Рецепт домашних булочек для гамбургеров.

Ингредиенты:
- Молоко - 1 1/4 ст. (300 мл);.
- Сухие дрожжи - 2 ст. Ложки (17 г);.
- Сахар - 2 ст. Ложки (28 г);.
- Растопленное сливочное масло - 1/3 ст. (80 мл);.
- Крупное куриное яйцо ( еще одно для смазывания);.
- Мука - 4 ст. (500 г);.
- Соль - 1 ч. ложка.

Приготовление.
Подогреваем молоко до 36-38 градусов и мы растворяем в нем сахар. Добавляем дрожжи.

Муку просеиваем и смешиваем с солью. Добавляем дрожжевой раствор, яйцо и растопленное масло комнатной температуры.
Замешиваем тесто 5-7 минут и делим его на порции. Даем домашним булочкам для гамбургеров подойти 10 минут в тепле, смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 12-14 минут. Приятного аппетита!