Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ингредиенты для круассаны

Любое тесто можно сделать в домашних условиях, причем, даже не имея кондитерского опыта. Результат все равно будет превосходным, даже если его делать впервые. В данной статье расскажу, как приготовить хорошее слоено-дрожжевое тесто. Содержание рецепта:

При производстве слоеной продукции в основном применяются холодная вода, мука и жир животного происхождения. Чтобы улучшить вкусовые качества, а также придать заготовке эластичность, иногда добавляют водку либо коньяк. Основа для выпечки также может включать дрожжи.

В результате слоеное тесто бывает дрожжевым и бездрожжевым. Разница между ними заключается в том, что в первом варианте заготовка увеличивается в размере за счет испарения масла и жизнедеятельности бродильных культур. Во втором варианте — за счет эффекта, который производят масляные пары. Какое из них лучше, каждый решает для себя сам. Бездрожжевое тесто состоит из 150 слоев, а дрожжевое включает от 24 до 160 слоев (иногда их количество может достигать 240).

Какое слоеное тесто лучше для самсы дрожжевое или бездрожжевое. Домашнее тесто на самсу

Слоеное бездрожжевое тесто для круассанов – это более быстрый и простой в приготовлении в продукт. Но не смотря на отсутствие дрожжей, выпечка выходит пышной и румяной. Ее можно использовать в качестве десерта сразу или дополнить аппетитной начинкой.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 16 шт.

Ингредиенты:

Мука – 2 ст.Вода – 100 мл.Масло сливочное – 250 гр.Соль – 0,5 ч.л.Сок лимонный – 1 ч.л.Яйцо – 1 шт

Процесс приготовления:

Круассаны и быстрое слоеное тесто. Пошаговый рецепт круассанов из слоеного бездрожжевого теста

Последние обновления на сайте:

1. ТОП-11 пребиотиков для здоровья кишечника: что нужно знать
2. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Ступино
3. Лучшие таблетки от поноса для взрослых: эффективные средства для быстрого облегчения
4. Ужин всего за 20 минут: сливочная паста с креветками и камамбером.
5. Какие современные кинотеатры предлагают уникальный кинопрокат
6. Топ-10 стационарных блендеров 2025: выбор профессионалов
7. Кто не любит стрипсы?
8. ЙОДОМАРИН: как правильно применять для здоровья щитовидной железы
9. Полезные советы: как избежать дефицита йода в организме
10. Яблочный пирог "Нежнее не Бывает": тает во рту за 5 минут подготовки + выпечка!
11. Какие парки и площади наиболее популярны среди жителей и туристов
12. Эффективное лечение щитовидной железы: все о радиоактивном йоде
13. 20 вкусных смузи с клубникой: простые рецепты для каждого дня
14. Xoлoдный томатный суп.
15. Какие уникальные места связаны с историей революции 1905 года
16. С кокосом и кофе: как сочетать вкусы для идеального напитка
17. Как вы так вкусно ещё не худели: секреты, которые вы не знали
18. Борщ - это одно из самых популярных и любимых блюд восточноевропейской кухни.
19. Свинина запеченная с черносливом.
20. Просто и вкусно: как приготовить коктейли без миксера и блендера
21. Торт маша. Ингредиенты:
22. Ажурные блинчики. Идеальный рецепт, всегда получаются.
23. Детокс на соках и смузи: как это работает
24. 15 смузи без молока: рецепты для тех, кто на диете
25. Аджика "Заманиха": ароматная и вкусная!
26. Вкусный и простой: рецепт коктейля Банан и Киви без блендера
27. Вкусные и простые рецепты фруктового смузи без блендера
28. Менструальные изменения и их влияние на вес
29. Рыба в панировке. Необходимые продукты:
30. Анализ на ТТГ: что это и зачем он нужен
31. Густой кукурузный суп.
32. DETOX+ от Performance food: эффективное очищение организма
33. Завтрак на вынос: Рулет из дрожжевого теста с вареной сгущенкой
34. Блендер Redmond RHB-2954: лучшие отзывы и рекомендации пользователей
35. Вы в этот пирог с первого укуса влюбитесь!
36. Томатный сок: лучший из всех
37. Откуда берутся заболевания щитовидной железы. Основные проявления нарушения нормальной работы щитовидной железы
38. Железы внешней и смешанной секреции человека. Железы внешней, внутренней и смешанной секреции
39. Топ-5 рецептов смузи для похудения и очищения. 20 отличных рецептов жиросжигающих смузи
40. Узловая гиперплазия щитовидной железы. Общие сведения
41. Очистите свое тело и ум: детоксикация в домашних условиях
42. Узловые и кистозные изменения щитовидной железы. Диагностика узлов и кист щитовидной железы
43. Правильное питание для женщин. Принципы здорового питания
44. Здоровое питание для похудения после 40 лет. После 40 лет
45. Программа детокс в домашних условиях: как очистить организм без похода в салон
46. "Индюшинaя Гoлень с Чеcноком и Рoзмаринoм".
47. Остерегайтесь: эти продукты могут быть смертельно опасны для здоровья
48. Какие пусские ингредиенты являются настоящими секретами здоровья и красоты
49. Как работает детокс-диета с пастилками жевательными от Perfetta
50. Секрет успешного сочетания мощи и удобства