20 Вкусных Смузи с Молоком: Рецепты для Каждого Дня
- 20 Вкусных Смузи с Молоком: Рецепты для Каждого Дня
- Связанные вопросы и ответы
- Как выбрать молоко для смузи
- Какие фрукты лучше всего сочетаются с молоком в смузи
- Можно ли добавлять овес в смузи с молоком
- Как сделать смузи более густым
- Какие полезные добавки можно добавить в смузи с молоком
- Можно ли приготовить смузи с молоком без блендера
- Как хранить смузи с молоком, чтобы они не потеряли своих полезных свойств
- Какие молочные продукты можно использовать вместо обычного молока
20 Вкусных Смузи с Молоком: Рецепты для Каждого Дня
Введение
Смузи — это отличный способ начать день, получить необходимое количество витаминов и энергии. А если добавить в них молоко, то они становятся еще более питательными и вкусными. В этой статье мы рассмотрим 20 вкусных рецептов смузи с молоком, которые подойдут для любого времени суток.
Классические Рецепты
1. Классический Смузи с Молоком и Ягодами
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Молоко | 200 мл |
Свежие ягоды (клубника, черника, малина) | 100 г |
Мед | 1 ч.л. |
Перемешайте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Этот смузи идеален для завтрака.
2. Смузи с Бананом и Молоком
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Молоко | 200 мл |
Банан | 1 шт. |
Ванилин | на кончике ножа |
Блендером перемешайте все ингредиенты до гладкости. Добавьте лед для освежающего эффекта.
Фруктовые Смузи
3. Тропический Смузи с Молоком
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Молоко | 200 мл |
Манго | 100 г |
Ананас | 100 г |
Смешайте все фрукты и молоко в блендере. Добавьте немного кокосовой стружки для украшения.
4. Смузи с Персиком и Молоком
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Молоко | 200 мл |
Персики | 2 шт. |
Мед | 1 ч.л. |
Перемешайте все ингредиенты до однородности. Этот смузи идеален для летнего дня.
Смузи с Овсянкой
5. Смузи с Овсянкой и Молоком
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Молоко | 200 мл |
Овсянка | 2 ст.л. |
Банан | 1 шт. |
Смешайте все ингредиенты в блендере до гладкости. Добавьте немного корицы для аромата.
Советы и Вариации
- Для большего питания добавьте в смузи горсть орехов или семян.
- Если вы предпочитаете густую консистенцию, добавьте больше фруктов или ложку йогурта.
- Экспериментируйте с разными видами молока: миндальным, соевым или кокосовым.
Заключительные Мысли
Смузи с молоком — это не только вкусно, но и полезно. Они идеально подходят для завтрака, обеда или перекуса. С таким количеством рецептов вы всегда сможете найти что-то новое и интересное для себя. Экспериментируйте, добавляйте свои любимые ингредиенты и наслаждайтесь вкусными и полезными смузи!
Связанные вопросы и ответы:
1. Какие преимущества использования молока в смузи
Молоко в смузи добавляет кремовую текстуру, обеспечивая мягкость и приятное ощущение во рту. Оно также является источником белка и кальция, что делает напиток более питательным. Кроме того, молоко помогает смягчить кислотность фруктов, делая вкус более гармоничным. Использование молока способствует лучшему усвоению витаминов и полезных веществ из других ингредиентов. Таким образом, молоко делает смузи не только вкусным, но и полезным для здоровья.
2. Какие основные ингредиенты для смузи с молоком
Основные ингредиенты для смузи с молоком обычно включают молоко, различные фрукты, такие как бананы, ягоды или клубника, а также лёд для охлаждения. Для добавления сладости можно использовать мёд или фруктовый сироп. Некоторые рецепты включают овсянку или орехи для придания густоты и дополнительной питательности. Ингредиенты можно комбинировать в зависимости от желаемого вкуса и текстуры.
3. Можно ли использовать обезжиренное молоко для смузи
Да, обезжиренное молоко можно использовать для приготовления смузи. Оно снижает калорийность напитка и подходит тем, кто следит за фигурой. Однако обезжиренное молоко может сделать смузи менее кремовым. Для придания густоты можно добавить авокадо, овсянку или немного греческого йогурта. Это позволит сохранить полезные свойства и вкус напитка.
