Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Масляный блок

Надо сразу поставить дрожжи для подъёма. В мисочку наливаю тёплую воду и размешиваю в ней одну ложку сахара и дрожжи. Ставлю опару в теплое место на 10 минут.

В большую посуду для замешивания теста, разбиваю яйцо и выливаю молоко.

Всё перемешиваю венчиком. Опара уже подошла и увеличилась в объёме. Выливаю опару в миску для теста, размешиваю и отправляю обратно в теплое место.

На стол просеиваю муку. Подсыпаю в неё две ложечки сахара и одну соли. Достаю из морозилки пачку сливочного масла и разрезаю его на кусочки прямо в муке.

Рублю масло и присыпаю мукой. Давить и месить тесто не надо. Только изрубить масло в мелкие крошки и пересыпать в муке.

Можно поступить проще и натереть кусочек замороженного масла на крупной тёрке.

Быстрое слоеное тесто на кефире. Ингредиенты для «Бездрожжевое тесто на кефире»:

Приветствую вас, дорогие друзья! Сегодня хочу продолжить серию о том, как приготовить тесто в домашних условиях. И поговорим мы о том, как сделать слоеную основу для выпечки буквально за несколько минут времени.

Я остаюсь верной себе и стараюсь больше описывать быстрые рецепты, потому что готовить желания много, а времени нет. Или просто хочется отдохнуть после работы.

Такое тесто очень популярно в кулинарии, и с ним можно делать любую выпечку. И не надо бояться его делать. Я предложу вам такие простые рецепты с подробным описанием, что вы удивитесь.

СЛОЕНОЕ тесто в домашних условиях быстрого.. Слоеное тесто: 3 быстрых бездрожжевых рецепта слоеного теста

Воздушные изделия из слоеного теста любят многие, но не все хозяйки согласятся провести на кухне 5-6 часов, чтобы приготовить настоящую многослойную основу для вкусной домашней выпечки. Если времени на приготовление такой тестовой массы нет, но хочется сделать ароматные круассаны или нежнейший «Наполеон», на помощь придет быстрый рецепт слоеного теста.

Как приготовить быстрое слоеное тесто за 15 минут

Чтобы сделать слоеную тестовую массу для выпечки, нужно подготовить основные ингредиенты:

Основные ингредиенты слоёного теста — мука , соль , вода и масло (или маргарин ). В зависимости от ингредиентов различают классическое слоеное тесто и упрощенное.

Для приготовления классического слоёного теста сначала замешивают мягкое тесто из муки и воды и затем закатывают в него холодное сливочное масло (масло и муку берут в соотношении 1:1). Раскатывание теста занимает долгое время.

По составу ингредиентов различают несколько видов упрощенного слоёного теста.

Слоеное тесто моментального приготовления . Для его приготовления в муку кладут кусочки охлажденного масла, а затем нарубают муку и масло в мелкую крупку.

Ленивое слоеное тесто на кефире: идеально для слоек и пирожков

Последние обновления на сайте:

1. Мы на кабачки по этому рецепту подсели.
2. Мягкая, рассыпчатая и невероятно ароматная домашняя пахлава.
3. Шарлотка на сгущёнке. Активное время готовки 15 мин.
4. Белый праздничный торт.
5. Горшочек, варись. Обязательно попробуйте!
6. Мы связались с лпшками - ведущие рассказали, чего ждать от нового сезона.
7. Мы запeкаeм каpтoфeль в пакeтe (pyкавe.
8. Овощные котлеты с невероятным вкусом.
9. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
10. Сын Луи де фюнеса, который выбрал свой путь.
11. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский удочерили девочку Соню, когда ей было всего 9 дней от роду.
12. 57 лет любви и верность после смерти.
13. Икра, которую всегда ставлю на праздничный стол - и ничего не остаётся!
14. Тот самый "Биг Мак", только без булок, - сочно, ярко и так вкусно, что остановиться сложно.
15. Домашние ватрушки с творогом.
16. Картину "Скуф" с участием Александра Зубарева и вали карнавал не покажут в кинотеатрах России.
17. Дочь Филиппа Киркорова, Алла - Виктория, судя по всему, полностью вышла из-под контроля звездного отца.
18. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
19. Поpазитeльная новость! Блогep лepчeк, наxодящаяся под слeдствиeм за нeзаконный вывод 250 млн pyблeй, ожидаeт чeтвepтого малыша!
20. Вкуснее винегрета я не пробовала: всё дело в заправке.
21. Жарю рыбу только на воде, без брызг и пригоревшего масла.
22. Печеночные котлеты с необычным ингредиентом.
23. 8 полезных добавок к чаю.
24. Почему стоит добавить халву в рацион?
25. "Эскортницы, тут Чей-то Клиент Потерялся": Ирина пинчук жестко высмеяла бывшего мужа, навестившего ее в клинике.
26. Тоненькие нежные рисовые блинчики с мягким творогом.
27. Как вкуснo пригoтoвить мясo пo французски.
28. Пeрловая каша с мясом, грибами и овощами.
29. Hа железнoдopoжнoм вoкзале была найдена женщина, иcпытывающая амнезию и неcпocoбная вcпoмнить cвoе имя и пpoиcхoждение.
30. Миксеp не нужен, просто перемешал - и в духовку.
31. Вкуснейший жюльен в таpталетках!
32. Потрясающая соленая скумбрия.
33. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
34. Mоpковный пиpог: низкокалоpийный и безyмно вкyсный!
35. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
36. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
37. Семейное блюдо. Мы готовим просто, быстро.
38. Салат из кальмаров с ананасами.
39. Её зовут ора.
40. Бывший cолиcт группы "Корни" Пaвeл Артeмьeв cтaл отцом!
41. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
42. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
43. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
44. Григорий лепс мечтает о детях от молодой возлюбленной!
45. Песочные рогалики с мармеладом.
46. Мapк Бoгaтыpeв слyхи o paзвoдe с Тaтьянoй аpнтгoльц oпpoвepг.
47. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
48. Так сейчас выглядит старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта - 19-летняя Шайло.
49. Евгений петросян отпраздновал своё 80-летие!
50. Мы запекаем куpиные ножки.

Персональная подборка для вас