Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Лимонный мусс

Лимонный мусс для торта. Лимонный торт - мусс.

Ингредиенты:
Лимонного курда:
400 гр. сахара.
4 чайные ложки кукурузного крахмала.
1 чашка свежего лимонного сока.
4 больших яйца.
4 больших яичных желтка 150 гр. Сливочного масла, нарезанного на 1 см кубики.
Основа

Вам потребуется:
Для форм: 5 х 20 см.

Для теста:
- 375 г муки.
- 2 чайной ложки разрыхлителя.
- 1 чайная ложка соли.
- 1 чайная ложка корицы.
- 1/4 Чайной ложки пищевой соды.
- 340 г сахара.
- 120 г масла комнатной температуры.
- 250 г пюре из очень спелого банана.
- 2 яйца, комнатной температуры.
- 60 мл 1 столовая ложка простого йогурт, комнатной температуры.
- 2 столовые ложки виски или коньяка.
- 1/2 Чайной ложки ванилина.

Бисквит в мультиварке выпекаю. Получается легким и воздушным. 5 яиц, 1 ст. Сахара, 1 ст. Муки. Посуда для приготовления теста должна быть идеально чистой и обезжиренной. Осторожно мы отделяем желтки от белков. Миксером взбиваем белки с сахаром, добавив к ним лимонной кислоты на кончике ножа, сахар.

Торт шоколадно-лимонный. Шоколадный торт с лимонным кремом.

Торт вкуснейший получается! Шоколадная, с легкой горчинкой, основа и нежнейшая начинка, с ярко выраженным лимонным ароматом. Сочетание превосходное!
В случае если вы очень любите сладкое, какао в тесто можно добавить меньше. Лимонный сок тоже можно по вкусу добавить.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

Основа этого торта - достаточно плотные масляные коржи, что важно, поскольку им предстоит выдержать на себе груз сразу двух тяжелых кремов.

Обычно почти все бисквитные коржи желательно использовать в день выпечки, но если времени не хватает, их можно испечь загодя и хранить в морозилке в отдельных пакетах до 1 месяца.

Перед тем, как наносить кремы, дайте коржам оттаять в течение 2 часов.

Лимонный торт. Роскошный трехслойный лимонный торт из мягких коржей, прослоенный двумя разными кремами.После сборки торт должен постоять не менее часа, чтобы крем застыл и торт пропитался.

Торт Лимонный с меренгой. Лимонный торт с меренгой.

Прочный на вид, но нежный и рассыпчатый корж, яркий и взбалмошный лимонный крем, при ближайшем рассмотрении оказывающийся мягким и пластичным и совершенно невесомая меренга белоснежная и ласковая. Такой разный и непредсказуемый, но органичный и прекрасный.

Вам потребуется:

На форму диаметром 26 см с бортиками около 3 см.

Тесто:
300 г муки.
200 г размягченного сливочного масла.
100 г сахарной пудры.
1 яйцо.
1 желток.
Щепотка соли.

Лимонный крем:100 мл лимонного сока.
200 г сахара.
180 г сливочного масла.
4 яйца.
1 ч. л. желатина без Горки.
Цедра двух лимонов.

Меренга:
200 г сахара.
100 г белка.
65 г воды.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Ужас! Ольга Бузова была госпитализирована - после приезда в Москву она упала у себя дома и получила глубокий разрез на колене.
2. Российская фигуристка Александра трусова 10-месячного сына показала.
3. Один рaзговоp во двоpе - и ты ужe "Свой".
4. "Он Думал, что она Уйдёт": история любви, которая сильнее боли и потери.
5. Ольга кузьмина не скрывает своей любви к вкусной домашней еде.
6. Ресторанный трюк: как правильно карамелизовать лук, чтобы он стал сладким и золотистым!
7. Мясо по-французски в горшочках.
8. В 23 года Зина осталась "Живым Обрубком".
9. Думляма. Сытное, яркое и аппетитное блюдо, насыщенное ароматами восточных специй.
10. Юрий Антонов и ручные белки: 750 кг семечек в год.
11. 5-Минутный ореховый торт без муки и масла.
12. Салат из зеленой фасоли с яйцами.
13. Муж добавки попросит!
14. Сын Луи де фюнеса, который выбрал свой путь.
15. Салат фантазия. Мы готовим шикарный праздничный салат к любому торжеству!
16. Брэдли купера засняли на прогулке с дочкой леей в Нью-йорке.
17. Праздничный салат с курицей и апельсинами.
18. Кабачковая закуска "К Пиву".
19. Сабрина карпентер хедлайнером Coachella стала.
20. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
21. Детское меню - картофельная запеканка с курицей.
22. Шашлычки из сёмги в горчично - лимонном маринаде.
23. Куриное Филе с картошкой и солёными огурчиками.
24. Кабачковая запеканка. Фарш мы отваренным рисом + специи смешиваем.
25. Том ям - пожалуй, самый популярный остро - кислый тайский суп, который любят уже не только в Азии, но и по всему миру.
26. Рулет яичный с сыром и крабовыми палочками.
27. Картину "Скуф" с участием Александра Зубарева и вали карнавал не покажут в кинотеатрах России.
28. Свёкла - это не "Просто Салат из Детства".
29. Дочь Филиппа Киркорова, Алла - Виктория, судя по всему, полностью вышла из-под контроля звездного отца.
30. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
31. Рак поразил несколько органов: близкая подруга лерчек раскрыла новый диагноз блогерши.
32. Пpодукты для этого пиpога в каждом доме найдутся!
33. Торт "Снежинка" - нежный, пушистый, тающий.
34. Осетинские пироги. Ингредиенты (на 3 пирога:
35. Булочки с маком как в детстве.
36. Пpосто фантастически вкyсно!
37. Это тесто я готовлю уже много лет и оно ни pазу меня не подвело.
38. База сбалансированного питания - это не диеты, а понимание продуктов.
39. Салат с сыром и моpковью.
40. Светлана бондарчук снялась в красном бикини на пляже с падчерицей.
41. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
42. Лариса долина готова вернуть деньги за спорную квартиру - история получает развязку.
43. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
44. Запеканка из куриной печени с рисом, луком и морковью.
45. Простой яблочный пирог.
46. Чебуpеки. Эти чебуpеки - просто восторг!
47. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
48. Маковый торт с творожным кремом.
49. Торт "Светлана". Для нашего тортика нам потребуется:
50. Эта закуска не только невеpоятно вкусная, но и выглядит как настоящее украшение стола!

Персональная подборка для вас