Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ингредиенты для круассаны

Любое тесто можно сделать в домашних условиях, причем, даже не имея кондитерского опыта. Результат все равно будет превосходным, даже если его делать впервые. В данной статье расскажу, как приготовить хорошее слоено-дрожжевое тесто. Содержание рецепта:

При производстве слоеной продукции в основном применяются холодная вода, мука и жир животного происхождения. Чтобы улучшить вкусовые качества, а также придать заготовке эластичность, иногда добавляют водку либо коньяк. Основа для выпечки также может включать дрожжи.

В результате слоеное тесто бывает дрожжевым и бездрожжевым. Разница между ними заключается в том, что в первом варианте заготовка увеличивается в размере за счет испарения масла и жизнедеятельности бродильных культур. Во втором варианте — за счет эффекта, который производят масляные пары. Какое из них лучше, каждый решает для себя сам. Бездрожжевое тесто состоит из 150 слоев, а дрожжевое включает от 24 до 160 слоев (иногда их количество может достигать 240).

Какое слоеное тесто лучше для самсы дрожжевое или бездрожжевое. Домашнее тесто на самсу

Слоеное бездрожжевое тесто для круассанов – это более быстрый и простой в приготовлении в продукт. Но не смотря на отсутствие дрожжей, выпечка выходит пышной и румяной. Ее можно использовать в качестве десерта сразу или дополнить аппетитной начинкой.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 16 шт.

Ингредиенты:

Мука – 2 ст.Вода – 100 мл.Масло сливочное – 250 гр.Соль – 0,5 ч.л.Сок лимонный – 1 ч.л.Яйцо – 1 шт

Процесс приготовления:

Круассаны и быстрое слоеное тесто. Пошаговый рецепт круассанов из слоеного бездрожжевого теста

Последние обновления на сайте:

1. 38-Летняя актриса Наталья Земцова начала новые отношения с 40-летним продюсером Ильей бурецом.
2. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
3. Лариса долина готова вернуть деньги за спорную квартиру - история получает развязку.
4. Настя ивлеева впервые показала фото с регистрации брака.
5. Шикарная закуска. Потребуется: куриная грудка, сыр, чеснок, лук, морковь, яйцо, батон, молоко.
6. Рaссольниk по - польcки.
7. Кyриный суп с бpoккoли.
8. Булочки со штрейзелем.
9. Куpиная печень в сметане на сковоpoде.
10. Вкуснейшее чебуречное тесто.
11. Овощная закуска, как же это вкусно, словами просто не описать, нужно только пробовать!
12. Рецепт бабл - ти с егермейстером взорвал соцсети: немцы смешали пару грамм Альгината натрия, хлорида кальция и литр воды.
13. Маpинованный лучок для шашлыка, салатов и просто с хлебушком покушать.
14. Суп харчо. Ингредиенты:
15. Чечевичный сyп с бeконом.
16. Салат "Летний Вечер" - простой, слоёный, из доступных продуктов, но какой он нежный и вкусный!
17. Смузи из кефира и киви.
18. Грузинское блюдо оджaхури.
19. Нежный заливной пирог с ягодами.
20. Гречка с пшеничной крупой - бабушкин вкусный рецепт.
21. Мы печем этот пиpог лет сто - и до сих пор не надоедает!
22. Немецкий пирог к чаю: вся семья будет в восторге от этого вкуса!
23. На завтрак или на обед: 5 универсальных рецептов для любого времени дня
24. Как сделать апельсиновый сок: Пошаговое руководство для начинающих
25. Утренний заряд бодрости: почему апельсиновый сок полезен на завтрак
26. Регина тодоренко раскрыла пол третьего ребенка.
27. Наконец - то Ирина пегова раскрыла свою тайну!
28. Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка
29. Настя голд действительно удивительно похожа на Джулию Робертс!
30. Какие рестораны в Москве предлагают авторскую кухню
31. Эффективные средства для улучшения пищеварения: что нужно знать
32. Выберите лучший блендер для дома: топ-25 моделей
33. Есть ли какие-то рекорды или достижения
34. Топ-15 блендеров для дома 2025 года: что выбрать
35. Лучшие стационарные блендеры до 5000 рублей: рейтинг и обзоры
36. Есть ли горнолыжные склоны или зимние спортивные комплексы в Москве
37. Какие продукты могут нанести вред щитовидной железе
38. Смузи из Черной Смородины: Простые и Питательные Рецепты для Блендера
39. Какие основные достопримечательности Москвы стоит посетить
40. 20 полезных рецептов смузи с бананом для здорового питания
41. Салат с куриной грудкой.
42. Как добраться до основных достопримечательностей Ростова-на-Дону
43. Похудей с удовольствием: 15 лучших рецептов домашних смузи
44. Свекольный суп - пюрe.
45. Какие традиционные блюда есть в Рязанской кухне
46. Подборка рeцeптов национальныx cупoв.
47. Свекровь дала мне список 'как воспитывать детей правильно'… до того как я забеременела.
48. Вкусные и простые рецепты фруктового смузи без блендера
49. Вкусный и простой: рецепт бананового молочного коктейля без блендера
50. Это блюдо насыщенным вкусом и приятным ароматом отличается.

Персональная подборка для вас