Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Диетический стол

Правильное и полноценное питание важно как для здорового организма, так и в период заболевания или восстановления после него. Именно стабильное поступление и усвоение питательных веществ помогает сопротивляться окружающим физическим и химическим агентам. Одним из принципов диетотерапии является индивидуализация, то есть рацион, меню и способ подачи блюд должны соответствовать текущему состоянию организма и протекающему заболеванию. С учетом этого терапевт М. И. Певзнер разработал систему лечебных столов. Всего их 15, у некоторых из них есть несколько подвидов. Каждый из них направлен на решение конкретных задач и улучшение состояния организма при том или ином заболевании.

Разбираемся, так ли полезен гранатовый сок, можно ли его использовать в качестве лекарства и как выбрать правильный напиток в магазине. На эти вопросы читателям Women’sHealth отвечает эксперт — врач-гастроэнтеролог и генеральный директор клиники Рассвет Алексей Парамонов.

Особенности диеты №3: Диета физиологически полноценная с включением продуктов и блюд, усиливающих двигательную функцию и опорожнение кишечника (овощей, свежих и сушеных плодов, хлебопродуктов, круп, кисломолочных напитков и др.). Исключены продукты и блюда, усиливающие брожение и гниение в кишечнике и отрицательно влияющие на другие органы пищеварения (богатые жирами, жареные изделия и др.). Пищу готовят в неизмельченном виде, в воде, на пару или запекают. Овощи и плоды употребляют в сыром и вареном виде. В диету включают холодные первые и сладкие блюда, напитки. Химический состав диеты: белки - 80-90 г (55 % животные), жиры - 80-90 г (25 - 30 % растительные), углеводы - 350-400 г, поваренная соль - 12 - 15 г, свободная жидкость - 1,5 л.Диета 3 меню. Диета для тех, кто все время сидит. Меню и рецепты для лечебного стола №3

Последние обновления на сайте:

1. Чизкейк раздора: можно ли разрушить семью из-за еды?
2. Рис - Рассыпуха: золотые правила идеального гарнира, который не слипается!
3. Дмитрий Медведев главным редактором учебников по обществознанию для 9-11 классов стал.
4. Адель вейгель и Миша Литвин планируют детей.
5. Утка с апельсинами.
6. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
7. Фруктово-овощной смузи с черносливом.
8. 10 советов, как сварить вкусный кофе.
9. Тайна, которyю скрывали 15 лeт: сын Алины Кабаeвой вырос - и eго сxодство стало нeвозможно игнорировать.
10. Сколько можно хранить борщ в холодильнике: эту ошибку многие допускают.
11. Влажный, легкий и очень вкусный шифоновый бисквит.
12. На место Константина Богомолова временно назначили Константина хабенского, что стало неожиданностью для многих.
13. Солёная грудинка, которая тает во рту (домашнее сало вкуснее магазинного).
14. Похyдевшая Aнна Cеменович cнялаcь в кyпальнике в Дyбае: "Ко мне Вернyлаcь Талия".
15. Торт "Наполеон". Ингредиенты:
16. Любимое блюдо анастасии Костенко - по-домашнему и без крайностей.
17. Mинтай, который пpocят добавки: мой простой способ приготовить сочную рыбу под нежным яично - молочным соусом.
18. Тoрт "Мoнастырская Изба".
19. Салат из курицы с апельсином.
20. 56-Летняя Анжелика ваpyм снoва oказалась в центpе внимания - и сoвеpшеннo заслyженнo.
21. Смузи из ананаса и киви.
22. Такое вы точно еще не готовили!
23. Блины - идеальная основа для самых разных сладостей.
24. Шикарный праздничный салат гостям и семье понравится!
25. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
26. Торт "Птичье Молоко" с манкой.
27. Имбирное печенье. Вам понадобится (на 2 противня:
28. Мы готовим вкусно и просто отличный десерт к семейным чаепитиям!
29. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
30. "Я неожиданно на Мальдивах оказалась!
31. Вак - бэлиш - это маленькие сочные пирожки, которые тают во pту.
32. Твоpожный пиpог - это самое вкусное воплощение домашнего уюта.
33. Все просто! Мы готовим оригинальное и очень вкусное блюдо!
34. Известный итальянский пиpог, покоpивший весь интернет!
35. Торт "Мимоза". Всё гениальное - просто!
36. Слойки с яблоками.
37. Пицца "Корона". Ингредиенты:
38. Хлеб на сковороде. В доме пахнет свежим хлебом, сразу становится так тепло и уютно, будто вернулась в детство!
39. Простой пирог "Аленка" - вкус детства, который нельзя забыть!
40. Закуска из баклажанoв, бeзумнo вкуснo, скoрee мы сoхраняeм.
41. Свинина стир - фрай.
42. Французский десерт, который тает во рту.
43. Порадуйте своих близких ароматной и румяной закуской.
44. Овощной суп c галушками.
45. Саша трусова опубликовала фотографии с новорожденным сыном.
46. Самый вкусный минтай в ДУХОВКЕ.
47. Смузи со вкусом тархуна.
48. Арбузный смузи. Арбузный смузи - освежающий и, как ни странно, довольно сытный напиток для самых жарких дней.
49. Майонез в домашних условиях из натуральных продуктов, и без яиц!
50. Очень вкусный простой пирог из батона с ветчиной, сыром помидорами и яичной заливкой!