4. Какие фрукты лучше всего сочетаются с молоком в смузи
Лучше всего с молоком сочетаются фрукты, которые добавляют сладость и мягкость вкуса. Бананы, ягоды, манго и клубника являются идеальными кандидатами. Они не только улучшают вкус, но и придают смузи приятную текстуру. Экспериментируя с разными комбинациями фруктов, можно создать множество вкусных и полезных рецептов.
5. Можно ли добавить в смузи с молоком орехи или семена
Да, добавление орехов или семян в смузи с молоком не только улучшает вкус, но и увеличивает питательную ценность. Орехи, такие как миндаль или грецкие орехи, добавляют полезные жиры и клетчатку. Семена чиа или льняные семена также являются отличным дополнением. Перед добавлением рекомендуется измельчить орехи или замочить семена для лучшего усвоения.
6. Как сделать смузи с молоком более густым
Для того чтобы смузи с молоком получился густым, можно добавить больше фруктов, особенно бананов, которые природным образом загущают напиток. Также можно положить больше льда или добавить овсянку, авокадо или греческий йогурт. Эти ингредиенты помогут добиться желаемой консистенции и сделать смузи более сытным.
7. Как приготовить низкокалорийный смузи с молоком
Для приготовления низкокалорийного смузи с молоком можно использовать обезжиренное молоко и минимизировать количество фруктов. Добавление овощей, таких как шпинат или огурец, позволит сохранить полезные свойства без увеличения калорийности. Также можно отказаться от добавления сахара и использовать вместо него немного мёда или фруктового сиропа. Добавление белкового порошка поможет сохранить чувство сытости.
8. Какие молочные продукты можно использовать кроме коровьего молока
Помимо коровьего молока, можно использовать овечье, козье или растительные альтернативы, такие как миндальное, соевое или кокосовое молоко. Эти варианты подходят для веганов или людей с аллергией на коровье молоко. Каждый из них имеет уникальный вкус и текстуру, что позволяет разнообразить рецепты смузи.
9. Можно ли добавлять специи в смузи с молоком
Да, добавление специй в смузи с молоком может придать напитку интересный и уникальный вкус. Корика, ваниль, имбирь или кардамон хорошо сочетаются с фруктами и молоком. Например, корица прекрасно дополняет бананы и яблоки, а имбирь добавляет остроту и свежесть. Экспериментируя со специями, можно создать оригинальные и ароматные рецепты.
10. Как правильно хранить смузи с молоком
Смузи с молоком лучше всего пить сразу после приготовления, так как длительное хранение может повлиять на его текстуру и вкус. Если необходимо хранить смузи, то его следует поместить в холодильник в герметичном контейнере. Перед употреблением рекомендуется перемешать напиток, так как ингредиенты могут осесть. Лёд лучше не добавлять при хранении, чтобы избежать разбавления.
Как выбрать молоко для смузи
Ингредиенты:
- овсяные хлопья MAKFA – 20 г
- банан – 1 шт
- молоко – 200 мл
- мед – 1 ст.л.
- ванилин на кончике ножа
Приготовление:
- Залейте теплым молоком овсяные хлопья, оставьте на 20 минут.
- Очистите банан и разломите его на несколько кусочков.
- Положите в чашу блендера настоявшуюся овсянку, залейте ее молоком, сверху выложите бананы, добавьте мед и ванилин.
- Взбейте продукты, чтобы они превратились в однородную массу.
СОВЕТ: Если смузи получается густым, добавьте больше молока.
Смузи с овсянкой и отрубями
Ингредиенты:
- овсяные хлопья с отрубями MAKFA – 20 г
- кефир – 150 мл
- яблоко – 1 шт
- банан – 150 г
- кленовый сироп – 5 мл
Приготовление:
- Хлопья замочите в половине кефира на ночь или хотя бы на 1 час.
- Cнимите с яблока кожуру, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Банан разломите на небольшие кусочки.
- Положите фрукты в чашу блендера, залейте кефиром, добавьте сироп и взбейте.
