Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Гениальные идеи

1

Начнем с простейшего: слоеное тесто можно нарезать полосками (или использовать оставшиеся от пирога обрезки) и по спирали обернуть ими сосиски или жареные/запеченные куриные голени. С плотностью спирали можно экспериментировать: расстояния между витками может и совсем не быть.

Еще вариант — обернуть полосками слоеного теста предварительно запеченную и остывшую грушу. Обернуть — и снова отправить в духовку минут на 15—20. Готовую грушу в тесте можно подать с миксом салатных листьев, приправленных оливковым маслом с бальзамиком, и пикантным сыром вроде горгонзоллы.

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

20 простых и вкусных блюд из слоёного теста. Готовим из слоёного теста: 20 быстрых и вкусных блюд

Слоёное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Из него получаются отменные пироги, рогалики, пиццы, хот-доги и даже чебуреки. Как всё это приготовить — расскажем далее.

1. Открытые слойки к завтраку

Ингредиенты:

200–300 г слоёного теста;куриные яйца;ломтики бекона;пармезан;соль, перец и зелень (петрушка, укроп, базилик).

Приготовление

7 Лучших идей для выпечки из дрожжевого теста. Очень красиво!

Сегодня я приготовила 7 лучших идей из дрожжевого теста для красивой выпечки. Но ничто не сравнится с ароматной свежей выпечкой из домашнего теста! И готовится такая выпечка намного проще, чем вы себе представляете. Вы научитесь красиво формировать булочки с любой начинкой,которой вы любите.

Ингредиенты:

корица + сахар

джем 1

желток+1 ч.л молока (для смазывания булочек)

растительное масло

Тесто:

250 мл - молоко теплое

80 гр - сахар

1 ч.л - ванильный сахар

соль щепотка

1.5 ч.л - сухие дрожжи

30 мл - масло растительное

1 шт - яйцо

Последние обновления на сайте:

1. Благоприятные изменения в питании после 40: 10 основных правил
2. Домашний майонез: секреты приготовления и правила
3. После 40 лет: как правильно питаться для поддержания здоровья и энергии
4. Соки из овощей и фруктов: 10 вопросов и ответы
5. Топ-13 лучших блендеров для смузи 2023 года в рейтинге Zuzako. Как выбрать блендер для смузи?
6. 3 Способа использования погружного блендера. Функции насадок
7. Трубочки с заварным кремом из слоено-дрожжевого теста. Трубочки из слоеного теста с заварным кремом
8. Сколько реально можно скинуть за 7 дней на детокс диете. Детокс диета на 7 дней: меню, отзывы, результаты
9. 6 рецептов смузи в блендере для похудения в домашних условиях. Как готовить смузи в домашних условиях
10. Узлы щитовидной железы у женщин. Определение болезни. Причины заболевания
11. Правильное питание для женщин. Принципы здорового питания
12. Очиститься и оздоровиться дома: простой способ детоксикации
13. Откройте для себя волшебство готового слоеного дрожжевого теста
14. Идеальное угощение: как приготовить тарталетки с красной икрой
15. Влияние щитовидной железы на репродуктивную функцию у женщин: что нужно знать
16. Эффективные методы похудения для женщин после 40 лет: советы и рекомендации
17. Как сохранить стройность после 40 лет: секреты успешного похудения
18. Как шутки и мемы помогают справиться с карантином и самоизоляцией
19. Лучшие бюджетные блендеры 2021 года: наш подбор
20. Быстро и вкусно: рецепт пирожных трубочек с кремом без слоеного теста
21. Смузи для каждого вкуса: 20 лучших рецептов
22. Мы готовим великолепную осеннюю выпечку к семейным чаепитиям!
23. Самый любимый яблочный пирог.
24. Мы готовим армянский лаваш в домашних условиях.
25. Топ лучших погружных блендеров 2021 года. Oberhof Wirbel E5
26. ТОП-20 лучших блендеров в 2021 году. Лучшие блендеры для дома 2021 года
27. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
28. Атрушка! Первая опара.
29. Салат с консервированной рыбкой.
30. Ляйсан утяшева удивила своих поклонников радикальной сменой имиджа!
31. Нежные куриные оладушки на кефире.
32. Банановое какао. Ароматное, густое, с насыщенным вкусом.
33. Пирожное "Лакомка". Пирожное "лакомка"- это очень вкусное и нежное лакомство.
34. Мне кажется, что сейчас такой атмосферы нет ни на одном дне рождении.
35. Торт медовик с очень вкусным кремом.
36. Лаваш. Я очень лаваш люблю.
37. Перловая каша с мясом, грибами и овощами.
38. Сырные лепешки с разными начинками.
39. Слоёный салатик "Печёнкин".
40. Борщ классический рецепт.
41. Печеночный торт со сметаной. Печеночный торт со сметанным соусом.
42. Печень с огурцами солеными. Печень свиная с солеными огурчиками.
43. Селёдка в банке.
44. Запеченный лосось с цитрусовым соусом и фенхелем.
45. Как подобрать идеальные снеки к пиву: советы и рекомендации
46. Привет, уважаемые подписчики!
47. Торты на заказ: преимущества, разновидности и критерии выбора
48. Домашнее печенье с какао и цукатами.
49. Сахарные плюшки, как у бабушки.
50. Пальчики из свинины.

Персональная подборка для вас