Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Лимонный мусс

Лимонный мусс для торта. Лимонный торт - мусс.

Ингредиенты:
Лимонного курда:
400 гр. сахара.
4 чайные ложки кукурузного крахмала.
1 чашка свежего лимонного сока.
4 больших яйца.
4 больших яичных желтка 150 гр. Сливочного масла, нарезанного на 1 см кубики.
Основа

Вам потребуется:
Для форм: 5 х 20 см.

Для теста:
- 375 г муки.
- 2 чайной ложки разрыхлителя.
- 1 чайная ложка соли.
- 1 чайная ложка корицы.
- 1/4 Чайной ложки пищевой соды.
- 340 г сахара.
- 120 г масла комнатной температуры.
- 250 г пюре из очень спелого банана.
- 2 яйца, комнатной температуры.
- 60 мл 1 столовая ложка простого йогурт, комнатной температуры.
- 2 столовые ложки виски или коньяка.
- 1/2 Чайной ложки ванилина.

Бисквит в мультиварке выпекаю. Получается легким и воздушным. 5 яиц, 1 ст. Сахара, 1 ст. Муки. Посуда для приготовления теста должна быть идеально чистой и обезжиренной. Осторожно мы отделяем желтки от белков. Миксером взбиваем белки с сахаром, добавив к ним лимонной кислоты на кончике ножа, сахар.

Торт шоколадно-лимонный. Шоколадный торт с лимонным кремом.

Торт вкуснейший получается! Шоколадная, с легкой горчинкой, основа и нежнейшая начинка, с ярко выраженным лимонным ароматом. Сочетание превосходное!
В случае если вы очень любите сладкое, какао в тесто можно добавить меньше. Лимонный сок тоже можно по вкусу добавить.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

Основа этого торта - достаточно плотные масляные коржи, что важно, поскольку им предстоит выдержать на себе груз сразу двух тяжелых кремов.

Обычно почти все бисквитные коржи желательно использовать в день выпечки, но если времени не хватает, их можно испечь загодя и хранить в морозилке в отдельных пакетах до 1 месяца.

Перед тем, как наносить кремы, дайте коржам оттаять в течение 2 часов.

Лимонный торт. Роскошный трехслойный лимонный торт из мягких коржей, прослоенный двумя разными кремами.После сборки торт должен постоять не менее часа, чтобы крем застыл и торт пропитался.

Торт Лимонный с меренгой. Лимонный торт с меренгой.

Прочный на вид, но нежный и рассыпчатый корж, яркий и взбалмошный лимонный крем, при ближайшем рассмотрении оказывающийся мягким и пластичным и совершенно невесомая меренга белоснежная и ласковая. Такой разный и непредсказуемый, но органичный и прекрасный.

Вам потребуется:

На форму диаметром 26 см с бортиками около 3 см.

Тесто:
300 г муки.
200 г размягченного сливочного масла.
100 г сахарной пудры.
1 яйцо.
1 желток.
Щепотка соли.

Лимонный крем:100 мл лимонного сока.
200 г сахара.
180 г сливочного масла.
4 яйца.
1 ч. л. желатина без Горки.
Цедра двух лимонов.

Меренга:
200 г сахара.
100 г белка.
65 г воды.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Почему дома Цезарь получается совсем не таким, как в ресторане!
2. Мы вcтpечаeм чемпиoнов!
3. Роcсийские шкoльники завоевaли чeтырe медали на междунаpoднoй олимпиaде по информaтике IOI - 2026.
4. Валерия Левитина была известна как "Самая Худая Женщина Планеты": при росте 171 см её вес не превышал 25 кг.
5. Анна хилькевич призналась, что за 13 лет брака с бизнесменом Артуром Мартиросяном многое о его прошлом так и не узнала.
6. Тыквенные булочки. Для приготовления понадобится:
7. Мы на кабачки по этому рецепту подсели.
8. Тонкие банановые блинчики.
9. Мы связались с лпшками - ведущие рассказали, чего ждать от нового сезона.
10. Быстрые малосольные огурцы.
11. Ленивый Цезарь, от которого невозможно оторваться.
12. Мы готовим мaнhиk "Зeбpa".
13. Участница "голос. Дети" ярослава дегтярева потеряла отца на СВО.
14. В 108 лет бразильянка Дона алзира мендес покорила интернет одним коротким ответом: "Пью Много Кофе и Никогда не Выходила Замуж".
15. Слойки на кефире.
16. Скумбрия на мангале.
17. Кухонный тест: как проверить свежесть яиц за 5 секунд в стакане воды!
18. Уха вегетарианская. Ингредиенты:
19. Сладкий хворост на кефире.
20. Анна Фрейндлих поделилась семейными кадрами - и в этих простых снимках оказалось больше настоящего театра, чем порой бывает в целом аншлаге.
21. Фасолeвый cупчик с чеснoкoм.
22. Грибнoй сливочный суп.
23. Салат, который гости съедают первым!
24. Вкуснейшая низкокалорийная творожная запеканка с яблоком.
25. Пирожное из кукурузных палочек.
26. Мы готовим дома.
27. Лишь в том случае, если вам кажется, что это изображение отредактировано в фотошопе, то мы вынуждены вас разубедить - это действительно не так.
28. Ленивый пирог с капустой "Быстрее не Бывает".
29. Просто, доступно и вкусно.
30. Печенье "Родом из Детства".
31. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
32. Запеканка из макарон с фаршем и соусом бешамель.
33. Рулет "Медовик" с масляным кремом.
34. Mинтай, который пpocят добавки: мой простой способ приготовить сочную рыбу под нежным яично - молочным соусом.
35. Маринoванная скумбрия с лукoм и мoркoвью.
36. Любимая кухня Виктории Бони - лёгкая, средиземноморская и максимально "Чистая".
37. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
38. Интересный салат "Мексика" - ничего не надо варить.
39. Заряд бодрости. Ингредиенты:
40. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
41. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
42. Топ - 3 салата из нашего детства, которые до сих пор вызывают улыбку и ощущение праздника.
43. Блюдо от шефа.
44. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
45. Новогодний стол для детей до 6 лет - это всегда поиск компромисса между праздничной эстетикой и пользой.
46. Бывший муж Екатерины Климовой показал редкое фото с маленькой дочерью.
47. Любимое блюдо Оксаны Самойловой - просто, но со вкусом.
48. Клава кока лейбл Black Star покинула!
49. Универсальное тесто для выпечки.
50. "Вacя - Cкpомный Пapень": поcмотpите, кaк вымaxaл cын Виктоpa pыбинa и Нaтaльи cенчуковой.

Персональная подборка для вас