- Когда масса приобретет однородную консистенцию, добавьте в нее размоченные хлопья с отрубями.
СОВЕТ: Для улучшения работы желудочно-кишечного тракта не стоит разбивать хлопья с отрубями в блендере, чтобы не разрушать полезную растительную клетчатку!
Смузи с овсянкой и арахисом
Ингредиенты:
- овсяные хлопья MAKFA – 20 г
- жареный арахис – 30 г
- финики – 8 шт
- молоко – 200 мл
- мед – 1 ст.л.
Приготовление:
- В блендер засыпьте овсянку и орехи, измельчите их до состояния порошка.
- Извлеките из фиников косточки.
- Молоко, мед и измельченные хлопья и орехи соедините с финиками и взбейте с помощью погружного блендера.
СОВЕТ: Смузи с овсянкой и арахисом – это настоящий протеиновый коктейль. Если вы ведете активный образ жизни, много тренируетесь, вам точно стоит включить в рацион такой смузи с овсяными хлопьями MAKFA.
Кокосовый смузи из овсянки
Ингредиенты:
- овсяные хлопья MAKFA – 20 г
- кокосовая стружка – 20 г
- банан – 1 шт
- несладкий йогурт – 200 мл
- мед – 1 ст.л.
Приготовление:
- Банан освободите от кожуры, мякоть нарежьте крупными кубиками.
- Залейте основные ингредиенты несладким йогуртом и взбейте все вместе до получения однородной массы.
Какие фрукты лучше всего сочетаются с молоком в смузи
Отсутствие или поломка такой бытовой техники как блендер это еще не повод отказаться от любимого напитка. Креативный подход, а также немного смекалки поможет приготовить восхитительный смузи из любых ингредиентов. И пусть вас не пугает твердое яблоко, хрустящая морковка или мелкая зелень. Следует заметить, что когда придумали смузи, еще никто не знал что такое блендер.
Первоначально рассмотрим вариант приготовления смузи без блендера и другой современной техники.
- Берем обычную мелкую терку, которая есть у всех на кухне, натираем компоненты напитка.
- Если составляющие очень сочные (апельсин, арбуз), то тут поможет сито, через которое можно протереть мякоть. В этих целях можно использовать марлю, с помощью которой получится выдавить сок из очень сочных фруктов.
- Все полученные компоненты слейте в обычную банку, закройте крышкой, тщательно взболтайте.
- Этот вариант можно использовать на даче или на отдыхе. Для него не надо никаких умных приспособлений и электричества.
Второй вариант это альтернатива блендеру. С помощью другой кухонной техники сделать смузи можно следующим образом:
- Использовать соковыжималку, которая измельчит ингредиенты, а также отделит сок от мякоти. Вам останется только смешать их обратно до однородной массы.
- Можно взять мясорубку с самой мелкой сеточкой. С ее помощью приготовить смузи получится у всех.
- Для смешивания ингредиентов подойдет миксер, ручной венчик или на крайний случай обычная вилка.
Основные способы приготовления смузи без использования блендера рассмотрели, теперь поговорим о рецептах приготовления с использованием вышеприведенных вариантов.
Можно ли добавлять овес в смузи с молоком
Смузи – это освежающий и питательный напиток, приготовленный из свежих фруктов, овощей и других полезных ингредиентов. Он отличается нежной текстурой и ярким вкусом. А также сохраняет все полезные свойства и питательные вещества исходных продуктов. Его часто приготавливают с добавлением льда или замороженных ингредиентов. А это делает напиток идеальным выбором для разнообразных рецептов, начиная от утреннего завтрака до снека на протяжении дня.
При этом, он является прекрасной альтернативой обычным сокам и газированным напиткам . Так как содержит меньше сахара и больше клетчатки. А также помогает усваивать полезные витамины и минералы. Благодаря своей лёгкой и доступной приготовлению форме, напиток стал неотъемлемой частью здорового образа жизни , предоставляя организму все необходимое для энергии и витальности.
Кто придумал смузи?
