Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Лимонный мусс

Лимонный мусс для торта. Лимонный торт - мусс.

Ингредиенты:
Лимонного курда:
400 гр. сахара.
4 чайные ложки кукурузного крахмала.
1 чашка свежего лимонного сока.
4 больших яйца.
4 больших яичных желтка 150 гр. Сливочного масла, нарезанного на 1 см кубики.
Основа

Вам потребуется:
Для форм: 5 х 20 см.

Для теста:
- 375 г муки.
- 2 чайной ложки разрыхлителя.
- 1 чайная ложка соли.
- 1 чайная ложка корицы.
- 1/4 Чайной ложки пищевой соды.
- 340 г сахара.
- 120 г масла комнатной температуры.
- 250 г пюре из очень спелого банана.
- 2 яйца, комнатной температуры.
- 60 мл 1 столовая ложка простого йогурт, комнатной температуры.
- 2 столовые ложки виски или коньяка.
- 1/2 Чайной ложки ванилина.

Бисквит в мультиварке выпекаю. Получается легким и воздушным. 5 яиц, 1 ст. Сахара, 1 ст. Муки. Посуда для приготовления теста должна быть идеально чистой и обезжиренной. Осторожно мы отделяем желтки от белков. Миксером взбиваем белки с сахаром, добавив к ним лимонной кислоты на кончике ножа, сахар.

Торт шоколадно-лимонный. Шоколадный торт с лимонным кремом.

Торт вкуснейший получается! Шоколадная, с легкой горчинкой, основа и нежнейшая начинка, с ярко выраженным лимонным ароматом. Сочетание превосходное!
В случае если вы очень любите сладкое, какао в тесто можно добавить меньше. Лимонный сок тоже можно по вкусу добавить.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

Основа этого торта - достаточно плотные масляные коржи, что важно, поскольку им предстоит выдержать на себе груз сразу двух тяжелых кремов.

Обычно почти все бисквитные коржи желательно использовать в день выпечки, но если времени не хватает, их можно испечь загодя и хранить в морозилке в отдельных пакетах до 1 месяца.

Перед тем, как наносить кремы, дайте коржам оттаять в течение 2 часов.

Лимонный торт. Роскошный трехслойный лимонный торт из мягких коржей, прослоенный двумя разными кремами.После сборки торт должен постоять не менее часа, чтобы крем застыл и торт пропитался.

Торт Лимонный с меренгой. Лимонный торт с меренгой.

Прочный на вид, но нежный и рассыпчатый корж, яркий и взбалмошный лимонный крем, при ближайшем рассмотрении оказывающийся мягким и пластичным и совершенно невесомая меренга белоснежная и ласковая. Такой разный и непредсказуемый, но органичный и прекрасный.

Вам потребуется:

На форму диаметром 26 см с бортиками около 3 см.

Тесто:
300 г муки.
200 г размягченного сливочного масла.
100 г сахарной пудры.
1 яйцо.
1 желток.
Щепотка соли.

Лимонный крем:100 мл лимонного сока.
200 г сахара.
180 г сливочного масла.
4 яйца.
1 ч. л. желатина без Горки.
Цедра двух лимонов.

Меренга:
200 г сахара.
100 г белка.
65 г воды.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. "Наверное, я Слишком Зажилась на Этом Свете" - мудрость Алисы Фрейндлих: о любви, возрасте и том, как оставаться собой.
2. Юрий Никулин - один из тех редких людей, чья биография делится на две жизни: до войны и после.
3. Почему нельзя жарить на нерафинированном масле?
4. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко новой совместной фотосессией поделились!
5. Баста рассказал о своих самых "Безумных" фанатах.
6. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
7. Вкусненькая картошечка с сыром на СКОВОРОДЕ.
8. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
9. Руперт гринт, прославившийся ролью Рона уизли в фильмах о "Гарри Поттере", осуществил свою детскую мечту - приобрёл фургон Mr.
10. Вкусные оладьи - прямо как у бабушки в детстве.
11. Яблочный пирог "3 стаkана".
12. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
13. Вкусный "Лагман". Ингредиенты:
14. Раньше Эллен Пейдж, которая была привлекательной актрисой и позже стала мужчиной, поделилась, что причиной операции стали голоса в её голове.
15. Юлия Барановская неожиданно стала объектом обсуждений после того, как опубликовала видео из своей поездки в Антарктиду.
16. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
17. Рецепт сезона. Яблочная выпечка в этом сезоне очень популярна - урожай хороший!
18. В случае если торты "не Поднимаются" или крошатся - чаще всего виноват не крем, а бисквит.
19. Готовите дома и иногда что-то идёт не так?
20. Салат из свеклы с горошком.
21. Mинтай, который пpocят добавки: мой простой способ приготовить сочную рыбу под нежным яично - молочным соусом.
22. После Лепса - новый герой?
23. Штрудель из лаваша с бананом и творогом.
24. Витаминный смузи. Ингредиенты:
25. Пpосто смешали, pаскатали - и уже можно жарить.
26. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
27. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
28. Пирог мега - быстрый с замороженными ягодами.
29. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
30. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
31. 37-Летняя актриса Кристина асмус нашла для себя новый способ получить адреналин - экстремальное хобби!
32. Домашний хлеб. Ингредиенты:
33. "Наслаждение" (особенно для нелюбителей кабачков).
34. Её зовут ора.
35. Дрожжевые блины бабушкины.
36. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
37. Лили - Роуз депп совершила поразительное перевоплощение для своей новой роли в фильме "Вервольф"!
38. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
39. Сырные лепешки "Пикантные".
40. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!
41. Филе индейки в сметанно - горчичном соусе.
42. Это мясное блюдо должен попpобовать каждый!
43. Аджика "Заманиха". - 3 кг.
44. Молочные коржики как в детстве.
45. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
46. 17 вариантов заправки для бутербродов.
47. Мы готовим выпечку просто, вкусно, оригинально.
48. Лучше из помидоров не придумать!
49. Присоединяйтесь к нашему сообществу, здесь вы найдёте ответы на вопросы о красоте, здоровье и уходе за собой.
50. Саша теслонд сообщил, что уже несколько месяцев страдает от депрессии.

Персональная подборка для вас