Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Гениальные идеи

1

Начнем с простейшего: слоеное тесто можно нарезать полосками (или использовать оставшиеся от пирога обрезки) и по спирали обернуть ими сосиски или жареные/запеченные куриные голени. С плотностью спирали можно экспериментировать: расстояния между витками может и совсем не быть.

Еще вариант — обернуть полосками слоеного теста предварительно запеченную и остывшую грушу. Обернуть — и снова отправить в духовку минут на 15—20. Готовую грушу в тесте можно подать с миксом салатных листьев, приправленных оливковым маслом с бальзамиком, и пикантным сыром вроде горгонзоллы.

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

20 простых и вкусных блюд из слоёного теста. Готовим из слоёного теста: 20 быстрых и вкусных блюд

Слоёное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Из него получаются отменные пироги, рогалики, пиццы, хот-доги и даже чебуреки. Как всё это приготовить — расскажем далее.

1. Открытые слойки к завтраку

Ингредиенты:

200–300 г слоёного теста;куриные яйца;ломтики бекона;пармезан;соль, перец и зелень (петрушка, укроп, базилик).

Приготовление

7 Лучших идей для выпечки из дрожжевого теста. Очень красиво!

Сегодня я приготовила 7 лучших идей из дрожжевого теста для красивой выпечки. Но ничто не сравнится с ароматной свежей выпечкой из домашнего теста! И готовится такая выпечка намного проще, чем вы себе представляете. Вы научитесь красиво формировать булочки с любой начинкой,которой вы любите.

Ингредиенты:

корица + сахар

джем 1

желток+1 ч.л молока (для смазывания булочек)

растительное масло

Тесто:

250 мл - молоко теплое

80 гр - сахар

1 ч.л - ванильный сахар

соль щепотка

1.5 ч.л - сухие дрожжи

30 мл - масло растительное

1 шт - яйцо

Последние обновления на сайте:

1. Похудеть в климаксе без гормонов: реальный или миф
2. Лабораторные методы диагностики заболеваний щитовидной железы
3. Формула detox Step 1 Plus: первый шаг к чистой и здоровой коже
4. Густой кукурузный суп.
5. Улучшите свою производительность с помощью рациона от Performance food
6. Десять продуктов, которые изменили мир: история и влияние
7. Здоровое питание для женщин после сорока: основные принципы
8. Насадки для стационарного блендера. Какие насадки можно применить для блендера
9. Здоровье и сок: сколько свежевыжатого сока можно пить в день
10. Освободиться от токсинов: 7-дневный детокс-диета для здоровья и энергии
11. Освободиться от токсинов: 11 рецептов эффективной детокс-программы
12. Можно ли взбить коктейль погружным блендером. Плюсы и минусы
13. Сколько длится обострение хронического панкреатита. В чём причина хронического панкреатита?
14. Диета при остром панкреатите поджелудочной железы. Питание при хроническом панкреатите
15. Слоеные трубочки с кремом рецепт в домашних условиях. Ингредиенты
16. Как щитовидная железа влияет на работу организма. Влияние щитовидной железы на работу организма
17. Нарушение функции щитовидной железы. Методы диагностики заболеваний щитовидной железы
18. Трубочки из слоёного теста с заварным кремом. Трубочки с заварным кремом из слоеного теста: рецепт в домашних условиях
19. Трубочки из слоеного теста 10 рецептов. ТРУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА – ЛЮБИМЫЙ ДЕСЕРТ НАШЕГО ДЕТСТВА!
20. Detox комплексное очищение организма в 4 этапа. Детоксикация – это естественное и искусственное удаление токсинов из организма.
21. Железы внутренней и внешней секреции. Понятие о гуморальной регуляции организма
22. Диетические коктейли для похудения в блендере. Рецепт жиросжигающего коктейля для похудения
23. Эксперты назвали десять самых полезных продуктов для почек. Роль воды и соли
24. Лучшие блендеры для профессионалов. Рейтинг блендеров. ТОП 10
25. Как правильно питаться женщинам после 40 лет. Как с возрастом меняется питание
26. "Индюшинaя Гoлень с Чеcноком и Рoзмаринoм".
27. Вкусный слоеный торт "Полено": рецепт и подсказки
28. Влияние щитовидной железы на репродуктивную функцию у женщин: что нужно знать
29. Как сохранить форму и здоровье после 40-50 лет: основные принципы тренировок для женщин
30. Удиви близких: 5 оригинальных рецептов с использованием готового слоеного теста
31. Экономия времени: почему готовить сразу по две-три порции
32. Заботы о здоровье начинаются с тарелки: правила питания для взрослых
33. Простенькие Язычки с сахаром из слоеного теста: быстро и вкусно
34. Лучшие соки для укрепления иммунитета: рейтинг экспертов
35. Царская выпечка азербайджанская - армянская Гата - десерт.
36. Стоит ли покупать погружной блендер REDMOND RHB-2982. Описание модели
37. Три рецепта из слоеного теста. Выпечка из слоеного теста — 10 рецептов из готового теста
38. Следить за питанием при атопическом дерматите - это важная часть комплексного подхода к лечению и управлению этим хроническим заболеванием.
39. Пирожки на кефире.
40. Песочный пирог с малиной.
41. Гедлибже. Ингредиенты: - Курица (800 г. ).
42. Зaлuвной пuрог, которому нет рaвных, когда нужно быстро и вкyсно!
43. Бисквит классический. Ингредиенты:
44. "ИХ Медовый Месяц Давно Закончился" - новые подробности о расставании Бена аффлека и Джей Ло.
45. Этот салат оливье напоминает.
46. Вкуснейший салатик. Для приготовления понадобится:
47. Салат из шампиньонов.
48. Франкфуртский зеленый соус.
49. Теплый салат с баклажанами и курицей.
50. Торт Иней. Торт "Иней" - гармоничное сочетание четырех компонентов.