп

Перловая каша с мясом, грибами и овощами.

На днях готовила вкусное и полезное блюдо, блюдо из перловой крупы. Я ее очень люблю и стараюсь привить любовь к этой каше у своего мужа.
Я давно знала, что такая крупа очень полезная, а когда прочитала о ее свойствах в интернете полюбила еще больше.
Вам потребуется:

- 1, 5 стакана перловой крупы.
- 400 г. говядины.
- 200 г. шампиньонов.
- 100 г. зеленого горошка.
- 1 большая луковица.
- 1 морковь.
- Соль, перец, специи по вкусу.
Перловая каша с мясом, грибами и овощами.- Растительное масло для жарки.

Еще в древности перловая крупа очень ценилась за свои вкусовые качества и полезные свойства. Это источник бодрости и силы, хорошего настроения и массы полезных микроэлементов. Считается даже, что регулярное употребление перловки способствует развитию высокого интеллекта. Рейтинг ее популярности в кулинарии, по сравнению с другими крупами, незаслуженно занижен. Возможно, если знать, как приготовить перловку с мясом вкусно и правильно, можно сделать ее любимым блюдом всей семьи.

Ингредиенты на 6 порций:
Масло растительное - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 луковица.
2 стакана перловки.
4 стакана воды.
Шампиньоны.
Соус соевый.
Соль.

Приготовление (1 ч 30 мин:

1. крупу высыпать в мелкое сито и тщательно промыть в нескольких водах. В большой кастрюле вскипятить немного воды, поместить сверху сито с перловкой, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 20 мин.

Перловка с луком и шампиньонами. Перловка с шампиньонами.2. вскипятить 4 стакана воды, добавить щепотку соли, 1 ст. л. растительного масла и распаренную перловку. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, 20 мин. Отбросить перловку на дуршлаг.

Невозможно передать на словах все тонкости того аромата, который разносится по кухне при приготовлении плова из перловки. Он хорошо будет встречен домашними как на обед, так и на ужин. Он очень сытный, вкусный, полезный и прост в приготовлении. Желательно использовать казан, но если такового нет, подойдет сковорода с толстым дном.

Для плова понадобится:

(6 рецептов).

Перловая крупа - основа для множества прекрасных блюд, от наваристых супов до сладких каш. Из перловки делают сытные гарниры, ее запекают в горшочках, смешивают с мясом или овощами. Эта крупа не только вкусна, она очень полезна, питательна и заслуживает того, чтобы ее включили в постоянный рацион.

Перед приготовлением перловку следует перебрать и тщательно промыть.

Как приготовить вкусно перловку. Как приготовить перловку вкусноДля приготовления вязких каш зерна можно замочить на ночь - они станут более мягкими и быстрее разварятся. Но если вас интересует рассыпчатая каша или гарнир, варите крупу сразу после промывания.

Последние обновления на сайте:

1. Салат с копченой куриной грудкой и виноградом.
2. Варенье - пятиминутка в 1 прием из любого вида ягод: никакой длительной варки, все витамины на месте!
3. Кабачковая запеканка с фаршем и помидорами.
4. Эчпочмак. Ингредиенты: Начинка:
5. Рассольник с перловкой.
6. Сделала вчера к супу - муж съел половину просто так, пока я спину повернула.
7. Мокрый яблочный пирог.
8. Фаршированные куриные ножки.
9. Наталья Ионова, более известная под псевдонимом глюкоза, продемонстрировала свой обновлённый имидж.
10. Кадры с могилы алексея Пиманова на троекуровском кладбище.
11. Ресторанный трюк: как правильно карамелизовать лук, чтобы он стал сладким и золотистым!
12. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
13. Скумбрия на мангале.
14. Уха вегетарианская. Ингредиенты:
15. Блэр и Нейт воссоединились через 17 лет на светском выходе.
16. 7 домашних десертов, когда хочется чего-то вкусного.
17. Невероятно пышные вареники на дрожжевом тесте.
18. Солнечный клоун Олег попов: путь через перемены и испытания.
19. 57 лет любви и верность после смерти.
20. Ингредиенты: * Черри.
21. Мальбэк и Сюзанна выпустили новый совместный трек после расставания.
22. Новая съёмка тома холланда для бренда Vuori и глянца GQ.
23. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
24. Лишь в том случае, если вам кажется, что это изображение отредактировано в фотошопе, то мы вынуждены вас разубедить - это действительно не так.
25. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
26. Оладьи из моркови с манкой.
27. Пирожки с капустой.
28. Вкуснее винегрета я не пробовала: всё дело в заправке.
29. Жарю рыбу только на воде, без брызг и пригоревшего масла.
30. 8 полезных добавок к чаю.
31. Миндально - ягодный смузи.
32. Сырная подлива для макарон.
33. Бисквит "Зебpа" - это самый красивый и нежный десерт к чаю!
34. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
35. Роберт Паттинсон из мусорки дженнифер лоуренс ел.
36. Банан, миндаль, кокос.
37. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
38. Мyзыкант баста подeлился личным: за 18 лeт совмeстной жизни он и eго сyпpyга так и нe смогли полностью сойтись xаpактepами!
39. Морковный салат с яйцом.
40. Вкуснейшая, ароматная и красивая выпечка к вечернему чаю!
41. Апельсинавая баваруа без духовки!
42. Блюдо от шефа.
43. Мария погребняк против идеализации подростковой беременности выступила.
44. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
45. Маринованная капуста со свеклой.
46. Мы готовим блюдо, как в советском детском саду.
47. Жареное молоко! Необыкновенный испанский десерт.
48. Мы готовим хлеб из скандинавской кухни.
49. Ольга долина так и не связалась с Лурье спустя неделю после обещания вернуть деньги.
50. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.

Персональная подборка для вас