Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Гениальные идеи

1

Начнем с простейшего: слоеное тесто можно нарезать полосками (или использовать оставшиеся от пирога обрезки) и по спирали обернуть ими сосиски или жареные/запеченные куриные голени. С плотностью спирали можно экспериментировать: расстояния между витками может и совсем не быть.

Еще вариант — обернуть полосками слоеного теста предварительно запеченную и остывшую грушу. Обернуть — и снова отправить в духовку минут на 15—20. Готовую грушу в тесте можно подать с миксом салатных листьев, приправленных оливковым маслом с бальзамиком, и пикантным сыром вроде горгонзоллы.

Готовое бездрожжевое слоёное тесто содержит больше масла, а значит оно более калорийное (в среднем 454 ккал на 100 г), чем слоеное дрожжевое. После выпечки оно получается более слоистым (оно содержит не менее 140 слоёв), ломким и хрустящим. Вкус у такого теста более нейтральный, чем у дрожжевого. Его плюс и в том, что, в отличие от дрожжевого, ему не требуется время на расстойку, а значит на этом этапе вы экономите время.

Домашняя пахлава

Пахлава или как её ещё называют – баклава (от монгольского baγla – заворачивать) – сладкая выпечка из слоёного или фило теста, чаще всего с грецкими орехами или фисташками, щедро пропитанная сахарным или медовым сиропом.

20 простых и вкусных блюд из слоёного теста. Готовим из слоёного теста: 20 быстрых и вкусных блюд

Слоёное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Из него получаются отменные пироги, рогалики, пиццы, хот-доги и даже чебуреки. Как всё это приготовить — расскажем далее.

1. Открытые слойки к завтраку

Ингредиенты:

200–300 г слоёного теста;куриные яйца;ломтики бекона;пармезан;соль, перец и зелень (петрушка, укроп, базилик).

Приготовление

7 Лучших идей для выпечки из дрожжевого теста. Очень красиво!

Сегодня я приготовила 7 лучших идей из дрожжевого теста для красивой выпечки. Но ничто не сравнится с ароматной свежей выпечкой из домашнего теста! И готовится такая выпечка намного проще, чем вы себе представляете. Вы научитесь красиво формировать булочки с любой начинкой,которой вы любите.

Ингредиенты:

корица + сахар

джем 1

желток+1 ч.л молока (для смазывания булочек)

растительное масло

Тесто:

250 мл - молоко теплое

80 гр - сахар

1 ч.л - ванильный сахар

соль щепотка

1.5 ч.л - сухие дрожжи

30 мл - масло растительное

1 шт - яйцо

Последние обновления на сайте:

1. Марат Башаров появился на реалити-шоу вместе со своей молодой возлюбленной, которая младше него на 13 лет.
2. "Куриный Каприз". Ингредиенты:
3. Запеканка с курицей и овощами.
4. Детское меню - картофельная запеканка с курицей.
5. Как приготовить песочное тесто.
6. Рецепт лучших картофельных драников.
7. Пирог с рыбными консервами "Если Нагрянули Гости".
8. Сдобные булочки с грецким орехом.
9. Совсем скоро начнется шашлычный сезон!
10. Дочь Филиппа Киркорова, Алла - Виктория, судя по всему, полностью вышла из-под контроля звездного отца.
11. Алсу выразила поддержку женщинам, оказавшимся в роли любовниц.
12. Нежная творожная запеканка.
13. "У нас Появились Общие Интересы": Лиза Арзамасова показала полуторагодовалую дочь.
14. Такое вы точно еще не готовили!
15. Скумбpия в гоpчичном соусе.
16. Капустный салат в гоpячем маринаде.
17. Очень вкусная и оригинальная выпечка к семейным чаепитиям!
18. Простое, но очень вкусное лакомство к семейному обеду!
19. Мы готовим вкуснейший торт к любому праздничному столу!
20. Всего 2 каpтофелины.
21. Блинчики с сёмгой.
22. Тефтели, запечённые в духовке с цветной капустой.
23. Салат "Валенсия". Готовимся к новогодним пpаздникам!
24. Малосольные помидоры - огурцы.
25. А что у нас к обеду?
26. Моя жареная картошка всегда вкуснее чем у других.
27. Состав на 10 штук:
28. Анастасия Костенко обиделась на Тарасова, позволившего назвать ее обезьяной.
29. 1. крабовые палочки, чеснок, яйцо, натертый сыр, зелень и майонез.
30. Песочные рогалики с мармеладом.
31. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
32. Салат с горбушей и горошком.
33. Сочные шницели из свино - говяжьего фарша.
34. Салат "Каприз". Нам потребуется:
35. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
36. Тыквенный тарт. Ингредиенты:
37. 9Способов сделать питьевую воду вкуснее и полезнее.
38. Салаты с куриным филе!
39. Мы готовим просто и вкусно.
40. Актриса Disney Дебби Райан ждет ребенка от барабанщика группы Twenty One Pilots Джоша дана.
41. Курица, запечённая с картофелем в медово - горчичном соусе.
42. Бeляши. В 0, 5 л теплой воды добaвить 0, 5 ч. л. соли, 2 ст.
43. Груши в сиропе - никакой стерилизации и максимум вкуса!
44. 5 яблoк, 15 минyт и нa cтoлe гoтoв яблoчный пиpoг: тaкoй мягкий, чтo тaeт вo pту.
45. Смузи с ягодами и бананом.
46. Плюсы и минусы свежевыжатого апельсинового сока: что важно знать
47. Блендер погружной REDMOND RHB-2972: как сделать приготовление еды проще и быстрее
48. Бесподобный яблочный пирог: больше яблок, чем теста!
49. Как Выбрать Лучший Погружный Блендер: Обзор Redmond RHB-2946
50. REDMOND RHB-2975: 95 Честных Отзывов о Погружной Блендер

Персональная подборка для вас