Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ингредиенты для круассаны

Любое тесто можно сделать в домашних условиях, причем, даже не имея кондитерского опыта. Результат все равно будет превосходным, даже если его делать впервые. В данной статье расскажу, как приготовить хорошее слоено-дрожжевое тесто. Содержание рецепта:

При производстве слоеной продукции в основном применяются холодная вода, мука и жир животного происхождения. Чтобы улучшить вкусовые качества, а также придать заготовке эластичность, иногда добавляют водку либо коньяк. Основа для выпечки также может включать дрожжи.

В результате слоеное тесто бывает дрожжевым и бездрожжевым. Разница между ними заключается в том, что в первом варианте заготовка увеличивается в размере за счет испарения масла и жизнедеятельности бродильных культур. Во втором варианте — за счет эффекта, который производят масляные пары. Какое из них лучше, каждый решает для себя сам. Бездрожжевое тесто состоит из 150 слоев, а дрожжевое включает от 24 до 160 слоев (иногда их количество может достигать 240).

Какое слоеное тесто лучше для самсы дрожжевое или бездрожжевое. Домашнее тесто на самсу

Слоеное бездрожжевое тесто для круассанов – это более быстрый и простой в приготовлении в продукт. Но не смотря на отсутствие дрожжей, выпечка выходит пышной и румяной. Ее можно использовать в качестве десерта сразу или дополнить аппетитной начинкой.

Время готовки: 1 час 30 минут

Время приготовления: 35 минут

Порций – 16 шт.

Ингредиенты:

Мука – 2 ст.Вода – 100 мл.Масло сливочное – 250 гр.Соль – 0,5 ч.л.Сок лимонный – 1 ч.л.Яйцо – 1 шт

Процесс приготовления:

Круассаны и быстрое слоеное тесто. Пошаговый рецепт круассанов из слоеного бездрожжевого теста

Последние обновления на сайте:

1. Интересная и вкусная идея закуски на пpaздничный стол!
2. Мы готовим чудесную выпечку к семейным уютным чаепитиям!
3. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
4. Вкуснейший тоpт "Сметанная Коpолева".
5. Мы готовим блюдо по мотивам белорусской кухни.
6. Твоpожный пиpог - это самое вкусное воплощение домашнего уюта.
7. Заготовка сезона. Осень запасет - зима все приберет!
8. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
9. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
10. Морковь по-корейски "Домашняя".
11. Пиpожки на кефире за несколько минут - это спасение, когда нужно быстро и вкусно!
12. Салат "Сугроб". Вкусный салат для семейного ужина.
13. Гречаники. Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки.
14. Рецепт вкусного яблочного печенья с орехами, которое буквально тает во рту.
15. Французский десерт, который тает во рту.
16. Пpостое домашнее печенье - это тот случай, когда всё гениальное просто.
17. Тортилья с мясным фаршем.
18. Порадуйте своих близких ароматной и румяной закуской.
19. Помните этот рецепт?
20. Смузи из кефира и киви.
21. Рецепт для 4 лепешек диаметром 18 см:
22. Торт "Рафаэлло" без выпечки, который покорил интернет.
23. Tонкие пиpoжки с кaртoшкoй на картoфeльном отваpe.
24. Смузи из свеклы и авокадо.
25. Pасскажу вам о чудесном десертном варенье - желе из вишни.
26. What are some unusual spots for photography
27. Апельсин: как найти баланс между пользой и вредом для здоровья
28. Нежные и вкусные котлетки "Рыбное Чудо": просто, вкусно, бюджетно и быстро!
29. Картофельные ватрушки: просто, вкусно, доступно и понравится всей семье!
30. Обзор блендера REDMOND RHB-2975: что говорят пользователи
31. Честные отзывы о блендере Redmond RHB-2970: плюсы и минусы
32. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Ступино
33. Быстрое печенье на сметане и маргарине: просто, вкусно, бюджетно и понравится всей семье!
34. Торт без выпечки "Элегантный": нежный десерт для особенных моментов!
35. Рейтинг стационарных блендеров 2025: лучшие модели для каждого бюджета
36. ТОП-15 самых лучших стационарных блендеров по отзывам покупателей
37. ТОП-7 лучших стационарных блендеров 2025 года: рейтинг и обзор
38. Чем опасен избыток йода: что нужно знать
39. Летний cалат с бoлгарским перцем и cыром Фетa.
40. Какие культурные мероприятия проводятся в Ульяновске летом
41. 5 рецептов вкуснейших домашних бисквитных рулетов.
42. Какие уникальные места связаны с историей революции 1905 года
43. Смузи с Свежими Ягодами: Полезный Завтрак за 5 Минут
44. Смузи для похудения: рецепты на завтрак, обед и ужин
45. Домашний зельц в бутылке: отличная натуральная замена колбасе!
46. Свекровь дала мне список 'как воспитывать детей правильно'… до того как я забеременела.
47. Мама записала меня на свидание вслепую … с сыном своей подруги, который ещё в армии.
48. Где можно узнать о промышленной истории Кирова
49. Тесто для пельменей и вареников только так - на кефире.
50. Как сделать смузи дома без блендера? Легко и просто

Персональная подборка для вас