Пончики на кефире.

Тебе понадобится:
Мука - 300 г (около 500 мл).
Кефир - 200 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Сода - 0, 5 ч. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - щепотка.
Рецепт: разбейте в миску яйцо, всыпьте сахар и соль. Яйцо до образования пышной пены на поверхности взбейте. Кефир нагрейте до теплого состояния, влейте в отдельную глубокую емкость, всыпьте соду, перемешайте. Влейте в кефир яичную смесь, перемешайте
. Просейте муку через сито, смешайте ее с разрыхлителем, добавьте к основному составу в несколько подходов. Замесите густое тесто. Дощечку присыпьте мукой, раскатайте на ней тесто толщиной 1 см. С помощью круглых формочек разного размера сделайте заготовки для пончиков. Противень смажьте растительным маслом или застелите пергаментом, сверху выложите заготовки. Выпекайте пончики на кефире в духовке 25 минут при 200 градусах. Теплые пончики присыпьте сахарной пудрой, подайте на стол. Приятного аппетита!