Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт "Молочная Девочка".

15.10.2021 в 02:49

Ингредиенты:

Яйцо - 2 шт.
Сгущеное молоко - 1 б. ( 360 г).
Мука - 160 г.
Разрыхлитель - 15 г.

Сметана 40% - 700 г.
Сахар 100 г.
Для начала яйца нужно пробить, добавить сгущенку и хорошо перемешать. Просеять муку, разрыхлитель и замешать тесто без комочков.
С помощью формы тонким слоем лепёшки намазать. Мы используем силиконовый коврик или силиконизированный пергамен. Лепёшки должны быть очень тонкие 1-2 мм. Выпекать в разогретой до 200 с духовке 5-7 минут до золотистого цвета (режим верх/низ.

Для крема смешать сметану и сахар до растворения сахара.
Собрать торт в форме. Каждую лепёшку хорошо промазать кремом, оставив пару ложек для декора. То есть весь крем (800 г) должен быть израсходован.
Убрать в холодильник минимум на 5 часов.
Украшаем торт по желанию, я использовала дробленый арахис приятного аппетита!