Точный источник или конкретное имя того, кто придумал смузи, сложно указать. Так как идея существовала в разных формах и культурах на протяжении многих лет. Но изначально напиток имел свои корни в тропических странах. К примеру, таких как Бразилия и Гватемала, где люди сочетали фрукты, ягоды и лёд вместе для создания освежающего напитка.
Как оказалось, ещё в мексиканской кухне был распространен напиток “ агуа фреска ” или “ свежая вода “. И по сути, он состоял из различного фруктового сока или пюре с добавлением воды и сахара. Поэтому тоже явился прообразом героя статьи.
А смузи в таком виде, как мы знаем его сегодня, стал популярным в западных странах в последние десятилетия. Особенно в связи с растущим интересом к здоровому, сезонному и природному питанию, натуропатии , вегетарианству и сыроедению . И напиток стал популярным вариантом для употребления фруктов и овощей в жидкой форме. Как будто, вы готовили фруктовый салат . А потом решили сделать его жидкостью. Несомненно, это позволяет получить больше питательных веществ.
Таким образом, можно сказать, что напиток эволюционировал из различных культур и традиций. А его популярность увеличилась с развитием здорового образа жизни и интереса к питательности пищи.
Рекомендации по приготовлению смузи
Как водится, чтобы приготовить правильный по составу и другим качествам напиток, необходимо придерживаться определённых правил. Причём, это касается всего процесса, начиная с выбора сырья и способом употребления. “ Секреты Гастрономии ” собрали несколько рекомендаций по приготовлению вкусного и полезного смузи:
- Выберите свежие и спелые фрукты. Это поможет напитку быть более ароматным и вкусным.
- Отдавайте предпочтение органическим продуктам, чтобы избежать попадания в организм вредных химических веществ.
- При необходимости очистите и нарежьте фрукты на кусочки для удобства смешивания.
- Добавьте жидкость, чтобы достигнуть желаемой консистенции. А для этого вы можете использовать воду, нежирное молоко , йогурт или сок .
- Добавьте протеиновый порошок или другие дополнительные ингредиенты. Такие как овсянка или чиа-семена для увеличения питательной ценности смузи.
- Пробуйте различные комбинации вкусов, смешивая разные фрукты и овощи. Например, сочетание банана с ягодами или ананаса с мятой может быть вкусным и освежающим.
- Если использовать лимонный сок, то это поможет природному сжиганию жиров в организме.
- Не забывайте про лёд, чтобы сделать напиток более холодным и освежающим.
- Если вы хотите добавить сладости, используйте мёд , стевию или другие натуральные подсластители вместо сахара.
- А перед подачей всё хорошо перемешайте, чтобы общий вкус и текстура были равномерными.
- Наслаждайтесь вашим живительным лакомством немедленно, чтобы сохранить его свежесть и витаминные свойства.
Как сделать смузи более густым
Здоровье
Для людей с непереносимостью лактозы диета является лучшим способом поддержания нормального самочувствия. Без ее соблюдения эффективность назначенных медикаментов при вторичной гиполактазии сводится к нулю. Главным принципом питания выступает полное исключение из рациона или ограничение употребления молочных продуктов, так как именно в них содержится высокая концентрация дисахарида. Конкретные рекомендации по диете зависят от формы патологии, возраста пациента.
Особенности питания при непереносимости лактозы
Пожилым с алактазией, при которой фермент, расщепляющий лактозу, не вырабатывается, пожизненно назначают диету с полным исключением молочных продуктов. Даже употребление их в мизерном количестве грозит человеку серьезными последствиями.
При первичной и приобретенной форме продукты, в составе которых присутствует молочный сахар, можно вводить в рацион в ограниченном количестве. Для этого нужно предварительно проконсультироваться с врачом. Исключением выступают ситуации с тяжелой клинической картиной. На этот период пациент должен придерживаться абсолютной безлактозной диеты.
К особенностям питания относят следующие принципы:
обильное питье;
употребление ацидофильных продуктов, что способствует нормализации микрофлоры кишечника;
пища должна содержать достаточное количество витаминов и минералов, основным источником поступления которых в организм выступает молоко (кальций, К, D);
при выборе молочных продуктов нужно учитывать их жирность (чем она выше, тем меньше концентрация дисахарида).
