Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Гениальные идеи

1

Начнем с простейшего: слоеное тесто можно нарезать полосками (или использовать оставшиеся от пирога обрезки) и по спирали обернуть ими сосиски или жареные/запеченные куриные голени. С плотностью спирали можно экспериментировать: расстояния между витками может и совсем не быть.

Еще вариант — обернуть полосками слоеного теста предварительно запеченную и остывшую грушу. Обернуть — и снова отправить в духовку минут на 15—20. Готовую грушу в тесте можно подать с миксом салатных листьев, приправленных оливковым маслом с бальзамиком, и пикантным сыром вроде горгонзоллы.

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

20 простых и вкусных блюд из слоёного теста. Готовим из слоёного теста: 20 быстрых и вкусных блюд

Слоёное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Из него получаются отменные пироги, рогалики, пиццы, хот-доги и даже чебуреки. Как всё это приготовить — расскажем далее.

1. Открытые слойки к завтраку

Ингредиенты:

200–300 г слоёного теста;куриные яйца;ломтики бекона;пармезан;соль, перец и зелень (петрушка, укроп, базилик).

Приготовление

7 Лучших идей для выпечки из дрожжевого теста. Очень красиво!

Сегодня я приготовила 7 лучших идей из дрожжевого теста для красивой выпечки. Но ничто не сравнится с ароматной свежей выпечкой из домашнего теста! И готовится такая выпечка намного проще, чем вы себе представляете. Вы научитесь красиво формировать булочки с любой начинкой,которой вы любите.

Ингредиенты:

корица + сахар

джем 1

желток+1 ч.л молока (для смазывания булочек)

растительное масло

Тесто:

250 мл - молоко теплое

80 гр - сахар

1 ч.л - ванильный сахар

соль щепотка

1.5 ч.л - сухие дрожжи

30 мл - масло растительное

1 шт - яйцо

Последние обновления на сайте:

1. REDMOND RHB-2975: как погружной блендер упрощает приготовление еды
2. Эффективные ферменты для пищеварения: таблетки и капсулы для здоровья желудка
3. "Я Долго Возмущалась": молодая жена Курбана Омарова призналась, на кого похож ее сын.
4. Фестал: инструкция по применению – полное руководство для пациентов
5. Какие фестивали и праздничные мероприятия проводятся в Арзамасе
6. Вкусные малосольные огурцы: простой рецепт для хрустящей и ароматной закуски!
7. Ужин всего за 20 минут: сливочная паста с креветками и камамбером.
8. Рейтинг лучших блендеров для дома 2025 года: обзор моделей и их характеристики
9. Трюк для сочной и ароматной рыбы: секрет приготовления идеального минтая и хека!
10. Это точно самый вкусный способ готовить пельмешки - теперь только так!
11. Топ-15 блендеров для дома 2025 года: что выбрать
12. Топ-10 стационарных блендеров 2025: выбор профессионалов
13. Печенье "20 минут": рассыпчатое удовольствие на скорую руку!
14. Йодомарин 200: полная инструкция по применению для здоровья щитовидной железы
15. Грибная шуба. Ингредиенты:
16. 20 полезных рецептов смузи с бананом для здорового питания
17. Салат с куриной грудкой.
18. Летние смузи: 7 рецептов для освежения
19. Смузи в Блендере: Просто, Полезно, Вкусно
20. Купаты с подливой на сковороде.
21. Нежное суфле: воздушный десерт без выпечки, который тает во рту!
22. Укрепи свой кишечник: 5 полезных рецептов смузи для ежедневного питания
23. Однажды я вернулась с работы, а муж … устроил дома ролевую игру 'суд и присяжные'.
24. Как измельчить еду быстро и эффективно: 5 лучших способов
25. Какие фестивали и праздники регулярно проводятся в Новокузнецке
26. Фруктовые смузи: 63 вкусных рецепта для каждого дня
27. Смузи с бананом без блендера: простой рецепт для домашнего приготовления
28. После менопаузы: почему женщины сталкиваются с трудностями в похудении
29. Проблема с лишним весом после климакса: почему люди теряют вес и как справиться с этим
30. Стратегии для снижения веса во время менопаузы
31. Запеченная цветная капуста.
32. Отзывы о Performance food: что думают люди о продуктах для спортсменов
33. Зеленая детокс-программа питания МАСТЕР: как очистить организм и укрепить здоровье
34. Салат очень мягким и вкусным получается.
35. Похудение без лишних усилий: как уменьшить содержание соли и жиров в рационе
36. Кольца кальмаров со сладко - острым соусом.
37. Очень нежный и вкусный салат.
38. Освободиться от токсинов: 11 рецептов эффективной детокс-программы
39. Лекарства от панкреатита поджелудочной железы. Основы лечения
40. Диета при воспалении поджелудочной железы у взрослых. Содержание статьи:
41. Принципы диеты при обострении панкреатита. Что можно кушать по истечении 10 дней после обострения?
42. Нарушение функции щитовидной железы. Методы диагностики заболеваний щитовидной железы
43. За что отвечает щитовидная железа. Гормоны щитовидной железы
44. Щитовидная железа и нарушение её функции. Аутоиммунный тиреоидит (АИТ)
45. О функциях и значении желёз внутренней. Функциональное значение желез внутренней секреции, их связь с другими системами органов
46. Сладкий и простой: Торт полено из 3 ингредиентов
47. Пройдите детоксикацию за 7 дней в домашних условиях с этой программой
48. Узлы щитовидной железы в Вашем городе. Узлы в щитовидной железе
49. Очиститесь и похудеть с помощью детоксикационных напитков: рецепты и советы
50. Домашний майонез на 1 минуту.