Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ингредиенты для круассаны

Любое тесто можно сделать в домашних условиях, причем, даже не имея кондитерского опыта. Результат все равно будет превосходным, даже если его делать впервые. В данной статье расскажу, как приготовить хорошее слоено-дрожжевое тесто. Содержание рецепта:

При производстве слоеной продукции в основном применяются холодная вода, мука и жир животного происхождения. Чтобы улучшить вкусовые качества, а также придать заготовке эластичность, иногда добавляют водку либо коньяк. Основа для выпечки также может включать дрожжи.

В результате слоеное тесто бывает дрожжевым и бездрожжевым. Разница между ними заключается в том, что в первом варианте заготовка увеличивается в размере за счет испарения масла и жизнедеятельности бродильных культур. Во втором варианте — за счет эффекта, который производят масляные пары. Какое из них лучше, каждый решает для себя сам. Бездрожжевое тесто состоит из 150 слоев, а дрожжевое включает от 24 до 160 слоев (иногда их количество может достигать 240).

Какое слоеное тесто лучше для самсы дрожжевое или бездрожжевое. Домашнее тесто на самсу

Слоеное бездрожжевое тесто для круассанов – это более быстрый и простой в приготовлении в продукт. Но не смотря на отсутствие дрожжей, выпечка выходит пышной и румяной. Ее можно использовать в качестве десерта сразу или дополнить аппетитной начинкой.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 16 шт.

Ингредиенты:

Мука – 2 ст.Вода – 100 мл.Масло сливочное – 250 гр.Соль – 0,5 ч.л.Сок лимонный – 1 ч.л.Яйцо – 1 шт

Процесс приготовления:

Круассаны и быстрое слоеное тесто. Пошаговый рецепт круассанов из слоеного бездрожжевого теста

Последние обновления на сайте:

1. Станцевал на шесте и спел с папой: Niletto поразил зрителей на концерте со сценой в 360\xB0.
2. Простейший яблочный бисквит.
3. Рaссольниk по - польcки.
4. Котлеты "Школьные" - простой рецепт на все времена.
5. Антрекоты с луком.
6. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
7. 17 вариантов заправки для бутербродов.
8. Свинина, запечённая с помидорами и сыром.
9. Курочка в кефире.
10. Салат "Сказка". Ингредиенты:
11. Желейный торт "Фруктовый".
12. Буженина домашняя. Запекала буженину первый раз и очень рада была что с первого раза вышла сочная и вкусная!
13. Саша теслонд сообщил, что уже несколько месяцев страдает от депрессии.
14. Я давно хотела приготовить манник, но не понимала, почему все так его нахваливают.
15. Вкусные и полезные смузи с минимумом калорий: рецепты для блендера
16. 30+ Рецептов Смузи для Похудения: Упростите Свой Путь к Идеальной Фигуре
17. Семья гобозовых демонстрирует настоящую идиллию!
18. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в московских музеях
19. Эффективные средства для улучшения пищеварения: что нужно знать
20. Полное руководство по применению Креона: инструкция и рекомендации
21. Есть ли в Ижевске уникальные архитектурные сооружения
22. Аня пересильд и Ваня Дмитриенко официально встречаются!
23. Маринованный лучок для шашлыка: простая, вкусная и ароматная закуска к мясу и не только!
24. Творожный пирог на сковороде за 15 минут: нежный десерт для быстрого чаепития!
25. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
26. Лучшие стационарные блендеры до 5000 рублей: рейтинг и обзоры
27. ТОП-25 лучших погружных блендеров: рейтинг популярных моделей
28. Суп сливочный с креветками.
29. Яблочный пирог "Нежнее не Бывает": тает во рту за 5 минут подготовки + выпечка!
30. Какие парки и площади наиболее популярны среди жителей и туристов
31. Сливочная паста со шпинатом и фетой - простой рецепт для уютного вечера.
32. Выбираем сковороду Fissman: полное руководство
33. Здоровые и Вкусные Смузи: Простые Рецепты из Фруктов и Ягод в Блендере
34. Подлива из курицы со сметаной.
35. Как часто можно пить газированные напитки: рекомендации для здоровья
36. Салат с тунцом и креветками.
37. Домашний зельц в бутылке: отличная натуральная замена колбасе!
38. Слоеные "Ушки" на закуску.
39. Смузи для похудения 2025: 15 рецептов с суперфудами для стройной фигуры
40. Сосед подарил мне календарь … с его фотографиями на каждый месяц.
41. Есть ли в городе необычные или скрытые достопримечательности
42. Муж начал вести дневник … о моих недостатках.
43. Простой и вкусный: как приготовить банановый смузи без блендера
44. Молочный коктейль без блендера и миксера: простые рецепты для дома
45. Молочный коктейль без блендера и миксера: простой рецепт для дома
46. Как приготовить банановый молочный коктейль без блендера: простой и вкусный рецепт
47. Проблемы с лишним весом во время климаксе: что делать
48. Диетический куриный салатик.
49. Похудеть после 50: подход к здоровому весу во время климакса
50. Похудение после 45 лет: как достичь успеха и удержать результаты

Персональная подборка для вас