Противопоказаниями к назначению безлактозной диеты при приобретенной форме патологии выступают серьезные проблемы с опорно-двигательным аппаратом и осложнения в метаболических процессах.
Разрешенные продукты при непереносимости лактозы
Пожилые люди с первичной и приобретенной формой заболевания в большинстве случаев хорошо переносят присутствие в рационе небольшого количества молочного сахара. Разовая доза не должна превышать 5-10 г лактозы. Такая концентрация дисахарида содержится примерно в 100-200 г сладкого молока. Предварительно рекомендуют определить степень толерантности к лактозе путем наблюдений за соотношением количества выпитого продукта и появлением симптомов непереносимости.
К пище, не содержащей дисахарид, относят:
крупы и злаки;
яйца;
овощи;
фрукты;
ягоды;
орехи;
растительное масло;
соя;
кофе, чай, какао, приготовленные на воде, соки, алкоголь;
бобовые;
рис;
макароны, хлебные изделия, изготовленные без добавления молока;
рыба, мясо, птица;
сало;
морепродукты.
В меню разрешено вводить безлактозное молоко и продукты, приготовленные на его основе. В таких изделиях компонент искусственно расщеплен путем добавления соответствующего фермента. Твердые сыры также практически не содержат лактозу. Так как они подвергаются длительной переработке, то хорошо переносятся людьми с первичной и вторичной формой патологии.
Недостаток кальция хорошо восполняют сардина, капуста, петрушка, специальные минеральные воды, но нужно учитывать, что наличие оксалатов в некоторых овощах, чае, кофе уменьшает его всасывание.
что нельзя есть при непереносимости лактозы
основным источником лактозы выступает молоко (любое животное и порошковое), поэтому при врожденной и тяжелой формах заболевания его обязательно исключают из рациона питания пожилых людей. в список запрещенных продуктов также входит:плавленый сыр, брынза;
мороженое;
сгущенное молоко;
простокваша;
кисломолочные изделия (йогурты, сметана, кефир, ряженка, сыворотка);
сливки;
майонез;
молочные коктейли;
варенец;
десерты и кондитерские изделия, при приготовлении которых обязательно используют молоко.
На этом ограничения не заканчиваются. При безлактозной диете нужно отказаться от продуктов с пищевыми добавками в виде усилителя вкуса, подсластителя. В них также присутствует дисахарид. При покупке стоит обращать внимание на состав следующих продуктов:
консервы;
колбасы;
копчености;
выпечка;
рассыпные специи;
шоколад;
Перечень запрещенных продуктов большой, но пищевая промышленность не стоит на месте. Для людей с подобной проблемой магазины предлагают широкий ассортимент безлактозных товаров. Их употребление помогает восполнить дефицит витаминов и минералов в организме, обеспечить его нормальное функционирование.
Для большинства необходимость соблюдения безлактозной диеты может стать серьезной проблемой. Психологи рекомендуют придерживаться позитивного мышления, изучить новую область кулинарии. Приготовленные блюда могут не только поразить приятным вкусом, но и гарантируют достаточное поступление в организм полезных микронутриентов.
Какие полезные добавки можно добавить в смузи с молоком

О частых жалобах на аппетит у малышей упоминали еще детские врачи дореволюционной России. А уж тем более непросто заставить ребёнка съедать каждый день порцию фруктов и овощей. А они такие полезные! В помощь мамам мы предлагаем лучшиесмузи для детей — они яркие, веселые и невероятно вкусные!
Смузи или сок?
Конечно, смузи! Этот легкий продукт намного полезнее — вы точно знаете, что внутри, в нем нет добавленного сахара, из-за которого эксперты не советуют вообще давать соки и нектары детям до трех лет, и отлично подходит для детского питания.
Смузи — от английского smooth, мягкий, легкий. Чем он так хорош для детей (да и для взрослых тоже)?
- В нем масса витаминов и микроэлементов.
- Множество клетчатки, такой нужной для пищеварения.
- Он насыщает и дает энергию, легко усваивается и не вызывает ощущения тяжести в животе.
- В нем легко замаскировать те продукты, которые малыш не ест — даже брокколи и шпинат.
