Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Мирослава Карпович, которой 39 лет, и 33-летняя Анастасия сиваева впервые за долгое время сделали совместные фотографии

Пирог с курицей и квашеными огурцами под вкуснейшей заливкой - это потрясающее блюдо, которое легко приготовить! Хрустящее тесто, нежное куриное Филе, пикантные соленые огурцы и сливочная заливка создают удивительный вкус и аромат.
Продукты:
Тесто -.
Мука 300 г.
Масло или маргарин 150 г.
Сметана 150 г.
Разрыхлитель 1, 5 ч. л.
Соль щепотка.
Начинка -.
Куриные бедра 4 шт.
Квашеные огурцы 4-5 шт.
Лук 2 шт. ( плюс растительное масло для обжаривания).
Зелень.

Без заморочек и рук! Они получаются очень сочные, нежные, с лёгкой кислинкой яблока и готовятся просто и быстро!
Ингредиенты:
* фарш мясной (свинина + говядина или куриный) - 500 г.
* яблоко кислое, твёрдое (лучше антоновка) - 1 крупное.
* лук репчатый - 1 шт.
* яйцо - 1 шт.
* манка - 2 - 3 ст. л.
* молоко или вода - 50 мл (для замачивания манки).
* соль - по вкусу.
* чёрный молотый перец - по вкусу.
* масло растительное - для жарки.
Приготовление:

Внесла корректировки и получились капустники.

Вам потребуется:
Капуста.
Фарш (свинина и говядина в равных пропорциях).
Лук репчатый.
Томатная паста.
Соль, перец.

Как готовить:
1. когда впервые готовила ленивые голубцы, капусту перекручивала на мясорубке, но столкнулась с проблемой: голубцы при формировании плохо держали форму и пытались развалиться. Здесь я пошла на маленькую хитрость капусту потерла на мелкой тёрке в комбайне.

Семье понравится!

Маковый пирог "Бутоны РОЗ".

Тесто номер 1 можете использовать свое проверенное или покупное, то которое вам больше нравится (дрожжевое сдобное).

200 мл теплого молока.
3 столовые ложки сахара.
1 чайная ложка соли.
50 г мягкого сливочного масла.
2 яичных желтка.
100 грамм йогурт.
600 г муки.
20 г дрожжей (1. 5 ч. л сухих).

Вот как я однажды попробовала домашний тархун и поняла - больше никакой газировки из магазина! Аромат свежего эстрагона, цитрусовая кислинка и легкая сладость - просто сказка. Настоящий летний напиток, который бодрит, освежает и радует с первого глотка. Очень советую приготовить - в жару он незаменим!

Ингредиенты (на 2 литра:
Эстрагон (тархун) - 2 пучка.
Лимоны - 2 шт.
Сахарная пудра - по 80 г на литр.
Вода - горячая (кипячёная).

Нежнейшие пампушки к борщу.

Что может быть прекраснее вкусного борща на обед? Только его сочетание с нежнейшими чесночными пампушками. Это отличная замена хлебу, да и готовятся они очень просто.

Ингредиенты для теста.

1 ст. Теплой воды (50-60 градусов).
1 ст. л. сахара.
3 ст. л. подсолнечного масла.
Щепотка соли.
1 пакетик сухих дрожжей.
3 ст. Муки.
Чеснок.

Ингредиенты для заправки.

1 ч. л. соли.
2 ст. л. подсолнечного масла.

Активнoe вpeмя пригoтoвления: 30 мин + раccтойка теcта и выпeкание.

Вэрзэре - это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой в виде небольших конвертиков. Готовятся очень просто из минимального количества ингредиентов. Тесто очень послушное, а после выпечки - хрустящее и слоистое. Настоящая Находка для хозяек! Сохраните рецепт и радуйте близких вкусной выпечкой!
Ингредиенты:
Тесто:
Вода - 100 мл.
Масло растительное - 100 мл.

Вкусный кекс "Коровка невероятно".

