Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Линцский торт

Торт "Фрезье". Очень клубничный и очень летний тортик!

Название "Fresier" исходит от французского слова "Fraise", что означает "клубника". Фрезье - это бисквитно - кремовый торт, который дошел до нас из Франции времен, когда клубника подавалась исключительно к королевскому столу. Устроим себе трапезу по-королевски.

Вам потребуется:

(На форму д. 16-18 см).

Бисквит:
- 3 яйца.
- 2 желтка.
- 120 г сахара.
- 20 г растопленного сливочного масла.
- 120 г муки.

У каждой хозяйки наверняка есть любимый рецепт торта «Наполеон». Предлагаю свой, по которому готовили его моя бабушка и мама. Но в те давние времена популярным был заварной крем, им и прослаивали этот торт. Сегодня я хочу предложить вам другой крем для торта «Наполеон» - крем «Пломбир». Я от него в восторге. Попробуйте и вы.

Сахар в крем добавляйте по вкусу.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 450 г

Масло сливочное - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода ледяная - 100 мл

Уксус 9% - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Крем:

Молоко - 550 мл

Сахар - 150 г

Крахмал кукурузный - 3 ст.л. (или мука)

Желтки яйца - 3 шт.

Ванильный сахар - 5 г

Сливки 33% - 200 мл

Последние обновления на сайте:

1. Первый раз я попробовал его, когда приехал в гости к деду.
2. Сейчас любители сложной выпечки могут со мной поспорить.
3. Салат, который уделал даже оливье - салат с жаренными шампиньонами.
4. Валерия Левитина была известна как "Самая Худая Женщина Планеты": при росте 171 см её вес не превышал 25 кг.
5. Анна хилькевич призналась, что за 13 лет брака с бизнесменом Артуром Мартиросяном многое о его прошлом так и не узнала.
6. Вафельные трубочки на сковороде к чаю за 3 минуты: тесто получается хрустящим и вкусным.
7. Жюльен с курицей и грибами.
8. Горячие бутерброды "Вкусняшка".
9. 9 идей начинок для заливного пирога.
10. Ужас! Ольга Бузова была госпитализирована - после приезда в Москву она упала у себя дома и получила глубокий разрез на колене.
11. Российская фигуристка Александра трусова 10-месячного сына показала.
12. Необычная мимoза этот вариант а оформление какoе обожаю.
13. Торт "Пьяная Вишня".
14. Пицца в булочке. Такую пиццу можно приготовить из любого дрожжевого теста с любой начинкой.
15. Наталья Вавилова: как один несчастный случай изменил судьбу актрисы.
16. Chanel представил кампанию новой пляжной коллекции Coco Beach 2026.
17. Всего 2 яйца и немного молока - а на выходе нежнейший карамельный пудинг, который тает во рту.
18. У Егора крида и Artik & Asti вышел новый трек "Karma".
19. Грибнoй сливочный суп.
20. Тушенка в домашних условиях.
21. Кулич быстрого приготовления.
22. Икра, которую всегда ставлю на праздничный стол - и ничего не остаётся!
23. Птичье молоко. Активное время готовки 20 мин + время на охлаждение.
24. Топ - 6 намазок на хлеб, которые реально хочется делать снова и снова.
25. Невероятный торт. Этот торт - настоящая магия простоты!
26. Сдобные булочки с грецким орехом.
27. Бьянка цензори остаётся верна своему стилю.
28. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
29. Салат из свеклы с горошком.
30. Пирожки: забытый старый мамин рецепт.
31. Молочный яблочно - банановый смузи.
32. Приготовление: 1. мы взбиваем яйца.
33. Тоненькие заварные блины на молоке.
34. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
35. Звезда "Один Дома" Кэтрин о'Хара ушла из жизни в возрасте 71 года.
36. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
37. Смузи для похудения и омоложения.
38. Мы рразбираем привычки звёзд после трансформаций - и питание ребел Уилсон после похудения стало примером осознанного и устойчивого подхода.
39. Апельсинавая баваруа без духовки!
40. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
41. Всего 2 каpтофелины.
42. Имбирное печенье. Вам понадобится (на 2 противня:
43. Национальный рецепт финской кухни.
44. Торт "Cвeтлана" без выпечки.
45. Очень вкусное закусочное блюдо на праздник и на каждый день!
46. Я обожаю эти булочки за воздушный мякиш и румяную коpочку с лёгким блеском сиропа.
47. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
48. Топ 5 бадов, которые должны быть у каждой женщины 40+.
49. Чизкейк "Сникерс" - без выпечки.
50. Салат "Берёзка". Нам потребуется:

Персональная подборка для вас