Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Линцский торт

Торт "Фрезье". Очень клубничный и очень летний тортик!

Название "Fresier" исходит от французского слова "Fraise", что означает "клубника". Фрезье - это бисквитно - кремовый торт, который дошел до нас из Франции времен, когда клубника подавалась исключительно к королевскому столу. Устроим себе трапезу по-королевски.

Вам потребуется:

(На форму д. 16-18 см).

Бисквит:
- 3 яйца.
- 2 желтка.
- 120 г сахара.
- 20 г растопленного сливочного масла.
- 120 г муки.

У каждой хозяйки наверняка есть любимый рецепт торта «Наполеон». Предлагаю свой, по которому готовили его моя бабушка и мама. Но в те давние времена популярным был заварной крем, им и прослаивали этот торт. Сегодня я хочу предложить вам другой крем для торта «Наполеон» - крем «Пломбир». Я от него в восторге. Попробуйте и вы.

Сахар в крем добавляйте по вкусу.

Ингредиенты

Тесто:

Мука пшеничная - 450 г

Масло сливочное - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Вода ледяная - 100 мл

Уксус 9% - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Крем:

Молоко - 550 мл

Сахар - 150 г

Крахмал кукурузный - 3 ст.л. (или мука)

Желтки яйца - 3 шт.

Ванильный сахар - 5 г

Сливки 33% - 200 мл

Последние обновления на сайте:

1. Пицца с основой из картофеля.
2. Русские крутые! Райан Рейнольдс приехал в Москву и выдал фразу, которую от него вообще не ожидаешь.
3. Врачи собирались ампутировать ему ногу.
4. Он ехал за цветами для жены - и навсегда оказался связан с гибелью Виктора Цоя.
5. Алена рапунцель рассказала о том, что у нее обнаружили рак на четвертой стадии.
6. Уютная осень у нас ассоциируется с ароматом сливового пирога, печеных яблок и сладкой тыквы.
7. Юра Борисов на красной дорожке лоднонского кинофестиваля представил фильм "Искусственный", где сыграл главную роль.
8. Маркетинг, который невозможно проигнорировать: каким образом сидни Суини продвигает свой бренд.
9. Ленивые блюда, за которые вас будут хвалить!
10. Сочная курица в кляре за 20 минут.
11. Некоторые продукты мы моем просто по привычке.
12. Маринованный перец, самый простой в приготовлении!
13. Картофельные ньокки - рецепт очень нежного блюда из картофельного пюре.
14. Инстасамка с русскоязычного рынка уходит.
15. Салат, который уделал даже оливье - салат с жаренными шампиньонами.
16. Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский: счастье и тяжёлое испытание в одной семье.
17. "Сделайте мне лицо брэда питта!
18. Печенье "Земелах". Очень люблю запах корицы и выпечку с ней - сдобные булочки, печенье.
19. Шпротный салатик. 1 б. шпрот (желательно крупных).
20. Солистка группы "Ранетки" Аня руднева впервые возлюбленного показала.
21. Заварное тесто для блинов (надёжный рецепт.
22. Супруга влада соколовского неожиданно оправдала его измены Рите дакоте.
23. Скутер браун тепло высказался об отношениях с сидни Суини.
24. Мясо по-французски в горшочках.
25. Одуванчик - настоящий эликсир, который всегда под рукой.
26. В том случае, если есть кабачки, тогда не ломайте голову, готовьте вкуснейшую простую запеканку.
27. Курица в томатно - сливочном соусе.
28. У Элтона джона серьёзно ухудшилось зрение после тяжёлой инфекции.
29. Малосольные огурчики без рассола.
30. "Куриный Каприз". Ингредиенты:
31. Шаверма с курицей.
32. Птичье молоко. Активное время готовки 20 мин + время на охлаждение.
33. Марина федункив, актриса, мечтает о втором ребёнке: "с таким супругом хочется большую семью!
34. Пирожки с капустой.
35. Домашние ватрушки с творогом.
36. Совсем скоро начнется шашлычный сезон!
37. Три рецепта полезного чая:
38. Тефтели в духовке без жарки - 5 сочных вариантов на всю неделю.
39. Жарю рыбу только на воде, без брызг и пригоревшего масла.
40. Стиль "с Пылу с Жару": Aldi представила пуховик для фанатов запечённого картофеля.
41. Шоколадные маффины. Ингредиенты:
42. Рулетики из отбивных с начинкой.
43. Сырный шарики! Ингредиенты:
44. Скумбpия в гоpчичном соусе.
45. Курочка фаршированная курагой и грецкими орехами.
46. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
47. Мы готовим пирог "Ноктюрн", или как соблазнить коллегу.
48. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
49. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
50. Что в тарелке у самого расслабленного папы страны?