Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Ингредиенты.
5 небольших картофелин.
250-300 Молока.
250-300 Муки.
3-4 зб Чеснока.
3 яйца.
1 ст л (без Горки) сахара.
3+2 Ст л растит масла.
Соль.
Петрушка и зелен лук - по желанию.

Как приготовить.
Очистить и порезать на 4 части картофель, залить водой (так, что б только только покрыла картофель), посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер, вместе с водой, в которой варились, до кашеобразного состояния.

Ингредиенты:
500 гр фарша.
1 лук.
1 яйцо.
Черствый батон.
Сыр плавленный с грибами.
Итальянские травы.
Зубок чеснока.
Укроп.
1 ст ложка муки.

Приготовление:
1. мясо перекрутить с луком на мясорубку.
2. смешать с яйцом и размоченной булочкой.
3. добавить итальянские травы, соль, перец.
4. мокрыми руками сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить с двух сторон.
5. измельчить укроп и зубчик чеснока.

Красочный и вкусный.

Ингредиенты:
300 г куриного Филе.
Банка консервированных ананасов.
100 г сыра.
300 г шампиньонов консервированных.
1 маленькая луковица майонез.
1 гранат и 150 г винограда для украшения.
Курицу порезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде до полной готовности.
Ананасы нарезать кусочками, размером с кусочки курицы.
Шампиньоны и лук мелко порезать и обжарить.

Понадобится:

1 ст. Сахара.
1, 25 ст. Сметаны.
200 г мягкого сливочного масла.
2 ст. Муки.
2 яйца.
1 пак. Разрыхлителя.

Для крема:
2, 5-3 ст. Жирной сметаны.
2, 5 ст. Сахара.

Замесить тесто, разделить на 2 части.
В первую добавить 1-1, 5 ст. Муки.
Во вторую - 2 ч. л. какао и 1-1, 5 ст. Муки.
Должно получиться мягкое тесто, которое можно раскатать в лепёшки.

Яйца куриные - 5 шт.
Сахар - 2 стак.
Масло сливочное - 200 г.
Сметана - 1 стак.
Мука пшеничная - 2 стакана.
Какао - порошок - 2 ст. л.

Приготовление:

1. яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером.

Кефир - 1 стакан.
Содa - 0. 5 ч. л.
Мукa - 1 стакан.
Соль - 0. 5 ч. л.
Сыр твердый - 250 г.
Сосиски (ветчины, колбасы) - 200 г.
Зелень.

Приготовление:

Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.
Сыр натереть на крупной терке, мелко нарезать зелень.

Ингредиенты:

Тесто:

Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 50 г.
Яйца - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - по вкусу.
Мука - 200 г.

Начинка:

Творог - 500 г.
Мак - 120 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 2 ст. л.

Приготовление:

Секретный способ. Берите на заметку.
Нет! Точно русский народ не пропадёт! Наткнулась сейчас на рецепт. Это ведь стратегический секретный способ. Без света, без консервантов. Я всё ещё в шоке.
Волшебный способ - свежие огурцы зимой!
Свежие огурцы (и не только) на зиму.
Хочу поделиться с вами простым рецептом, как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят - огурцы, помидоры, яблоки, персики, абрикосы, сливы.

- Кефир - 1 л.
- Сметана нежирная - 3/4 стакана.
- Сахар - 1 стакан.
- Желатин - 2 ст. л.
- Вода - 2 стакана.
- Ванильный сахар - 1/2 пакетика.

Приготовление:
1. желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.

Филе форели - по вкусу.
Сливочное масло - 4 ст. л.
Лук - шалок - по вкусу.
Чеснок - 2 зубчика.
Свежий укроп - 1-2 ст. л.
Соль и перец - по вкусу.
Сок лимона + 1 чайная ложка цедры - по вкусу.

Приготовление:

1. духовку нагрейте до 230 C. противень застелите фольгой или бумагой для выпечки.
2. в сковороде на масле обжарьте шалот до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона.

Ингредиенты:
Картофель - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Сосиски - 4 шт.
Вермишель - 1 горст.
Зеленый горошек - 0, 5 бан.
Перец черный - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Вода (или куриный бульон) - 2 л.

