Это самые простые и самые нежные рогалики!

Творожное тесто получается мягким и воздушным, а внутри - любимая начинка! Справится даже ребёнок, а вкус как из пекарни! Сохраняйте рецепт!

Лёгкие творожные рогалики.

Ингредиенты:
Тесто:
Творог - 3 пачки (примерно 540-600 г).
Мука - 400 г.
Сахар - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло (мягкое) - 130 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Соль - щепотка.
Ванилин - по желанию.

Начинка:
Любая по вкусу (варёная сгущёнка, джем, шоколад, орехи).

Приготовление:
1. в миске соединить творог, яйца и сахар, перемешать до однородности.

2. добавить мягкое сливочное масло, перемешать.
3. всыпать муку, разрыхлитель, соль и ванилин.
4. замесить мягкое тесто.
5. убрать тесто в холодильник на 1 час.
6. разделить тесто на две части.
7. каждую часть раскатать в круг толщиной около 3-5 мм.
8. разрезать круг на треугольники.
9. на широкий край выложить начинку и свернуть к центру, формируя рогалики.
10. выложить на противень с пергаментом. 11. Выпекать при 180\xB0C 20-30 минут до золотистого цвета.

Советы:
Творог лучше протереть через сито или пробить блендером - рогалики будут нежнее.
Начинку не кладите слишком много, чтобы она не вытекала. По желанию готовые рогалики можно сахарной пудрой посыпать. Приятного аппетита!