Творожная запеканка со сметаной.

Как приготовить запеканку из творога и манки в духовке? Творог для блюда лучше взять средней жирности (тем, кто следит за весом - обезжиренный), нежидкий, однородной консистенции. В том случае, если выбирается творог 0% жирности, в рецепт творожной запеканки с манкой в духовке лучше добавить на пару ложек сахара больше - иначе блюдо грозит стать кислым.
Творожная запеканка со сметаной.
Вам понадобятся:
Манка - 2 ст. л.;.
Разрыхлитель - 1 ст. л;.
Сахар - 3 ст. л.;.

Творог - полкилограмма;.
Сметана - 5 ст. л.;.

Соль - на конце ножа;.
Яйца - 3 шт.;.
Ваниль - 1 ч. л.
Приготовление.
Манную крупу перемешайте со сметаной и оставьте на полчаса для набухания.
Творог измельчите блендером и смешайте с манкой со сметаной и остальными ингредиентами.
В обсыпанной манной крупой форме выпекайте блюдо 40 минут в духовке, разогретой до 180\xB0 с.
Рецепт творожной запеканки с манкой и сметаной в духовке хорош для детского рациона: блюдо получается полезным и аппетитным. При подаче его хорошо полить ягодным муссом, медом, сгущенным молоком. Некоторые кулинары манку в рецепте творожно - манной запеканки заменяют крахмалом - так она становится еще нежнее.