Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Железы в обмене

Щитовидная железа отличается небольшими размерами (в пределах 15-20 г), но при этом имеет огромное значение для здоровья и жизни человека. Это один из основных органов эндокринной системы, контролируемый гипоталамо-гипофизарной системой и вырабатывающий жизненно важные гормоны тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3). Названия тиреодиных гормонов Т3 и Т4 основывается на количестве атомов йода, которые входят в их состав. Для их синтеза щитовидной железе необходим йод. Чтобы в организм поступало достаточное количество незаменимого микроэлемента, человеку необходимо полноценное питание, включающее различные продукты с его высоким содержанием.

Введение

Йод является незаменимым микроэлементом, который играет ключевую роль в функционировании щитовидной железы. Он необходим для синтеза гормонов щитовидной железы, которые регулируют обмен веществ, рост и развитие организма. Недостаток йода может привести к серьезным проблемам со здоровьем, включая нарушения работы щитовидной железы, что делает важным правильное его употребление.

Роль йода в организме

Йод участвует в выработке гормонов тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3), которые отвечают за:

Всем пациенткам с этим диагнозом рекомендуется гормональная заместительная терапия.

Главная и самая известная функция йода — это участие в работе щитовидной железы. Эта небольшая железа в форме бабочки, расположенная в основании шеи, является настоящим дирижером нашего обмена веществ. Она производит гормоны, которые регулируют скорость химических реакций в каждой клетке нашего тела. И без йода эти гормоны просто не могут образоваться! Йод — это как бензин для щитовидной железы: без него она «глохнет» и не может работать на полную мощность.

Дефицит йода в организме. Функции йода в организме

Нарушение функции щитовидной железы вследствие нехватки йода может приводить к изменениям со стороны других органов: метаболическим расстройствам, патологиям сердечно-сосудистой и нервной систем, печени, репродуктивной функции, патологиям беременности. Вследствие гипотиреоза у детей может возникать задержка роста и интеллектуального развития, у женщин — нарушение менструального цикла, выкидыши, бесплодие, у мужчин — снижение полового влечения и потенции4.

Микроэлемент йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина Т4 и трийодтиронина Т3). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов, правильного развития скелета и центральной нервной системы у плодов и младенцев. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей. Потребление йода с пищей широко варьирует в различных геохимических регионах: 65—230 мкг/сутки.

Йод является важным компонентом гормонов щитовидной железы, тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3). Функция щитовидной железы в основном регулируется тиреотропным гормоном (ТТГ), также известным как тиреотропин. Он секретируется гипофизом, чтобы контролировать выработку и секрецию гормонов щитовидной железы, тем самым защищая организм от гипотиреоза и гипертиреоза . Секреция ТТГ увеличивает поглощение щитовидной железой йода и стимулирует синтез и высвобождение Т3 и Т4. В отсутствие достаточного количества йода уровни ТТГ остаются повышенными, что приводит к зобу, увеличению щитовидной железы, которое отражает попытку организма улавливать больше йода из кровообращения и вырабатывать гормоны щитовидной железы. Йод может иметь и другие физиологические функции в организме.

Ежедневная потребность в йоде зависит от возраста и физиологического состояния и составляет от 90 до 250 мкг. Суточная потребность в йоде согласно рекомендациям ВОЗ приведена в табл. 1 .

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Пьяная Вишня".
2. Салат "Министерский". Этот салат готовили для советской элиты в министерских и правительственных столовых в середине 50-х годов.
3. Ажурhые блиhчиkи - "ЭТO Бомба".
4. 7 домашних десертов, когда хочется чего-то вкусного.
5. У Егора крида и Artik & Asti вышел новый трек "Karma".
6. Баста рассказал о своих самых "Безумных" фанатах.
7. Вкусный и быстрый десерт, который съедят махом!
8. Праздничный салат с курицей и апельсинами.
9. Новая съёмка тома холланда для бренда Vuori и глянца GQ.
10. Салат "Бахор". Предлагаю вам рецепт вкусного, освежающего салата "Бахор" из узбекской кухни.
11. Боулы - это твой способ есть красиво, сытно и без срывов.
12. Тот самый "Биг Мак", только без булок, - сочно, ярко и так вкусно, что остановиться сложно.
13. Невероятный торт. Этот торт - настоящая магия простоты!
14. "Шарлотка" с карамелизированными яблочками.
15. Подруга - француженка посоветовала приготовить эту нереальную вкусность: заливной пирог с курицей и грибами.
16. Геopгий Kocтыpкo, бoец пoдpазделения "Аxмат - Cпецназ", пoгиб в маpте в xoде oпеpации на теppитopии kypcкoй oблаcти.
17. 8 полезных добавок к чаю.
18. Мама научила готовить: и торта не надо.
19. Булочки с маком как в детстве.
20. Этот салат моей сердце с первой ложки покорил!
21. Любитeли слaдкого, ловитe пушечный лaйфхак.
22. Смузи с клубникой.
23. Нурлан Сабуров впервые прокомментировал свое выдворение из России на 50 лет.
24. Домашние пирожные, от которых невозможно оторваться!
25. Суп "3 атируха". Моя бaбушка гoтовила тоже так.
26. Пoчему вдpуг исчезлa игра, на которoй выpoсли миллионы зумеров и альфа?
27. Заряд бодрости. Ингредиенты:
28. Дpаники "Пpосто И Вкусно".
29. Скумбpия в гоpчичном соусе.
30. Мы готовим по мотивам азиатской кухни!
31. Ну что, замёрзли?
32. Ну, очень вкусный праздничный салат.
33. Блинчики тонкие. Ингредиенты: 3 яйца.
34. Фаршированный картофель. Ингредиенты.
35. Песочный пиpог с ваpеньем.
36. Куриный pулет, запеченный в фольге.
37. Радуйте семью шикарной домашней выпечкой к чаю или кофе!
38. Салат из кальмаров с ананасами.
39. Мы готовим хлеб из скандинавской кухни.
40. Состав на 10 штук:
41. Мapк Бoгaтыpeв слyхи o paзвoдe с Тaтьянoй аpнтгoльц oпpoвepг.
42. 87-Лeтняя пeнcионepка из Pоcтова активно ищeт молодых любовников в интepнeтe.
43. Этот салат - пpосто Находка для пpаздников!
44. Чизкейк "Сникерс" - без выпечки.
45. Апельсиновый джем. Для приготовления понадобится:
46. Фруктовые полосочки. 125 г сливочного масла, мягкого.
47. Пышные кексики без яиц.
48. Восхитительный пирог с тыквой.
49. Вкусные домашние котлеты - все секреты приготовления.
50. Плов. Секреты вкусного плова!