Приготовление:

Запас модно начинать делать уже сейчас.
Для этого понадобятся:
- Картонные тубы от бумажных полотенец или туалетной бумаги.
- Ножницы.
- Изолента.
- Бумага для морозильной камеры.
- Пластиковые контейнеры из-под сметаны, например.
- Акриловая краска.
- Вода.
- Ложка.
- Гипс.
- Резиновый шпатель.

Берите на заметку действуйте.

Человеческий организм абсолютно удивительным образом устроен. Одновременно в нас происходит немыслимое количество процессов. И, если случается сбой, то мы обязательно чувствуем что-то необычное. Однако, многие из нас оставляют это без внимания

Ингредиенты:

Творог - 400 г.
Сливочное масло - 50 г.
Яйцо - 1 шт.
Сода - 1 ч. л.
Соль - по вкусу.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. творог, желательно домашний, протирается ложкой через сито.
2. затем мы добавляем в творог яйцо, сливочное масло, соду, соль.
3. ставим казан с этой смесью на маленький огонь и начинаем ложкой вымешивать всё это до однородной массы. Таким образом, если хотите придать плавленому сыру желтоватый цвет - добавьте куркуму.

1. феттучини Альфредо.

Простой с виду рецепт родом из Рима таит в себе несколько секретов. В приготовлении феттучини Альфредо - классической пасты со сливочным соусом с сыром пармезан и специями - очень важно рассчитать время, чтобы феттучини не были ни слишком мягкими, ни слишком твердыми.

Ингредиенты:

Феттучине на яичной основе - 1 пачка.
Сливочное масло - 200 г.
Жирные сливки - 200 мл.
Чесночная соль - 1 щепотка.
Перец - по вкусу.

1. чизкейк "Нью-йорк".

Ингредиенты:

Песочное печенье - 250 г.
Сливочное масло - 125 г.
Сливочный сыр "Филадельфия" - 750 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 220 г.
Сметана - 180 г.
Цедра лимона - 2 ч. л.
Лимонный сок - 2 ч. л.

Приготовление:

1. круглую форму для запекания выложить фольгой. Печенье мелко покрошить, тщательно перемешать с чуть растопленным сливочным маслом. Уложить ровным слоем, захватив края, в форму. Хорошенько прижать.

Потрясающий и очень простой в приготовлении элегантный десерт. Никто не поверит, что на его исполнение вы потратили всего 30 минут и минимум усилий.

Ингредиенты:

Бездрожжевое слоеное тесто - 250 г.
Яблоки красные крупные - 2 шт.
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Сахар - 100 г.

Приготовление:

1. яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками по 2 мм.

Ингредиенты:
Шпроты - 1 банка;.
Огурец свежий - 1 шт;.
Помидор свежий - 1 шт;.
Лук зелёный - 2 шт;.
Яйца варёные - 3 шт;.
Чеснок - 1-2 зубчика;.
Плавленый сыр - 2 ст. л;.
Твёрдый сыр - 50 грамм;.
Майонез - 1 ст. л;.
Чёрный перец - по вкусу;.
Укроп или петрушка - по вкусу;.
Листья салата - для подачи.

Описание процесса приготовления:

Просто и полезно, рисуйте на здоровье.
Конструктор здоровья.
Можно насчитать не менее двадцати различных заболеваний, при которых облегчить состояние человека можно путем наложения йодовой сетки. Крошечная склянка с йодом обычно имеется в каждой домашней аптечке - ведь никто в повседневной жизни не застрахован от ран и порезов, требующих оперативной антисептической обработки

Рецепт.

Ингредиенты:

Свинина (карбонат) - 4 кусочка.
Грибы грибы замороженные или свежие - 150-200 г. - 1 шт.
Сыр сыр - 200-250 г. майонез - по вкусу. соль - по вкусу. специи - по вкусу.:

1. нарезанное порционными кусками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем добавляем соль и специи. . снимаем с помидора шкурку (опустив для этокго в кипяток на минуту), режем кружочками и выкладываем на мясо.