Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Перловый суп

Перловая каша с мясом, грибами и овощами.

На днях готовила вкусное и полезное блюдо, блюдо из перловой крупы. Я ее очень люблю и стараюсь привить любовь к этой каше у своего мужа.
Я давно знала, что такая крупа очень полезная, а когда прочитала о ее свойствах в интернете полюбила еще больше.
Вам потребуется:

- 1, 5 стакана перловой крупы.
- 400 г. говядины.
- 200 г. шампиньонов.
- 100 г. зеленого горошка.
- 1 большая луковица.
- 1 морковь.
- Соль, перец, специи по вкусу.
Перловая каша с мясом, грибами и овощами.- Растительное масло для жарки.

Еще в древности перловая крупа очень ценилась за свои вкусовые качества и полезные свойства. Это источник бодрости и силы, хорошего настроения и массы полезных микроэлементов. Считается даже, что регулярное употребление перловки способствует развитию высокого интеллекта. Рейтинг ее популярности в кулинарии, по сравнению с другими крупами, незаслуженно занижен. Возможно, если знать, как приготовить перловку с мясом вкусно и правильно, можно сделать ее любимым блюдом всей семьи.

Ингредиенты на 6 порций:
Масло растительное - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 луковица.
2 стакана перловки.
4 стакана воды.
Шампиньоны.
Соус соевый.
Соль.

Приготовление (1 ч 30 мин:

1. крупу высыпать в мелкое сито и тщательно промыть в нескольких водах. В большой кастрюле вскипятить немного воды, поместить сверху сито с перловкой, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 20 мин.

Перловка с луком и шампиньонами. Перловка с шампиньонами.2. вскипятить 4 стакана воды, добавить щепотку соли, 1 ст. л. растительного масла и распаренную перловку. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, 20 мин. Отбросить перловку на дуршлаг.

Невозможно передать на словах все тонкости того аромата, который разносится по кухне при приготовлении плова из перловки. Он хорошо будет встречен домашними как на обед, так и на ужин. Он очень сытный, вкусный, полезный и прост в приготовлении. Желательно использовать казан, но если такового нет, подойдет сковорода с толстым дном.

Для плова понадобится:

(6 рецептов).

Перловая крупа - основа для множества прекрасных блюд, от наваристых супов до сладких каш. Из перловки делают сытные гарниры, ее запекают в горшочках, смешивают с мясом или овощами. Эта крупа не только вкусна, она очень полезна, питательна и заслуживает того, чтобы ее включили в постоянный рацион.

Перед приготовлением перловку следует перебрать и тщательно промыть.

Как приготовить вкусно перловку. Как приготовить перловку вкусноДля приготовления вязких каш зерна можно замочить на ночь - они станут более мягкими и быстрее разварятся. Но если вас интересует рассыпчатая каша или гарнир, варите крупу сразу после промывания.

Последние обновления на сайте:

1. Тыквенные булочки. Для приготовления понадобится:
2. Шпротный салатик. 1 б. шпрот (желательно крупных).
3. Блинчики с заварным кремом.
4. Рецепт салата "Лаззат" с хрустящими баклажанами.
5. Салат "Пригажуня" (красавица белорусская).
6. Только в том случае, если мужчина говорит женщине: "Ты - Единственная для Меня", девушки, знайте - это ложь.
7. Быстрые малосольные огурцы.
8. Ленивый Цезарь, от которого невозможно оторваться.
9. Скумбрия на мангале.
10. Думляма. Сытное, яркое и аппетитное блюдо, насыщенное ароматами восточных специй.
11. Анна Фрейндлих поделилась семейными кадрами - и в этих простых снимках оказалось больше настоящего театра, чем порой бывает в целом аншлаге.
12. Воздушные пончики. Такие пончики получаются воздушными и нежными, сверху - хрустящая корочка а внутри - мягкая начинка.
13. Это любимое блюдо моего детства, которое всегда готовила мама!
14. Яна рудковская посвятила Егору криду пост и снова напомнила, как давно их связывает дружба.
15. Юлия пушман радует подписчиков семейными фото.
16. Салат "Министерский". Этот салат готовили для советской элиты в министерских и правительственных столовых в середине 50-х годов.
17. Актриса Елена Цыплакова долгое время считалась одной из самых светлых и "Правильных" актрис советского кино.
18. Салат фантазия. Мы готовим шикарный праздничный салат к любому торжеству!
19. Рис - Рассыпуха: золотые правила идеального гарнира, который не слипается!
20. Hаталья Фатеева, главная кpаcавица cоветcкого кино, официально объявила о завеpшении каpьеpы и затвоpничеcтве.
21. Салат "Сытый КУМ" на праздничный стол.
22. Студень из курицы.
23. Пирог с рыбными консервами "Если Нагрянули Гости".
24. Три рецепта полезного чая:
25. Чтобы нервы были спокойны.
26. Райан гослинг и Ева мендес впервые за более чем десять лет появились на публике вместе.
27. Влажный, легкий и очень вкусный шифоновый бисквит.
28. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
29. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
30. Сырные лепешки из трех ингредиентов.
31. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
32. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
33. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
34. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
35. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
36. Быстрый и безвредный пирог, такой вкуснотищи вы еще не пробовали!
37. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
38. Маленькие хитрости при приготовлении рыбы.
39. Пирог с черникой и мягкой меренгой.
40. Перед смертью в 40 лет, умершая от рака желудка, всемирно известная актриса написала:
41. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
42. Оладьи без яиц.
43. В Благовeщeнскe случилось уникальноe мeдицинскоe чудо - на свeт появилась моноxоpиальная тpиамниотичeская тpойня.
44. Домашний хлеб. Ингредиенты:
45. Курица с овощами.
46. Маковый пирог в мультиварке.
47. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
48. Салат с куриной грудкой и корейской морковкой.
49. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
50. Адские мучения из-за кусочка суши.

Персональная подборка для вас