Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Чили на зиму

Ингредиенты:

Свежий имбирь - 2 см.

Большой острый перец - 2 шт. (он менее острый, чем маленький).
Чили маленький, очень острый - 1 шт. (по желанию).
Зубчики чеснока - 5 шт.
Рисовый уксус - 100 мл.
Сахар - 200 г.
Соль морская мелкая - 1-1, 5 ч. л.
Крахмал - 1 ст. л.

Закрывающаяся стерилизованная бутылка хорошо.

* Покупая острый перец, убедитесь, что он действительно острый, а то получится просто кисло-сладкий соус!

Приготовление:

Ученые давно отметили пользу продуктов, , фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива — одна из них. Данная культура весьма распространена и растет даже в Сибири. Но на полках магазинов можно встретить и привозную из Грузии, Китая, Индии и пр.

Первые плоды сливы созревают уже в июне.

Пользы, разумеется, больше в свежей ягоде, но умелые хозяйки готовят из сливы потрясающие варенья и джемы, компоты и , сушат и запекают, делают пастилу, конфитюр и многие другие гастрономические изыски, включая соусы к мясу, например ткемали из одноименного сорта.

Ученые давно отметили пользу продуктов, ягод, фруктов и овощей, свойственных для той местности, в которой вы проживаете, и слива - одна из них. Гармоничный вкус, богатство витаминов и минералов, содержащихся в сливе, делают её одним из самых любимых десертов.  Это любимый фрукт английской королевы, она ежедневно ест сливы на завтрак. В основном сливы имеют насыщенный сладкий, медовый вкус мякоти, бывают с легкой кислинкой или же по-настоящему кислые. Но каждая по-своему хороша: вытянутая синяя, крупная черная округлого вида, чуть поменьше красная, тающие во рту желтая и белая с незабываемым ароматом и вкусом.

Кроме отличного вкуса, слива характеризуется множеством полезных свойств:

Любовь на всю жизнь".
Попробовав один раз - это станет вашей любимой закуской на всю жизнь.
Вам понадобятся:
1 кг перца (лучше взять зеленые длинные).
300-400 Г воды.
200 г растительного масла.
0. 5 ч. л. сах. Песка.
Примерно 100 г уксуса.
Лавровый лист.
Перец горошком.
3 зубчика чеснока.
Свежий укроп.
Как готовить:

Перец маринованный половинками за 15 мин на зиму.

Сохраните, чтобы не потерять!

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка

Перец, маринованный за 15 минут, удивит своим насыщенным вкусом каждую хозяйку. https://shedevrykulinarii.com/stati/marinovannye-percy-po-armyanski

Приготовление:

1 кг помидоров.
100 гр чеснока.
300 гр болгарского красного перца.

1 небольшой перчик Чили (8-10 см).
1 ст. Ложка соли.
1/3 ст. Ложки уксуса столового.
1/3 ст. Ложки сахара.

Все пропускаем через мясорубку, мы добавляем уксус соль сахар.
Аджика из красного перца. Аджика "Красный Октябрь".
У меня получилось 2 банки 0, 5 кг пиалочка к столу = приятного аппетита!

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Абхазская аджика. Сырая абхазская аджика

Для приготовления сырой аджики:

Салат на зиму обалденный. 10 вкуснейших салатов на зиму!

1. овощной салат на зиму.

Ингредиенты.

1 кг - баклажанов.
1 кг - кабачков.
1 кг - сладкого перца.
1 кг - моркови.
1, 5 кг - помидоров.
70 мл 9%-ного уксуса.
200 г - чеснока.
500 г - растительного масла.
200 г - сахара.
70 г - соли.
Зелень.

Как приготовить.

1 лечо из болгарского перца.

2 лечо "Семейное".

3 лечо с морковью.
4 лечо на зиму из перца и фасоли.
5 лечо "Вкусное".
6 лечо из огурцов.
7 лечо из баклажанов.
8 диетическое лечо по-домашнему (без уксуса).
9 лечо классическое.
10 лечо простое.
11 лечо с уксусом и томатной пастой.
12 лечо тушеное.
13 лечо с травами.
14 лечо с чесноком.
15 лечо острое.
16 лечо с хреном.

