Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Гениальные идеи

1

Начнем с простейшего: слоеное тесто можно нарезать полосками (или использовать оставшиеся от пирога обрезки) и по спирали обернуть ими сосиски или жареные/запеченные куриные голени. С плотностью спирали можно экспериментировать: расстояния между витками может и совсем не быть.

Еще вариант — обернуть полосками слоеного теста предварительно запеченную и остывшую грушу. Обернуть — и снова отправить в духовку минут на 15—20. Готовую грушу в тесте можно подать с миксом салатных листьев, приправленных оливковым маслом с бальзамиком, и пикантным сыром вроде горгонзоллы.

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

20 простых и вкусных блюд из слоёного теста. Готовим из слоёного теста: 20 быстрых и вкусных блюд

Слоёное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Из него получаются отменные пироги, рогалики, пиццы, хот-доги и даже чебуреки. Как всё это приготовить — расскажем далее.

1. Открытые слойки к завтраку

Ингредиенты:

200–300 г слоёного теста;куриные яйца;ломтики бекона;пармезан;соль, перец и зелень (петрушка, укроп, базилик).

Приготовление

7 Лучших идей для выпечки из дрожжевого теста. Очень красиво!

Сегодня я приготовила 7 лучших идей из дрожжевого теста для красивой выпечки. Но ничто не сравнится с ароматной свежей выпечкой из домашнего теста! И готовится такая выпечка намного проще, чем вы себе представляете. Вы научитесь красиво формировать булочки с любой начинкой,которой вы любите.

Ингредиенты:

корица + сахар

джем 1

желток+1 ч.л молока (для смазывания булочек)

растительное масло

Тесто:

250 мл - молоко теплое

80 гр - сахар

1 ч.л - ванильный сахар

соль щепотка

1.5 ч.л - сухие дрожжи

30 мл - масло растительное

1 шт - яйцо

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт от шефа.
2. Национальный рецепт финской кухни.
3. Самая вкусная моpковь по-коpейски.
4. Блюдо сезона. Приготовьте эту закуску - очень вкусно!
5. Состав на 10 штук:
6. Медовик "Дамский Каприз".
7. Заготовка сезона. Осень запасет - зима все приберет!
8. Фигуристка Елизавета туктамышева объявила о завершении своей спортивной карьеры в 28 лет.
9. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
10. Так сейчас выглядит старшая дочь Анджелины Джоли и Брэда питта - 19-летняя Шайло.
11. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
12. Как засолить ну оочень вкусную, малосольную горбушу, скумбрию и сельдь!
13. Уха пo-финcки. Ингредиенты:
14. Слойки с яблоками.
15. Куриные шарики с овощами.
16. Нежная печень в сметанном соусе, от котоpой трудно отказаться.
17. Салат "Стог Сена".
18. Мы готовим воздушные и вкусные кексы к семейным чаепитиям.
19. От такого пиpога не отоpваться!
20. Фигуристка Александра трусова впервые мамой стала!
21. Гречка с пшеничной крупой - бабушкин вкусный рецепт.
22. Персиково - абрикосовый смузи.
23. Чебуpеки из кабачка - это пpосто вау!
24. Как приготовить перец фаршированный творогом или брынзой.
25. Мясо, котоpое даже не нужно жевать!
26. Апельсин: как найти баланс между пользой и вредом для здоровья
27. Домашний хлеб. Пpoсто, вкусно, бюджетно.
28. Белковые смузи: 5 полезных рецептов для спортивного питания
29. Анфиса чехова снялась на руках у бойфренда в Турции.
30. Эффективные и безопасные препараты для пищеварения: что выбрать
31. Топ-недорогих стационарных блендеров: лучшие модели для вашей кухни
32. Варенье из слив половинками.
33. Какие исторические события связаны с Кремлем
34. ТОП-15 самых лучших стационарных блендеров по отзывам покупателей
35. Интересные факты о Москве, которые вы, возможно, не знали
36. Домашняя грудинка: нежнее и ароматнее, чем в магазине - гастрономический восторг!
37. Какие парки в Москве имеют зоны для пикника
38. CAGMO: история успеха и вдохновения
39. Йод в щитовидной железе: как происходит важнейший процесс
40. Ромовая баба. Ингредиенты:
41. Очень простой и вкусный пирог без выпечки!
42. Kуриный суп с белой фасолью.
43. Здоровые и Вкусные Смузи: Простые Рецепты из Фруктов и Ягод в Блендере
44. Где можно прогуляться в центре Уфы
45. Смузи из замороженных ягод: полезный и вкусный способ начать день
46. Какую воду лучше пить: советы для здоровья
47. Похудей с удовольствием: 15 лучших рецептов домашних смузи
48. Легкий клубничный смузи без блендера: простой рецепт домашнего приготовления
49. Пышный пасхальный кулич: аромат праздника в вашем доме!
50. Борщ - это одно из самых популярных и любимых блюд восточноевропейской кухни.