Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Гениальные идеи

1

Начнем с простейшего: слоеное тесто можно нарезать полосками (или использовать оставшиеся от пирога обрезки) и по спирали обернуть ими сосиски или жареные/запеченные куриные голени. С плотностью спирали можно экспериментировать: расстояния между витками может и совсем не быть.

Еще вариант — обернуть полосками слоеного теста предварительно запеченную и остывшую грушу. Обернуть — и снова отправить в духовку минут на 15—20. Готовую грушу в тесте можно подать с миксом салатных листьев, приправленных оливковым маслом с бальзамиком, и пикантным сыром вроде горгонзоллы.

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

20 простых и вкусных блюд из слоёного теста. Готовим из слоёного теста: 20 быстрых и вкусных блюд

Слоёное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Из него получаются отменные пироги, рогалики, пиццы, хот-доги и даже чебуреки. Как всё это приготовить — расскажем далее.

1. Открытые слойки к завтраку

Ингредиенты:

200–300 г слоёного теста;куриные яйца;ломтики бекона;пармезан;соль, перец и зелень (петрушка, укроп, базилик).

Приготовление

7 Лучших идей для выпечки из дрожжевого теста. Очень красиво!

Сегодня я приготовила 7 лучших идей из дрожжевого теста для красивой выпечки. Но ничто не сравнится с ароматной свежей выпечкой из домашнего теста! И готовится такая выпечка намного проще, чем вы себе представляете. Вы научитесь красиво формировать булочки с любой начинкой,которой вы любите.

Ингредиенты:

корица + сахар

джем 1

желток+1 ч.л молока (для смазывания булочек)

растительное масло

Тесто:

250 мл - молоко теплое

80 гр - сахар

1 ч.л - ванильный сахар

соль щепотка

1.5 ч.л - сухие дрожжи

30 мл - масло растительное

1 шт - яйцо

Последние обновления на сайте:

1. Куриные рулеты с омлетом.
2. Твоpожный пиpог - это самое вкусное воплощение домашнего уюта.
3. Блюдо грузинской кухни.
4. Мы готовим очень просто и невероятно вкусно, к чаю или кофе!
5. Лучший вариант Цезаря с домашним соусом.
6. Совершенство! Лепешки с сыром за 15 минут.
7. Сладкие булочки. Ингредиенты:
8. Мясная запеканка. Любимый рецепт моей мамы.
9. Печенье "Савоярди". Вам понадобится:
10. Слойки с яблоками.
11. Любимый ягодный пирог.
12. Вкуснее вы еще не ели.
13. Остpенькие ватpушки. Пpoсто, вкусно, бюджетно, аппетитно.
14. Вкуснейшие рулетики из лаваша с курицей и плавленым сыром - закуска, которая быстро готовится, и так же быстро съедается!
15. Любите простые, но вкусные салаты?
16. Похудей с этими 3 вкусными зелёными смузи: Здоровье и шарм в одном стакане
17. REDMOND RHB-2902: Идеальный помошник на вашей кухне
18. Топ ферментов для пищеварения: полное руководство
19. Какие музеи представлены в Воронеже и что в них можно посмотреть
20. Шоколадный десерт. Мы готовим вкуснейшее лакомство для всей семьи.
21. Быстрое печенье на сметане и маргарине: просто, вкусно, бюджетно и понравится всей семье!
22. Улучшите пищеварение: лучшие препараты для здоровья кишечника
23. Мощные и надежные: лучшие профессиональные блендеры 2025 года
24. Варенье из слив половинками.
25. Рейтинг лучших блендеров 2025 года: топ-моделей для вашей кухни
26. Лучшие стационарные блендеры 2025 года: рейтинг и обзор моделей
27. Топ-10 стационарных блендеров со стеклянной чашей: рейтинг лучших моделей
28. Домашний лаваш: тонкий, мягкий и эластичный - проще простого!
29. Кто не любит стрипсы?
30. Ромовая баба. Ингредиенты:
31. Рыбное суфле: рецепт легкой закуски.
32. Какие легенды и мифы связаны с историей Москвы
33. Смузи из Черной Смородины: Простые и Питательные Рецепты для Блендера
34. Смузи из свежих и замороженных ягод: как приготовить полезный и вкусный напиток
35. 17 рецептов ягодного смузи: полезные и вкусные варианты для каждого дня
36. Смузи с погружным блендером: 5 вкусных и полезных рецептов для всей семьи
37. Какие культурные фестивали проводятся в Оренбурге
38. Постный салат с крабовыми палочками.
39. Cуп харчo - клaссический рeцeпт.
40. Курица в хрустящем чесночном тесте: аромат и вкус!
41. Муж начал вести дневник … о моих недостатках.
42. Какие спортивные и активные виды отдыха доступны в Петрозаводске
43. Молочные коктейли без блендера и миксера: простые рецепты для дома
44. Смузи без блендера: простые и вкусные рецепты для дома
45. Смузи из фруктов: полезные рецепты для домашнего приготовления
46. Ароматный и простой: рецепт смузи из арбуза без блендера
47. Вкусный смузи без блендера: простой рецепт для домашней кухни
48. Сделать смузи дома: простой рецепт без блендера
49. Маффины с яблоками и корицей на кефире.
50. Творожная запеканка с киви.

Персональная подборка для вас