Лучшие 44 рецепта приготовления Мяса в блендере. Как использовать блендер на кухне?
Лучшие 44 рецепта приготовления Мяса в блендере. Как использовать блендер на кухне?
Незаменимый помощник на современной кухне, блендер, измельчитель, взбиватель всего съедобного. Без него не получится приготовить воздушный крем-чиз, испечь муссовый торт, быстренько сообразить домашний майонез или паштет.
Пять самых быстрых рецептов, в которых используется блендер:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | |
|---|---|---|---|
| 3 мин | 641 | +27 | |
| 5 мин | 92 | +67 | |
| 5 мин | 111 | +43 | |
| 5 мин | 35 | +115 | |
| 5 мин | 312 | +127 |
Существуют два вида блендеров: стационарный и погружной. Стационарный имеет вид чаши или кувшинчика, погружной представлен в виде ручки. Для каждого имеются несколько насадок. Первые предназначены для измельчения и рубки более сухих продуктов типа орехов, овощей, фруктов, печенья и так далее. Вторые - для взбивания в воздушную массу влажных вроде яиц, сливок, растительного масла.
Пять самых питательных рецептов, где требуется блендер:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | |
|---|---|---|---|
| 5 мин | 709 | +61 | |
| 5 мин | 696 | +339 | |
| 10 мин | 672 | +20 | |
| 10 мин | 642 | +151 | |
| 3 мин | 641 | +27 |
Какой блендер лучше? Тут, скорее, нужно делать выбор в пользу максимального удобства лично для себя. Большинство считают, что погружным работать быстрее и проще уже хотя бы потому, что им можно пюрировать овощи непосредственно в кастрюле. Однако коктейли лучше взбиваются в стационарном блендере.
В некоторых случаях блендер может заменить мясорубку. То есть вместо того чтобы прокрутить печенье через последнюю, можно изрубить ее острыми ножами электронного устройства.
Незаменимый помощник на современной кухне, блендер, измельчитель, взбиватель всего съедобного. Без него не получится приготовить воздушный крем-чиз, испечь муссовый торт, быстренько сообразить домашний майонез или паштет.
Выбор блендера
Существуют два вида блендеров: стационарный и погружной. Стационарный имеет вид чаши или кувшинчика, погружной представлен в виде ручки. Для каждого имеются несколько насадок. Первые предназначены для измельчения и рубки более сухих продуктов типа орехов, овощей, фруктов, печенья и так далее. Вторые - для взбивания в воздушную массу влажных вроде яиц, сливок, растительного масла.
Какой блендер лучше?
Тут, скорее, нужно делать выбор в пользу максимального удобства лично для себя. Большинство считают, что погружным работать быстрее и проще уже хотя бы потому, что им можно пюрировать овощи непосредственно в кастрюле. Однако коктейли лучше взбиваются в стационарном блендере.
Заменители мяса
В некоторых случаях блендер может заменить мясорубку. То есть вместо того чтобы прокрутить печенье через последнюю, можно изрубить ее острыми ножами электронного устройства.
44 рецепта приготовления мяса в блендере
- Мясной паштет
- Мясной крем-чиз
- Мясной майонез
- Мясной пюре
- Мясной гуляш
- Мясной пирог
- Мясной суп
- Мясной салат
- Мясной соус
- Мясной пирожок
- Мясной омлет
- Мясной фрикадельки
- Мясной крокет
- Мясной кулеш
- Мясной манти
- Мясной маскарад
- Мясной монад
- Мясной мосол
- Мясной мусс
- Мясной муха
- Мясной муха-муха
- Мясной муха-муха-муха
- Мясной муха-муха-муха-муха
- Мясной муха-муха-муха-муха-муха
- Мясной муха-муха-муха-муха-муха-муха
- Мясной муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха
- Мясной муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха
- Мясной муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха
- Мясной муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха
- Мясной муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха
- Мясной муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха
- Мясной муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха
- Мясной муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха
- Мясной муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха
- Мясной муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха
- Мясной муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха
- Мясной муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха-муха
Мясные блюда в блендере. 15 простых рецептов, как приготовить мясное суфле
Фото: Janna, AdobeStock
Взрослые и дети будут без ума от нежного мясного суфле. Оно вкусное, сытное, и в то же время буквально тает во рту. А уж сколько существует способов его приготовить! И в этой подборке рецептов мы собрали лучшие из них!