Готовить смузи очень просто.
Самыеподходят даже детям до года, ведь по сути это овощное или фруктовое пюре — если не добавлять дополнительные компоненты. А если вы планируете использовать молоко или мед, надо знать, что коровье молоко не советуют давать детям до года, а мед — минимум до полутора лет.
Смузи — отличный продукт для детей-малоежек: он помогает разнообразить рацион. Ученые доказали, что дети с избирательным аппетитом чаще страдают от нехватки макро- и микроэлементов, а смузи отлично помогают решать эту проблему!
Важно!
Овощи — важная составляющая рациона детей. Для наших читателей мы раскрываем пять способов , которые помогут приучить любого ребёнка к их вкусу.
Как готовить смузи?
Все очень просто, надо только обзавестись блендером — погружным или с чашей. Это бесценный помощник, если в доме есть ребёнок — так что, скорее всего, он у вас уже есть.
Остальное — дело вкуса: выбирайте рецепт, запасайтесь овощами, фруктами и ягодами, а после измельчения разливайте смузи по стаканам и пейте через трубочку или предложите ребёнку ложку, если так удобнее.
Лайфхак!
Густой смузи, например, из банана, можно отлично замораживать в маленьких емкостях: выходит полезное и вкусное мороженое.
Рецепты смузи для детей
Смузи — полунапиток-полуеда, так что он должен быть плотнее коктейля. Поэтому основой становятся достаточно плотные продукты — а для детей мы, конечно, выберем самые полезные: банан, творог и овсянку. Большой плюс для тех, кто не знает, как накормить малыша овсяной кашей или творожком: в смузи они идут «на ура».
Смузи с бананом
Банан в смузи придает не только нужную структуру, но и сладость. Детям современные эксперты вообще не советуют подслащивать еду — в готовых продуктах сахара и так много. Так что смузи из банана — отличный вариант для тех, кто хочет кормить малыша здоровой пищей. Кроме того, этот фрукт весьма питательный и низкоаллергенный.
- Банан, клубника и кефир
Отличный вариант для полдника!
Вам понадобится 0,5 литра кефира, два банана, 300-400 г спелой клубники и 1-2 чайные ложки меда. Все поместить в емкость и смешать при помощи блендера.
- Банан, кефир и какао
Какао придает этому смузи яркий шоколадный вкус, маскируя кефир. Вам понадобится два банана, 150 мл кефира (можно заменить молоком), две столовые ложки какао-порошка, две чайные ложки меда.
Сначала надо взбить банан с медом и какао, а молоко/кефир влить позднее, ориентируясь на желаемую густоту смузи.
- Банан и малина
Аромат малины прекрасно оттеняет вкус банана и придает смузи нежный розовый цвет.
Вам понадобится один банан, 100 грамм малины (примерно стакан), полстакана воды. Смешайте банан и малину и постепенно добавьте воды. Можно использовать газированную — но тогда смузи надо выпить сразу после приготовления.
- Банан, яблоко, овсянка
Отличный утренний способ съесть овсяную кашу без каши! Возьмите два банана, одно яблоко (лучше зеленое), одну ложку меда (если яблоко сладкое, не добавляйте). Две столовые ложки овсяных хлопьев залейте кипятком и оставьте на 2-3 минуты. Затем взбейте все вместе.
Кстати, на основе овсянки можно готовить смузи без банана, но хлопьев понадобиться больше.
- Банан, апельсин и шпинат
Сезон шпината длится все лето, и этим надо пользоваться! На вкус он большинству детей не нравится, но это не повод отказываться от его пользы. Сделайте ярко-зеленый смузи с апельсиновым вкусом!
Возьмите один банан и один апельсин, 10-15 листиков шпината среднего размера и полстакана воды. Смешайте все вместе блендером, добавляйте воду по желанию.
- Банан, вишня и йогурт
Можно, конечно, взять и черешню — но в вишне больше витамина С, а едят ее дети не так охотно. Лучше использовать свежие ягоды (предварительно вынув косточки), но можно и замороженные.
