Курочка в ажуре.

Ингредиенты:
Куриное Филе - 100 грамм.
Картофель - 1 штука.
Куриные яйца - 1 штука.
Мука пшеничная - 1-2 ст. Ложек.
Сыр твердый - 50 грамм.
Масло растительное - 1 ст. Ложка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

Мы подготовим ингредиенты. Куриное Филе ополоснем и просушим, после нарежем курицу небольшими полосками. Картофель очистим, сполоснем, просушим. Натираем картофель средней стружкой. Добавляем в картофель куриное яйцо, муку пшеничную, соль и перец. Перемешиваем все. Прогреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Выкладываем в сковороду картофель, разравниваем. Поджариваем картофель с одной стороны несколько минут. После картофель переворачиваем. Курицу поджариваем, выкладываем на картофель, посыпаем сырной стружкой. Сворачиваем картофель, чтобы курица оказалась внутри. Картофель по 2-3 минуты с каждой стороны жарим. Курочка в ажуре готова, подаем к столу. Приятного аппетита!