Витаминная смесь (сухофрукты, орехи, мед).
Добавь себе на стену, чтобы не потерять.
Только в том случае, если разобрать каждый компонент, то это просто панацея: курага - источник калия, чернослив - оздоравливает кишечник, изюм - питает мозг, орехи - источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний, в пользе лимона и меда сомневаться не приходится.
Время приготовления блюда: 10 мин.
Количество порций на выходе: 1000 г.
Ингредиенты:
200 г кураги.
200 г изюма.
200 г чернослива.
200 г грецких орехов.
3 ст. л. меда.
1 средний лимон.
Приготовление:
1. сухофрукты положить кастрюлю и залить кипятком на 5-10 минут. Просушить кухонным полотенцем. Лимон вымыть щеткой, высушить, порезать на кусочки, удалив все косточки.
2. прокрутить все ингредиенты через мясорубку.
3. в полученную смесь добавить мед и хорошо перемешать. Перекладываем в чистую банку и мы храним в холодильнике.
Калорийность:
На 25 г: 82, 7 ккал; белки - 1, 34 г; жиры - 3, 38 г; углеводы - 12, 7 г.
Подсказки:
1. обязательно обдавайте все сухофрукты кипятком.
2. любые орехи перед их использованием надо прогреть на сковородке или в духовке.
Советы для здоровья:
Лучше всего есть по 1 чайной ложке детям и по 1 столовой ложке - 25 г - взрослым. Так как здесь есть простые сахара, то не надо этим баловаться вечером.
Такое лакомство особенно рекомендуется употреблять работникам тяжелого физического труда, так как такая смесь входит в состав так называемой метаболической диеты спортсменов (при очень больших энергозатратах.