Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Витаминная смесь (сухофрукты, орехи, мед).

13.10.2021 в 18:51

Добавь себе на стену, чтобы не потерять.

Только в том случае, если разобрать каждый компонент, то это просто панацея: курага - источник калия, чернослив - оздоравливает кишечник, изюм - питает мозг, орехи - источник полиненасыщенных жиров, которые снижают риск сердечных заболеваний, в пользе лимона и меда сомневаться не приходится.

Время приготовления блюда: 10 мин.

Количество порций на выходе: 1000 г.

Ингредиенты:

200 г кураги.
200 г изюма.
Витаминная смесь (сухофрукты, орехи, мед).
200 г чернослива.
200 г грецких орехов.
3 ст. л. меда.
1 средний лимон.

Приготовление:

1. сухофрукты положить кастрюлю и залить кипятком на 5-10 минут. Просушить кухонным полотенцем. Лимон вымыть щеткой, высушить, порезать на кусочки, удалив все косточки.
2. прокрутить все ингредиенты через мясорубку.
3. в полученную смесь добавить мед и хорошо перемешать. Перекладываем в чистую банку и мы храним в холодильнике.

Калорийность:

На 25 г: 82, 7 ккал; белки - 1, 34 г; жиры - 3, 38 г; углеводы - 12, 7 г.

Подсказки:

1. обязательно обдавайте все сухофрукты кипятком.

2. любые орехи перед их использованием надо прогреть на сковородке или в духовке.

Советы для здоровья:

Лучше всего есть по 1 чайной ложке детям и по 1 столовой ложке - 25 г - взрослым. Так как здесь есть простые сахара, то не надо этим баловаться вечером.

Такое лакомство особенно рекомендуется употреблять работникам тяжелого физического труда, так как такая смесь входит в состав так называемой метаболической диеты спортсменов (при очень больших энергозатратах.