Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Лимонный мусс

Лимонный мусс для торта. Лимонный торт - мусс.

Ингредиенты:
Лимонного курда:
400 гр. сахара.
4 чайные ложки кукурузного крахмала.
1 чашка свежего лимонного сока.
4 больших яйца.
4 больших яичных желтка 150 гр. Сливочного масла, нарезанного на 1 см кубики.
Основа

Вам потребуется:
Для форм: 5 х 20 см.

Для теста:
- 375 г муки.
- 2 чайной ложки разрыхлителя.
- 1 чайная ложка соли.
- 1 чайная ложка корицы.
- 1/4 Чайной ложки пищевой соды.
- 340 г сахара.
- 120 г масла комнатной температуры.
- 250 г пюре из очень спелого банана.
- 2 яйца, комнатной температуры.
- 60 мл 1 столовая ложка простого йогурт, комнатной температуры.
- 2 столовые ложки виски или коньяка.
- 1/2 Чайной ложки ванилина.

Бисквит в мультиварке выпекаю. Получается легким и воздушным. 5 яиц, 1 ст. Сахара, 1 ст. Муки. Посуда для приготовления теста должна быть идеально чистой и обезжиренной. Осторожно мы отделяем желтки от белков. Миксером взбиваем белки с сахаром, добавив к ним лимонной кислоты на кончике ножа, сахар.

Торт шоколадно-лимонный. Шоколадный торт с лимонным кремом.

Торт вкуснейший получается! Шоколадная, с легкой горчинкой, основа и нежнейшая начинка, с ярко выраженным лимонным ароматом. Сочетание превосходное!
В случае если вы очень любите сладкое, какао в тесто можно добавить меньше. Лимонный сок тоже можно по вкусу добавить.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты:

Основа этого торта - достаточно плотные масляные коржи, что важно, поскольку им предстоит выдержать на себе груз сразу двух тяжелых кремов.

Обычно почти все бисквитные коржи желательно использовать в день выпечки, но если времени не хватает, их можно испечь загодя и хранить в морозилке в отдельных пакетах до 1 месяца.

Перед тем, как наносить кремы, дайте коржам оттаять в течение 2 часов.

Лимонный торт. Роскошный трехслойный лимонный торт из мягких коржей, прослоенный двумя разными кремами.После сборки торт должен постоять не менее часа, чтобы крем застыл и торт пропитался.

Торт Лимонный с меренгой. Лимонный торт с меренгой.

Прочный на вид, но нежный и рассыпчатый корж, яркий и взбалмошный лимонный крем, при ближайшем рассмотрении оказывающийся мягким и пластичным и совершенно невесомая меренга белоснежная и ласковая. Такой разный и непредсказуемый, но органичный и прекрасный.

Вам потребуется:

На форму диаметром 26 см с бортиками около 3 см.

Тесто:
300 г муки.
200 г размягченного сливочного масла.
100 г сахарной пудры.
1 яйцо.
1 желток.
Щепотка соли.

Лимонный крем:100 мл лимонного сока.
200 г сахара.
180 г сливочного масла.
4 яйца.
1 ч. л. желатина без Горки.
Цедра двух лимонов.

Меренга:
200 г сахара.
100 г белка.
65 г воды.

Как готовить:

Последние обновления на сайте:

1. Томатный сок: лучший из всех
2. Программа от Progymfood: лучший способ очистить организм от токсинов
3. Нарушение функции щитовидной железы. Методы диагностики заболеваний щитовидной железы
4. Вкус и польза свежих фруктов и овощей: как правильно готовить фреш
5. ТОП-18 лучших блендеров для смузи и коктейлей. Какие основные типы блендеров существуют
6. 74.Железы внешней внутренней и смешанной секреции. Железы организма человека
7. Интересные факты о зачем нужен измельчитель в блендере. Разница в функциональности
8. Лечение узлов щитовидной железы. Современные методы диагностики
9. Слоёное тесто за 15 минут. Быстрое слоёное тесто за 15 минут
10. Диеты после 40 лет для женщин и мужчин. Как правильно питаться после 30, 40, 50 лет?
11. Мало соли и хорошая компания. Польза и вред блинов
12. Какие продукты назвала врач для повышения энергии и бодрости
13. Идеи начинок для тарталеток на Новый Год: что выбрать
14. Важность проверки гормонов щитовидной железы для поддержания здоровья
15. Чем может угрожать недостаточная функция щитовидной железы
16. Какой блендер выбрать: портативный или стационарный
17. Топ-3 эффективных диет для женщин после 40: как сбросить лишние килограммы без вреда для здоровья
18. Фреш или смузи: что выбрать для здорового питания
19. Обалденная картошка в СМЕТАНЕ к любому столу!
20. Быстрое слоеное дрожжевое тесто. Слоено-дрожжевое тесто быстрого приготовления
21. Три рецепта из слоеного теста. Выпечка из слоеного теста — 10 рецептов из готового теста
22. Вкуснейший салат, с которым ты точно не увидишь лишних килограммов.
23. Атрушка! Первая опара.
24. Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами.
25. Ляйсан утяшева удивила своих поклонников радикальной сменой имиджа!
26. Суши - торт. Смотрится очень празднично и необычно!
27. Пирожное "картошка". Прямиком из детства.
28. Салат с креветками.
29. Куриное Филе в беконе в духовке.
30. Перловая каша с мясом, грибами и овощами.
31. Липкие булочки с корицей и грецкими орехами.
32. Рецепт творожного пирога. Творожный пирог с клубникой и яблоками.
33. Очищение полынью. Очистка организма. Полынь горькая.
34. Ооочень вкусный, нежный и влажный бисквитный медовик со сливочным кремом.
35. Утка с яблоками и апельсином. 2 вкуснейших рецепта: утка с яблоками и утка запеченная с апельсинами.
36. Диетические творожно-банановые оладьи. Творожно - банановые оладушки.
37. Грейпфрутовый кекс. Этот грейпфрутовый кекс достоин того, чтобы собрать всю вашу семью за воскресным чайным столом.
38. Шифоновый Медовик. Медовик "Шифоновый". Я опробовала немало рецептов медовых тортов, но этот - идеальный для меня как по вкусу, так и по времени приготовления.
39. Вишневая начинка для торта. Тортики с вишнёвой начинкой: топ - 9 самых вкусных.
40. Хворост на сгущенном молоке.
41. Рецепт салата "Мимоза".
42. Рецепт салата "Райская Свежесть":
43. Нашла старый бабушкuн рецепт - лепёшки на сметане!
44. Запеченный лосось с цитрусовым соусом и фенхелем.
45. Привет, уважаемые подписчики!
46. Меренговый рулет. Понадобится:
47. Цитрусовый кекс с кардамоном.
48. Воздушными булочками никого не удивить, если не сделать их аппетитными при помощи маленькой уловки.
49. Калитки. Карельские калитки - восхитительное блюдо с различными начинками.
50. Клафути с ванилью и вишней.

Персональная подборка для вас