Для приготовления понадобится: Капуста белокочанная - 800 гр. Мякоть говядины - 500 гр. Репчатый лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Солёные или маринованные огурцы - 3 шт. Томатная паста - 2 стол ложки. Соль и специи - по вкусу. Вода - 0, 5 стакана. Растительное масло - для жарки. Зелень - для подачи. Мякоть говядины нарезать на небольшие кусочки и обжарить на среднем огне до золотистого цвета. Морковь и репчатый очистить, морковь натереть на крупной тёрке, репчатый лук измельчить.