Картофельный салат с сельдью, фасолью и солеными огурцами.

Мы готовим по-русски. Просто, доступно и вкусно, как у мамы!
Аппетитный и очень вкусный картофельный салат с селедкой, белой фасолью и солеными огурчиками. Его обязательно стоит приготовить, тем более, что для этого потребуются доступные продукты и совсем немного времени, а результат превзойдет все ожидания. Идеально подходит для праздничного стола или вкусного ужина.

Ингредиенты.

Картофель, желательно мелкий - 700 г.
Огурцы соленые - 3 шт.

Селедка слабосоленая - 500 г.
Фасоль белая, консервированная - 250 г.
Лук репчатый - 50 г.
Подсолнечное масло ароматное - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Горчица зернистая - 1 ст. л.
Сахар - 1/2 ч. л.
Укроп - 10 г.

1. отварите картофель до готовности и разрежьте на крупные кусочки, огурцы нарежьте ломтиками, селедку тонкими кусочками, лук полукольцами.

2. из консервированной фасоли слейте жидкость, фасоль промойте под проточной водой и обсушите.

3. в глубокой миске смешайте горчицу, соль по вкусу, перец, сахар и растительное масло.

4. выложите в миску нарезанные овощи и рыбу, аккуратно перемешайте и подавайте к столу.