Возьмите один банан, сто грамм вишни, сто грамм натурального йогурта. Смешайте ягоды с бананом, а йогурт добавляйте постепенно. Его можно заменить молоком, но объём должен быть меньше — иначе получится молочный коктейль (тоже вкусно!).
- Овощной смузи с бананом
А этот вариант несладкий — хотя сладость от фруктов в нем тоже присутствует. Прекрасный способ перекусить, особенно вкусно с гренками из ржаного хлеба.
Можно ли приготовить смузи с молоком без блендера
Приготовьте домашние полезные напитки для своей семьи, это ведь так просто! Домашний лимонад, компот, соки фреш, разнообразные чаи и коктейли – это еще не полный список того, что можно запросто приготовить дома! Сегодня будем готовить напиток, который можно делать круглый год, ведь он состоит из сухофруктов. Сухофрукты ничуть не менее полезны, чем фрукты свежие, в некотором смысле даже более полезны. Фрукты, когда подвергаются правильной сушке, приобретают новые полезные свойства. В некоторых случаях витамины, минералы и другие полезные вещи можно встретить только в сухофруктах.Сегодня наш напиток будет называться смузи. Вообще-то смузи не содержит молока, а только фруктовую мякоть, отчего он такой густой и яркий. Так как наш коктейль из сухофруктов, и сока из него не получишь, то добавим в него миндальное молоко. Миндальное молоко, как и овсяное молоко, относят к немолочным продуктам, а продуктам диетическим, растительного происхождения. Даже вегетарианцы могут смело употреблять такое молоко в пищу и готовить разные блюда и напитки из него. Можно на основе миндального молока приготовить крем-суп, например,. Наш коктейль смузи будет полезен и тем, кто соблюдает пост и не употребляет молочные продукты животного происхождения. Попробуйте в летнюю жару освежиться или сладким.
Количество порций: 4 Калорийность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 310 ккалЧтобы приготовить смузи из сухофруктов, вам понадобится:
Как приготовить смузи из сухофруктов.
1. Изюм и курагу необходимо промыть и замочить в теплой воде на 15-20 минут. Они размягчатся, и их будет легко измельчить в блендере. Курагу и изюм лучше выбирать неяркие, такие, которые не блестят на прилавке химическим глянцем. Смыть такие химикаты с них будет проблематично. Изюм темных сортов винограда полезнее светлого.2. В чаше миксера или блендером взбить вместе мелкий геркулес, курагу, изюм и миндальное молоко. Взбить до однородного состояния, как пюре.3. Добавить мед и перемешать. Чтобы мед лучше растворился, можно также взбить миксером. Больше меда не потребуется, так как сухофрукты сладкие сами по себе.4. Если не можете найти в продаже миндальное молоко, можно приготовить его самостоятельно. Для этого смешать очищенный от пленок миндаль с водой миксером. Получится жидкая белая масса, очень вкусная и ароматная. Это и есть миндальное молоко.5. Подавать смузи из сухофруктов охлажденным.
Как хранить смузи с молоком, чтобы они не потеряли своих полезных свойств
Чтобы определиться, какой блендер выбрать для приготовления смузи, необходимо ознакомиться с его основными характеристиками и обратить внимание на следующие показатели:
- мощность;
- объем и материал сосуда в стационарном измельчителе;
- скоростные режимы;
- вес и шум прибора;
- комплектация.
Важно! Витаминизированные коктейли необходимо готовить каждый день, поэтому подходящая техника должна иметь длительный срок службы.
Мощность
Чтобы выбрать технику, следует правильно расставить приоритеты. Выбор прибора по мощностным параметрам напрямую зависит от функционала блендера. Его показатели могут быть от 200 Вт до 1300 Вт:
- если выбирать блендер, которым будут измельчаться овощи и фрукты для супов-пюре, готовиться молочный коктейль, то следует обратить внимание на технику с минимальной мощностью 200-600 Вт. Однако, скорость поломки такой модели увеличивается;
- для приготовления смузи из твердых продуктов подходят устройства с большей мощностью — от 800 Вт. Такая модель поможет достичь требуемой консистенции смеси, без лишних кусочков.