1. Мясное суфле из курицы
Фото: fotostrana.ru
Нежнейшее куриное суфле – прямо как в детском саду!
Тебе понадобится: 350 г куриного филе, 1-2 яйца, 30 г сливочного масла, 120 мл молока, 10 г муки.
Приготовление: Отвари курицу до готовности и пропусти ее через мясорубку. Обжарь муку на сковороде, влей горячее молоко и провари минут 10, помешивая. Смешай этот соус с фаршем, и туда же добавь желтки и растопленное сливочное масло. Взбей белки до пиков и тоже вмешай в фарш. Выложи суфле в форму и выпекай около 20 минут в духовке при 220 градусах.
2. Мясное суфле из фарша
Фото: yankelevitch.ru
Можешь взять вообще любой фарш, даже рыбный.
Тебе понадобится: 500 г мясного фарша, 1,5 стакана молока, 3 яйца, специи.
Приготовление: Измельчи фарш в блендере с молоком, яйцами и специями до полной однородности. Вылей в форму и запекай суфле в духовке 40-45 минут при 180 градусах.
3. Мясное суфле с яйцом
Фото: novochag.ru
Яйца здесь идут в качестве своеобразной начинки, в лучших традициях шотландской кухни.
Тебе понадобится: 500 г мясного фарша, 6 яиц, 1 луковица, 1/2 стакана молока, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сливочного масла, специи.
Приготовление: Мелко нарежь лук и обжарь его на сливочном масле до золотистости. Смешай мясной фарш, лук, молоко, специи и 2 яйца. Остальные яйца отвари вкрутую и почисти. Выложи в форму половину фарша, разложи вареные яйца и накрой оставшимся фаршем. Отправь суфле в духовку на 40 минут при 200 градусах.
Куриные бедра в духовке: 20 отличных рецептов на любой вкус 
4. Мясное суфле в мультиварке
Фото: multivarnik.ru
Такое легкое, полезное и диетическое суфле можно даже маленьким детям.
Тебе понадобится: 600 г мясного фарша, 3 яйца, 3 ст.л. манки, 1 стакан молока, 1 морковь, 20 г сливочного масла, специи.
Приготовление: Измельчи морковь и фарш в блендере до однородности. Добавь молоко, яйца, сливочное масло, специи и манку, и снова взбей. Оставь на 15 минут и выложи массу в смазанную чашу мультиварки. Готовь в режиме «Выпечка» около 45 минут.
5. Мясное суфле в микроволновке
Фото: yankelevitch.ru
А чтобы суфле было еще более оригинальным, предлагаем приготовить его со шпинатом.
Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 40 г замороженного шпината, 120 мл сливок, 1 яйцо, 0,5 ч.л. оливкового масла, специи.
Приготовление: Измельчи курицу, яйцо, специи и сливки блендером до однородности. Отложи половину массы, добавь в нее шпинат и снова измельчи. Смажь формочку оливковым маслом и выложи слоями обе массы. Запекай суфле в микроволновке 5-6 минут на максимальной мощности.
6. Мясное суфле на пару
Фото: attuale.ru
Если готовишь такое мясное суфле для детей, то советуем обойтись без соли и специй.
Тебе понадобится: 500 г говядины, 300 мл молока, 1 яйцо, специи.
Приготовление: Нарежь говядину, добавь остальные ингредиенты и взбей все в блендере. Если масса слишком жидкая, то добавь немного манки. Выложи все в форму и готовь суфле на пару около 40-45 минут.
20 десертов из бананов, которые стоит приготовить 
7. Мясное суфле из отварного мяса
Фото: simpleslim.ru
Тебе понадобится: 500 г мяса, 200 мл 33% сливок, 200 мл молока, 2 яйца, 100 г батона, специи.
Приготовление: Отвари мясо до готовности и измельчи в блендере. Добавь остальные ингредиенты, снова измельчи и выложи массу по формочкам для маффинов. Готовь мясное суфле в духовке 25 минут при 200 градусах.
8. Мясное суфле с гречкой
Фото: tixonya.ru
Для более диетической версии рекомендуем взять курицу или индейку.
Тебе понадобится: 250 г мяса, 250 г гречки, 150 г замороженных овощей, 1 яйцо, 1 луковица, 3 ст.л. муки, 50 г сливочного масла, 170 мл бульона, специи.
