Торт медовик. Ингредиенты:

Для коржей:

2 яйца.
100 г размягченного сливочного масла.
150 г сахара.
2 ст. л. меда.
1 ч. л. с Горкой разрыхлителя.
420 г муки (примерно).

Для крема:

2 стакана сметаны.
1 стакан сахара.
2 ч. л. ваниль ного сахара.

Приготовление:

Масло мы с сахаром и медом взбиваем.
Не прекращая взбивать, по одному вбиваем яйца.
Добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем мягкое пластичное тесто.

Делим тесто на 6 равных частей. Выбирвем тарелку, которая будет нам служить лекалом при отбрезании краев выпеченных коржей. Каждую часть раскатываем в пласт, размер которого будет чуть больше диаметра этой самой тарелки.
Выпекаем коржи в разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (примерно по 5-6 минут на корж. Обрезаем по тарелке и складываем стопкой.
Сметану взбиваем с сахаром до растворения последнего.
Щедро смазываем кремом каждый корж.
Обрезки превращаем в крошку и обсыпаем ею торт. Даем пропитаться. Приятного аппетита!