Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Лимонный мусс

Лимонный мусс для торта. Лимонный торт - мусс.

Ингредиенты:
Лимонного курда:
400 гр. сахара.
4 чайные ложки кукурузного крахмала.
1 чашка свежего лимонного сока.
4 больших яйца.
4 больших яичных желтка 150 гр. Сливочного масла, нарезанного на 1 см кубики.
Основа

Вам потребуется:
Для форм: 5 х 20 см.

Для теста:
- 375 г муки.
- 2 чайной ложки разрыхлителя.
- 1 чайная ложка соли.
- 1 чайная ложка корицы.
- 1/4 Чайной ложки пищевой соды.
- 340 г сахара.
- 120 г масла комнатной температуры.
- 250 г пюре из очень спелого банана.
- 2 яйца, комнатной температуры.
- 60 мл 1 столовая ложка простого йогурт, комнатной температуры.
- 2 столовые ложки виски или коньяка.
- 1/2 Чайной ложки ванилина.

Бисквит в мультиварке выпекаю. Получается легким и воздушным. 5 яиц, 1 ст. Сахара, 1 ст. Муки. Посуда для приготовления теста должна быть идеально чистой и обезжиренной. Осторожно мы отделяем желтки от белков. Миксером взбиваем белки с сахаром, добавив к ним лимонной кислоты на кончике ножа, сахар.

Торт шоколадно-лимонный. Шоколадный торт с лимонным кремом.

Торт вкуснейший получается! Шоколадная, с легкой горчинкой, основа и нежнейшая начинка, с ярко выраженным лимонным ароматом. Сочетание превосходное!
В случае если вы очень любите сладкое, какао в тесто можно добавить меньше. Лимонный сок тоже можно по вкусу добавить.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

Основа этого торта - достаточно плотные масляные коржи, что важно, поскольку им предстоит выдержать на себе груз сразу двух тяжелых кремов.

Обычно почти все бисквитные коржи желательно использовать в день выпечки, но если времени не хватает, их можно испечь загодя и хранить в морозилке в отдельных пакетах до 1 месяца.

Перед тем, как наносить кремы, дайте коржам оттаять в течение 2 часов.

Лимонный торт. Роскошный трехслойный лимонный торт из мягких коржей, прослоенный двумя разными кремами.После сборки торт должен постоять не менее часа, чтобы крем застыл и торт пропитался.

Торт Лимонный с меренгой. Лимонный торт с меренгой.

Прочный на вид, но нежный и рассыпчатый корж, яркий и взбалмошный лимонный крем, при ближайшем рассмотрении оказывающийся мягким и пластичным и совершенно невесомая меренга белоснежная и ласковая. Такой разный и непредсказуемый, но органичный и прекрасный.

Вам потребуется:

На форму диаметром 26 см с бортиками около 3 см.

Тесто:
300 г муки.
200 г размягченного сливочного масла.
100 г сахарной пудры.
1 яйцо.
1 желток.
Щепотка соли.

Лимонный крем:100 мл лимонного сока.
200 г сахара.
180 г сливочного масла.
4 яйца.
1 ч. л. желатина без Горки.
Цедра двух лимонов.

Меренга:
200 г сахара.
100 г белка.
65 г воды.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Oбычная кoрoбка рафаэллo внезапнo превратилась в предмет рoскoши вселенскoгo масштаба.
2. Эти 4 варенья зимой захочется есть прямо ложкой из банки.
3. Печенье "Земелах". Очень люблю запах корицы и выпечку с ней - сдобные булочки, печенье.
4. Картошка тушенная с курицей в молоке.
5. Шпротный салатик. 1 б. шпрот (желательно крупных).
6. Борщ украинский. Активное время готовки 30 мин + время на отваривание бульона и настаивание.
7. Конвертики из лаваша с фаршем, капустой и сыром.
8. Ольга кузьмина не скрывает своей любви к вкусной домашней еде.
9. Роды в 60: как сейчас живёт дочь москвички Галины шубениной.
10. Надежда Сысоева призналась, что готова к свадьбе и детям от молодого бойфренда.
11. Кулинарный гид: 5 главных ошибок при жарке сочного стейка.
12. 49-Летний сын шер жалуется: мама обрезала финансовую подачку.
13. Лерчек позитивными изменениями после четвертой химиотерапии делится.
14. 21-Летняя дочь Анны седоковой Алина закончила университет с отличием.
15. Алексей Смирнов - один из самых недооценённых фронтовиков среди советских актёров, который стал любимым комедийным актером миллионов.
16. Мы готовим итальянские десерты в домашних условиях!
17. Баста рассказал о своих самых "Безумных" фанатах.
18. Дарья граф со съёмной квартиры из-за финансовых трудностей съехала.
19. Глазунья в кабачках.
20. Аня пересильд призналась, что рано повзрослела и уже не видит себя в школе.
21. Тушенка в домашних условиях.
22. Самый вкусный ПП салатик.
23. Студень из курицы.
24. Пирог с рыбными консервами "Если Нагрянули Гости".
25. Сдобные булочки с грецким орехом.
26. Хек в овощной подушке - сочный и нежный каждый раз.
27. Как здорово наблюдать, как выросла Машенька - девочка Марии Ильюхиной!
28. 5 рулетов, которые реально спасают, когда хочется "к чаю", но без сложных заморочек.
29. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
30. Пoбедитель третьегo сезoна шoy "гoлoс.
31. Смузи с клубникой.
32. Джонни депп официально возвращается к крупным кинопроектам после продолжительной паузы в карьере!
33. Любимый апельсиновый кекс по рецепту П. эрме.
34. Салат из курицы с апельсином.
35. Зеленый смузи. В зелени (даже тепличной) много антиоксидантов, железа и белков.
36. Запеченные яблоки с творогом и изюмом.
37. Тесто для пиццы.
38. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
39. Блюдо от шефа.
40. В соцсетях смеются над угощением с премии Critics Choice Awards.
41. Мы готовим вкусное рассыпчатое печенье к утреннему чаю или кое.
42. Мы готовим вкусно и просто отличный десерт к семейным чаепитиям!
43. Самая вкусная моpковь по-коpейски.
44. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
45. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
46. Лепёшки с рисом, луком, помидором и яйцом.
47. Эксайл и Каролина планируют сыграть свадьбу летом 2026 года!
48. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
49. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
50. Адские мучения из-за кусочка суши.

Персональная подборка для вас