Приготовление: Отвари мясо и гречку до готовности. Добавь лук, овощи и специи, и измельчи все в блендере. Добавь желток, растопленное сливочное масло, бульон и муку, и снова измельчи. Белок взбей до стойких пиков и аккуратно вмешай в фарш. Разложи все по порционным формочкам и выпекай суфле 25 минут при 180 градусах в духовке.
Простые рецепты для блендера. Смузи для детей: лучшие летние рецепты
Смузи для детей: лучшие летние рецепты: Pixabay
Смузи — отличное угощение, которое получается особенно вкусным, если использовать сезонные ягоды и фрукты. Напиток освежает, насыщает организм полезными веществами. Испробуйте пять рецептов смузи для детей от экспертов кулинарии Марты Стюарт, Стефани Галахер, Либерти Мендес и Кимберли Эгглстон.
Арбузный смузи
Арбузы идеально подходят для смузи . В них немного калорий, вдосталь воды и сахаров. Для приготовления смузи лучше брать арбузы без косточек, они намного слаще и не требуют кропотливой очистки.
Автор рецептов и кулинарных книг Стефани Галлахер предлагает приготовить кремовый насыщенный арбузный смузи.
Ингредиенты
Для смузи потребуется такой набор продуктов:
- арбуз — 1 кг;
- молоко — 1 стакан;
- ванильный йогурт — 0,5 стакан;
- мед — 3 ст. л.;
- мята свежая — пучок.
Вместо коровьего можете использовать миндальное молоко, а вместо меда — сахар в том же количестве или любой сироп. Заменой ванильного йогурта может быть натуральный греческий йогурт или сметана.
Приготовление
Смузи готовьте следующим образом:
- Разрежьте арбуз на дольки, удалите корки и косточки. Мякоть нарежьте кусочками размером 1,5–2 см. Несколько небольших ломтиков можете оставить целыми для украшения стаканов со смузи.
- Застелите противень пергаментом. Разложите в один слой арбузные кусочки так, чтобы они не касались друг друга. Укройте пищевой пленкой и отправьте в морозилку на 1 час.
- Отправьте в блендер 3 стакана кусочков арбуза. Влейте молоко, положите йогурт и мед. Взбейте все ингредиенты в однородную массу.
- Разлейте ее по высоким охлажденным стаканам или стеклянным кружкам, украсьте арбузными дольками и листиками свежей мяты.
Если арбуз большой, лишние замороженные ломтики разложите по пакетикам с зиппером (порциями по 3 стакана каждая) и оставьте в морозилке.
Шеф-повар Кэсси Бест советует для создания ярких ароматов и интересных текстур класть в смузи различные ароматизаторы и наполнители. Можете использовать для ароматизации какао-порошок, ванильную эссенцию или сахар, корицу. Смузи станет сытным приемом пищи, если положить в него рубленые обжаренные орехи, овсяные хлопья, льняные семена и другие добавки.
Смузи из арбуза: Pexels
Кокосово-черешневый смузи
Знаменитый кулинарсоздала немало рецептов смузи. В книге «С чистого листа: кулинарная книга и руководство» Марта предлагает смешать кокосовую воду и черешню. Напиток получится умеренно сладким и освежающим.
Ингредиенты
Для 3 порций смузи американской кухни необходимы такие ингредиенты:
- красная черешня — 2,5 стакана;
- кокосовая вода — 1 стакан;
- сок лайма — 1 ст. л.;
- пищевой лед — 0,5 стакана.
Этот смузи получится вкуснее, если дополнить его 2 ст. л. кокосовой стружки. Чтобы увеличить сладость смузи, используйте дополнительно 1 ст. л. сахара.
Приготовление
Подготовка отнимает 3 минуты, а приготовление смузи потратите 11 минут. Действуйте так:
- Черешню промойте, обсушите, избавьте от плодоножек и косточек. Если есть время, заморозьте плоды.
- Сложите черешню в блендер, влейте кокосовую воду и добавьте сок лайма. На этом этапе положите и кокосовую стружку.
- Измельчите все ингредиенты до однородности. В конце положите лед и еще раз взбейте.
Подайте смузи сразу в охлажденных стаканах, зацепив на край несколько черешен на стебельках и кружок лайма.
