Шедевры кулинарии

Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 3, 5 стак.
Соль - 0, 5 ч. л.
Кипяток - 1 стак.
Сливочное масло - 100 г.
Яйцо - 1 шт.

Для начинки:

Мякоть свинины - 500 г.
Лук - 4-6 шт.
Соль - по вкусу.
Душистый перец - по вкусу.
Подсолнечное масло - для жарки.

Приготовление:

- Кефир - 1 л.
- Сметана нежирная - 3/4 стакана.
- Сахар - 1 стакан.
- Желатин - 2 ст. л.
- Вода - 2 стакана.
- Ванильный сахар - 1/2 пакетика.

Приготовление:
1. желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.

Шарики с крепким ликёром получились. Они отлично подходят и для коктейлей, и даже для кофе

Бедный еврей рассказал, как можно сделать фарш вкуснее.

Лук - 2 шт.;.
Чеснок - 1 зубчик;.
Сливочное масло - 4 г;.
Белый хлеб - 4 ломтика;.
Молоко - 150 г;.
Куриный фарш - 1 кг;.
Яйцо - 1 шт.;.
Сметана - 1 ст. л.;.
Петрушка, соль, перец, паприка - по вкусу.

Лук нарезаем на полукольцами и мы отправляем обжариваться до золотистой корочки на сковородку, смазанную сливочным маслом.
После достижения золотистого оттенка добавляем чеснок и жарим еще минуту.

Он такой вкусный, что даже крошки не остается.
Вишни в качестве начинки - всегда актуальный вариант и никогда не надоест.

Ингредиенты:
100 г молока;.
1 ч. л. разрыхлителя;.
220 г муки;.
200 г вишни;.
1 ст. л. крахмала;.
120 г сливочного масла;.
150 г сахара;.
3 яйца;.
Щепотка ванилина.

Мы готовим:

Ингредиенты:
1 кг Филе кеты, лосося или любой другой красной рыбы.
40 г крупной соли (2 ст. л).
20 г сахара (1 ст. л).

Мы готовим:
Соль и сахар смешайте в отдельной миске. Рыбу выложите в глубокую емкость, засыпьте ее смесью и тщательно перемешайте. Теперь переложите кусочки в чистый контейнер, накройте его пищевой пленкой.

Этот ленивый рецепт - палочка выручалочка, когда неохота долго стоять у плиты, а накормить семью необходимо. При этом это не бутерброды, а полноценное сытное и полезное блюдо, что гораздо лучше для организма.

Ингредиенты:
450 г брокколи;.
2 куриных Филе;.
1 ч. л. паприки;.
1-2 Зуб. Чеснока;.
200 г Черри;.
100 г твердого сыра;.
5 ст. л. сметаны;.
4 яйца;.
Щепотка соли;.
20 г укроп;.
1/2 ч. л. прованских трав;.
Соль.

Мы готовим:

Ингредиенты:
Творог 9% 200 г.
Яйцо 1 шт.
Сахар 50 г.
Смородина замороженная 200 г.
Мука 100 г.
Сливочное масло 50 г.
Сахар 50 г.
В чашу блендера положить творог, яйцо и сахар, пюрировать до однородной консистенции. Творожную массу выложить в форму. На слой творога равномерным слоем разложить замороженные ягоды (не размораживать.

Отличный рецепт! Вкусный и полезный продукт получается.

Ингредuенты:
Яблоки - 2. 5 кг.
Сахар - 1 кг.
Вода.

Процесс приготовления:
Яблоки промыть и нарезать на четвертинки вместе с сердцевиной. Нужно удалять только подгнившие места и червоточинки.
Залить яблоки водой, чтобы они были полностью покрыты. Довести до кипения и варить, пока яблоки не развалятся.
При помощи дуршлага и полотенца или марли отцедить сок.

Продукты для этого пирога, найдутся в каждом доме.
Просто и вкусно!

Ингредиенты:
- 1 стакан муки.
- 1 стакан кефира.
- 2 яйца.
- 0. 5 ч. ложка соли.
- 1 ч. ложка соды.
Сахар - 150 г.
Начинка:
Вишня, абрикос или несладкая начинка регулируя соль.

Приготовление:
В кефир добавляем соду и оставляем минут на 5. затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо мы перемешиваем.
Выливаем половину теста в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.