Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Перловый суп

Перловая каша с мясом, грибами и овощами.

На днях готовила вкусное и полезное блюдо, блюдо из перловой крупы. Я ее очень люблю и стараюсь привить любовь к этой каше у своего мужа.
Я давно знала, что такая крупа очень полезная, а когда прочитала о ее свойствах в интернете полюбила еще больше.
Вам потребуется:

- 1, 5 стакана перловой крупы.
- 400 г. говядины.
- 200 г. шампиньонов.
- 100 г. зеленого горошка.
- 1 большая луковица.
- 1 морковь.
- Соль, перец, специи по вкусу.
Перловая каша с мясом, грибами и овощами.- Растительное масло для жарки.

Еще в древности перловая крупа очень ценилась за свои вкусовые качества и полезные свойства. Это источник бодрости и силы, хорошего настроения и массы полезных микроэлементов. Считается даже, что регулярное употребление перловки способствует развитию высокого интеллекта. Рейтинг ее популярности в кулинарии, по сравнению с другими крупами, незаслуженно занижен. Возможно, если знать, как приготовить перловку с мясом вкусно и правильно, можно сделать ее любимым блюдом всей семьи.

Ингредиенты на 6 порций:
Масло растительное - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 луковица.
2 стакана перловки.
4 стакана воды.
Шампиньоны.
Соус соевый.
Соль.

Приготовление (1 ч 30 мин:

1. крупу высыпать в мелкое сито и тщательно промыть в нескольких водах. В большой кастрюле вскипятить немного воды, поместить сверху сито с перловкой, накрыть крышкой и оставить на среднем огне на 20 мин.

Перловка с луком и шампиньонами. Перловка с шампиньонами.2. вскипятить 4 стакана воды, добавить щепотку соли, 1 ст. л. растительного масла и распаренную перловку. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить, 20 мин. Отбросить перловку на дуршлаг.

Невозможно передать на словах все тонкости того аромата, который разносится по кухне при приготовлении плова из перловки. Он хорошо будет встречен домашними как на обед, так и на ужин. Он очень сытный, вкусный, полезный и прост в приготовлении. Желательно использовать казан, но если такового нет, подойдет сковорода с толстым дном.

Для плова понадобится:

(6 рецептов).

Перловая крупа - основа для множества прекрасных блюд, от наваристых супов до сладких каш. Из перловки делают сытные гарниры, ее запекают в горшочках, смешивают с мясом или овощами. Эта крупа не только вкусна, она очень полезна, питательна и заслуживает того, чтобы ее включили в постоянный рацион.

Перед приготовлением перловку следует перебрать и тщательно промыть.

Как приготовить вкусно перловку. Как приготовить перловку вкусноДля приготовления вязких каш зерна можно замочить на ночь - они станут более мягкими и быстрее разварятся. Но если вас интересует рассыпчатая каша или гарнир, варите крупу сразу после промывания.

Последние обновления на сайте:

1. Из 3-х литровой банки молока делаю килограмм сыра: вкусный, натуральный и без химии!
2. Под миномётным огнём они поднимали не просто крест - они возвращали его на место, несмотря на опасность ….
3. Блины могут прилипать, рваться при переворачивании, получаться жирными или подгорать даже из хорошего теста.
4. Шпаргалка по русским закусочным тарелкам.
5. Ирина Медведева: звезда "6 кадров", которая ради любви переехала во Францию.
6. Чем накормить большую семью без стресса.
7. Ленивые блюда, за которые вас будут хвалить!
8. Самый лучший маринад к мясу.
9. "Макароны с Крабовыми Палочками, Сметаной и Чесноком".
10. Варенье - пятиминутка в 1 прием из любого вида ягод: никакой длительной варки, все витамины на месте!
11. Не спешите выливать.
12. Сын Луи де фюнеса, который выбрал свой путь.
13. Эчпочмак. Ингредиенты: Начинка:
14. Рыбный пирог "Все Сыты".
15. Картошка тушенная с курицей в молоке.
16. Рыбная запеканка. Понадобится:
17. 9 идей начинок для заливного пирога.
18. Печеный картофель с селедочным соусом.
19. Маринованные баклажаны. Самый любимый рецепт маринованных баклажан.
20. Ужас! Ольга Бузова была госпитализирована - после приезда в Москву она упала у себя дома и получила глубокий разрез на колене.
21. Кадры с могилы алексея Пиманова на троекуровском кладбище.
22. Думляма. Сытное, яркое и аппетитное блюдо, насыщенное ароматами восточных специй.
23. Caмый вкyсный кaртoфeль зaпeченный в духовке.
24. 49-Летний сын шер жалуется: мама обрезала финансовую подачку.
25. Нежно и вкусное мясо, приготовьте - вам понравится!
26. Наталья Вавилова: как один несчастный случай изменил судьбу актрисы.
27. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
28. Сидни Суини показала новые фото со скутером Брауном.
29. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский удочерили девочку Соню, когда ей было всего 9 дней от роду.
30. Салат "Министерский". Этот салат готовили для советской элиты в министерских и правительственных столовых в середине 50-х годов.
31. Ажурhые блиhчиkи - "ЭТO Бомба".
32. Вкуснейшая низкокалорийная творожная запеканка с яблоком.
33. Пирожное из кукурузных палочек.
34. Мальбэк и Сюзанна выпустили новый совместный трек после расставания.
35. Заварные блины на минералке.
36. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
37. 9 рецептов куличей.
38. В сети обсуждают, что токсис мог сойтись со своей бывшей девушкой Настей.
39. Морковный салат, от которого невозможно оторваться!
40. Ленивый хачапури на сковороде.
41. Печень - один из самых полезных и питательных продуктов.
42. Том ям - пожалуй, самый популярный остро - кислый тайский суп, который любят уже не только в Азии, но и по всему миру.
43. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
44. Мусака по-гречески - королева запеканок: слоеная вкуснятина из духовки.
45. Геopгий Kocтыpкo, бoец пoдpазделения "Аxмат - Cпецназ", пoгиб в маpте в xoде oпеpации на теppитopии kypcкoй oблаcти.
46. Пышный паровой кекс - ты должна попробовать это приготовить!
47. Куриные ножки с картофелем.
48. Яблоко, специи. Коктейль со вкусом яблочного пирога - надо срочно попробовать!
49. Пикантный и очень вкусный салат на pаз, два, тpи.
50. Ну что, замёрзли?

Персональная подборка для вас