Перец маринованный половинками за 15 мин.

- 5 кг красного мясистого болгарского перца.
Для маринада:
- 1 литр воды.
- 1, 5 стакана растительного масла.
- 2 столовых ложки 70% эссенции.
- 1, 5 стакана сахара.
- 0, 5 стакана соли.
- Чеснок, петрушка.

Приготовление:

Последние обновления на сайте:

1. Салат "на Скорую Руку".
2. Я варю этот суп три раза в неделю, и он неизменно вызывает восторг у всех, кто его пробует.
3. Эта рыба никогда не приедается!
4. Огурцы для хранения в домашних условиях.
5. Секрет шефа: как спасить пересоленный суп за одну минуту!
6. 49-Летний сын шер жалуется: мама обрезала финансовую подачку.
7. Запеканка с куриным филе и овощами.
8. Муж добавки попросит!
9. Алексей Смирнов - один из самых недооценённых фронтовиков среди советских актёров, который стал любимым комедийным актером миллионов.
10. Блэр и Нейт воссоединились через 17 лет на светском выходе.
11. Аня пересильд призналась, что рано повзрослела и уже не видит себя в школе.
12. Кабачковая закуска "К Пиву".
13. Нежный лимонный пирог.
14. Свекла по-корейски - закуска вне конкуренции!
15. Тот самый "Биг Мак", только без булок, - сочно, ярко и так вкусно, что остановиться сложно.
16. Самый вкусный ПП салатик.
17. Дакоту Джонсон не перестают обсуждать из-за ее наряда, напоминающего голое платье мести.
18. Baтрушки получаются невeроятнo воздушными и аппетитными.
19. Орехи - это простой и вкусный способ добавить больше пользы в рацион.
20. Сало по этому pецепту я уже уже много лет варю.
21. Xодили слyхи, что он был корыстолюбив и жил за чyжой счет.
22. Финики - это не просто "Сладко".
23. Легкий смузи с манго и бананом.
24. В Чeлябинcкe тpагичecки ушeл из жизни 11-лeтний мальчик.
25. Настоящее кулинаpное волшебство из того, что всегда есть дома.
26. Бисквит "Зебpа" - это самый красивый и нежный десерт к чаю!
27. Приготовление: 1. мы взбиваем яйца.
28. Рассекречен жених анастасии Решетовой!
29. Узвар - простой зимний напиток, который не любит спешки.
30. Ароматное мясо под шубой.
31. Такое вы точно еще не готовили!
32. Коpолевская ватрушка. Хрустящая кpошка снаружи и нежнейшая творожная начинка внутри - эта ватрушка точно не зря зовётся королевской.
33. Вкуснейшая, ароматная и красивая выпечка к вечернему чаю!
34. Потрясающая соленая скумбрия.
35. Гедлибже из курицы.
36. Быстрая запеканка. Проще простого, а как вкусно и сытно!
37. Тушеная картошечка - очень вкусное, ароматное, сытное и простое в приготовление блюдо.
38. Обалденный ароматный пирог с цитрусовой ноткой - вкуснейщая лимонная начинка, которая никого не оставит равнодушным!
39. Манты. Ингредиенты: Для теста:
40. Куриный pулет, запеченный в фольге.
41. Жаркое. Ингредиенты: - 1 кг говядины.
42. Аппетитная, сытная и очень вкусная домашняя закуска.
43. Дучмаки. 1 стакан тепл воды.
44. Ужин в одной форме - минимум усилий, максимум вкуса.
45. Салат "Берёзка". Нам потребуется:
46. Елена малышева рассказала о Юрии Николаеве на его похоронах.
47. Рaссольниk по - польcки.
48. Салат из кальмаров.
49. Свиные ребрышки в пикантном цитрусово - медовом маринаде.
50. Куpиная печень в сметане на сковоpoде.

Персональная подборка для вас