Это очень вкусный, ароматный, но очень простой в приготовлении кекс, который, уверена, понравится многим. Вся "Изюминка" в заливке. Приготовление теста займет буквально 5 минут.

Ингредиенты:

4 яйца.
1 банка вареной сгущенки.
150 грамм муки.
50 грамм сахара ( по желанию).
2 ч. ложки разрыхлителя.
Щепотка соли.
50 мл молока.

Вкусный и сытный перекус на все случаи жизни!
Ингредиенты:
Тортильи - 4 шт.
Фарш - 400 г (посолить, поперчить) по вкусу.
Авокадо - 2 шт. +. Соль - 0, 5 ч. л.
Сок лимона - 1 столовая ложка.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Для омлета:
3 яйца, 150 мл молока (омлет солить необязательно, так как сверху будет сыр Фета, он достаточно солёный).

А этот напиток понравится сладкоежкам, которые хотят быть в форме.

Взбейте в блендере 3 банана, 2 столовые ложки меда и 300 миллилитров кефира

Они вместе с 2013 года. В 2019 году у них была приватная свадебная церемония

А кефир кислинку придает.

Ингредиенты:

1/2 Небольшого кабачка, 100 мл кефира, по две щепотки соли и перца.

Можно заменить кефир несладким растительным молоком, например соевым, миндальным или кешью без сахара. Но тогда смузи получится менее кислым. Соли и перца можно добавить больше - по вкусу

1 курица в медово - горчичном соусе.
1. курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.
2. смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. Ложки дижонской горчицы (в зернах.
3. курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.
4. после мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.
2 курица с апельсиновым соусом.

Все рецепты забудьте! Это самая вкусная закуска!
Ингредиенты:
Слоеное тесто: 700 г.
Фарш: 500 г.
Красный болгарский перец: 1 шт.
Лук: 1 шт.
Петрушка: 10 г.
Соль: 7 г.
Черный перец: 5 г.

Запоминайте на лето!

Ингредиенты:

* помидоры - 500 г.
* красный лук - 1 шт.
* сливочный сыр для салатов - 100 г.
* зелень: укроп, петрушка, кинза, базилик (можно миксовать по вкусу).

Для маринада:

* соль - 0, 5 ч. л.
* сахар - 1 ч. л.
* уксус 9% - 1 ст. л.
* подсолнечное масло - 30 мл.

Ингредиенты:
Кабачки - 1-2 шт.
Баклажаны - 1 шт.
Болгарский перец - 2 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Лук - 1-2 шт.
Шампиньоны - 300 г.

Маринад:
Оливковое или растительное масло - 4-5 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика.
Бальзамический уксус - 1-1, 5 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Соль, перец и специи - по вкусу.

Ингредиенты:
Куриное бедро на кости - 4 шт.
Молодой картофель, нарезать четвертинками - 500 г.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль, свежий молотый перец - по вкусу.
Французская горчица - 3 ст. л.
Жёлтая горчица - 1 ст. л.
Мёд - 90 г.
Петрушка, измельчить - для украшения.
Приготовление:
1. разогрейте духовку до 190 C.
2. приправьте курицу и картофель оливковым маслом, солью и перцем.

Ингредиенты:
Оливковое масло - 5 ст. л.
Горчица зернистая или обычная - 1 ст. л.
Мёд - 1 ч. л.
Лимонный сок или винный уксус 9% - 1 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль, чёрный душистый перец, трава орегано - по вкусу.

Встряхиваем и мы поливаем салат. Порция на 2 салата.

Ингредиенты:
Лук - 1/2 шт.
Фарш - 400 г.
Перетертые томаты - 400 г.
Итальянские травы - 1 ч. л.
Сладкая паприка - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль по вкусу.
Горячая вода - 300 мл.
Макароны - 400 г.
Сыр - 50 г.
Зелень (петрушка и кинза, по вкусу).
Приготовление:

Персональная подборка для вас