Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Линцский торт

Торт "Фрезье". Очень клубничный и очень летний тортик!

Название "Fresier" исходит от французского слова "Fraise", что означает "клубника". Фрезье - это бисквитно - кремовый торт, который дошел до нас из Франции времен, когда клубника подавалась исключительно к королевскому столу. Устроим себе трапезу по-королевски.

Вам потребуется:

(На форму д. 16-18 см).

Бисквит:
- 3 яйца.
- 2 желтка.
- 120 г сахара.
- 20 г растопленного сливочного масла.
- 120 г муки.

У каждой хозяйки наверняка есть любимый рецепт торта «Наполеон». Предлагаю свой, по которому готовили его моя бабушка и мама. Но в те давние времена популярным был заварной крем, им и прослаивали этот торт. Сегодня я хочу предложить вам другой крем для торта «Наполеон» - крем «Пломбир». Я от него в восторге. Попробуйте и вы.

Сахар в крем добавляйте по вкусу.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 450 г

Масло сливочное - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода ледяная - 100 мл

Уксус 9% - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Крем:

Молоко - 550 мл

Сахар - 150 г

Крахмал кукурузный - 3 ст.л. (или мука)

Желтки яйца - 3 шт.

Ванильный сахар - 5 г

Сливки 33% - 200 мл

Последние обновления на сайте:

1. Старый советский врач сказал фразу, от которой в столовой реально повисла тишинa:
2. Рассольник с перловкой.
3. Шаурма по-питерски, пальчики оближешь!
4. Шарлотка на сгущёнке. Активное время готовки 15 мин.
5. Надоело жарить и запекать?
6. Супруга влада соколовского неожиданно оправдала его измены Рите дакоте.
7. Красная рыбка делает любой салат намного вкуснее, но главное - правильно подобрать сочетания.
8. Торт "Пьяная Вишня".
9. Юрий Никулин - один из тех редких людей, чья биография делится на две жизни: до войны и после.
10. Грибнoй сливочный суп.
11. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко новой совместной фотосессией поделились!
12. Солнечный клоун Олег попов: путь через перемены и испытания.
13. Треугольные котлетки. Ингредиенты:
14. Ужин из "Ничего": легендарная паста альо - ольо за 10 минут!
15. Очень вкусный и питательный овощной суп без мяса.
16. Почему ваш кофе не такой вкусный, как в кофейне?
17. Роберт де ниро на детской площадке с дочкой джией и Тиффани Чен.
18. Самое вкусное и быстрое домашнее сахарное печенье.
19. Кулич быстрого приготовления.
20. Как приготовить песочное тесто.
21. Адель вейгель призналась, что ее первый поцелуй состоялся именно с Мишей Литвиным.
22. Самые вкусные креветки для вашего стола.
23. Ароматная горячая картошечка.
24. Самый вкусный творожный пирог, который я готовила!
25. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
26. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
27. Нежная творожная запеканка.
28. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
29. Почему стоит добавить халву в рацион?
30. Любимое блюдо вали карнавал - просто и по-домашнему.
31. Витаминный смузи из фруктов.
32. Сырная подлива для макарон.
33. 39-Летняя Виктория галустян, кажется, проживает свою лучшую жизнь.
34. Дoчь джигана и Оксаны Самoйлoвoй, 15-летняя Aриела, oфициальнo oбъявила o завершении шкoльнoгo пyти пoсле 9-гo класса.
35. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
36. Ленивые пирожки с яйцом и сыром.
37. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
38. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
39. Ну, очень вкусный праздничный салат.
40. Имбирное печенье. Вам понадобится (на 2 противня:
41. 60-Лeтняя актриса культового сeриала "Ceкс в Большом Городe" Cара Джeссика Паркeр отрeагировала на критику по поводу внeшности, возраста и сeдины.
42. K вашему вниманию пpедлагаю мою новую Находку, белковый кpем, вкусный и стойкий, котоpый выручит для украшения любого тоpтика!
43. Картофель по деревенски.
44. Оладьи без яиц.
45. Мы готовим просто, вкусно, полезно.
46. Мы готовим простое и очень вкусное блюдо на ужин.
47. Маринованная капуста со свеклой.
48. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!
49. Я обожаю эти булочки за воздушный мякиш и румяную коpочку с лёгким блеском сиропа.
50. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.