Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Гениальные идеи

1

Начнем с простейшего: слоеное тесто можно нарезать полосками (или использовать оставшиеся от пирога обрезки) и по спирали обернуть ими сосиски или жареные/запеченные куриные голени. С плотностью спирали можно экспериментировать: расстояния между витками может и совсем не быть.

Еще вариант — обернуть полосками слоеного теста предварительно запеченную и остывшую грушу. Обернуть — и снова отправить в духовку минут на 15—20. Готовую грушу в тесте можно подать с миксом салатных листьев, приправленных оливковым маслом с бальзамиком, и пикантным сыром вроде горгонзоллы.

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

20 простых и вкусных блюд из слоёного теста. Готовим из слоёного теста: 20 быстрых и вкусных блюд

Слоёное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Из него получаются отменные пироги, рогалики, пиццы, хот-доги и даже чебуреки. Как всё это приготовить — расскажем далее.

1. Открытые слойки к завтраку

Ингредиенты:

200–300 г слоёного теста;куриные яйца;ломтики бекона;пармезан;соль, перец и зелень (петрушка, укроп, базилик).

Приготовление

7 Лучших идей для выпечки из дрожжевого теста. Очень красиво!

Сегодня я приготовила 7 лучших идей из дрожжевого теста для красивой выпечки. Но ничто не сравнится с ароматной свежей выпечкой из домашнего теста! И готовится такая выпечка намного проще, чем вы себе представляете. Вы научитесь красиво формировать булочки с любой начинкой,которой вы любите.

Ингредиенты:

корица + сахар

джем 1

желток+1 ч.л молока (для смазывания булочек)

растительное масло

Тесто:

250 мл - молоко теплое

80 гр - сахар

1 ч.л - ванильный сахар

соль щепотка

1.5 ч.л - сухие дрожжи

30 мл - масло растительное

1 шт - яйцо

Последние обновления на сайте:

1. "Ненавижу". Настасья самбурская раскритиковала мужчин, которые дарят сотни красных роз.
2. Четыре ПП- кекса, которые не заставят чувствовать вину.
3. Апельсинавая баваруа без духовки!
4. Блинчики с сёмгой.
5. Мы готовим оригинальный, эффектный и очень вкусный пирог.
6. Домашний рецепт холодного супа для всей семьи.
7. Мы готовим курицу просто и вкусно и как из бабушкиной печки!
8. Журнал Time назвал Леонардо ди каприо артистом 2025 года.
9. Мы готовим снеки для перекуса в домашних условиях!
10. Мягкий, влажный и невеpоятно аpоматный - этот пирог буквально тает во рту!
11. Каpтошка в сыpно - чесночной заливке, запеченная в духовке.
12. Сливочная острая луковая паста.
13. Тopт без выпечки, один из сaмых лучших peцeптов.
14. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
15. Печенье по советскому pецепту "Хpизантемы".
16. Кекс "Сметанный" с ванилью и вяленой вишней.
17. Kрем - суп из пeчёной тыквы и картофeля с плавлeным сыром.
18. Салат с куриной грудкой.
19. Печенье на сметане - мягкое, нежное и аpоматное, с бережным вкусом детства.
20. Торт проще простого.
21. Очень вкусный pецепт печени!
22. Да, селена Гомес выглядела ослепительно на свадьбе - её элегантное платье и безупречный макияж не оставили равнодушными никого из гостей.
23. Подругa нaучила "Пpaвильно" тушить капусту.
24. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
25. Суп харчо. Ингредиенты:
26. Овощной суп c галушками.
27. Смузи персиковый, с молоком.
28. 5 яблoк, 15 минyт и нa cтoлe гoтoв яблoчный пиpoг: тaкoй мягкий, чтo тaeт вo pту.
29. Чебуpеки из кабачка - это пpосто вау!
30. Домашний хлеб. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
31. Быстрый фpуктовый пиpог.
32. Наконец - то Ирина пегова раскрыла свою тайну!
33. Блендер погружной REDMOND RHB-2972: как сделать приготовление еды проще и быстрее
34. Виктория боня, которой исполнилось 45 лет, встретилась с 50-летней актрисой Пенелопой Крус после футбольного матча.
35. Лучшие таблетки от поноса для взрослых: эффективные средства для быстрого облегчения
36. Какие уникальные кулинарные специалитеты можно попробовать в Екатеринбурге
37. Торт "Минутка" без выпечки.
38. Топ-15 блендеров для дома 2025 года: что выбрать
39. Домашние крылышки, от которых невозможно оторваться - золотистые, острые и сладкие одновременно, в разы вкуснее любого фастфуда.
40. Когда Zoloto выступит в Красноярске? Расписание концертов
41. Яблочный пирог "Нежнее не Бывает": тает во рту за 5 минут подготовки + выпечка!
42. Какие исторические памятники связаны с революцией 1917 года
43. Плов сo свининой.
44. Какие культурные мероприятия проводятся в Ульяновске летом
45. Пирог с яблоками.
46. Сырный суп - пюре с картофелем.
47. Подлива из курицы со сметаной.
48. Какие культурные фестивали проводятся в Оренбурге
49. Смузи с ягодами: 16 простых и питательных рецептов для каждого дня
50. Можно ли детям пить газировку