Шедевры кулинарии

Пачка слоёного теста - (у меня без дрожжевое).
Фарш - 300 гр.
Репчатый лук - 1 шт.
Сыр - 100 гр.
Солёные огурчики - 2 шт (или маринованные).
Кетчуп или томатная паста - 2 стол ложки.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - для жарки.
Соль и перец - по вкусу.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить с фаршем до готовности.

Понадобится:
Шея свиная (у меня была весом 1300).
Чеснок 1 большая головка.
Соль, перец чёрный.
Базилик, розмарин.

Кусок мяса вымыть, обсушить. Натереть хорошенько солью и специями приведёнными выше.
Чеснок почистить и каждый зубчик разрезать вдоль на 2-3 части. Нашпиговать мясо чесноком.
Завернуть в 2 слоя фольги и убрать в холод на 2 часа.
Через 2 часа поставить в разогретую духовку запекаться.

Этот нежный и пышный пиpoг на кефире и с манной крупой стал моей палочкой - выручалочкой, когда хочется вкусной сдобы, но нет желания долго стоять у плиты. Основные продукты берутся по одному стакану, что делает процесс приготовления простым и удобным.

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан (250 мл);.
Сахар - 1 стакан (250 мл);.
Манная крупа - 1 стакан (250 мл);.
Молоко - 1 стакан (250 мл);.
Соль - щепотка;.
Яйца - 2 шт.;.
Сливочное масло - 50 г;.
Мука - 150 г;.

Рахат лукум.

Ингредиенты:
- 3 стакана сахара, - 6 стаканов воды, - 3 стакана крахмала, -1/2 стакана очищенных орехов (миндаля, фундука или любых других, на ваше усмотрение. Можно не добавлять.
-1/2 Стакана сахарной пудры.

Приготовление:
Очищенные орехи разделяем на половинки. Крахмал разводим холодной водой (3 стакана), размешиваем, чтобы не было комочков, и оставляем на некоторое время.

Пирог с курицей и квашеными огурцами под вкуснейшей заливкой - это потрясающее блюдо, которое легко приготовить! Хрустящее тесто, нежное куриное Филе, пикантные соленые огурцы и сливочная заливка создают удивительный вкус и аромат.
Продукты:
Тесто -.
Мука 300 г.
Масло или маргарин 150 г.
Сметана 150 г.
Разрыхлитель 1, 5 ч. л.
Соль щепотка.
Начинка -.
Куриные бедра 4 шт.
Квашеные огурцы 4-5 шт.
Лук 2 шт. ( плюс растительное масло для обжаривания).
Зелень.

Внесла корректировки и получились капустники.

Вам потребуется:
Капуста.
Фарш (свинина и говядина в равных пропорциях).
Лук репчатый.
Томатная паста.
Соль, перец.

Как готовить:
1. когда впервые готовила ленивые голубцы, капусту перекручивала на мясорубке, но столкнулась с проблемой: голубцы при формировании плохо держали форму и пытались развалиться. Здесь я пошла на маленькую хитрость капусту потерла на мелкой тёрке в комбайне.

Вот как я однажды попробовала домашний тархун и поняла - больше никакой газировки из магазина! Аромат свежего эстрагона, цитрусовая кислинка и легкая сладость - просто сказка. Настоящий летний напиток, который бодрит, освежает и радует с первого глотка. Очень советую приготовить - в жару он незаменим!

Ингредиенты (на 2 литра:
Эстрагон (тархун) - 2 пучка.
Лимоны - 2 шт.
Сахарная пудра - по 80 г на литр.
Вода - горячая (кипячёная).

Активнoe вpeмя пригoтoвления: 30 мин + раccтойка теcта и выпeкание.

Вэрзэре - это национальное блюдо молдавской кухни, своего рода пироги с квашеной или свежей капустой в виде небольших конвертиков. Готовятся очень просто из минимального количества ингредиентов. Тесто очень послушное, а после выпечки - хрустящее и слоистое. Настоящая Находка для хозяек! Сохраните рецепт и радуйте близких вкусной выпечкой!
Ингредиенты:
Тесто:
Вода - 100 мл.
Масло растительное - 100 мл.

Вкусный и сытный перекус на все случаи жизни!
Ингредиенты:
Тортильи - 4 шт.
Фарш - 400 г (посолить, поперчить) по вкусу.
Авокадо - 2 шт. +. Соль - 0, 5 ч. л.
Сок лимона - 1 столовая ложка.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Для омлета:
3 яйца, 150 мл молока (омлет солить необязательно, так как сверху будет сыр Фета, он достаточно солёный).

Они вместе с 2013 года. В 2019 году у них была приватная свадебная церемония