Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Лимонный мусс

Лимонный мусс для торта. Лимонный торт - мусс.

Ингредиенты:
Лимонного курда:
400 гр. сахара.
4 чайные ложки кукурузного крахмала.
1 чашка свежего лимонного сока.
4 больших яйца.
4 больших яичных желтка 150 гр. Сливочного масла, нарезанного на 1 см кубики.
Основа

Вам потребуется:
Для форм: 5 х 20 см.

Для теста:
- 375 г муки.
- 2 чайной ложки разрыхлителя.
- 1 чайная ложка соли.
- 1 чайная ложка корицы.
- 1/4 Чайной ложки пищевой соды.
- 340 г сахара.
- 120 г масла комнатной температуры.
- 250 г пюре из очень спелого банана.
- 2 яйца, комнатной температуры.
- 60 мл 1 столовая ложка простого йогурт, комнатной температуры.
- 2 столовые ложки виски или коньяка.
- 1/2 Чайной ложки ванилина.

Бисквит в мультиварке выпекаю. Получается легким и воздушным. 5 яиц, 1 ст. Сахара, 1 ст. Муки. Посуда для приготовления теста должна быть идеально чистой и обезжиренной. Осторожно мы отделяем желтки от белков. Миксером взбиваем белки с сахаром, добавив к ним лимонной кислоты на кончике ножа, сахар.

Торт шоколадно-лимонный. Шоколадный торт с лимонным кремом.

Торт вкуснейший получается! Шоколадная, с легкой горчинкой, основа и нежнейшая начинка, с ярко выраженным лимонным ароматом. Сочетание превосходное!
В случае если вы очень любите сладкое, какао в тесто можно добавить меньше. Лимонный сок тоже можно по вкусу добавить.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

Основа этого торта - достаточно плотные масляные коржи, что важно, поскольку им предстоит выдержать на себе груз сразу двух тяжелых кремов.

Обычно почти все бисквитные коржи желательно использовать в день выпечки, но если времени не хватает, их можно испечь загодя и хранить в морозилке в отдельных пакетах до 1 месяца.

Перед тем, как наносить кремы, дайте коржам оттаять в течение 2 часов.

Лимонный торт. Роскошный трехслойный лимонный торт из мягких коржей, прослоенный двумя разными кремами.После сборки торт должен постоять не менее часа, чтобы крем застыл и торт пропитался.

Торт Лимонный с меренгой. Лимонный торт с меренгой.

Прочный на вид, но нежный и рассыпчатый корж, яркий и взбалмошный лимонный крем, при ближайшем рассмотрении оказывающийся мягким и пластичным и совершенно невесомая меренга белоснежная и ласковая. Такой разный и непредсказуемый, но органичный и прекрасный.

Вам потребуется:

На форму диаметром 26 см с бортиками около 3 см.

Тесто:
300 г муки.
200 г размягченного сливочного масла.
100 г сахарной пудры.
1 яйцо.
1 желток.
Щепотка соли.

Лимонный крем:100 мл лимонного сока.
200 г сахара.
180 г сливочного масла.
4 яйца.
1 ч. л. желатина без Горки.
Цедра двух лимонов.

Меренга:
200 г сахара.
100 г белка.
65 г воды.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Карди би впервые показала своего младшего сына грея, которому исполнился год.
2. Зендею намерены номинировать на премию "Оскар" за её работу в фильме "дюна 3".
3. Почему стоит приготовить домашнюю пиццу.
4. Топ - 4 вкусных сливочных супчиков.
5. Ленивые блюда, за которые вас будут хвалить!
6. Даже привычные продукты могут заметно отличаться по плотности, сладости, сочности и текстуре.
7. Настя федько сообщила, что её прежний продюсер Полина ниоли оставляет под её постами негативные отзывы с поддельных аккаунтов.
8. Аня пересильд поделилась своим способом борьбы с негативными отзывами.
9. Абрикосовое варенье с миндалём и тимьяном.
10. Варенье - пятиминутка в 1 прием из любого вида ягод: никакой длительной варки, все витамины на месте!
11. Шпротный салатик. 1 б. шпрот (желательно крупных).
12. Токсиса раскритиковали за внешность - в Tiktok обсуждают, насколько сильно артист изменился за последние годы.
13. Курица фаршированная рисом.
14. 1 стакан кефира и 10 минут - вкуснятина на столе!
15. "Зимний" салат. Один из самых любимых салатов - закусок.
16. 40 миллионов бюджетных pублей нa "Гном Гномычa" и cбоpную Азеpбaйджaнa?
17. 10 причин есть гранат.
18. Пирог с курицей и кабачком.
19. Рецепт домашнего шашлыка в банке.
20. Ужин за 15 минут: экспресс - паста, которая покорит всю семью!
21. Юрий Антонов и ручные белки: 750 кг семечек в год.
22. Воздушные пончики. Такие пончики получаются воздушными и нежными, сверху - хрустящая корочка а внутри - мягкая начинка.
23. Горбуша, запеченная в сметанно - грибном соусе.
24. Мясо по-тайски. Ингредиенты:
25. История падения: как наследница большого состояния оказалась на улице.
26. Судьба князей Юсуповых: как богатейший род прошёл через потери и перемены.
27. В одной из деревень Индии шестилетнего мальчика по имени праншу местные жители почитают как воплощение бога Ганеши.
28. Ленивая лазанья - запеканка с кабачками.
29. У Элтона джона серьёзно ухудшилось зрение после тяжёлой инфекции.
30. Сладкая колбаска. Очень быстро!
31. Почему ваш кофе не такой вкусный, как в кофейне?
32. Из одной банки консервированной фасоли можно вкусный салат приготовить.
33. Пирожки с капустой.
34. Бьянка цензори остаётся верна своему стилю.
35. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
36. Яблочно - коричный коктейль на кефире с имбирем.
37. Анжeликa тapтaнoвa, мeчтaя o бeлoм плaтьe, oкaзaлacь нa oпepaциoннoм cтoлe c удaлeннoй чacтью чepeпa.
38. Вкусный тоpтик "Пятиминутка" без выпечки.
39. Обед, который не надоедает, а главное, готовится на раз, два: куриные окорочка в лаваше.
40. Шоколадный смузи. Список ингредиентов:
41. Вкусный салат с капустой, крабовыми палочками и колбаской.
42. Это твоя шпаргалка по макронутриентам на каждый день.
43. Выжимать из лимона только сок - значит выбрасывать 70% его пользы.
44. Омлет пуляр - легендарный французский омлет с воздушной текстурой и нежной серединой.
45. 5 салатов, которые я готовлю снова и снова - и каждый раз получаю восторги!
46. Xотитe провeрить, ecть ли у вac cклонноcть к болeзни альцгeймeрa?
47. Подборка 10 вкусных рецептов консерваций.
48. Оригинальное, полезное быстрое и очень вкусное лакомство!
49. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
50. Интересный на вкус, красивый и модный салат!

Персональная подборка для вас