Чаша (для стационарных)
Выбор кухонного измельчителя зависит от объема и материала емкости для смешивания компонентов. В устройстве с небольшим сосудом сложно приготовить смесь, содержащую разнообразные продукты.
Объем
Выбирая блендер для приготовления смузи, необходимо определиться с объемом чаши. Он должен превышать минимальный показатель 1,5 литра.
Минимальный объем чаши — 1,5 л
Если рассчитывать приготовление коктейля на двух человек и более, то и емкость должна соответствовать объемам смеси. В данном случае лучше выбрать сосуд на 2-3 литра.
Материал чаши
Чтобы техника прошла длительный срок службы, приборы выбираются из износостойких материалов. Емкость для раздробления твердых продуктов должна изготавливаться из прочного сырья.
Чаша для стационарного устройства производится из таких материалов:
- Стекло — экологически чистый материал, не содержит вредных токсинов, не впитывает неприятные запахи. В ходе длительного использования не теряет цвет и сохраняет эстетичный вид. По весу тяжелее пластиковой емкости, повышен риск разбить ее;
- Пластик со временем может потемнеть. Главное преимущество этого материала — разбить его при неосторожном движении сложнее, чем стекло. Производство пластикового материала по современным технологиям исключает содержание вредных веществ.
Важно! Стационарные блендеры для приготовления смузи с пластиковой чашей не должны содержать бисфенол.
Какие молочные продукты можно использовать вместо обычного молока
– это самый настоящий спортивный напиток, который подарит вам бодрость и заряд энергии на целый день, а после очередной тренировки вы не будете себя чувствовать вялыми. Но главное то, что такой коктейль идеально подходит и для детей, ведь в его состав входят такие ингредиенты, как творог и молоко, как раз то, что не любит малышня. А вот в белковом напитке эти компоненты идеально сочетаются и дают незабываемый вкус и аромат. Угощайтесь!
Как приготовить рецепт Белковый коктейль
подготавливаем яйцо
С помощью ножа разбиваем скорлупу яйца, а его содержимое выливаем в чашу блендера. По вкусу высыпаем сахар в эту же емкость и на малой скорости взбиваем ингредиенты до однородности, а также до образования на поверхности массы пены.
подготавливаем банан
Снимаем с банана кожуру, а мякоть плода выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, нарезаем ингредиент поперек на небольшие кружочки.
Выкладываем кусочки банана в чашу блендера к яичной массе и туда же наливаем молоко. И теперь на средней скорости взбиваем все ингредиенты до образования однородной массы и до тех пор, пока банан не превратится в пюре. Внимание: в процессе взбивания всех ингредиентов, кусочки банана могут оседать на стенках чаши блендера, поэтому время от времени необходимо приподнимать крышку электроприбора и соскабливать банан с помощью столовой ложки. Наша масса должна стать густоватой по консистенции за счет экзотического фрукта.
После этого добавляем в емкость творог и снова все взбиваем на средней скорости до однородности.
Белковый коктейль получается не только ароматный и очень вкусный, но и прохладный, а главное питательный. В этом напитке много протеина, поэтому, если вы занимаетесь спортом или же у вас тяжелая работа, которая подразумевает физический труд, этот коктейль именно для вас. Обязательно выпивайте его за 30 минут до начала нагрузок , и вы всегда будете бодры, активны и с хорошим настроением. Вот именно поэтому переливаем белковый коктейль из чаши блендера в стакан и сразу же наслаждаемся этим напитком.
Вы чувствуете, как поднимается ваше настроение и появляется какая-то физическая легкость в теле? Это наш коктейль уже начинает действовать! Приятного вам аппетита!
– – Для детей в праздничный день творог можно заменить мороженым. Но это больше будет уже не белковый коктейль, а молочный. Хотя, тоже очень вкусный.
– – Белковый коктейль очень питательный и сытный, поэтому его можно с легкостью приготовить на завтрак. А главное, что он отнимет у вас буквально пару минут.
– – Именно благодаря яйцу белковый коктейль получается такой нежный. Но, если вы беспокоитесь о сальмонеллезе, тогда можно приготовить этот напиток и без яйца. Хотя я обычно добавляю не домашние яйца, а именно магазинные.